Đường Thâm Thâm đến đã mang đến sự đa dạng cho ẩm thực của nông trường, với những đóng góp nổi bật. Mặc dù mới đến chưa được mấy ngày, cô ấy đã nhanh chóng chế biến đủ loại quà vặt cho mọi người.

Đây chính là điểm khác biệt giữa Lưu Hách Minh và người ta; người ta muốn làm món gì thì có sở trường làm món đó ngay. Còn Lưu Hách Minh thì chỉ quen vài món cố định, những món đã ăn qua thì nhiều vô kể, nhưng những món chưa từng làm thì anh ta hoàn toàn bó tay.

Haya và Lưu Dực ở lại đây hai ngày rồi cũng rời đi.

Lúc rời đi, Haya mang theo một nghìn cây nấm bụng dê khổng lồ. Cô ấy hoàn toàn không nhận ra những cây nấm này lớn hơn nấm bình thường rất nhiều, và Lưu Hách Minh cũng không bận tâm đến chuyện này.

Mặc dù Lưu Dực đã nhận nhiệm vụ Lưu Hách Minh giao phó, nhưng việc đó vẫn đang trong giai đoạn thu thập tư liệu, nên việc chính thức bắt tay vào làm cũng phải sau Tết Nguyên đán, không vội vàng gì.

Kỳ thực, Đường Thâm Thâm vẫn rất hiếu kỳ về tình trạng toàn bộ nông trường. Bởi vì mặc dù mới đến vài ngày nay, cả khi quan sát lẫn khi tự mình cảm nhận, cô đều phát hiện một vài điều đặc biệt.

Chẳng hạn như, những con vật nhỏ ở đây thực sự quá thông minh, hơn nữa mối quan hệ với con người còn vô cùng tốt. Ngay cả khi không có Alice dẫn đi, cô cũng có thể ôm ấp con cú mèo Sering. Thứ duy nhất cô không dám đến gần vẫn là chỗ ngủ của ba con gấu chó kia, mặc dù Alice nói không sao, nhưng cô thực sự rất sợ hãi.

Điều thứ hai khiến cô khó hiểu là hai vợ chồng Lưu Hách Minh và Sasha này lại ngủ riêng phòng. Về chuyện này, cô đã hỏi Lưu Dực, nhưng Lưu Dực đã cẩn thận dặn dò cô rằng đây là chuyện riêng tư, không nên tò mò lung tung.

Cô thầm nghĩ có lẽ Lưu Hách Minh đã phạm lỗi gì đó nên Sasha mới trừng phạt anh ta. Nếu không thì vì sao Lưu Hách Minh lại cứ phải suốt ngày mặt mày toe toét, tìm cách lấy lòng Sasha?

Thứ ba, đó là vấn đề nước dùng để nấu ăn.

Trong phòng bếp có riêng một thùng nước, mỗi sáng sớm, Lưu Hách Minh đều xách nước từ một cái hồ nhỏ phía ngoài về. Nước có màu xanh nhạt, nhưng Lưu Hách Minh luôn dùng loại nước này để nấu ăn.

Cô đã cẩn thận thử nếm, và nhận thấy khi nấu cơm bằng loại nước này, hương vị món ăn sẽ ngon hơn một chút. Đặc biệt là khi làm món hầm hoặc món canh, hương vị càng tuyệt vời hơn.

Cô không biết đây có phải là bí quyết nhỏ trong tài nghệ nấu nướng của Lưu Hách Minh không, nên cô cũng không dám hỏi. Thế là, sau này, cô cũng bắt đầu dùng loại nước xanh này để nấu ăn.

Hơn nữa, theo cảm nhận của riêng cô, hình như từ khi đến đây, khẩu vị của cô đã tốt hơn rất nhiều so với lúc ở quê nhà.

