Khâu Phú cần thích nghi với bếp sau của Thái Phong Lâu, cùng các nhân viên khác tập luyện vài ngày rồi mới bắt đầu công việc chính thức. Còn Tôn Mậu Tài và Tôn Kế Khải thì hoàn toàn không gặp trở ngại gì.

Tôn Kế Khải cũng coi là nhân viên kỳ cựu của Thái Phong Lâu. Trừ những người mới được tuyển dụng dịp Tết Nguyên Đán, anh ��y vốn đã thân thiết với tất cả mọi người. Chỉ cần chào hỏi là có thể bắt tay vào việc ngay, thậm chí người phụ trách quầy nước và quầy thái chặt còn biết anh ấy thích dùng loại nguyên liệu nào.

Tôn Mậu Tài là bếp trưởng, đồng thời lại là bậc thầy ẩm thực Quảng Đông. Chỉ có người khác phối hợp với ông ấy, chứ không có chuyện ông ấy phải phối hợp với ai khác.

Phòng Mai và Vương Tú Liên hôm qua đã bàn bạc rất lâu, quyết định tổ chức tiệc Hạ Chí vào ngày mùng 6 tháng 8, tức là bốn ngày sau. Phòng Mai cho rằng tiệc Hạ Chí không chỉ là dịp giới thiệu những món ăn mới của Thái Phong Lâu, mà còn là một buổi triển lãm cá nhân, một cơ hội để hai đầu bếp Quảng Đông mới gia nhập Thái Phong Lâu thể hiện tài năng. Vì thế nên làm sớm chứ không nên chậm trễ, bốn ngày là đủ để gửi thư mời và chuẩn bị.

Danh sách khách mời đã được lên từ trước. Sau khi gọi điện xác nhận với những vị khách có thể tham dự vào ngày hôm qua, tổng cộng có 50 người sau khi điều chỉnh số lượng. Nhà hàng không mời vô số truyền thông như lần khai trương trước, mà tất cả đều là thực khách. Trong đó có những thực khách quen thuộc của Thái Phong Lâu, những thực khách trung thành của nhà hàng cao cấp nhất, và cả vài ba vị thực khách thông thường được chọn ngẫu nhiên từ những người đã từng dùng bữa tại nhà hàng, viết đánh giá và để lại số điện thoại. Một yến tiệc cao cấp với mức giá không hề rẻ như thế này cũng giống như chế độ phục vụ riêng của bếp trưởng tại các nhà hàng sang trọng, việc mời truyền thông quảng bá không mang lại nhiều tác dụng. Sự khen ngợi và truyền miệng từ chính thực khách mới là điều hữu hiệu nhất, dù sao thì, số lượng người có thể chi trả cho những bữa tiệc như vậy cũng chỉ có hạn, xây dựng được danh tiếng quan trọng hơn bất cứ điều gì.

Quý Nguyệt và Phòng Mai đã đi gửi thư mời từ trước. Dù trong nội thành hay ở nơi khác, tất cả đều được gửi bằng chuyển phát nhanh. Các thư mời gửi đi nơi khác thì khoảng ngày mai là đến nơi, còn trong nội thành, gửi buổi sáng thì có lẽ buổi chiều đã nhận được.

Khi tiệc Hạ Chí sắp diễn ra, Giang Phong lại đang bận tâm một chuyện khác.

Anh đang suy nghĩ làm cách nào để đưa Âu Dương Dương đến đây thưởng thức món Bát Bảo Lật Hương Bồ Câu.

Âu Dương Dương vốn dĩ cũng nằm trong danh sách khách mời của tiệc Hạ Chí, nhưng hôm qua khi quản lý Phòng Mai gọi điện mời, anh ấy đã nhã nhặn từ chối. Lý do là vào ngày mùng 6 tháng 8, anh ấy có một hợp đồng rất quan trọng cần phải xử lý, thực sự không có thời gian để bay từ phương Nam tới. Giang Phong tin điều này, dù Âu Dương Dương đã lâu không đến Thái Phong Lâu nhưng chắc chắn sẽ không từ chối lời mời dự tiệc như thế. Trên thực tế, trừ khi thực sự bận việc, không có thực khách nào sẽ từ chối lời mời dự tiệc Hạ Chí.

