(Đã dịch) Thần Kỳ Mục Trường - Chương 239: Tự cung cấp nguyên liệu
Lưu Hách Minh định từ chối bất kỳ phóng viên nào đến phỏng vấn, nhưng riêng người phóng viên hôm nay thì anh lại không thể. Đó chính là Judy của đài ABC. Cô ấy đến không phải để phỏng vấn về tai nạn xe cộ hay chuyện con tin bị bắt cóc, mà là để phỏng vấn về những cây nấm bụng dê khổng lồ.
"Judy, cô đúng là tìm được một lý do quá hay, đến nỗi tôi muốn từ chối cũng không được," Lưu Hách Minh vừa nhìn cô vừa cười nói.
"Dexter, thật ra tôi đúng là đến phỏng vấn về tin tức nấm bụng dê khổng lồ thật," Judy vừa vuốt lọn tóc vừa cười đáp. "Mặc dù tôi vào nghề chưa lâu, nhưng tôi biết dù là gia đình nào khi gặp phải những chuyện tương tự cũng không muốn bị quấy rầy. Đây là chuyện đau lòng, tốt nhất là không nên nhắc đến."
"Lần trước sau khi đến đây phỏng vấn, tôi đã tìm rất nhiều tài liệu liên quan đến nấm bụng dê. Dù bây giờ có những công ty chuyên trồng nấm bụng dê, nhưng những loại nấm họ trồng tuyệt đối không lớn bằng của anh ở đây. Anh từng nói trong bản tin trực tiếp hôm trước là định bán chúng, vậy anh sẽ đăng lên mạng như đợt khoai lang hoa quả trước, hay là sẽ bán trực tiếp tại chỗ?"
"Vẫn sẽ đăng lên mạng thôi, thật ra bản thân tôi cũng chưa nghĩ kỹ," Lưu Hách Minh cười lắc đầu. "Những cây nấm bụng dê khổng lồ đó phát triển rất tốt, tôi cũng không biết cuối cùng chúng có thể lớn đến mức nào. Đến lúc đó xem sao, khi chính thức bán ra, tôi có thể thông báo trước cho cô, cô cũng có thể giúp tôi quảng bá thêm chút."
Vì Judy được xem như người quen nên anh cũng không có gì phải kiêng dè. Việc chấp nhận cuộc phỏng vấn độc quyền của cô hôm nay đã là một sự ưu ái lớn. Để cô ấy giúp tuyên truyền một chút thì cũng không quá đáng.
"Thưa anh Dexter, chúng tôi có thể ghé thăm nhà ăn của anh không?" Judy cười hỏi.
"Đương nhiên là được, nhưng nhà ăn của tôi hơi đơn sơ, với lại diện tích cũng hơi nhỏ," Lưu Hách Minh gật đầu cười.
Đi vào nhà ăn, Lưu Hách Minh quả thực có chút khiêm tốn. Diện tích nhỏ chỉ là so với lượng du khách đông đúc những ngày qua. Những chiếc bàn lớn nhỏ ở tầng dưới có thể chứa hơn một trăm người dùng bữa mà không thành vấn đề, đó là còn chưa kể diện tích trên lầu.
"Thưa anh Dexter, tôi thấy những chiếc bàn trong nhà ăn của anh rất thú vị," Judy nhìn quanh một lượt, tò mò nói.
Bếp của nhà ăn nằm ngay chính giữa tầng một, các dụng cụ làm bếp được bày biện gọn gàng. Điều này khá phổ biến, nhiều nhà hàng cũng bố trí như vậy để khách hàng có thể thấy rõ quá trình chế biến món ăn.
Điều thu hút sự chú ý của cô chính là những chiếc bàn có đủ mọi hình dáng: tròn, vuông, hình mặt trăng, hình thoi... Nhìn có vẻ lộn xộn khi bày trong sảnh, nhưng thực ra lại không hề chật chội, mà còn tận dụng được mọi không gian trong sảnh.
"Thật ra đây là ý của Sasha," Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói. "Trước đây ý của tôi là biến tất cả thành bàn tròn lớn, vì như vậy sẽ rất tiện, khách đến là tôi có thể sắp xếp họ ngồi tất cả ở đây."
"Nhưng Sasha nói đó là một thái độ rất thiếu trách nhiệm, nếu tất cả đều dùng bàn tròn, sẽ trông rất lộn xộn. Nhất là khi có những gia đình nhỏ cùng đến, những chiếc bàn hình dạng khác có thể phục vụ từ ba đến sáu người dùng bữa. Có thể là một gia đình riêng lẻ, hoặc cũng có thể là hai gia đình khá quen biết nhau."
"Hơn nữa cô hẳn cũng nhận thấy khoảng cách giữa các bàn khá xa, đó là vì nhà ăn của chúng tôi vẫn chưa thật sự hoàn thiện. Sau này chúng tôi sẽ thêm những vách ngăn nhỏ giữa các bàn, dùng một chút cây xanh để tô điểm. Nhưng phải đợi đến mùa xuân sang năm mới được, làm bây giờ thì chi phí đầu tư quá cao."