Với tư cách một đầu bếp, ai cũng là người biết thưởng thức ẩm thực. Họ đã xử lý vô vàn nguyên liệu, nên biết rõ bộ phận nào tươi ngon, bộ phận nào không. Bởi vậy, nhiều đầu bếp rất sành ăn và cũng rất kén chọn.

Đường Thâm Thâm cũng không ngoại lệ, từng là bếp phó trong các nhà hàng lớn ở quê nhà thì ăn uống dĩ nhiên không tệ. Thế nhưng hai năm nay, cô vẫn luôn cố gắng kiểm soát khẩu vị của mình. Vì cô cũng là một mỹ nữ, mà điều các mỹ nữ lo lắng nhất chính là mình bị béo lên.

Thế nhưng từ khi đến đây, cô lại vô thức ăn nhiều hơn hẳn. Khẩu vị dồi dào, ăn ngon miệng. Sau đó cô lại chỉ lo mình sẽ béo, đêm ngủ cũng phải nhìn xem vòng eo của mình có to ra không.

Rất thần kỳ, không những không to ra mà dường như còn gầy đi một chút. Đây chính là điều cô khó hiểu nhất, thật sự chưa từng nghe nói đến chuyện ăn nhiều mà lại gầy đi.

Cô gần đây vẫn khá thanh nhàn, thật ra cũng khiến cô có chút lười biếng. Mỗi ngày cô chỉ thỉnh thoảng nấu một hai bữa cơm, phần lớn thời gian đều do Lưu Hách Minh, ông chủ của cô, tự tay làm, khiến cô cảm thấy có lỗi với tiền lương của mình.

Hôm nay cô bận rộn hơn một chút, bởi vì sắp đến lễ Giáng Sinh, ông chủ nói muốn mời tất cả người dân thị trấn Hưởng Thủy đến đây ăn một bữa thật ngon, ăn mừng trước.

Ban đầu, cô còn nghĩ sẽ có rất nhiều người, ngay cả ở một thị trấn hẻo lánh của Mỹ thì cũng phải có một trăm tám mươi dân chứ. Thế nhưng khi chứng kiến từng người lục tục đến, cô mới hiểu ra, hóa ra chỉ có bấy nhiêu người.

"Thâm Thâm à, hôm nay coi như là một bài kiểm tra nhỏ cho cháu. Hôm nay khách đông hơn một chút, cháu cứ tự do cầm muỗng, muốn làm món gì thì làm món đó." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

"Thật sự để cháu tự do phát huy sao ạ? Người Hoa Hạ chúng cháu thường ăn món xào rau, họ có ăn quen không ạ?" Đường Thâm Thâm tò mò hỏi.

"Đương nhiên không thành vấn đề, cháu cứ yên tâm mà làm. Trước kia tôi cũng từng làm cho họ ăn rồi, chỉ là khoảng thời gian này Haya luôn ở đây, nên món thịt heo thì ít đi một chút." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

"Đúng rồi, hôm nay món dưa chua hầm thì giao cho tôi. Món cay Tứ Xuyên, món ăn Sơn Đông là sở trường của cháu, nhưng riêng món hầm này thì tôi không nói khoác đâu. Món này tôi đã ăn từ nhỏ đến lớn, chưa bao giờ dám tự phụ về nó cả."

Đường Thâm Thâm chớp chớp mắt, cảm thấy mình cũng nên lén hầm một nồi để so tài với ông chủ một phen, xem bí quyết trong tài nghệ nấu nướng của anh ta rốt cuộc có phải là loại nước hồ nhỏ kia không.

"OK, tôi xin giới thiệu với mọi người vị đầu bếp mỹ nữ này, tên tiếng Trung là Đường Thâm Thâm, sau này sẽ là bếp trưởng nhà hàng bên tôi. Ở nước chúng tôi, cô ấy cũng là một đầu bếp món Hoa vô cùng tài giỏi, hôm nay sẽ để mọi người nếm được hương vị món Hoa chính tông hơn nữa." Lưu Hách Minh lại nói với mọi người.

