(Đã dịch) Thần Kỳ Mục Trường - Chương 93: Khác biệt kinh doanh lý niệm
Tối hôm qua, Lưu Hách Minh nửa đêm chạy ra ngoài, sau đó thấy Mị Lực Nữ Hài vẫn còn khá thích ăn những ngọn khoai lang kia. Anh đưa cô con gái cùng đám gấu con ở đó chơi đùa một lúc lâu. Hậu quả là cả hai cha con đều ngủ nướng, riêng đám gấu con thì chẳng hề hấn gì.
Đưa cô con gái vẫn còn buồn ngủ rời giường, vừa rửa mặt xong xuống dưới lầu, anh đã thấy Emilia cùng hai cô gái khác đang ngồi trò chuyện cùng Sasha ở phía dưới.
"Xin lỗi, hôm qua tôi đưa Alice đi chơi hơi muộn một chút." Lưu Hách Minh có chút ngượng ngùng nói.
"Không sao, anh là ông chủ của chúng tôi mà. Hôm nay chúng ta sẽ bàn về chuyện tiền lương, đúng không?" Emilia cười hỏi.
"Xem ra Lewis đã nói với cô rồi sao? Không hối hận khi đến làm việc cho tôi chứ?" Lưu Hách Minh sau khi ngồi xuống cười hỏi.
"Tất nhiên là không hối hận rồi! Hiện tại mới chỉ có hai món ăn này thôi, tương lai nhất định sẽ còn có nhiều món khác nữa." Emilia vừa cười vừa nói.
"À phải rồi, tôi quên giới thiệu tên hai cô ấy. Lần lượt là Bella và Eileen. Hiện tại đã có thể làm sủi cảo khá thuần thục rồi, có điều làm vỏ bánh thì vẫn còn kém một chút, ngay cả tốc độ của tôi cũng rất chậm."
Lưu Hách Minh nhẹ gật đầu, "Chào hai cô. Chắc tôi thì không cần giới thiệu nữa rồi. Hôm qua tôi đã suy nghĩ một chút, bởi vì hoàn cảnh làm việc của chúng ta bây giờ có chút đặc thù, còn phải cân nhắc đến việc vận hành bên chỗ Lewis, nên tiền lương cố định của các cô sẽ là hai ngàn đô la mỗi tháng."
Dừng lại một chút, sau khi quan sát phản ứng của họ, Lưu Hách Minh mới tiếp tục nói, "Tuy nhiên, điều khác biệt so với bên Lewis là các cô sẽ rất khó nhận được tiền boa. Cho nên, chúng ta mỗi tháng sẽ có tiền thưởng, tiền thưởng bao nhiêu sẽ tùy thuộc vào doanh số bán hàng hàng tháng."
"Tiền lương cố định của Emilia sẽ có một mức riêng, là ba trăm đô la mỗi tháng. Không nhiều lắm, nhưng cô ấy cần giúp tôi quản lý ở đó. Gần đây tôi muốn dành thời gian để ở bên Alice, hơn nữa, nông trại sau này cũng sẽ có rất nhiều việc cần chăm sóc. Ngay cả khi sau này tôi phát triển thêm các món ăn phù hợp để bán, e rằng cũng sẽ rất khó có thêm thời gian để chú ý đến cửa hàng."
"Ông chủ, ngài có thể nói đại khái khoản tiền thưởng mà ngài nói sẽ nằm trong khoảng nào ạ?" Sau một thoáng trầm ngâm, Emilia mở miệng hỏi.
"Cái này thì tôi thật khó nói, bởi vì tôi hiện tại còn không cách nào dự tính lượng tiêu thụ cụ thể của sủi cảo và bánh hamburger kiểu Trung Quốc trong tương lai sẽ ra sao." Lưu Hách Minh cười lắc đầu.
"Nhưng nhìn tình hình tiêu thụ hai ngày nay thì, nếu có thể duy trì hiện trạng, tôi nghĩ tiền lương của hai cô ấy kiểu gì cũng sẽ vượt quá hai ngàn năm trăm đô la."
"Nhưng cũng có một điều là, nếu tương lai kiếm được nhiều, e rằng các cô cũng sẽ phải làm việc rất mệt mỏi. Trong điều kiện chưa thể định lượng được lượng tiêu thụ, tôi cũng không thể thuê thêm nhân viên khác."
"Được thôi, phía tôi không có bất kỳ vấn đề gì." Emilia vừa vỗ tay vừa nói.
"Chúng tôi cũng không có vấn đề gì, chúng tôi có cảm giác như không phải đang làm những việc vặt vãnh." Sau khi nhìn nhau một cái, Bella vừa cười vừa nói.
"Được rồi, Bella và Eileen có thể sang phòng ăn bên kia trước, Emilia ở lại một chút." Lưu Hách Minh nhẹ gật đầu.
Sau khi chờ hai người kia rời đi, Lưu Hách Minh đối với Emilia vẫy vẫy tay, rồi dẫn cô ấy thẳng vào bếp.
