Giang Phong cầm cái thìa từ phòng bếp đi ra thì, đã thấy Giang nãi nãi đang đắc ý ngồi bên bàn ăn ngắm nhìn món thịt cua ủ cam đặt trên bàn. Lão gia tử thì ngồi cạnh Giang nãi nãi, vẻ mặt không đổi uống trà.

Trà vừa mới pha xong, hơi nóng từ chén trà nghi ngút bốc lên. Lão gia tử như thể không hề hay biết mà nhấc chén trà lên đưa đến miệng.

Nước trà vừa chạm đến bờ môi, lão gia tử liền lặng lẽ đặt chén trà xuống.

"Gia gia, nãi nãi, mau nếm thử." Giang Phong nhiệt tình đưa thìa cho lão gia tử cùng Giang nãi nãi, không quên gạt bỏ phần đỉnh của món thịt cua ủ cam, phục vụ đúng chuẩn mực.

Lão gia tử nhận lấy cái thìa, múc một muỗng thịt cua ủ cam. Vừa đưa vào miệng.

Lão gia tử hơi nheo mắt, đôi môi mấp máy rất khẽ, dường như đang tinh tế nhấm nháp món thịt cua ủ cam trong miệng.

Trong khi lão gia tử nhấm nháp thịt cua ủ cam, Giang nãi nãi đã xong muỗng đầu tiên và bắt đầu ăn muỗng thứ hai. Đối với món ăn mới chưa từng nếm qua hay nghe đến bao giờ này, Giang nãi nãi không có cảm giác hay phản ứng đặc biệt nào.

Kể từ khi kết hôn với lão gia tử, cả ba bữa ăn của Giang nãi nãi đều do ông nấu. Khi lão gia tử còn là đầu bếp ở tiệm cơm quốc doanh, ông từng đích thân cầm muôi chế biến những món chính chiêu đãi các vị lãnh đạo, sử dụng không ít nguyên liệu quý hiếm. Giang nãi nãi cũng vì thế mà được "ăn ké" không ít món ngon.

Cả đời Giang nãi nãi, số lần ra khỏi t���nh chỉ đếm trên đầu ngón tay, nhưng về khoản ăn uống thì bà tuyệt đối được coi là người có kiến thức rộng.

Nếu cứ bắt Giang nãi nãi phải đánh giá phần thịt cua ủ cam này, bà chỉ có thể nói rằng dùng trái cây làm món ăn thì khá thú vị, chỉ là vị cam chưng chín hơi là lạ, bà ăn không quen lắm.

Nhưng món ăn này là tấm lòng của cháu trai, Tiểu Phong đã thức khuya làm riêng cho bà, thể hiện sự coi trọng của Tiểu Phong đối với người nãi nãi này, nên dù ăn không quen cũng phải vui vẻ ăn hết.

Khi Giang nãi nãi vừa ăn xong muỗng thịt cua ủ cam thứ hai, lão gia tử lên tiếng.

"Cái thịt cua này con để bên ngoài bao lâu rồi mà nặng mùi tanh như vậy, không ngửi thấy à?"

"Rượu Hương Tuyết con lại run tay mà cho vào đúng không? Không có bản lĩnh đó thì đừng có mù quáng đắc chí. Con có kiểm soát được lượng rượu mỗi lần run tay cho vào không?"

"Còn nữa, cái này của con..." Lão gia tử còn muốn tiếp tục bới móc thì bị Giang nãi nãi bất mãn cắt ngang.

"Được rồi được rồi, nói hai câu là được rồi, ông lại làm quá lên rồi. Món thịt cua �� cam này là Tiểu Phong làm riêng cho tôi ăn chứ đâu phải cho ông, ông chỉ là ăn ké thôi. Nếu không muốn ăn thì đưa phần của ông đây, đừng có ăn! Có phải thi nấu ăn đâu mà ông cứ làm căng thế làm gì? Tiểu Phong chỉ là nhân lúc rảnh rỗi làm vài món để hiếu kính hai ông bà già này thôi, ông lại cứ làm như thầy dạy trò, cứ thế mà chê bai khắp nơi. Ông đây không phải cố ý làm tổn thương tấm lòng của cháu tôi sao?" Lão gia tử vừa mới mở lời, Giang nãi nãi đã như súng UZI bắn xối xả vào ông.

