Giang Phong cứ thế chìm vào giấc ngủ, mãi đến tận đêm khuya. Thậm chí đã qua nửa đêm.

Không chỉ cơ thể được nghỉ ngơi, mà tinh thần anh cũng cần một giấc ngủ trọn vẹn. Một đêm hăng say làm việc cùng tinh thần tập trung cao độ không khác gì một liều "buff" thịt kho tàu siêu cấp. Nếu trước khi ngủ, Giang Phong còn đôi chút mơ hồ, chưa định hướng được, thì sau giấc tỉnh dậy, anh đã hoàn toàn minh mẫn, tràn đầy sức sống.

Quả đúng vậy, anh đã hoàn tỉnh.

Anh cũng nhận ra rằng, việc tìm kiếm cảm hứng không phải là cuộc đua với thời gian, càng vội vàng càng dễ bỏ lỡ. Cần phải có kế hoạch cụ thể, tránh tình trạng như đêm qua, cứ làm liên tục, chỉ biết làm mà không hề suy tính cách kết thúc, để rồi thành phẩm là bát canh đã nấu xong mà chẳng biết làm sao xử lý, đành đổ hết vào ao nước.

Tỉnh dậy, Giang Phong cảm thấy hơi đói, liền đứng lên đi vào bếp tìm chút gì lót dạ. Đáng tiếc thay, tất cả nguyên liệu nấu ăn còn sót lại trong tủ lạnh đã bị anh "tàn phá" hết sạch, chỉ còn lại chiếc tủ lạnh trống rỗng và căn bếp đã được Ngô Mẫn Kỳ dọn dẹp tinh tươm.

Có mì gói, nhưng lại không có trứng gà lẫn hành lá, đến nỗi một bát mì trứng đơn giản nhất cũng không thể làm được.

Giang Phong đành lặng lẽ lấy điện thoại ra đặt đồ ăn ngoài, cẩn thận dặn dò shipper không cần gõ cửa hay gọi điện thoại – Ngô Mẫn Kỳ đang ngủ, đừng làm cô ấy thức giấc.

Đặt đồ ăn xong, Giang Phong ngồi trên ghế sofa lướt vòng bạn bè.

Lại một ngày trôi qua bình dị như bao ngày.

Lăng Quảng Chiêu vẫn như mọi khi quảng cáo món ăn mới của Bát Bảo Trai trên vòng bạn bè, Vương Hạo vẫn không cập nhật gì, đại bá mẫu vẫn khoe ảnh tập gym và bữa ăn lành mạnh, còn Trần Tố Hoa vẫn đăng ảnh đẹp mới nhất của Đại Hoa – Đại Hoa lại mập lên rồi.

Đại Hoa từng là một chú heo hồng mũm mĩm, nhưng hai năm nay, dưới sự chăm sóc tỉ mỉ của Trần Tố Hoa, chú đã biến thành một chú heo hồng to lớn hơn, dù trông có vẻ cường tráng hơn một chút. Mỗi khi mọi người nghĩ Đại Hoa đã đủ mập, không thể mập hơn nữa, thì Trần Tố Hoa lại có cách khiến chú tăng cân thêm một chút.

Hơn nửa năm nay, Trần Tố Hoa không biết học ai, có lẽ là xem nhiều bài đăng của đại bá mẫu trên vòng bạn bè, bỗng dưng tuyên bố muốn nuôi heo theo phương pháp khỏe mạnh.

Đúng lúc Giang Phong định nhấn "thích" bài đăng của Trần Tố Hoa, anh bỗng chợt nhận ra mình có một nơi tuyệt vời để tìm cảm hứng và thực hành nấu nướng.

Lý Trạch!

Lý Trạch rộng rãi, bếp cũng lớn, các dụng cụ làm bếp cơ bản đều đầy đủ, và quan trọng nhất là Lý Trạch có Đại Hoa. Có thể làm món tươi ngon tại chỗ. Lại còn tiện thể "cày" thêm kinh nghiệm.

Thật hoàn hảo!

Ngay lập tức, Giang Phong không lướt nữa, bắt đầu soạn tin nhắn cho Trần Tố Hoa, bày tỏ rõ ý muốn đến Lý Trạch thực hành nấu nướng trong hai ngày tới. Vừa soạn xong, điện thoại liền reo, đồ ăn ngoài đã tới nơi, anh bèn đi lấy đồ ăn và chờ phản hồi từ Trần Tố Hoa vào ngày hôm sau.

Ăn xong đồ ăn ngoài no nê, Giang Phong xem TV một lát, rồi khoảng hơn 4 giờ sáng mới quay về phòng ngủ để ngủ bù. Khi tỉnh dậy, anh đã nhận được tin nhắn hồi âm từ Trần Tố Hoa.

