Những du khách đến nông trường hôm nay quả là may mắn, bởi vì đây là ngày đầu Marion kiêm chức, anh ấy đã ưu đãi một mức giá nhất định cho các món ăn mình làm.

Khách gọi món cũng rất đông, nhưng sau khi thưởng thức bít tết và mì Ý, họ so sánh và nhận ra tay nghề của Lưu Hách Minh thực sự không tệ. Dù Marion nấu cũng rất ngon, nhưng luôn cảm thấy kém Lưu Hách Minh một chút về hương vị.

Họ không thể nói rõ cụ thể sự khác biệt nằm ở điểm nào, nhưng họ chỉ đơn giản cảm thấy hai món ăn của Lưu Hách Minh ngon hơn.

Tuy nhiên, đối với món Tây, Lưu Hách Minh chỉ vượt trội ở những món anh ấy giỏi hơn Marion. Còn Marion lại biết làm nhiều món hơn Lưu Hách Minh rất nhiều, anh ấy là một đầu bếp chuyên nghiệp đúng nghĩa.

Dù chỉ là làm việc ở nhà ăn nghiệp dư của Lưu Hách Minh, Marion cũng vô cùng nghiêm túc khi nấu từng món ăn.

Nhà bếp trong nhà ăn của Lưu Hách Minh là bếp mở, khách có thể thưởng thức toàn bộ quá trình nấu nướng của một đầu bếp ba sao Michelin, điều này cũng khiến chuyến đi của các du khách cảm thấy không tồi chút nào. Dù một số người không quá am hiểu về ẩm thực, họ cũng thấy rất mãn nhãn.

Ngay cả Lưu Hách Minh nhìn thấy cũng cảm thấy học hỏi được rất nhiều kiến thức. Sau đó, anh nghĩ tối nay có thể cho con gái thử món súp khoai tây hầm thịt trâu xay, cùng với sò điệp Thánh Jacques và tôm hùm hấp.

Con gái anh rất thích ăn hải sản, mà các món hải sản kiểu Pháp, giờ đây có vẻ cũng rất ngon, chưa chắc đã kém món nấu nước trắng của anh.

"Dexter, thế nào, làm cho tôi một ít món đi." Cuối cùng, sau khi chào hỏi xong khách trong nhà ăn, Marion đi đến bên cạnh Lưu Hách Minh đang xem náo nhiệt mà nói.

"Được thôi, anh muốn ăn gì, chỉ cần tôi biết làm thì đều có thể." Lưu Hách Minh không chút do dự đáp.

"Vậy món mì xào thì sao? Tôi đã xem mấy video của anh và luôn cảm thấy món mì xào đó có vẻ rất ngon." Marion suy nghĩ một chút rồi nói.

"Vậy được thôi, mì xào thịt hay mì xào trứng?" Lưu Hách Minh thắt tạp dề lên.

"Hải sản thì sao?" Marion hỏi.

"Được." Lưu Hách Minh vỗ tay một cái.

Mì xào cũng là một trong những món ăn được khách trong nhà ăn đặc biệt yêu thích, họ thích món này hơn mì nước một chút.

Anh lấy một phần bột mì, nhào nặn một lát rồi kéo sợi. Để làm mì xào, anh không kéo quá nhiều vòng, chỉ bảy vòng thôi. Nếu là làm cho Alice, anh chắc sẽ kỳ công hơn một chút, còn Marion thì kém hơn một bậc.

Sợi mì sau khi kéo xong được cho vào nồi luộc. Bên kia, anh đun dầu để tráng trứng. Trứng đánh tan đổ vào chảo, anh chỉ dùng muỗng tùy ý khuấy vài cái, từng miếng trứng tráng mỏng đã hoàn thành và được bày ra đĩa chờ sẵn.