"Dexter, chẳng lẽ hôm nay anh không nấu ăn nữa sao?" Anderson nhìn anh hỏi.

"Tôi cũng sẽ nấu, nhưng chỉ làm một món thôi. Còn cô ấy thì biết làm rất nhiều món, tôi không bi��t làm nhiều như thế." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

Hôm nay đúng là một bài kiểm tra nhỏ đối với Đường Thâm Thâm. Nhà hàng tương lai sẽ còn quay trở lại đúng quỹ đạo, đi theo con đường nhà hàng chính thống, khi đó mới chính là cơ hội để Đường Thâm Thâm thi thố tài năng.

Nếu có thể để những người này ăn uống hài lòng, cũng có thể xem món ăn cụ thể nào sẽ được người Mỹ yêu thích.

Không phải cứ món nào mình thấy ngon thì mọi người ăn cũng sẽ thấy ngon, thói quen ẩm thực vẫn rất quan trọng. Bất quá Lưu Hách Minh cũng không lo lắng, dù sao món ăn Hoa Hạ có rất nhiều, cứ tùy tiện làm vài món là đủ dùng rồi.

Đường Thâm Thâm bên kia đang bận rộn chuẩn bị, Sasha dẫn Alice và Haulis trang trí đèn màu nhỏ và cây thông Noel cho nhà ở và phòng ăn, còn Lưu Hách Minh thì chuyên tâm làm món dưa chua hầm.

Bánh quẩy và tào phớ, anh ta có thể làm ra hương vị quê nhà, nhưng món dưa chua hầm này lại chính là món ăn truyền thống tiêu biểu của phương Bắc.

Đặc biệt là ở Đông Bắc, ngày xưa cuộc sống còn khó khăn, mùa đông không có rau xanh, cải trắng, củ cải, khoai tây là những thứ thiết yếu trên bàn ăn mỗi ngày. Còn món dưa chua hầm thì xuất hiện trên mâm cơm với tần suất còn cao hơn nữa.

Nhà người khác thế nào anh không biết, chứ hồi nhỏ của anh, một tuần ít nhất phải hầm hai bữa dưa chua.

Chỉ là khi đó điều kiện còn hạn chế, chỉ cần thêm chút thịt ba chỉ, đậu phụ đông cùng miến, hầm kỹ một lúc là xong. Dù đơn giản như vậy, nhưng cả nhà quây quần bên nhau, ăn vào vẫn thấy thơm ngọt ngon miệng. Cần gì thêm món nào khác nữa đâu, hai bát dưa chua lớn cứ thế mà hết veo.

Đó là ngày xưa, khi điều kiện chưa tốt, cách làm cũng đơn giản như thế. Bây giờ điều kiện tốt hơn, Lưu Hách Minh làm đương nhiên phải cao cấp hơn một chút.

Nước dùng, anh ta bắt đầu ninh xương lớn từ sáng sớm, trên những khúc xương ống lớn còn dính không ít thịt. Món thịt gỡ ra từ xương này, ai cũng rất thích ăn. Còn phần tủy xương béo ngậy bên trong, Alice nếm thử một lần là đã vô cùng yêu thích.

Anh vớt ra hai cây dưa chua, rửa sơ bên ngoài. Màu vàng nhạt của rau quả cho thấy độ ngấu rất t��t, đương nhiên, Lưu Hách Minh biết điều này không thể thiếu sự chỉ dẫn của mẹ anh.

Anh tách từng lá một, phần lõi dưa chua để riêng sang một bên. Đừng khinh thường phần lõi dưa chua này, hồi nhỏ của anh, đây chính là loại "trái cây" số một không thể chê, ăn vào vừa chua vừa giòn rất đã.

Anh lấy từng lá dưa chua, dùng dao thái mỏng phần gân lá dày ở giữa, nếu không thì sợi dưa chua thái ra sẽ quá to. Đây là kỹ năng thái cơ bản nhất, không hề khó chút nào.