"Đúng là một ý tưởng rất hay, nhưng tôi để ý, hình như trong nhà ăn của anh chỉ có mình anh là bếp trưởng, đúng không?" Judy cười hỏi.
"À... tạm thời thì chỉ có mình tôi," Lưu Hách Minh gãi đầu, có chút ngượng ngùng nói. "Ban đầu chỉ định để chiêu đãi những du khách đến trang trại vui chơi. Nhưng sau này sẽ tốt hơn, hiện tại tôi đang tìm kiếm đầu bếp món ăn Trung Quốc đạt tiêu chuẩn. Tương lai ở đây, chúng tôi sẽ chủ yếu phục vụ món ăn Trung Quốc, món ăn Trung Quốc đích thực, sau này tất cả gia vị, chúng tôi đều sẽ mua sắm theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất. Phương pháp chế biến, cũng sẽ theo những phương pháp truyền thống nhất của món ăn Trung Quốc."
"Mọi người còn hiểu biết rất ít về món ăn Trung Quốc, thật ra món ăn Trung Quốc không phải là đại diện cho sự nhiều dầu mỡ. Còn có rất nhiều món ăn rất thanh đạm, mà lại vẫn ngon miệng không kém."
"Trang trại của tôi đang cố gắng xin chứng nhận USDA, nếu chứng nhận thành công, thì tương lai tất cả nguyên liệu nấu ăn ở chỗ tôi đều sẽ cố gắng sử dụng sản phẩm do chính trang trại của chúng tôi sản xuất, như vậy có thể đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của nguyên liệu."
"Nếu vậy, chi phí chế biến của anh chẳng phải sẽ tăng lên rất nhiều sao?" Judy tò mò hỏi.
"Đó là chuyện sau này. Nếu quả thực có thể phát triển đến mức đó, nơi đây sẽ chính thức mở cửa kinh doanh. Có lẽ tương lai giá cả bữa ăn sẽ cao hơn một chút, nhưng tôi dám đảm bảo với mọi người rằng, chỉ cần ai đã từng đến đây, họ sẽ cảm thấy đáng đồng tiền bát gạo."
Anh cũng xem như đang cố gắng quảng cáo cho nhà ăn của mình, đây cũng là một nhiệm vụ của anh.
Nhiệm vụ "Mọi người đều biết" hiện tại anh không hề lo lắng chút nào, chỉ hai ba ngày là có thể giải quyết xong. Nhưng nhiệm vụ "Tôi là đầu bếp" này thì anh lại có chút đau đầu, hệ thống không đưa ra một tiêu chuẩn hoàn thành cụ thể.
Hiện tại nhà ăn cũng đã đi vào hoạt động, nhưng hệ thống thì cứ như đang ở chế độ ngủ đông, nếu nhiệm vụ hoàn thành thì sẽ có thông báo. Nhưng hiện tại chẳng có thông báo nào cả, điều đó có nghĩa là yêu cầu của hệ thống hẳn phải cao hơn một chút.
Coi như là một cách tận dụng đi, nhân tiện lúc Judy phỏng vấn, Lưu Hách Minh đã quảng bá nho nhỏ cho nhà ăn hiện tại và nhà hàng tương lai của mình.
Judy suy nghĩ một lát, rồi khẽ gật đầu.
Cô cũng đã từng thưởng thức đồ ăn do Lưu Hách Minh nấu, hương vị quả thực rất ngon. Nhưng để cô đánh giá đạt đến đẳng cấp nào thì cô cũng không tiện nói. Tuy nhiên, nếu tương lai có thể áp dụng toàn bộ nguyên liệu có chứng nhận USDA, không nghi ngờ gì sẽ khiến món ăn có phẩm chất cao hơn một bậc.
Sau khi tham quan xong nhà ăn, họ lại đến khu nhà kính của anh, chụp một vài bức ảnh về những cây nấm bụng dê khổng lồ. Cảnh tượng những cây nấm bụng dê to lớn chen chúc nhau khiến Judy vô cùng bất ngờ.
Lần trước đến thì đều là những cây nấm nhỏ mới nhú, giờ thì chúng đã lớn phổng phao, trong không gian nhỏ bé này, chúng trông vô cùng chật chội.
Cô biết, lần này đến đúng là không uổng công. Cô cũng đã từng xem qua các ao nuôi nấm bụng dê của những công ty chuyên nghiệp, tuyệt đối không có tình trạng sinh trưởng dày đặc như thế này. Về kích thước thì càng khỏi phải nói, những cây nấm kia căn bản không thể so sánh với ở đây.
Lưu Hách Minh cũng không còn nhiều thời gian dành cho Judy phỏng vấn, thời gian còn lại cứ để cô ấy tự do làm việc. Hôm nay khách vẫn rất đông, anh phải chuẩn bị sớm. Kẻo lại xảy ra cảnh khách xếp hàng dài chờ đợi như hôm qua.
Toàn bộ nội dung này thuộc sở hữu độc quyền của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.