Món thịt hầm thì không có gì đáng nói, hiện tại nước dùng thịt hầm đang ở bên chỗ mình, chỉ cần mang một phần nhỏ sang bên phòng ăn, định kỳ đến thêm gia vị là được. Điều duy nhất hơi phiền phức chính là món sủi cảo. Trông có vẻ đơn giản hơn, nhưng quá trình làm lại dường như phức tạp.
Các nhà khác làm sủi cảo, nhân thịt có thể dùng máy xay để xay, nhưng ở chỗ mình thì lại là băm tay hoàn toàn. Bây giờ thì chưa sao, mỗi ngày tự mình băm một chút, sức lực dồi dào, tay cũng nhanh nên có thể giải quyết được. Nhưng nếu sau này lượng tiêu thụ tăng lên, mình cũng sẽ không xoay sở kịp.
Tiếp theo là phần phối trộn nhân bánh, những điều này đều phải thì thầm chỉ dẫn cho Emilia. Thực phẩm mà, quan trọng nhất chính là hương vị. Nếu hương vị cứ thay đổi liên tục, sẽ rất khó thu hút được khách hàng.
Nhìn Lưu Hách Minh hai tay cầm dao băm thịt làm nhân bánh, Emilia đều có chút ngạc nhiên. Lưỡi dao quá nhanh, miếng thịt bò lớn kia chỉ trong chốc lát đã được băm nhuyễn.
"Bây giờ cần ít, sau này mỗi ngày cô cứ đến chỗ tôi lấy nhân bánh là được. Đến khi cần nhiều hơn, cô sẽ phải tự phối trộn ở cửa hàng." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.
"Đến lúc đó cũng cần thuê thêm hai cậu thanh niên khỏe mạnh, để họ chuyên trách việc băm thịt làm nhân bánh, chứ những cô gái như các cô thì không làm nổi đâu."
"Ông chủ, chẳng lẽ nhất định phải làm theo cách này sao ạ?" Emilia tò mò hỏi.
"Đương nhiên, chỉ có làm như vậy thì nhân bánh mới có hương vị ngon nhất. Nếu không, hôm nay cô có thể đến nhà ăn tự mình thử một lần xem hương vị khác biệt ở đâu."
Sau hơn nửa giờ, Lưu Hách Minh đã chuẩn bị xong ba thau nhân thịt lớn. Số nhân này đủ cho ngày hôm nay tiêu thụ. Bây giờ chỉ cần mang sang, phối thêm cà rốt và gia vị là Emilia cùng các cô gái có thể bán vừa đủ cho buổi trưa.
Xe của Emilia không có thùng sau, Lưu Hách Minh đành phải để cô ấy lái xe của mình.
"Ông chủ, xe rất tuyệt. Vợ ngài cũng rất xinh đẹp, trách không được Alice đáng yêu như vậy." Sau khi khởi động xe, Emilia thò đầu ra nói.
"Thật ra thì việc này người làm cha như tôi cũng có công lớn đấy chứ." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói, "Cố gắng lên, chẳng mấy chốc chúng ta sẽ mở nhà hàng của riêng mình."
Emilia gật đầu đầy quyết tâm, cô ấy biết Lưu Hách Minh nói vậy có ý nghĩa gì.
"Anh tại sao lại muốn nói mức lương cho họ biết, chẳng lẽ không sợ họ lười biếng sao?" Sasha tò mò hỏi.
Vừa nãy Sasha cũng đi tiễn Emilia ra xe cùng, dù sao thì trong mắt người ngoài, cô và L��u Hách Minh là vợ chồng. Cô cũng nghe Emilia khen ngợi nhưng đã tự động bỏ qua, điều cô quan tâm hơn lúc này là câu hỏi vừa rồi của mình.
"Có lẽ đây là điểm khác biệt trong cách nghĩ của tôi so với người khác." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.
"Nhiều người cho rằng việc giữ bí mật mức lương sẽ tốt hơn cho kinh doanh, nhưng tôi lại thấy, việc công khai rõ ràng tiền lương mới có thể khiến mọi người dễ dàng đồng lòng làm việc hơn."
"Nếu trong số họ thực sự có người lười biếng, tôi nghĩ những người còn lại sẽ không dễ dàng chấp nhận điều đó. Và khi cho họ một mức lương rõ ràng, họ sẽ biết cần phải làm việc với thái độ như thế nào để nhận được mức lương cao."
"Sức lực của tôi chủ yếu vẫn phải dành cho nông trại này, tương lai còn phải xây nhà cho Alice. Nếu có thêm tiền nữa, tôi muốn mua một chiếc máy bay lớn, để Alice có thể đến đây bất cứ lúc nào cô bé muốn."
Sasha hơi kinh ngạc nhìn Lưu Hách Minh. Cô cảm nhận được Lưu Hách Minh đang nói nghiêm túc, nhưng cô thực sự không thể nghĩ ra, với tình trạng nông trại hiện giờ, bao giờ mới có thể kiếm đủ tiền mua máy bay.
Bản văn này được biên tập và xuất bản độc quyền bởi truyen.free, mọi hình thức sao chép đều cần được sự cho phép.