Trần Tố Hoa và giáo sư Lý đều rất hoan nghênh ý định đến Lý Trạch luyện trù của Giang Phong, còn mời anh ở lại luôn hai ngày này để khỏi phải đi lại phiền phức. Giang Phong thấy hợp lý, bèn thu dọn quần áo, kéo vali hành lý đến Lý Trạch.

Đã hơn nửa năm nay anh chưa từng ghé thăm Lý Trạch.

Căn nhà vẫn là căn nhà xưa: rộng lớn, thoáng đãng và... đầy tiền. Nếu có điểm khác biệt, thì đó chính là Đại Hoa không còn ở trong chuồng heo nữa, mà đang thong dong dạo chơi khắp sân, hệt như đang tuần tra khu vườn của riêng mình vậy.

Heo bây giờ cũng có thể có một khu vườn riêng ở vành đai hai rồi sao?

Vô số Shachiku, bao gồm cả Giang Phong, đều rớt nước mắt ghen tị.

Ảnh chụp thực tế không thể hiện hết, Đại Hoa trông to lớn hơn nhiều so với trong những bức ảnh Trần Tố Hoa chụp, có lẽ là cô ấy đã dùng hiệu ứng làm gầy thân hình cho Đại Hoa khi chụp ảnh.

Giang Phong nhớ khi Đại Hoa mới đến Bắc Bình, trọng lượng chắc tầm hơn 300 cân. Ông nội và bà nội Giang thường không nuôi heo quá nặng, khoảng 270-280 cân là đã mổ, vì theo họ, đó là cân nặng lý tưởng nhất để ăn thịt.

Giờ đây, Đại Hoa, Giang Phong ước tính ít nhất cũng phải 500 cân.

Đúng là một chú heo siêu to khổng lồ.

Đứng ở góc độ của một đầu bếp, Giang Phong chỉ cần nhìn thôi đã bắt đầu suy nghĩ nên chế biến chú thành món ăn gì đó. Tất nhiên, đó chỉ là suy nghĩ thoáng qua, anh vẫn đang chờ đợi chú heo hoa này sống đến già chết để hoàn thành nhiệm vụ ẩn.

"Tiểu Phong đấy à, Ôi, lâu rồi không gặp, trông tinh thần hơn hẳn nha." Trần Tố Hoa đang mang ấm nước từ trong sảnh ra, thấy Giang Phong liền vội vàng chào đón một cách nhiệt tình, đồng thời săm soi anh từ đầu đến chân mấy lượt.

"Gầy đi rồi đấy," Trần Tố Hoa kết luận.

Thật ra năm nay Giang Phong đã tăng 10 cân – do ăn uống quá tốt.

"Con không gầy, ngược lại, trông khí sắc cô dạo này rất tốt, tinh thần mới là điều đáng mừng ạ," Giang Phong cười đáp.

Nghe Giang Phong nói vậy, Trần Tố Hoa cười không ngớt: "Vẫn là con biết cách nói chuyện, không như ông Lý nhà cô, suốt ngày chỉ biết cắm đầu vào mấy cái tập san, tạp chí với sách vở, chẳng thèm nói nổi hai câu dễ nghe."

"Giáo sư Lý giờ có nhà không ạ?" Giang Phong nhân tiện hỏi.

"Sáng sớm ổng đã ra ngoài rồi, đi gặp mấy đứa học trò đang dạy ở cái trường đại học nào đó, cô cũng chẳng nhớ rõ là trường nào nữa. Dạo này ổng vui lắm, ngày nào cũng có người tìm, có việc bận rộn, chẳng bù cho cô, cứ phải ở nhà để Đại Hoa bầu bạn, đúng không Đại Hoa?"

"Hừ hừ." Đại Hoa vậy mà cũng thật sự đáp lời.

Đúng là thành tinh thật rồi.

Giang Phong chỉ có thể thầm lấy làm lạ: "Con xin phép mang hành lý vào phòng trước. Hôm nay cô đừng tự tay nấu ăn cho Đại Hoa nữa, mấy ngày này cứ để con chuẩn bị thức ăn cho chú ấy."

"Cô biết chứ, Tiểu Phong con nấu chắc chắn ngon hơn cô nhiều, Đại Hoa ăn cũng sẽ vui vẻ hơn." Trần Tố Hoa nhận lấy vali hành lý từ tay Giang Phong, "À, cô sẽ mang vào phòng giúp con, cô nhớ hai ngày nữa là con thi rồi, giờ chắc đang rất vội để luyện tập. Phòng con là phòng sát vách phòng cô với giáo sư Lý đấy, cô sẽ không làm phiền con đâu."

Giang Phong quả thật đang rất vội. Chỉ còn vài ngày nữa là đến vòng bán kết, anh muốn ngộ ra được phương pháp làm sánh nước canh trước khi vòng đấu diễn ra.

