(Đã dịch) Thần Kỳ Mục Trường - Chương 103: Mỹ vị canh cá
Cá chuối này từ đâu ra, sao lại to lớn đến thế, đó không phải điều mọi người bận tâm. Chẳng những George và nhóm bạn của hắn, mà ngay cả Bill và Jenny khi vừa đến nơi cũng đã tranh nhau chụp ảnh kỷ niệm.
Cuối cùng, mọi người còn chụp một bức ảnh nhóm mộc mạc, ai nấy ướt sũng, riêng Lưu Hách Minh và con gái thì lấm lem bùn đất khắp người. Đó chính là cái hiệu ứng mong muốn, để chứng tỏ họ đã vật lộn với con cá khổng lồ này.
Cũng may Hưởng Thủy trấn ít người, chứ nếu không thì chẳng thể nào chụp được một bức ảnh nhóm như vậy.
Vì con cá quá lớn, kế hoạch ban đầu cũng phải thay đổi. Việc đúc nồi sắt và dụng cụ chế biến thì hôm nay không còn kịp nữa. Dù sao thì đây cũng là một ngày lễ nhỏ ở Hưởng Thủy trấn, mọi người đều rất nhiệt tình hỗ trợ.
Sau khi rửa mặt qua loa, Lưu Hách Minh vừa ra ngoài đã thấy Alice dẫn hai đứa trẻ đang chạy chơi loanh quanh giữa đám đông, vô cùng vui vẻ.
Con cá chuối này có sức sống thật mãnh liệt, dù đã xa nước khá lâu nhưng khi Lưu Hách Minh giết nó, nó vẫn còn phản kháng kịch liệt. Lưu Hách Minh thì không sao, nhưng Lewis đang đứng gần xem náo nhiệt đã bị cái đuôi của nó quật một cái, trực tiếp văng ra ngoài.
Cá thông thường thì dễ làm thịt, chứ cá lớn như vậy thì khó giết hơn nhiều. Chẳng có bí quyết gì đặc biệt, Lưu Hách Minh cứ thế mà cắt thẳng xuống từ đầu cá. Con dao trong tay anh không thuận cho lắm, nếu có con dao phay thường dùng ở nhà thì chỉ mấy nhát "ken két" là xong.
Khi làm sạch bụng cá, mọi người kinh hãi khi thấy bên trong không chỉ có vô số cá con mà còn có cả chiếc giày của Lưu Hách Minh. Nếu là bản thân đụng độ với "anh bạn" này dưới nước thì e rằng nguy hiểm sẽ rất lớn.
Một con cá lớn như vậy, dù có đông người đến mấy cũng đừng hòng ăn hết được. Ăn hết được một nửa đã là giỏi lắm rồi.
Lưu Hách Minh xẻ thịt cá ra và thái thành từng lát mỏng, công đoạn này mất gần hai tiếng đồng hồ. Để làm lẩu canh cá, chỉ thái lát thôi là chưa đủ. Lưu Hách Minh rắc thêm chút tinh bột, lòng trắng trứng, muối, rượu gia vị lên các lát cá rồi ướp chúng. Chỉ một mình anh ấy thì không xuể, may mắn là công việc này đơn giản nên mọi người đều có thể giúp sức.
Tiếp theo, Lưu Hách Minh bắt đầu chuẩn bị công đoạn quan trọng thứ hai của món lẩu canh cá: phần nước dùng.
Anh đổ nửa nồi dầu vào, dù không có tương đậu vỏ cà thì cũng chẳng sao. Đợi dầu nóng già, anh cho ớt quả, hạt tiêu, hoa tiêu, hành, gừng, tỏi đã chuẩn bị sẵn vào phi thơm. Riêng số gia vị này đã chiếm gần nửa chậu.
Thật hết cách, hôm nay đông người quá, mà cái nồi này lại hơi nhỏ, một nồi chắc chắn không đủ, ít nhất phải làm ba bốn nồi mới được.
Mùi hương dần dần tỏa ra từ trong nồi. Những người khác thì không sao, chỉ thấy thơm lừng. Nhưng Lưu Hách Minh đứng gần đó, bị mùi gia vị hun vào, đặc biệt là mùi ớt, khiến nước mắt anh chảy ra tức thì. Đây là lần đầu tiên anh phi nhiều gia vị đến thế, cái mùi này thực sự nồng đến mức xộc thẳng lên mũi!
Thấy gia vị đã phi thơm vừa đủ, anh múc ra hơn nửa số gia vị trong nồi, chỉ giữ lại một ít để dùng. Sau đó đổ nước trong đã chuẩn bị sẵn vào nồi và đun sôi.
Theo lẽ thông thường, món lẩu canh cá nên cho thêm giá đỗ, nhưng ở Hưởng Thủy trấn không thể mua được nên Lưu Hách Minh đành phải làm phiên bản đơn giản hơn.
Khi nước sôi, anh mang tới một chậu lát cá đã ướp, thả từng miếng vào nồi, rồi dùng đũa nhẹ nhàng khuấy lên. Điều này giúp tránh cho các lát cá bị dính vào nhau, khó chín.