Quý Nguyệt nói với Giang Phong rằng, hôm qua khi cô gọi điện thông báo cho một vị khách may mắn được chọn ngẫu nhiên, đầu dây bên kia thậm chí còn reo hò kinh ngạc thành tiếng. Trên đời không có bữa trưa miễn phí, nhưng nếu thực sự có một bữa trưa miễn phí mà lại ngon lành, thì mấy ai có thể từ chối — trừ khi người đó thực sự không thích ăn.

Ngay cả lúc dùng bữa trưa, Giang Phong vẫn không ngừng suy nghĩ làm sao để đưa Âu Dương Dương đến đây thưởng thức món Bát Bảo Lật Hương Bồ Câu.

Giang Phong vừa ăn phần rau xào tôm bóc vỏ trong đĩa một cách lơ đãng, vừa lẩm bẩm trong lòng, rồi thành tiếng lúc nào không hay, khiến Tôn Kế Khải ngồi đối diện nghe thấy.

“Âu Dương Dương?” Tôn Kế Khải chộp được từ khóa.

“Anh cũng biết anh ấy sao?” Giang Phong giật mình.

“Tôi đương nhiên biết, anh ấy là khách quen của Tụ Bảo Trai chúng tôi. Từ khi còn bé, lúc tôi theo ông nội học nấu ăn, đã thường xuyên gặp anh ấy ở tiệm, có chuyện gì vậy?” Mặc dù Tụ Bảo Lâu về cơ bản không còn liên quan gì đến Tôn Kế Khải nữa, anh ấy vẫn quen miệng nói "Tụ Bảo Lâu của chúng ta".

“Không có gì, chỉ là hôm qua quản lý Phòng Mai gọi điện mời anh ấy đến ăn tiệc Hạ Chí, anh ấy từ chối vì bận việc vào ngày mùng 6, nhớ đến nên lẩm bẩm vài câu thôi.” Giang Phong nói.

“Điều này cũng bình thường. Việc kinh doanh của nhà anh ấy đều ở phương Nam, không thể lúc nào cũng rảnh được.” Tôn Kế Khải không bận tâm lắm, liếc nhìn Khâu Phú đang vui vẻ ăn uống, rồi thấp giọng hỏi, “Vừa rồi sư phụ Khâu nói cậu định dạy anh ấy món Bát Bảo Lật Hương Bồ Câu thêm bột vào canh, thật không?”

“Đương nhiên là thật. Nếu anh và sư phụ Khâu học được món Bát Bảo Lật Hương Bồ Câu thêm bột vào canh này rồi thì sau này tôi sẽ không cần làm món này nữa,” Giang Phong nói. “Mẹ tôi còn có thể nhận thêm nhiều đơn đặt trước nữa chứ, sư phụ Khâu làm chắc chắn sẽ ngon hơn tôi làm.”

Dù đã quen với phong cách không giấu nghề của nhà họ Giang từ lâu, Tôn Kế Khải vẫn thấy có chút không tự nhiên: “Cậu cũng không lo lắng… Dù sao thì bây giờ Bát Bảo Lật Hương Bồ Câu vẫn là một tuyệt học, chỉ có mình cậu biết làm.”

“Anh cũng sẽ mà.” Giang Phong nói.

“Bây giờ tôi vẫn chưa biết làm.” Tôn Kế Khải nói.

“Sớm muộn gì cũng sẽ biết làm thôi.” Giang Phong ăn một miếng cơm, thờ ơ đáp.

Tôn Kế Khải thở dài một hơi, cảm thán nói: “Nếu như ngày xưa ông nội tôi cũng có suy nghĩ như cậu, Tụ Bảo Lâu đã không đến nỗi như bây giờ.”

Giang Phong: ?

Chuyện gì vậy, sao Tôn Kế Khải bỗng nhiên trông như già đi bốn mươi tuổi thế này?

Sau khi ăn uống xong xuôi, Giang Phong nghỉ ngơi một lát, rồi hàn huyên với Quý Nguyệt về những bộ phim đáng xem gần đây. Nhận thấy phim gần đây đều "đầu voi đuôi chuột" nên anh bỏ ý định xem phim và vào bếp luyện tập món Vạn Phúc Nhục.

