Nếu nói Lily và Giai Giai trong thời gian này trở thành tâm điểm truyền thông mạnh mẽ, thì Hưởng Thủy trấn và Nông trường Thần Kỳ cũng tận dụng hình ảnh đáng yêu của chúng để liên tục xuất hiện trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Bởi vì một khi nhắc đến Lily và Giai Giai, thì nông trường, Hưởng Thủy trấn và cả Alice đều tất yếu sẽ được nhắc đến kèm theo, có như vậy thì tin tức mới thật sự hấp dẫn.

Nhiều phóng viên nhận thấy, nếu thật sự không có tin tức gì đáng đưa, cứ đến Nông trường Thần Kỳ dạo một vòng. Chỉ cần chụp vài tấm ảnh, sau đó "biến hóa" chúng một chút, thế là có ngay một bản tin không tồi.

Và rồi họ phát hiện, Nông trường Thần Kỳ lại thực sự có tin tức, hơn nữa còn là loại tin tức gây chấn động lớn, chắc chắn là một quả bom nguyên tử trong giới thịt bò.

Bởi vì Nông trường Thần Kỳ chính thức công bố, những con bò được nuôi dưỡng tại nông trường của mình, về chất lượng, đã vượt qua bò Wagyu Nhật Bản. Tuyệt đối là loại thịt bò chất lượng cao nhất thế giới hiện nay.

Địa vị của bò Wagyu vẫn luôn rất cao trên thế giới, luôn được mọi người tung hô như một tượng đài. Ngay cả nước Mỹ cũng có nhiều loại thịt bò chất lượng tốt, nhưng so với địa vị của bò Wagyu, vẫn còn một khoảng cách nhất định.

Giờ đây, Nông trường Thần Kỳ dám lớn tiếng hô vang khẩu hiệu này, lại còn thu hút rất nhiều phóng viên và giới ẩm thực đến tham dự buổi họp báo, có lẽ chuyện này không phải là lời nói suông.

Khi họ bước vào, quả nhiên phát hiện trên bục chủ tọa, không chỉ có những gương mặt quen thuộc của nông trường, mà còn có các quan chức Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, thậm chí có cả một người họ không nhận ra.

Một số phóng viên chuyên theo dõi tin tức quốc tế cẩn thận dò hỏi một chút, và nhận ra thân phận vị khách này: Phó Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp New Zealand, Martin.

Chuyện gì đang diễn ra thế này? Đây thật sự là một tin tức lớn! Chẳng lẽ giữa ba bên này, đã có dự án hợp tác nào đó rồi chăng?

"Ok, Fernando, mang thịt bò lên đây." Thấy thời gian không còn nhiều, Lưu Hách Minh nói với Fernando.

Fernando cùng các công nhân đẩy chiếc xe đẩy nhỏ đến, bên trên là thịt bò đã được sơ chế. Đây là những con bò đã được giết mổ từ trước, và trải qua quá trình ủ chín.

Mặc dù là thịt bò đã được sơ chế, nhưng đây là sản phẩm từ nguyên một con bò, cách bày trí cũng có thể trực quan thể hiện rõ ràng điều đó.

"Đây là thịt bò thế hệ đầu tiên do chính nông trường chúng tôi nuôi dưỡng, kết quả sau khi giết mổ khiến chúng tôi vô cùng kinh ngạc," Lưu Hách Minh cười tủm tỉm nói.

"Những con bò này của chúng tôi chỉ hơn mười một tháng tuổi một chút. Lần giết mổ này số lượng tương đối ít, chỉ có mười con, vì những con còn lại vẫn sẽ được giữ lại để gây giống tại nông trường."

"Toàn bộ quá trình giết mổ và ủ chín của mười con bò này đều được giám sát bởi ba bên: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Bộ Nông nghiệp New Zealand và nhân viên của đối tác lâu năm SGS. Vì vậy, sự đánh giá lần này là hoàn toàn minh bạch và công bằng."

"Tiếp theo, tôi xin giới thiệu bếp trưởng của ngày hôm nay, bếp trưởng Marion. Anh ấy từng là đầu bếp ba sao Michelin, nhưng nhà hàng mới của anh ấy ở nông trường chúng ta thì tạm thời chưa có sao nào cả."

Vừa nói đùa xong, Marion trong trang phục bếp trưởng, cùng với phụ bếp Alice, bước ra từ bên cạnh.

Chuyện Marion muốn xây dựng nhà hàng tại Đảo Ẩm Thực của Nông trường Thần Kỳ, mọi người cũng đã sớm biết nên không có gì quá bất ngờ. Nhưng nhìn tình hình hiện tại, có lẽ Đảo Ẩm Thực này cũng sắp chính thức đi vào hoạt động rồi.

"Những con bò của chúng ta có tỷ lệ thịt rất cao, và vân mỡ phân bố rất đều. Tiếp theo, Marion và Alice sẽ chế biến món bít tết để mọi người cùng thưởng thức hương vị của loại thịt bò này."