"Cái lão bà này đúng là cố tình gây sự, tôi đây chỉ là bình thường..."

"Cái gì mà bình thường? Bình thường dạy học là ban ngày ở trong bếp ông cứ thế mà nhìn Tiểu Phong nấu ăn, Tiểu Phong làm xong rồi để ông nếm thử, để ông phê bình, đó là Tiểu Phong tự mình tìm mắng. Tối nay có thể giống thế được không? Món này là Tiểu Phong làm riêng rồi mang đến cho tôi ăn, chứ đâu phải cho ông ăn. Ông ở đây mù quáng nói cái gì, tôi còn chưa nói gì mà ông đã nhảy vào nói trước. Còn nói tôi cố tình gây sự, tôi cố tình gây sự chỗ nào? Chính ông mới cố tình gây sự!" Giang nãi nãi vẫn tiếp tục "xả đạn" UZI, thậm chí tiện thể "bắn" thêm cho Giang Phong, đồng đội của mình, một phát.

Lão gia tử: ...

"Chỉ hạng đàn bà và tiểu nhân là khó dạy." Lão gia tử lầm bầm nói.

Giang nãi nãi mặc dù lớn tuổi nhưng tai rất thính, nghe rõ mồn một lời lầm bầm của lão gia tử, liền đáp trả ông một câu ngay tại chỗ: "Quân tử rời xa nhà bếp."

Giang Phong: ...

Đúng là đặc sắc, không hổ là cuộc đấu khẩu của giới trí thức, chửi nhau mà dùng toàn những câu Luận Ngữ chọn lọc từ sách giáo khoa cấp hai.

Trong ký ức của Giang Phong, những lần lão gia tử và Giang nãi nãi cãi nhau, lão gia tử từ trước đến nay chưa từng thắng nổi, đều kết thúc bằng phần thắng thuộc về Giang nãi nãi. Có thể là do lão gia tử không biết cãi nhau, hoặc cũng có thể là do ông không muốn tranh cãi với Giang nãi nãi. Nhưng Giang Phong cảm thấy đa số thời điểm, luận điểm cốt lõi trong những lần cãi vã của Giang nãi nãi thực ra lại là những điều lão gia tử vẫn luôn trăn trở trong lòng.

Từ trước đến nay, nguyên nhân những lần cãi vã của Giang nãi nãi và lão gia tử đơn giản cũng chỉ xoay quanh mấy đứa con cháu. Việc lão gia tử dạy dỗ con trai hay cháu trai thế nào, bình thường Giang nãi nãi xưa nay không hề can thiệp. Nhưng có lúc Giang nãi nãi cảm thấy lão gia tử làm hơi quá thì bà sẽ cãi cọ với ông.

Ví dụ như cách đây mấy năm, lão gia tử giận Giang Kiến Quốc, đến Trung thu cũng không cho anh ta vào nhà. Thế là Giang nãi nãi liền đuổi cả ông ra khỏi nhà, cả nhà cùng ra ngoài ăn bánh Trung thu, không ai được phép vào cửa.

Đa số thời điểm, họ cãi nhau vì những chuyện nhỏ nhặt không quá quan trọng, tỉ như Giang nãi nãi cảm thấy lão gia tử vào năm mới còn muốn bắt cháu trai luyện nấu ăn cả buổi tối; Giang nãi nãi ngẫu nhiên đi ngang qua nghe lão gia tử mắng con trai, thấy ông mắng quá độc địa; hay Giang nãi nãi nhìn thấy lão gia tử phạt con trai quét dọn chuồng heo, thì lại cho rằng một người quét không xuể, đáng lẽ phải phạt cả hai đứa cùng quét dọn những việc vặt vãnh tương tự.

Lần cãi vã này cũng giống như mọi lần trước, cãi xong rồi thôi, hai người lại tiếp tục bình thản ăn thịt cua ủ cam. Lão gia tử cũng ngậm miệng lại, không còn bới móc lỗi sai trong món thịt cua ủ cam của Giang Phong nữa.

Nhưng lần này có chút khác biệt so với mọi ngày. Giang Phong rất hy vọng lão gia tử có thể vạch ra những lỗi cực kỳ quan trọng trong món thịt cua ủ cam của cậu, tốt nhất là những lỗi mà chỉ cần sửa xong là món thịt cua ủ cam có thể lập tức đạt đến cấp A.

