Trù nghệ của Đường Thâm Thâm ra sao, Lưu Hách Minh tạm thời vẫn chưa rõ. Nhưng qua câu nói cuối cùng của cô, anh đã cảm thấy vị chủ nhân này có lẽ là một cô gái với tính cách khá thất thường.

“Ngươi thật quá giảo hoạt,” Đường Thâm Thâm nhìn Lưu Hách Minh nói.

“Đâu có gì đâu, ở chỗ ta đây, muốn kiếm nhiều tiền thật ra cũng rất dễ dàng,” Lưu Hách Minh cười tủm tỉm đáp.

“Lương tháng này của Emilia chắc chắn có thể vượt quá một vạn đô la, những người còn lại cũng sẽ trên sáu nghìn đô la. Đó là bởi vì họ đã bỏ ra rất nhiều công sức, thời gian nghỉ ngơi mỗi ngày cũng rất ít ỏi. Vì vậy, nếu muốn kiếm nhiều tiền, cô phải cố gắng làm việc thôi.”

“Được rồi, cá đây, lòng heo và mề gà cũng đây. Cô chọn trước đi, phần còn lại là của tôi. Nhân tiện nói luôn, trong hai món này, tôi chỉ giỏi làm cá, còn món ‘dầu bạo song giòn’ này thì đây đúng là lần đầu tiên tôi thử sức.”

Đường Thâm Thâm không nói thêm gì, cứ thế cầm lấy lòng heo và một ít mề gà cho vào chậu rã đông. Cá trắm cỏ cô ấy cũng không thèm nhìn kỹ, trực tiếp vớ lấy một con rồi bắt đầu sơ chế.

Lưu Hách Minh để ý một chút, thấy cô làm cũng không tệ, động tác rất nhanh gọn, không hề có chút dây dưa, chậm chạp nào.

Đây cũng là kỹ năng dao mà một đầu bếp cần phải chú ý. Nếu có chút chần chừ, nhát dao đó sẽ không thể đạt được hiệu quả mong muốn. Làm gì có nhiều thời gian đến thế để nhìn chằm chằm nguyên liệu mà suy nghĩ xem nên ra dao thế nào chứ? Tất cả đều phải bắt tay vào làm ngay, điều này đòi hỏi phải xử lý một lượng lớn nguyên liệu mới có thể thành thạo được.

Sơ chế xong con cá trắm cỏ hơi gầy này, Đường Thâm Thâm lại dùng kỹ thuật dao khắc để xử lý phần thân cá. Cô ấy tự tin vô cùng, thậm chí còn có thời gian rảnh để liếc nhìn Lưu Hách Minh.

Lưu Hách Minh mỉm cười, lúc này mới bắt đầu xử lý con cá trong tay mình.

Cách anh ấy xử lý rất đơn giản: sơ chế xong, móc bỏ nội tạng, sau đó dùng lưỡi dao phay cạo vài lần trên thân cá, tất cả vảy cá liền được cạo sạch.

Tuy xuất phát sau, tốc độ của anh ấy cũng không chậm, cũng chỉ chậm hơn Đường Thâm Thâm một chút mà thôi. Khi Đường Thâm Thâm đang cẩn thận xát muối lên những vết dao bên thân cá, từ phía đuôi cá trắm cỏ, thì Lưu Hách Minh cũng đã xử lý xong thân cá của mình. Cũng là cầm đuôi cá, nhưng Lưu Hách Minh vốc một nắm muối một cách ngẫu hứng, rồi rắc từ đuôi cá xuống hai lần. Thế là con cá này được xử lý xong, đặt sang một bên để ướp.

“Sao ngươi không tiếp tục xử lý lòng heo và mề gà nữa?” Đường Thâm Thâm khẽ nhíu mày hỏi.

“Tôi mới chỉ ăn hai lần, chưa từng làm qua bao giờ. Tôi phải học cô mới được,” Lưu Hách Minh chẳng chút ngượng ngùng nào đáp.

Nghe vậy, Đường Thâm Thâm nghẹn họng. Cô không thể ngờ rằng Lưu Hách Minh lại không biết làm món ‘dầu bạo song giòn’, vậy mà lại dùng nó để thử thách mình.

“Chuyện này rất bình thường mà, tôi cũng không phải đầu bếp chính quy. Hơn nữa cách làm thế nào cũng không quá quan trọng, điều quan trọng là sau khi làm xong hương vị có ngon hay không thôi,” Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

“Tôi bên này đều là tự học, làm vài món ăn thường ngày thì tạm được, còn rất nhiều món ăn tôi vẫn đang học hỏi. Không thể không nói, mạng internet bây giờ thật sự quá hữu ích.”

Đường Thâm Thâm không để ý tới anh, nhưng cũng không vì anh không biết làm mà quay lưng với anh, mà lại bắt đầu cẩn thận xử lý lòng heo và mề gà.

Sau đó, khi Đường Thâm Thâm xử lý xong phần của mình, Lưu Hách Minh cũng hoàn thành cùng lúc đó. Dù là ra tay sau, nhưng cả hai lại gần như hoàn thành cùng lúc. Điều này khiến Đường Thâm Thâm càng trở nên nghiêm túc hơn, bởi nó chứng minh kỹ năng dao của Lưu Hách Minh nhỉnh hơn cô một chút.

Cô vẫn còn có chút không phục lòng, cảm thấy Lưu Hách Minh chính là gian thương trong truyền thuyết, đã đào hố cho cô nhảy vào, và cũng muốn nhân cơ hội nấu ăn lần này để tỉ thí một phen với anh.