Vì con cá chuối này quá lớn, anh đành nấu lâu thêm một chút, nhưng cũng không quá lâu. Bởi dù cá có to đến mấy thì vẫn là cá, thịt rất nhanh chín.
Khi anh vừa múc các lát cá cùng nước canh ra chậu lớn, mọi người liền lập tức xúm lại.
"Đừng vội, còn thiếu một công đoạn nữa," Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.
Công đoạn thứ ba của món lẩu canh cá, theo anh, cũng vô cùng quan trọng. Bởi hương vị tê cay, tươi ngon đích thực của món này đều nằm ở chính công đoạn này.
Lần này anh cho hơi nhiều dầu một chút, và giảm bớt lượng gia vị, chỉ dùng ớt quả, hạt tiêu và hoa tiêu. Khi thấy ớt quả sắp chuyển màu, Lưu Hách Minh vội vàng tắt lửa rồi đổ toàn bộ dầu trong nồi cùng ớt, hoa tiêu, hạt tiêu vào chậu lớn đựng lát cá và nước canh đang đặt bên cạnh.
Một tiếng "xèo" vang lên, cả gian phòng lập tức ngập tràn một mùi thơm đặc biệt.
Chiếc chậu ban nãy vẫn còn bốc hơi nghi ngút, giờ đây chỉ còn chút hơi nóng thoảng qua, mùi hương trong phòng cũng dịu đi nhiều. Lớp dầu nóng đã khóa chặt toàn bộ hương vị và nhiệt độ dưới bề mặt của nó.
"Được rồi, giờ thì món này đã thực sự hoàn thành. Ở đất nước chúng tôi, món này được gọi là lẩu canh cá, một món ăn vô cùng nổi tiếng," Lưu Hách Minh vừa nói vừa bưng chậu cá ra bàn ăn bên ngoài.
"Mọi người nếm thử xem hương vị có hợp khẩu vị không nhé. Nếu thấy quá cay hoặc quá nồng thì lần sau tôi sẽ điều chỉnh giảm bớt lượng gia vị. Và nhớ cẩn thận nhé, thịt cá còn rất nóng, đừng để bị bỏng miệng."
Nói xong, Lưu Hách Minh dùng thìa vớt một miếng thịt cá từ trong chậu ra đĩa, đưa cho con gái. Con bé nãy giờ đã thèm chảy nước miếng, miệng nhỏ cứ chóp chép liên hồi.
Con bé có vẻ hơi sốt ruột, dùng xiên gắp một miếng định đưa vào miệng, nhưng vừa đến gần môi thì lại dừng lại. Nó nhớ lời cha vừa dặn, đúng là miếng cá còn rất nóng.
Miệng nhỏ thổi nhẹ mấy hơi, sau đó mới cẩn thận đưa vào miệng.
Đầu tiên, mắt con bé mở to, sau đó miệng nhỏ bắt đầu nhai ngấu nghiến, vẻ mặt thì vui sướng vô cùng, đôi mắt híp lại thành một đường.
Những người khác cũng không nhàn rỗi, người thì gắp thịt cá, người thì nếm thử. Trước đây họ quả thực chưa từng ăn cá chuối, nhưng điều đó không có nghĩa là họ không ăn thịt cá. Rất nhiều loại cá biển họ cũng rất thích.
Mặc dù đây chỉ là phiên bản đơn giản của món lẩu canh cá, nhưng những miếng thịt cá đầy đặn, hương vị thơm nồng kích thích vị giác đã lập tức chinh phục mọi người, khiến họ chẳng hề để ý rằng Lưu Hách Minh vẫn đang ngây người đứng đó.
Ngay sau khi con gái ăn miếng lẩu canh cá đầu tiên, hệ thống liền gửi thông báo cho anh: nhiệm vụ "Sủng ái nữ nhi" hoàn thành, nhận được phần thưởng tăng 5% phẩm chất kỹ năng nấu nướng.
Chưa hết, sau thông báo này, hệ thống lại gửi thêm một thông báo nữa: nhiệm vụ "Cải thiện thổ nhưỡng" hoàn thành, nhận được danh hiệu "Nông phu sơ cấp", từ nay về sau, sản lượng và phẩm chất sản phẩm nông trại đều tăng 5%. Ngay sau đó là các phần thưởng còn lại: một lần rút thăm may mắn, hai lần Giám Định thuật.
Điều khiến anh sửng sốt là hai phần thưởng bổ sung này. Chúng không hề được nhắc đến khi hệ thống công bố nhiệm vụ ban đầu, vậy mà giờ nhiệm vụ hoàn thành lại được trao tặng, tại sao lại như vậy? Lẽ nào hệ thống đang có tâm trạng tốt nên ban tặng cho anh? Điều này có phải ngụ ý rằng hệ thống vẫn có quyền tự chủ rất lớn trong việc trao thưởng?
Bản dịch này hoàn toàn thuộc về truyen.free, mọi hành vi sao chép không được phép.