"Gia gia, ông cảm thấy món thịt cua ủ cam của cháu vấn đề lớn nhất là gì?" Giang Phong chủ động hỏi.

Lão gia tử ngẩng đầu liếc nhìn Giang Phong. Ông không ngờ cháu trai mình học những món ăn khác thì không tích cực, nhưng làm món ăn cổ quái kỳ lạ này thì lại rất hăng hái, thậm chí còn chủ động tìm ông để bị mắng mà tìm ra vấn đề.

Nhưng dù sao Giang nãi nãi vẫn đang ngồi cạnh nhìn chằm chằm, lão gia tử biết mình nên sắp xếp lại ngôn ngữ, cách nói chuyện cũng nên uyển chuyển hơn một chút.

"Ta không phải vừa nói rồi sao, thịt cua con để lâu, mùi tanh nặng quá, chừng ấy rượu Hương Tuyết không thể khử hết mùi tanh được." Lão gia tử nói. "Lần sau làm thì động tác nhanh nhẹn hơn chút, cho nhiều rượu Hương Tuyết quá thì hương vị lại bị thay đổi. Vấn đề vẫn là ở bản thân thịt cua."

"Vậy còn những cái khác thì sao? Có vấn đề nào thực sự nổi bật không?" Giang Phong truy vấn, cậu ấy dù có động tác nhanh đến đâu cũng chưa thể đạt được trình độ cấp A.

"Những cái khác sao?" Câu hỏi này làm lão gia tử bối rối, trước đây ông cũng chưa từng nếm qua món thịt cua ủ cam.

Món thịt cua ủ cam tuy là món ăn nổi tiếng lưu truyền từ thời Tống, nhưng nó đã bị thất truyền một thời gian dài. Cách làm hiện tại cũng là do các đầu bếp sau này phục dựng lại dựa trên các cổ pháp ghi trong sách cổ. Rốt cuộc cách làm ban đầu như thế nào thì không ai biết, ngay cả cách làm hiện tại lão gia tử cũng không rõ lắm.

Bảo ông đánh giá một món ăn mà ông không nhớ rõ cách làm, lại chưa từng ăn bao giờ, xem rốt cuộc nó thế nào, thì lão gia tử cũng không tiện tùy tiện mở miệng.

"Ngài cảm thấy về lửa có vấn đề gì không?" Giang Phong bắt đầu liên tục ám chỉ.

"Hỏa hầu?"

"Không hiểu vì sao, cháu đã thử rất nhiều khoảng thời gian chưng, nhưng luôn cảm thấy không đúng. Rõ ràng thời gian thích hợp nhất hẳn là hơn 5 phút, nhưng cứ thấy không ổn lắm." Giang Phong nói.

Nghe Giang Phong nói vậy, lão gia tử trầm mặc. Ông là một đầu bếp rất tin vào cảm giác của mình, suốt một thời gian dài đều kiên trì cho rằng cảm giác của người đầu bếp là quan trọng hơn tất cả.

"Sáng mai con đi đến tiệm sớm một chút, làm món này trước mặt ta." Lão gia tử nói. "Để ta xem rốt cuộc là chuyện gì."

Cháu trai đã nguyện ý học, đã là ông nội thì đương nhiên phải tìm cách dạy dỗ.

"Được, tạ ơn gia gia."

Đợi Giang Phong đi rồi, lão gia tử nhớ tới chuyện vừa rồi, vẫn không nhịn được có chút đắc ý khoe khoang với Giang nãi nãi: "Cái lão bà này, còn chê tôi nói nhiều sợ làm tổn thương tấm lòng của Tiểu Phong. Bà xem Tiểu Phong là loại người như vậy sao? Tôi nói cho bà biết, bà là không hiểu rồi, chúng tôi, những người đầu bếp, không sợ nhất chính là người khác bới móc khuyết điểm. Càng bới móc khuyết điểm chúng tôi càng vui, không tìm ra khuyết điểm mới đáng lo."

Giang nãi nãi một bên lau bàn, một bên gật đầu qua loa: "Đúng đúng đúng, là do tôi bụng tiểu nhân đo lòng quân tử, tôi đây là phụ nữ nội trợ bình thường, làm sao hiểu được mấy cái tật xấu của mấy ông đầu bếp các ông."