Thái xong sợi dưa chua, anh cầm lấy lõi dưa chua bên cạnh nếm thử một miếng. Hơi chua, dù anh ăn quen rồi nhưng sợ người ở đây ăn không quen. Thế là anh cho tất cả những sợi dưa chua đã thái vào chậu nước để ngâm.

"Ba ba, chua quá." Vừa quay đầu lại, anh liền thấy cô bé Alice đang nheo mắt nhăn mặt cười toe toét, trên tay nắm một miếng lõi dưa chua nhỏ.

"Haha, ba ba sẽ rửa cho con." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói. Cô bé này thật đúng là ham ăn, chẳng biết đã lén đến từ lúc nào.

Anh rửa cho cô bé một miếng, lần này cô bé ăn vào không còn chút ngần ngại nào, nhồm nhoàm chẳng mấy chốc đã ăn sạch miếng dưa chua nhỏ.

Lưu Hách Minh lại gỡ một miếng thịt từ khúc xương lớn cho cô bé, thổi nguội một chút rồi đưa vào miệng cô bé. Cô bé vừa ăn vừa lén nhìn xem mẹ có phát hiện không, nếu không thì lại bị mẹ phê bình mất.

Lưu Hách Minh cũng không dám cho cô bé ăn nhiều, rất sợ cô bé sẽ lấp đầy cái bụng nhỏ của mình ngay bây giờ. Để cô bé tiếp tục đi chơi, anh lại tiếp tục làm món dưa chua hầm.

Chỉ có nước xương lớn thì chưa đủ, phụ liệu quan trọng nhất không chỉ có đậu phụ đông mà còn có thịt ba chỉ. Dù là đậu phụ đông hay thịt ba chỉ, Lưu Hách Minh cũng không cắt thiếu. Thịt ba chỉ trong món dưa chua hầm, ăn béo mà không ngán.

Sợi dưa chua đã vắt ráo nước, cho vào nồi, thịt ba chỉ cho vào nồi, đậu phụ đông cũng cho vào nồi. Điều duy nhất hơi tiếc nuối là ở đây không có loại bột như ở nhà anh, xem ra chỉ đành đợi dịp khác vậy.

Anh bắt đầu đun lửa lớn, rồi đi dạo sang chỗ Đường Thâm Thâm.

Cũng không tệ lắm, cô bé cũng rất cố gắng chuẩn bị ở đây. Nhìn lượng phụ liệu cô mang theo, có vẻ cô bé hôm nay cũng định thể hiện tài năng một cách thật tốt.

Nhưng anh ta không có ý định giúp đỡ. Hôm nay mới có bấy nhiêu người, đợi sau này du khách đông lên thì mới gọi là đông thật. Nếu bây giờ đã cần giúp đỡ, thì tương lai cô ấy sẽ không xoay sở kịp.

Anh ta cũng chú ý tới Đường Thâm Thâm cũng đang n���u chút dưa chua trong một nồi bên cạnh. Nhưng anh ta không nói gì, biết cô bé này có lòng tự trọng cao, nghe Anderson hỏi vậy thì cảm thấy mình bị coi thường.

Có tâm tình như vậy rất tốt, muốn nỗ lực tiến lên, phải có khí chất này. Nếu không thì sẽ giống như anh ta, chỉ dựa vào tài nghệ nấu nướng đơn thuần, rất khó trở thành một đầu bếp thực sự xuất sắc.

Đây coi như là bữa tiệc Giáng Sinh sớm, đừng thấy còn thiếu hai ngày mà Lưu Hách Minh không bận tâm. Quan trọng là người, người còn đó, ngày nào cũng là ăn Tết.

Mọi chi tiết trong bản chuyển ngữ này đều thuộc về truyen.free, nơi nuôi dưỡng những câu chuyện hấp dẫn.