"À phải rồi, loại thịt bò mới này cũng có tên riêng của mình, đó là bò Thế Hệ Đầu Tiên. Tôi thật sự không nghĩ ra được cái tên nào hay hơn, luôn cảm thấy những cái tên khác đều không xứng với chúng."

"Sở dĩ có cái tên này là bởi vì chúng được nuôi dưỡng thành công, mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành thịt bò, vì thế chúng là bò Thế Hệ Đầu Tiên. Sau này chúng ta sẽ cố gắng hơn nữa để nuôi dưỡng các thế hệ bò thứ hai, thứ ba, cố gắng nâng cao phẩm chất thịt bò lên nhiều cấp độ hơn nữa."

Marion nhận được tín hiệu từ Lưu Hách Minh, liền bắt đầu bận rộn ngay tại chỗ.

Bít tết được cắt trực tiếp từ những khối thịt bò lớn, sau đó chia một phần cho Alice ở bên cạnh. Dụng cụ nấu nướng chính là một tấm vỉ nướng thông thường.

Tấm vỉ nướng này thực sự rất bình thường, bởi để chứng minh hương vị tuyệt hảo của thịt bò, các dụng cụ bếp núc đều được mua từ bên ngoài, chứ không phải những thứ do Lưu Hách Minh chế tạo.

Alice dù nhỏ bé, nhưng cũng nghiêm túc áp chảo bít tết tại đây. Dù sao cô bé cũng đã lớn rồi, có thể áp chảo ba miếng cùng lúc.

Vẻ chững chạc đáng yêu của cô bé cũng khiến nhiều phóng viên tại hiện trường chĩa ống kính về phía nàng.

Tại đây, rất nhiều người đều thích thịt bò tái vừa, nên lần này Marion cũng lựa chọn độ chín này. Bít tết được áp chảo rất nhanh, khi vừa chín tới không hề có nước sốt, mà chỉ được rắc một chút muối lên trên, sau đó được cắt ra cho mọi người thưởng thức.

"Mềm mọng nước," đó là từ đầu tiên mọi người nghĩ đến. Bởi vì khi đưa miếng thịt bò vừa cắt vào miệng, liền có rất nhiều dịch thịt tan chảy, kích thích vị giác trên đầu lưỡi.

"Tan chảy trong miệng," đó là từ thứ hai mọi người nghĩ đến. Bởi vì theo cảm nhận của mọi người, những miếng thịt bò này chỉ cần nhai hai miếng, sau đó liền trượt qua cuống họng, đi thẳng vào dạ dày, hầu như không hề lưu lại chút nào.

Rất nhiều người vẫn chưa có cơ hội thưởng thức bò Wagyu, họ cũng không biết hương vị bò Wagyu ra sao. Nhưng họ biết rằng, miếng thịt bò vừa ăn, chắc chắn là miếng ngon nhất mà họ từng được nếm trong đời.

Đây không phải một bữa tiệc, mà còn rất nhiều người cần được nếm thử, nên mỗi người chỉ được một phần nhỏ. Với số lượng ít ỏi như vậy, mọi người ăn rất "cẩn trọng", ai cũng sợ lỡ ăn một miếng quá lớn, sẽ không còn cơ hội thưởng thức nữa.

Vì số lượng người đông, Marion và Alice vẫn phải không ngừng áp chảo bít tết. Những phóng viên chưa được chia bít tết liền bắt đầu thay nhau giơ máy ảnh chụp những miếng thịt vừa cắt này.

Vân mỡ trên bề mặt thực sự có thể nhìn thấy rõ ràng, còn rất nhỏ và dày đặc, giống như một mạng lưới trải dài khắp miếng thịt bò.

Đây mới là điều khiến họ kinh ngạc, bởi vì khu vực vân mỡ của những miếng thịt bò này dường như hơi nhiều.

Dù theo tiêu chuẩn đánh giá của quốc gia nào, phần thịt bò ngon nhất đều là phần vân cẩm (bông tuyết). Vì vậy, khi đánh giá cấp độ, người ta cũng sẽ chú ý đến sự phân bố vân mỡ của loại thịt bò này.

Với thế hệ bò này, khu vực phân bố vân mỡ trên thân nhiều như vậy, thì trước tiên không cần bận tâm về hương vị. Con bò này có khả năng được đánh giá cấp độ cao, tự nhiên sẽ rất tốt rồi.

Ngay cả khi là một giống bò thông thường, đây cũng là một trường hợp vô cùng hiếm có. Huống chi, hương vị của những miếng thịt bò này lại còn tuyệt vời đến thế.

Lưu Hách Minh cũng không hề nhàn rỗi, ông đến chỗ con gái mình lấy vài miếng bít tết, chia cho những vị khách đang ngồi trên bục hội nghị. Nếu không thì chẳng ai có thể quản được họ, bởi hiện tại Marion và Alice đã bị mọi người vây kín mít.

Hoạt động nếm thử nhỏ này kéo dài hơn hai giờ, mới khiến mọi người cảm thấy tạm ổn. Về hương vị, tự nhiên không có gì để chê trách, sở dĩ mọi người chỉ có thể đưa ra những đánh giá chung chung cũng chỉ vì mỗi người được chia quá ít.