"Vậy cũng phải là cháu trai chúng ta hiếu thuận, chứ có ai bị người khác bới móc lỗi mà trong lòng lại vui vẻ đâu? Chỉ có mình ông nghĩ thế thôi." Giang nãi nãi lau xong cái bàn vẫn chưa thỏa mãn lắm, lại đi đến ghế sô pha tiếp tục lau bàn trà.

Lão gia tử biết rõ Giang nãi nãi đây là con vịt chết vẫn còn mạnh miệng, nên không lên tiếng nữa.

"Đúng rồi." Giang nãi nãi đang lau dở bàn trà thì đột nhiên đứng thẳng người dậy, quay đầu hỏi: "Sáng mai tôi làm bánh nướng cho ông nhé, ông muốn ăn bánh nướng nhân hành lá hay bánh nướng nhân hành tây?"

"Hành tây, nhiều dầu mè, rắc thêm chút vừng trắng." Lão gia tử không chút do dự.

...

Sau khi trở về, Giang Phong dành thời gian mang những phần thịt cua ủ cam còn lại đi đưa cho từng nhà. Chỉ tiếc vì chậm trễ quá lâu, Giang Vệ Minh đã ngủ mất, Giang Phong đành phải sáng mai làm tiếp cho Giang Vệ Minh ăn.

Quý Hạ dù đã hơi ghét cua vì phải bóc cua quá nhiều, nhưng khi bắt đầu ăn thì hoàn toàn không hề ghét bỏ chút nào. Cô bé đắc ý ăn hết hai phần thịt cua ủ cam của mình rồi lên lầu đi ngủ.

Bận rộn một buổi tối, Giang Phong trong lòng luôn trăn trở vì sao mình cứ cảm thấy lửa có chút không ổn. Chẳng lẽ cậu phải canh từng giây từng giây, thậm chí từng phần nhỏ của giây mà chưng từng mẻ một, dùng phương pháp khoa học nghiêm cẩn để tìm ra thời gian chưng thịt cua ủ cam thật sự thích hợp sao?

Nhưng món Hoa nào lại làm như vậy chứ? Tất cả mọi người đều dựa vào cảm giác mà làm. Cái kiểu Giang Phong cầm đồng hồ bấm giây để canh thời gian này, cảm giác cứ như là chủ nghĩa duy vật va phải chủ nghĩa duy tâm vậy.

Đừng hỏi Giang Phong chủ nghĩa duy tâm là gì, môn Triết học Mác-Lênin cậu chỉ thi được 66 điểm mà vẫn còn là viết mò, đậu được là nhờ thầy cô nhân từ.

Trước khi ngủ, Giang Phong lại nhìn một lần quá trình Tào Quế Hương chế tác thịt cua ủ cam, cũng không nhìn ra có gì quá không ổn. Chưa kể thời gian chưng của Tào Quế Hương vốn dĩ đã sai rồi. Nếu có thể nhìn thấy quá trình chế tác của Bành sư phụ thì hay biết mấy.

Khoan đã, quá trình chế tác của Bành sư phụ.

Giang Phong liền vội vàng lật xuống bảng thuộc tính để tìm chức năng quay lại. Thời gian chờ vẫn là số không, trong ký ức của Tào Quế Hương có toàn bộ quá trình Bành sư phụ chế tác thịt cua ủ cam.

Tuy nhiên mỗi tuần chỉ có thể xem một lần. Nếu lần này cũng không nhìn ra được chỗ nào không ổn, Giang Phong cũng chỉ có thể đợi đến tuần sau.

Lặng lẽ đóng lại bảng thuộc tính, Giang Phong chuẩn bị sáng mai làm xong món thịt cua ủ cam trước mặt lão gia tử rồi mới cân nhắc có nên dùng chức năng quay lại hay không.

Nếu như lão gia tử cũng không nói rõ được vấn đề của cậu ở đâu, cậu sẽ dùng chức năng quay lại để xem cách làm của Bành sư phụ một lần nữa. Dùng cách này để chữa cháy. Biết đâu chỉ cần xem một lần quá trình chế tác của đại sư, cậu liền có thể khai sáng, lập tức ngộ ra.

Giang Phong tự an ủi mình, nhắm mắt đi ngủ.

Một đêm mộng đẹp.

Hương vị của cuộc sống và những câu chuyện dung dị này được lưu giữ tại truyen.free, mời bạn tiếp tục khám phá.