Trước khi dùng dao phay mới cần mở lưỡi, còn nồi mới cũng cần phải khai nồi.

Nồi xào lớn nhỏ đã được chế tác một thời gian, Lưu Hách Minh cảm thấy cũng đã đến lúc khai nồi, chủ yếu là anh có chút thèm cái món hầm nồi lớn ấy.

Chuyện khai nồi này, anh cũng phải hỏi mẹ ở nhà, hồi trước chỉ loáng thoáng thấy mẹ làm một lần, giờ thì quên gần hết rồi.

Nguyên liệu cũng phải vất vả lắm mới kiếm được: một tảng thịt ba chỉ lớn còn nguyên bì. Ở đây không phải Hoa Hạ, muốn mua loại thịt này không dễ như ngoài chợ hay siêu thị. Anh phải đặt trước mới có.

Lưu Hách Minh đặt lò ở bên ngoài, sau đó thái gọn tảng thịt mỡ lớn, rồi dùng nó chà xát trong nồi đã nung nóng.

"Robin, anh chắc chắn dùng cái nồi như vậy để nấu ăn sẽ không làm người ta trúng độc sao?" Nhìn lớp dầu đen sì chảy xuôi xuống từ vách nồi, Robin kinh ngạc hỏi.

Lưu Hách Minh đâu rảnh rỗi mà làm chuyện vô bổ, anh ấy làm cái nồi này chính là để nấu ăn mà. Thế nhưng nhìn thấy cái nồi như vậy, Robin lại tự hỏi không biết Lưu Hách Minh có định làm món "ẩm thực hắc ám" trong truyền thuyết không.

"Yên tâm đi, đây là cách khai nồi truyền thống. Cái nồi được xử lý như vậy không những loại bỏ được các chất có hại trên bề mặt, mà còn giúp nó không dễ bị gỉ sét," Lưu Hách Minh ngẩng đầu nhìn anh ta một cái, vừa cười vừa nói.

Anh rất cẩn thận, kỳ cọ hết miếng thịt mỡ này đến miếng khác. Cho đến khi lớp dầu bóng trong nồi trở nên trong veo, cái nồi mới được xem là đã "khai" xong. Việc này khiến anh cũng đổ mồ hôi đầm đìa, chẳng hề nhẹ nhàng hơn việc rèn sắt là bao.

Trở lại trong phòng, anh lấy ra những khúc xương lớn đã chuẩn bị sẵn. Anh cho xương vào nồi nước sôi để trụng sơ, mục đích là để loại bỏ hết phần huyết thủy còn sót lại bên trong. Sau đó anh lại thêm nước mới vào nồi, cho hết những khúc xương này vào.

Gừng thái lát lớn, tỏi đã lột vỏ đập dập cũng cho vào nồi. Hành lá cắt khúc lớn, sau đó là đủ loại gia vị như hạt tiêu, đại hồi, quế chi, lá nguyệt quế, v.v.

Món hầm nồi lớn mà, gia vị cũng phải dùng hào phóng một chút. Nếu chỉ cho lượng gia vị như nấu một nồi nhỏ, e rằng mùi thơm của thịt sẽ không dậy được.

Còn về nắp nồi ư, đó là một cái nắp nồi giản dị vô cùng, ở nơi này có tiền cũng chẳng mua được đâu. Anh đành dùng tạm mấy miếng ván gỗ. Từ trong nồi, bọt nước trào ra cuồn cuộn, mùi thơm cũng theo kẽ hở của ván gỗ mà bay lên.

"Oa, ba ba, thơm quá, thơm quá, bây giờ có thể ăn chưa ạ?" Alice đang chơi đuổi mèo con thì đột nhiên ngoặt một cái, chạy thẳng đến chỗ bếp lò. Còn đâu thời gian mà để ý đến lũ mèo con nữa.

"Vẫn phải đợi một lát nữa chứ, phải hầm thịt cho thật mềm mới ngon. Con mang cái rổ nhỏ này làm gì vậy?" Lưu Hách Minh véo nhẹ vào cái mũi nhỏ của con gái hỏi.

"Ôi chao, con muốn bắt mấy bé mèo con, chúng nghịch quá trời!" Bị Lưu Hách Minh hỏi, cô bé mới nhớ ra "chính sự", chạy lại bên cạnh, lần lượt nhặt mấy bé mèo con đi đứng còn lảo đảo bỏ vào trong giỏ.

Trong khoảng thời gian này, cô bé chỉ quan tâm đến lũ mèo con này thôi. Lúc ngủ chúng rất đáng yêu, nhưng khi thức dậy thì bắt đầu chạy lung tung khắp nơi.

Bốn bé mèo con trong giỏ cũng không ngoan ngoãn, cứ muốn chạy ra ngoài. Thế nhưng, sau khi Alice lần lượt xoa xoa bụng và cổ chúng vài lượt, bốn bé mèo con liền ngoan ngoãn hẳn. Chúng nằm ngửa, nằm nghiêng trong giỏ rồi ngủ thiếp đi, trông thoải mái không tả xiết.

Những khúc xương lớn trong nồi vẫn còn phải hầm thêm một lát nữa. Nhìn bốn bé mèo con quả thực rất đáng yêu, Lưu Hách Minh liền duỗi ngón tay, xoa nhẹ lên trán một bé mèo con nằm gần mình nhất.