Không phải anh cần dùng nó ngay trong vòng bán kết, chủ yếu là sợ sau mấy ngày luyện tập cách làm sánh canh lại bị gián đoạn để đi thi đấu một ngày, đến lúc đó Giang Phong sẽ khó mà tìm lại được cảm giác.

Liên tiếp ba ngày, Giang Phong ở lì tại Lý Trạch, từ sáng sớm đến tối mịt, không ngừng nghỉ mà luyện tập cách làm sánh nước canh.

Thậm chí anh còn chẳng cần ăn thịt kho tàu để duy trì sự tập trung nữa. Mỗi khi hoàn thành một lần làm sánh canh, cái cảm giác tiến thêm một bước gần đến thành công đó đủ khiến Giang Phong mỗi lần lại càng chăm chú hơn lần trước, mỗi lần lại càng chuyên tâm hơn lần trước.

Cứ thế lặp đi lặp lại, không hề biết mệt mỏi.

Cuối cùng, vào lúc 9 giờ sáng ngày 28 tháng 12, khi chỉ còn ba tiếng nữa là đến giờ thi đấu, Giang Phong chợt nhận ra hình như anh đã "ngộ" ra được điều gì đó.

Cách làm sánh nước canh hoàn hảo nhất, chính là cách làm đơn giản nhất.

Bản thân việc làm sánh nước canh vốn không phải là một kỹ thuật khó. Mục đích của nó là tận dụng đặc tính của tinh bột khi được hồ hóa sẽ hút nước, tạo độ kết dính, làm cho nước sốt đặc lại, tăng cường khả năng bám dính của nước sốt lên nguyên liệu, khiến nước canh trở nên sánh đậm hơn, màu sắc và hương vị cũng nhờ thế mà hấp dẫn hơn.

Nhưng chính cái "không có độ khó" ấy, lại thường là độ khó lớn nhất.

Tựa như việc thái rau củ rất đơn giản, nhưng để thái đẹp lại rất khó; hay việc nêm nếm gia vị, kiểm soát lửa cũng rất đơn giản, nhưng muốn thực sự làm tốt thì khó như lên trời.

Những ngày nay, việc lặp đi lặp lại một cách máy móc động tác làm sánh nước canh đã giúp Giang Phong lần đầu tiên hiểu được cái cảm giác mà Trương Tam Phong khi truyền thụ kiếm pháp cho Trương Vô Kỵ trong Ỷ Thiên Đồ Long Ký đã nói: "Quên đi là tốt nhất."

Đúng vậy, quên đi là tốt nhất.

Quên đi kỹ xảo, quên Tào Quế Hương, quên những thứ mình muốn theo đuổi, chỉ nhớ mỗi việc làm sánh nước canh, lặp đi lặp lại một cách nguyên thủy, đơn giản.

Đã quên thì quên sạch.

Biết thì biết hết.

Giờ khắc này, Giang Phong có thể tự hào nói lớn, kiên định với bất kỳ ai: tôi đã hiểu, tôi sẽ làm sánh nước canh, cách làm sánh nước canh hoàn toàn thuộc về tôi.

"Tiểu Phong, cô nhớ hôm qua con nói hôm nay con thi lúc 12 giờ trưa đúng không? Giờ cũng hơn 9 giờ rồi, con có phải nên đi chưa?" Trần Tố Hoa, người vẫn luôn giúp Giang Phong canh chừng thời gian, bước vào bếp, thấy trên bệ nấu ăn vẫn còn ba bát canh nóng hổi đang bốc hơi. Cô liền định bưng số canh này ra chuồng heo đổ vào máng cho Đại Hoa ăn.

"Dạ, con nên đi rồi ạ, Trần nãi nãi. Mấy ngày nay ở đây thật sự đã làm phiền cô và giáo sư Lý rất nhiều. Sau khi thi xong con sẽ về dọn đồ chuyển về nhà ngay. Ài, xe vừa hay đ�� đến cổng rồi, con xin phép đi trước ạ. Đúng rồi, bát canh thịt nạc ngoài cùng là món con vừa mới nấu, cô có thể nếm thử." Giang Phong chỉ vào tác phẩm "ngộ đạo" mới nhất của mình rồi vội vã rời đi.

"Đứa nhỏ này khách sáo với chúng ta làm gì không biết? Có gì mà làm phiền đâu, ở thêm mấy ngày nữa cũng tốt." Trần Tố Hoa vẫn chưa kịp phản ứng với việc Giang Phong đã "ngộ đạo", bà cười lắc đầu, bưng bát canh thịt nạc nóng hổi, còn hơi bỏng, lên uống thử một ngụm.

Mắt Trần Tố Hoa sáng rực.