Tiếp tục đun nóng dầu, bên kia mì sợi đã luộc xong, vớt ra trụng qua nước lạnh rồi trực tiếp cho vào chảo. Anh đảo qua vài lần, thêm chút gia vị cùng cải bắp thái sợi, trứng gà vừa tráng thái vụn, tôm bóc vỏ, mực.

Tay anh thoăn thoắt đảo đều, không ngừng nghỉ. Ngọn lửa bùng lên trên chảo mì xào còn chưa kịp tắt, anh đã trực tiếp bày món ra đĩa.

Với sợi mì vàng nhạt, cải bắp xanh tươi, trứng gà thái vụn vàng óng, tôm bóc vỏ đỏ tươi và những lát mực cong mình, món mì xào hải sản này đã đạt điểm tối đa về màu sắc.

Lưu Hách Minh vẫn luôn nấu ăn rất tùy hứng, vì vậy đĩa mì xào cũng không được sắp xếp cầu kỳ mà trực tiếp bưng cho Marion. Anh chuẩn bị dĩa cho Marion, nhưng anh ấy lại trực tiếp cầm đôi đũa đặt bên cạnh lên.

Dù trông có vẻ lóng ngóng khi dùng, nhưng anh ấy vẫn rất vững vàng gắp một con tôm bóc vỏ và nhẹ nhàng đưa vào miệng.

"Dexter, không ngờ anh kiểm soát lửa chính xác đến vậy." Sau khi nếm thử các nguyên liệu khác, Marion giơ ngón cái lên khen.

Vừa nãy anh cứ nghĩ Lưu Hách Minh xào như vậy, lại thêm lửa cháy trên chảo, thì tôm bóc vỏ và mực sẽ bị xào quá kỹ. Khi đó, ăn vào sẽ giảm đi rất nhiều hương vị.

Nhưng khi thực sự nếm thử, tôm bóc vỏ có vị ngọt hậu sau khi vào miệng, mực cuộn lại, nhẹ nhàng cắn một cái đã đứt, những miếng trứng gà cũng mang theo hương thơm đậm đà của trứng.

Tuy nhiên, điều anh ấy thích nhất vẫn là những sợi cải bắp. Trông như đã xào rất lâu trong chảo nhưng lại không hề bị nát, cứ như đang ăn salad vậy.

Dù bản thân những cây cải bắp này có phẩm chất rất tuyệt vời, nhưng việc Lưu Hách Minh kiểm soát lửa khi nấu nướng cũng vô cùng quan trọng. Dù khi thêm nguyên liệu bạn có trình tự nhất định, phải chú ý đến lửa, nhưng đến cuối cùng khi đảo xào vẫn rất dễ khiến nguyên liệu bị quá lửa.

Một đĩa mì xào, Marion ăn một cách rất tỉ mỉ, ăn đến mức không còn sót lại một sợi rau nào.

"Dexter, anh có thể nói cho tôi biết, tại sao anh kiểm soát lửa lại tốt đến vậy?" Sau khi đặt đũa xuống, Marion tò mò hỏi.

"Không phải tôi không muốn nói cho anh biết, mà là tôi thực sự không biết. Khả năng là có liên quan một chút đến loại nồi chúng tôi dùng khi nấu nướng chăng? Những cái nồi này của tôi đều là tự chế, hơn nữa là nồi đáy tròn, còn các anh thì về cơ bản đều dùng chảo khi nấu." Lưu Hách Minh suy nghĩ một chút rồi nói.

Mặc dù Marion có chút thất vọng, nhưng anh ấy cũng đang nói thật. Anh ấy thực sự không biết, món ăn Trung Quốc vẫn luôn được xào như vậy, làm sao anh ấy biết nguyên lý nào.

"Ông chủ, lại cho chúng tôi xào thêm chút thịt nữa đi." Đường Thâm Thâm vừa cười vừa nói.

Lưu Hách Minh trừng nàng một cái, cứ mỗi lần cô ấy đến, họ đều phải gọi thêm vài món ăn riêng.