Sáng nay anh ấy đ�� thử, những khối thịt nhỏ như vậy đúng là có thể cắt được, nhưng rất khó. Khi xuống dao cần phải cực kỳ cẩn thận, chỉ cần sai một ly là hỏng cả một dặm, cũng trách gì Tào Quế Hương cắt bốn khối thịt mà mất gần một canh giờ. Giang Phong đêm qua nằm ở trên giường trăn trở rất lâu, nhận thấy rằng nếu chỉ dựa vào gia vị thì hiệu quả không mạnh, khó có thể tạo ra đột phá lớn. Vậy nên anh nghĩ, thà đầu tư nhiều công sức hơn vào kỹ năng dùng dao. Nếu khi xuống dao mà cắt được hoàn mỹ, thì thành phẩm cuối cùng chắc chắn sẽ không hề thua kém.

Tôn Mậu Tài đã hoàn toàn thích ứng với cuộc sống thường ngày của một bếp trưởng. Ăn trưa xong, ông cùng hai vị lão gia tử đến phòng trà uống nước, thao tác thuần thục đến lạ.

Khâu Phú, do là ngày đầu đi làm nên khá cẩn trọng. Thấy Giang Phong sau khi ăn cơm xong vào bếp luyện món ăn liền đi theo vào luyện tập cùng. Tôn Kế Khải cũng vậy, làm thêm giờ miễn phí để tách xương chim bồ câu, chuẩn bị cho món sữa bồ câu.

Điều duy nhất khiến Giang Phong hơi bất ngờ, là Ngô Mẫn Kỳ cũng đang ở trong phòng bếp, gói hoành thánh.

Bây giờ là tháng tám, giữa mùa hè, trưa nắng mà không che ô đi ngoài trời vài chục phút là đủ khiến người ta cảm thấy như bị lột da. Nhiệt độ không khí mà lên cao điểm, không bật điều hòa hay quạt điện thì thậm chí có thể khiến người ta chết nóng. Bếp sau mặc dù có hệ thống quạt công suất cực lớn, nhưng vẫn không thể thay đổi sự thật rằng nơi đó vẫn như một lò lửa.

Ngô Mẫn Kỳ hơi sợ nóng, vào các mùa khác thường nán lại bếp sau luyện tập cùng Giang Phong, nhưng mùa hè thì rất hiếm khi. Cô ấy thường cùng Quý Nguyệt tìm một quán cà phê nào đó để ngồi hóng mát điều hòa, hoặc dứt khoát lên lầu tìm một phòng riêng, bật điều hòa và ngủ một giấc. Chỉ riêng gối ôm dùng để ngủ của Ngô Mẫn Kỳ trong tủ quần áo đã có tới hai cái.

“Kỳ Kỳ, bếp nóng lắm, em đừng ở lại đây nữa. Nếu muốn gói hoành thánh thì tối về anh và em cùng gói ở nhà.”

Giang Phong sau khi cắt xong hai khối thịt thì phát hiện Ngô Mẫn Kỳ vẫn đang gói hoành thánh, đã gói được nửa chậu. Nhiều đến mức anh ấy đoán chừng phải ăn cả tuần mới hết.

Ngô Mẫn Kỳ lắc đầu: “Không cần đâu. Em gần đây nghĩ muốn luyện tập món hoành thánh tương ớt, muốn bắt đầu luyện tập nhiều hơn từ khâu gói hoành thánh.”

“Sao tự nhiên em lại muốn luyện gói hoành thánh vậy?” Giang Phong có chút không hiểu, món hoành thánh này được coi là món chính, với tốc độ luyện tập món ăn như vậy, Ngô Mẫn Kỳ chẳng mấy chốc sẽ đuổi kịp anh mất.

“Đêm qua khi gọi điện cho mẹ em, em có nhắc đến món hoành thánh tương ớt ăn sáng dưới nhà ngày xưa lúc em còn bé, rồi tự nhiên lại nghĩ muốn luyện tập.” Ngô Mẫn Kỳ cười cười. “Đúng rồi Phong Phong, vậy khoảng thời gian này buổi sáng chúng ta có lẽ sẽ ăn hoành thánh tương ớt đó, anh không ngại chứ?”

“Không ngại chút nào.” Giang Phong vội vàng nói, “Em làm món gì anh cũng thích hết.”

Tôn Kế Khải, người đang ngồi đối diện Ngô Mẫn Kỳ để tách xương chim bồ câu làm món sữa bồ câu: …

Hai người nói chuyện có thể nào để ý một chút đến hội độc thân không? Đã tăng ca rồi, không thể cho nhân viên một môi trường làm việc hài hòa, thân mật hơn chút sao?

Truyen.free giữ mọi quyền với bản chuyển ngữ này, và chúng tôi rất hân hạnh được chia sẻ câu chuyện cùng bạn.