"Ài..." Bà khe khẽ kêu lên.

Mấy ngày nay, đủ loại canh Giang Phong nấu, bà cũng đã ăn không ít, hương vị đều rất ngon. Trần Tố Hoa và giáo sư Lý đều không phải những người quá cầu kỳ về ăn uống, yêu cầu về món ăn của họ cũng không cao. Nói đúng hơn, dù có được ăn mỹ vị đi chăng nữa, họ cũng sẽ không có phản ứng gì quá đặc biệt.

Nhưng bát canh thịt nạc này lại khiến bà phải "Ài" một tiếng.

Trần Tố Hoa có thể nếm ra, bát canh thịt nạc này khác hẳn với những bát bà đã ăn hai ngày trước.

Cụ thể khác ở điểm nào thì bà cũng không tài nào diễn tả rõ, nhìn thì không khác mấy, nhưng phần canh này lại ngon hơn hẳn những bát trước đó.

Cả cảm giác lẫn hương vị đều tuyệt hảo.

Ngon một cách lạ thường.

Trần Tố Hoa cứ thế đứng trong bếp, cầm chiếc thìa, dù đã ăn sáng rồi nhưng vẫn ăn một hơi hết nửa bát canh thịt nạc. Sau đó, bà vừa mãn nguyện vừa có chút tiếc nuối mà ợ một tiếng.

Đáng tiếc, nửa bát còn lại thực sự không thể ăn thêm được nữa.

Trần Tố Hoa bưng bát canh thịt nạc, đi chầm chậm về phía thư phòng. Trên đường, bà vừa hay gặp Đại Hoa đang tản bộ trong sân. Đại Hoa có vẻ tủi thân mà "hừ hừ" với Trần Tố Hoa, rõ ràng là vẫn chưa ăn đủ bữa sáng, muốn được ăn thêm chút nữa.

Trần Tố Hoa nuôi Đại Hoa đã hai năm, tự nhiên biết rõ ý nghĩa tiếng "hừ hừ" của chú.

"Heo ơi là heo, chúng ta đợi một lát được không? Lát nữa bà sẽ đi chuẩn bị đồ ăn cho con nhé."

"Ông Lý, ông Lý, lão già kia! Mau ra phòng khách mà ăn hết nửa bát canh thịt nạc này đi! Đừng có ngồi trong thư phòng mà ăn rồi lại làm đổ ra bàn, lại là tôi phải dọn dẹp. Tôi nói cho ông biết, món canh Tiểu Phong nấu hôm nay ngon cực kỳ, hương vị đặc biệt lắm, ông mau ra nếm thử đi! Nếu không ra là tôi cho Đại Hoa ăn hết đấy!"

Giáo sư Lý với vẻ mặt bất đắc dĩ, từ trong thư phòng bước ra.

Và rồi, ông ăn một miếng là không thể dừng lại được.

Trần Tố Hoa đứng cạnh cười nói: "Thấy chưa, tôi đã bảo ngon mà, lúc ra còn bày đặt vẻ mặt bất đắc dĩ."

"Đâu phải bà làm mà bà phải vênh váo gì chứ?" Giáo sư Lý im lặng.

Trần Tố Hoa coi như không nghe thấy, tiếp tục cảm thán: "Tôi nói thật, thằng bé Giang Phong này đúng là có thiên phú làm đầu bếp. Tôi còn nhớ hồi hai năm đầu khi bố nó còn sống, Tiểu Phong làm món cháo dưỡng vị. Lúc đó sợ không ăn hết nên tôi ăn luôn phần của nó. Một hai bữa thì không sao, chứ ngày nào cũng ăn thì tôi thấy hơi ngán."

"Nếu để tôi ăn món này mỗi ngày, thì tôi có ăn bao nhiêu cũng không thấy đủ!"

"Hay nhỉ bà, Tiểu Phong giờ nhiều món phải đặt trước cả một hai tuần mới có, mà bà còn muốn ăn mỗi ngày." Giáo sư Lý cười nói, "Tiểu Phong đi thi đấu à?"

"Ừm." Trần Tố Hoa gật đầu, "Tôi vốn định đi cổ vũ cho thằng bé, thế mà nó bảo cuộc thi đó không có khán đài."

"Ai, giá mà có khán đài thì tốt biết mấy. Lúc đó tôi sẽ tìm người đặt một cái băng rôn, treo lên cổ vũ cho Tiểu Phong." Trần Tố Hoa ra vẻ thất vọng.

Giáo sư Lý: ...

Không hiểu sao, ông đột nhiên cảm thấy rất may mắn vì cuộc thi nấu ăn của Giang Phong lại không có khán đài.

Tất cả những chỉnh sửa này thuộc về quyền sở hữu của truyen.free.