Khách khá đông, nên anh ấy cũng xào khá nhiều. Điều này khiến Marion càng thêm chú ý đến động tác của anh, bởi vì anh ấy biết rằng với số lượng nguyên liệu nhiều như vậy, bản thân mình không đủ khả năng để xử lý tất cả.

Dù vừa mới ăn no, nhưng khi nhìn thấy món lẩu thịt nóng hổi vừa ra lò này, anh ấy vẫn không nhịn được mà nếm thử một chút. Mùi vị thực sự rất ngon, sau đó anh ấy cứ thế ăn không ngừng.

"Marion, sau khi anh kết thúc chuyến du lịch, liệu anh có hứng thú đến trấn Hưởng Thủy của chúng tôi mở một nhà hàng không?" Lưu Hách Minh vừa uống bia vừa hỏi.

"Dexter, anh nói thật đấy chứ?" Marion sửng sốt.

"Đương nhiên là nghiêm túc. Dù là anh tự bỏ vốn hay tôi bỏ vốn để anh làm đối tác góp cổ phần đều được." Lưu Hách Minh gật đầu cười.

"Tương lai, trấn Hưởng Thủy sẽ là một thị trấn nhỏ đa văn hóa. Hiện tại nhà hàng của tôi chủ yếu phục vụ món Trung, nên tôi sẽ còn đưa vào các nhà hàng ẩm thực khác. Ẩm thực Pháp, Nhật, Ý... sẽ có rất nhiều lựa chọn."

"Anh thử nghĩ xem, tương lai nếu đến trấn Hưởng Thủy, có thể thưởng thức được các món ngon đỉnh cấp từ khắp nơi trên thế giới, đó sẽ là cảm giác như thế nào? Còn những người sống ở trấn Hưởng Thủy, không cần đi đâu xa xôi cũng có thể thưởng thức được, chẳng phải sẽ càng thêm vui vẻ sao?"

"Ông chủ, anh không phải là thật sự định làm như vậy đấy chứ?" Marion v���n chưa nói gì, Đường Thâm Thâm thì tò mò hỏi một câu.

"Tại sao lại không thể chứ? Trấn Hưởng Thủy của chúng ta tương lai sẽ được xây dựng thành nơi thích hợp nhất để du ngoạn, tại sao không thể cho nó thêm một định nghĩa nữa, là kinh đô ẩm thực, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực thế giới?" Lưu Hách Minh hỏi ngược lại.

Đường Thâm Thâm liếc nhìn anh ta một cái. Chuyện này đến tay Lưu Hách Minh, thường là càng làm càng lớn. Vốn dĩ là nhà hàng trên phố trấn Hưởng Thủy, bây giờ lại muốn biến thành đảo ẩm thực. Chỉ cần nghe cái tên này thôi, cô cũng biết công trình này chắc chắn sẽ không nhỏ đâu.

Cái gã này đúng là kẻ chuyên gây chuyện lớn, vì con gái mà cái gì cũng dám làm. Đừng nhìn anh ta cứ luôn miệng nói là vì trấn Hưởng Thủy, nhưng trấn Hưởng Thủy này chẳng phải là vì Alice sao? Rốt cuộc, tất cả cũng là vì Alice mà thôi.

"Dexter, hãy để tôi suy nghĩ thêm, nhưng tôi cũng không biết chuyến đi lần này của mình sẽ kéo dài bao lâu." Marion suy nghĩ một lát rồi nghiêm túc nói.

"Không sao đâu, anh cũng không cần cảm thấy áp lực gì. Nếu có thể có một nhà hàng Tây của riêng tôi, có lẽ sau này tôi sẽ nhàn hơn rất nhiều. Bít tết, mì Ý, gan ngỗng, tôi sẽ không cần phải làm những món này nữa." Lưu Hách Minh nói.