Bé mèo con mơ mơ màng màng mở mắt, thấy rõ là ngón tay Lưu Hách Minh, liền chẳng chút khách khí cắn lấy. "Người ta đang ngủ say mà, dám đến quấy rầy trẫm ngủ, đúng là một tên nô tài không tốt!"

Bé mèo con lắc đầu, dùng sức cắn, nhưng Lưu Hách Minh vốn da dày thịt béo, nó dù có cố gắng đến mấy thì cùng lắm cũng chỉ khiến ngón tay anh hơi nhột mà thôi.

Lưu Hách Minh dùng tay kia véo nhẹ vào cổ bé mèo con, rồi xoa cằm nó. Tiểu quỷ lập tức dễ chịu, không cắn nữa, đầu nhỏ nghiêng nghiêng như muốn nói: "Đến đây nào, mau hầu hạ chủ tử đi!"

Mùi thơm trong nồi càng lúc càng lan xa, ở một bên khác lũ gấu nhỏ đang chơi đùa, cũng vui vẻ chạy tới, rồi ngồi ngoan ngoãn cạnh Alice. Chỉ có lúc ăn và lúc ngủ, chúng mới có thể ngoan ngoãn đến thế.

Sasha đang đọc sách trong phòng thì định ra ngoài hít thở không khí trong lành. Mặc dù điều kiện sinh hoạt ở đây có kém hơn nhà cô một chút, nhưng môi trường thì thật sự rất tốt. Vừa bước ra khỏi hiên nhà, cô đã thấy con gái mình đang ngồi đó, hai đứa trẻ nhà gấu và Lưu Hách Minh đều vây quanh bên cạnh.

Cô chợt cảm thấy có chút lo lắng. Trước đây cô luôn bận rộn công việc, có rất ít thời gian để có thể ở bên con gái chơi đùa như Lưu Hách Minh. Lần này cô bất đắc dĩ mới phải ở lại nơi này, và cô chỉ lo lắng rằng sau này con gái sẽ rất hoài niệm nơi đây.

Ở đây, con gái cô mỗi ngày đều chơi rất vui vẻ. Không chỉ có những đứa trẻ gấu nhỏ bầu bạn, mà cả Lưu Hách Minh, người cha này, cũng luôn ở bên con, khiến cuộc sống của cô bé bỗng trở nên muôn màu muôn vẻ.

"Mẹ ơi, lại đây nhanh! Ba ba đang nấu thịt, thơm lắm!" Alice thấy Sasha liền vẫy tay gọi.

Lưu Hách Minh rất biết điều, nhường chỗ cho Sasha, để hai mẹ con họ ở đó mà đùa nghịch với lũ mèo con. Anh ấy cũng muốn tham gia vào lắm, nhưng tạm thời thì chỉ có thể nghĩ vậy thôi.

Thực ra anh ấy cảm thấy cuộc sống hiện tại thật hạnh phúc. Dù kiếm được một chút tiền, nhưng mỗi ngày đều có thể ở bên con gái. Còn gì để mong cầu xa xôi nữa? Tiền thì có thể kiếm từ từ, nhưng thời gian ở bên con gái chỉ có thể ngày một ít đi thôi.

Nhìn hai mẹ con chơi một lát, Lưu Hách Minh liền nhấc tấm ván gỗ lên, dùng đũa nhẹ nhàng chọc vào một khúc xương lớn. Rất tốt, đũa xuyên thẳng qua, nhanh hơn nhiều so với thời gian anh dự tính.

Hầm xương lớn không có nghĩa là thịt càng nát càng tốt. Ăn thịt như vậy dù đỡ công nhai, nhưng hương vị sẽ kém xa so với bây giờ. Cho dù anh có thêm thuộc tính đầu bếp đi nữa, thì hương vị cũng sẽ kém đi một chút. Độ chín hiện tại là vừa mềm tới, không nát bấy, ăn vẫn còn độ dai sần sật, thật vừa vặn.

Anh dùng vá sắt lớn vớt những khúc xương ấy ra đặt vào chậu. Khúc xương đầu tiên vừa được vớt ra, lũ gấu nhỏ đã không kìm được, lập tức chạy đến ôm chân anh.

"Các con chờ một chút, có phần cho các con mà. Nóng như thế này, móng gấu của các con chịu sao nổi," Lưu Hách Minh nhìn lũ gấu nhỏ đang thèm thuồng không chịu được, buồn cười nói.

Kỳ thực không chỉ lũ gấu nhỏ, ngay cả cô con gái bảo bối của anh cũng đến bên cạnh, trố mắt nhìn chậu xương.

Lưu Hách Minh nhẹ nhàng gỡ một miếng thịt nhỏ từ khúc xương lớn, thổi nguội rồi đưa vào miệng nhỏ của con gái. Cô bé thích thú vô cùng, dù có hơi nóng một chút, vẫn ăn ngon lành.

Thấy Alice đã bắt đầu ăn, lũ gấu nhỏ càng sốt ruột hơn. Lưu Hách Minh đành phải mỗi đứa gấu một miếng thịt lớn, nếu không chúng sẽ cứ mè nheo mãi.

Bản quyền câu chuyện này được nắm giữ bởi truyen.free, không cho phép tái bản dưới bất kỳ hình thức nào.