Tuy nhiên, giờ nghĩ lại vẫn cảm thấy rất thỏa mãn. D��a theo tình hình định giá của Nông trường Thần Kỳ, giá của loại thịt bò này chắc chắn cũng sẽ cao ngất ngưởng. Đừng thấy mỗi người ăn không nhiều, nhưng đó cũng là rất nhiều đô la Mỹ được đưa vào miệng đấy.

"Mọi người chú ý một chút, tiếp theo chúng ta sẽ công bố một quyết định quan trọng." Lưu Hách Minh mở micro, lại lên tiếng nói.

"Tôi đã đầu tư một nông trường trên cao nguyên ở New Zealand, lấy chăn nuôi cừu và bò làm chính, du lịch làm phụ. Vị trí nằm ngay cạnh thị trấn Queenstown, chi tiết sẽ được công bố trên trang web của chúng tôi sau."

"Trong việc vận hành nông trường này, chúng tôi đã nhận được sự ủng hộ từ Bộ Nông nghiệp New Zealand và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Chúng tôi cùng nhau triển khai dự án nhập khẩu bò Thế Hệ Đầu Tiên."

"Ngày mai, ba mươi con bò giống sẽ được vận chuyển đến nông trường cao nguyên đó. Nhờ đó, sẽ có thêm nhiều người có cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt hảo của bò Thế Hệ Đầu Tiên."

"Thật ra ban đầu chúng tôi đã khảo sát ở Úc và cũng dự định nhập khẩu loại thịt bò này vào Úc. Ở Úc đã có kinh nghiệm nhập khẩu bò Wagyu, chúng tôi cảm thấy việc triển khai có thể sẽ thuận lợi hơn một chút."

"Nhưng rất đáng tiếc, vì nhiều lý do khác nhau, dự án đầu tư của chúng tôi không thành công. Tuy nhiên, đây cũng là vận may của chúng tôi, bởi chúng tôi đã nhận được sự ủng hộ hết mình từ ngài Martin."

"Chúng tôi đều rất tin tưởng sẽ khiến việc nhân giống bò Thế Hệ Đầu Tiên trở nên tốt hơn nữa. Đồng thời, cũng chân thành cảm ơn sự giúp đỡ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Bộ Nông nghiệp New Zealand trong dự án hợp tác lần này."

Nhiều phóng viên quen thuộc Lưu Hách Minh đều nở nụ cười đầy ẩn ý. Nhắc đến chuyện đầu tư ở Úc, liệu có phải ông đang "kẹp thương đeo gậy" đấy không?

Việc Suzanna đến Úc khảo sát cũng đã gây xôn xao rất lớn. Thật ra, rất nhiều người đều cho rằng bước tiếp theo trong kế hoạch mở rộng của Lưu Hách Minh sẽ là Úc, không ngờ ông lại chọn New Zealand, quốc gia láng giềng của họ.

Chuyện này quả là thú vị, bên trong chắc chắn ẩn chứa rất nhiều bí mật.

"À phải rồi, còn một chuyện nữa." Lưu Hách Minh nói tiếp.

"Ngoài thịt bò ra, chúng ta sẽ còn vận chuyển một số bò sữa đến đó. New Zealand là nơi cung cấp sữa nguyên chất tốt nhất thế giới, chúng tôi cũng muốn cùng nhau thử nghiệm nuôi dưỡng ra giống bò sữa tốt nhất, nhằm cung cấp cho mọi người loại sữa hữu cơ chất lượng cao hơn."

"Sau đó, nông trường của chúng ta sẽ mở cửa cho Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Bộ Nông nghiệp New Zealand. Họ đều sẽ cử nhân viên kỹ thuật đến nông trường của chúng tôi làm việc và nghiên cứu, cố gắng nâng cao phẩm chất nông sản và sản phẩm chăn nuôi lên một giai đoạn mới."

"Nhưng mọi người có thể yên tâm, ngay cả khi phẩm chất được nâng cao, giá bán cao nhất của chúng tôi cũng sẽ không thay đổi. Sẽ có một tiêu chuẩn giới hạn, vì thế chúng tôi là 'thêm chất không thêm giá'."

Chuyện này cũng là kết quả mọi người cùng nhau thảo luận. Giá hiện tại đã rất cao, nếu lại đẩy giá lên nữa, dù trong ngắn hạn có thể mang lại lợi nhuận, nhưng xét từ góc độ phát triển lâu dài, ngược lại sẽ không tốt.

Phương thức chăn nuôi tại nông trường không có gì đặc biệt, cũng không phát sinh chi phí đặc biệt nào, vì thế trong tương lai, số lượng thịt bò chắc chắn sẽ tăng lên đáng kể.

Trên thế giới, người giàu có thực sự dù rất nhiều, nhưng so với toàn bộ thế giới mà nói, tỷ lệ này vẫn còn rất thấp. Mục tiêu nhỏ của Lưu Hách Minh là để sau này, tất cả những món ăn chất lượng cao được bày trên bàn ăn đều là sản phẩm do chính nông trường của mình sản xuất.

Bản quyền phiên dịch văn bản này do truyen.free nắm giữ.