"Tôi thấy anh đúng là lười biếng. Đây cũng là vì hiện tại nông trường thu nhập tốt thôi, chứ không thì anh vẫn phải vui vẻ đến giúp chúng tôi." Đường Thâm Thâm lườm hắn một cái.

Lưu Hách Minh nhún vai, chẳng hề cảm thấy mình lười chút nào.

"Dexter, nếu anh muốn đưa vào kinh doanh nhà hàng Tây thì về nguyên liệu nấu ăn anh còn phải cố gắng hơn một chút. Gan ngỗng, ốc sên, hàu sống, trứng cá muối, các loại rượu vang... những thứ kết hợp kinh điển trong ẩm thực Pháp này đều cần chuẩn bị sẵn từ sớm." Marion nói.

"Nhiều nguyên liệu cao cấp không phải cứ có tiền là mua được, mà đều được cung ứng với số lượng giới hạn cho các nhà hàng. Liệu anh có thể có được hạn ngạch hay không, hiện tại vẫn chưa rõ ràng."

"Đây đúng là một vấn đề. Thịt bò, thịt cừu, gan ngỗng, những thứ này thì nông trường của tôi có thể cung cấp. Nhưng những thứ khác thì không được. Rượu vang, hiện tại tôi đang thu mua trang trại rượu, đến lúc đó chắc cũng ổn thôi. Xem ra sau này cũng phải tìm thêm chút mối quan hệ, anh có quen nhà cung cấp thương mại nào không?" Lưu Hách Minh suy nghĩ một chút rồi hỏi.

"Có một vài mối, đến lúc đó tôi sẽ đưa thông tin liên lạc của họ cho anh." Marion vừa cười vừa nói.

"Thâm Thâm, xem ra nhà hàng của chúng ta cũng cần tính đến chuyện di dời. Cần xây lại một tòa trên trấn, như vậy mọi người khi dùng bữa sẽ tiện lợi hơn nhiều." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

"Đó là chuyện của anh rồi, tốt nhất là xây thành một tửu lầu lớn, tôi muốn cùng các đầu bếp ẩm thực khác nghiêm túc so tài một phen." Đường Thâm Thâm vừa xắn tay áo vừa nói.

Cô ấy cũng thực sự hào hứng, vốn dĩ là người có tính cách không chịu thua, nếu không thì lúc ở trong nước đã chẳng vất vả như vậy. Thiên phú của cô ấy rất tốt, trong khoảng thời gian ở nông trường, thể chất cũng cải thiện rất nhiều, khiến tài nấu nướng của cô ấy cũng tăng tiến không ít.

Hiện giờ, cô ấy cũng coi như đã có hoài bão lớn lao, việc kinh doanh nhà hàng lâu như vậy cũng giúp cô ấy có đủ tự tin để thách đấu với các đầu bếp khác.

"Hai người các anh đều nghiêm túc thế sao?" Nhìn hai người họ, Marion hơi kinh ngạc hỏi.

"Ừm, là nghiêm túc đó, anh thấy sao? Các anh nghĩ xem, nếu tôi thực hiện kế hoạch này lớn hơn một chút, mở hẳn một khu riêng trong nông trường, xây dựng thành đảo ẩm thực thì có tốt hơn không? Mà nhà hàng muốn kinh doanh trên đảo ẩm thực đó, yêu cầu thấp nhất là cấp độ Michelin hai sao." Lưu Hách Minh sờ lên cằm nói.

Đường Thâm Thâm liếc nhìn anh ta một cái. Chuyện này đến tay Lưu Hách Minh, thường là càng làm càng lớn. Vốn dĩ là nhà hàng trên phố trấn Hưởng Thủy, bây giờ lại muốn biến thành đảo ẩm thực. Chỉ cần nghe cái tên này thôi, cô cũng biết công trình này chắc chắn sẽ không nhỏ đâu.

Mọi quyền lợi đối với bản dịch này đều thuộc về truyen.free.