Về kỹ năng dao, cô đã yếu thế hơn một bậc, cũng phần nào có dự cảm. Cô đã xem video Lưu Hách Minh làm canh cá, biết tốc độ tay của anh rất nhanh. Giờ đây, cô liền tập trung chú ý vào khâu lửa, bởi mỗi món ăn cần độ lửa khác nhau, nếu không, cùng một món ăn, sau khi được những người khác nhau chế biến, mùi vị cũng sẽ khác biệt.

Đầu tiên, cô dùng phương pháp rưới dầu để thân cá trắm cỏ được xối đều, sau đó lại cho vào chảo dầu rán.

Lưu Hách Minh thầm gật đầu trong lòng, khi nấu ăn, Đường Thâm Thâm vẫn rất nghiêm túc. Về thái độ làm việc này, cô ấy đã nhận được sự công nhận của anh. Bằng không, cho dù trù nghệ có tốt đến mấy mà thái độ không đứng đắn, Lưu Hách Minh cũng sẽ không dùng cô ấy, dù cô ấy là biểu muội của Lưu Dực đi chăng nữa.

Cá trắm cỏ sau khi rán xong, cô lại rưới nước sốt dấm đường lên. Đầu ngẩng cao, đuôi vểnh lên, hiện lên tư thế cá chép hóa rồng.

“Ngươi nếm thử cá ta làm đi.” Đường Thâm Thâm đẩy đĩa về phía Lưu Hách Minh và nói.

“Không cần nếm, nhìn cô làm là biết hương vị chắc cũng ổn, nhưng ở khâu lửa thì hơi kém một chút. Có thể làm cho lớp thịt cá bên ngoài cháy vàng hơn một chút, còn bên trong thịt cá thì non hơn một chút,” Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

Đường Thâm Thâm có chút hoài nghi, cô cầm đũa gắp một miếng từ con cá Lưu Hách Minh làm, rồi lại gắp một miếng từ con cá do chính mình làm, so sánh một lượt rồi nhíu mày.

Con cá Lưu Hách Minh làm, phần vỏ ngoài giòn tan rất mỏng. Cô có chút không biết anh đã làm được như thế nào, bởi với mức độ vàng giòn này, làm sao có thể làm cho lớp giòn tan mỏng đến vậy chứ?

“Khi nhúng vào bột mì đã pha, cô chỉ cần xoa nhẹ một chút là cũng có thể rán đến mức độ này. Bất quá phải kiểm soát lực tốt, nếu không sẽ dễ dàng làm hỏng miếng thịt cá ngon. Cái lực đó, nói thế nào nhỉ, kiểu như giấu mình không lộ vậy,” Lưu Hách Minh suy nghĩ một chút rồi nói.

Đường Thâm Thâm nhẹ gật đầu, quay người bắt đầu làm món ‘dầu bạo song giòn’.

Lòng heo và mề gà được đổ vào chảo dầu nóng sôi, sau khi dùng đũa đảo vài lần, lòng heo và mề gà bên trong đã cuộn tròn, liền bắt đầu chắt dầu ra.

Cô giữ lại một chút dầu trong nồi, cho hành, gừng, tỏi thái lát vào phi thơm, sau đó đổ lòng heo và mề gà đã chắt dầu vào nồi nhanh chóng đảo đều, thêm bột rồi ra nồi.

Đợi cô làm xong, mới nhìn sang phía Lưu Hách Minh.

Lưu Hách Minh cũng đang làm sệt nước sốt, chỉ có điều cách thêm bột của anh ấy có chút khác thường. Bình thường chỉ cần xóc nồi là được, để nước sốt bám đều vào nguyên liệu. Thế nhưng Lưu Hách Minh lại dùng tay trái nhanh chóng xoay tròn nồi, khiến lòng heo và mề gà trong nồi chuyển động theo, sau đó lại dùng tay phải nhanh chóng hất nước sốt từ đáy nồi lên.

“Lâu lắm rồi không làm ít món ăn như vậy, chỉ là nhất thời cao hứng thôi,” sau khi ra nồi, Lưu Hách Minh nhìn Đường Thâm Thâm vừa cười vừa nói.

Đường Thâm Thâm không nói gì, trực tiếp cầm đũa gắp miếng lòng heo từ đĩa của Lưu Hách Minh cho vào miệng nhai.

Nước sốt không quá sánh đặc, điều này có liên quan đến cách Lưu Hách Minh thêm bột. Thế nhưng lòng heo lại càng giòn hơn một chút, hương vị của lòng heo bản thân cũng nồng đậm hơn một chút.

“Được rồi, mọi người đến nếm thử món ăn do đầu bếp Đường của chúng ta làm đi, đây chính là bữa trưa của chúng ta. Tôi sẽ làm thêm một miếng bít tết cho Haya,” Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói với mọi người.

Mọi người thì đã sớm không thể chờ đợi hơn nữa, đũa và nĩa đồng loạt hướng về phía đĩa thức ăn.

Mặc dù món ăn Lưu Hách Minh làm có hương vị nhỉnh hơn một chút, nhưng không có nghĩa là món ăn của Đường Thâm Thâm không ăn được. Lưu Hách Minh thật ra có phần hơn về trù nghệ, nên hương vị mới trội hơn một chút. Tay nghề của Đường Thâm Thâm cũng không hề kém cạnh.

Bản dịch này là tài sản trí tuệ của truyen.free, không được sao chép dưới bất kỳ hình thức nào.