Quý Tuyết lên chuyến tàu về nhà, còn Quý Nguyệt bên này công việc vẫn chưa dừng lại.

Sau khi nhận được tin nhắn Quý Nguyệt gửi tới, đa số khách hàng có phản ứng đầu tiên là phẫn nộ, phản ứng thứ hai là nghi hoặc, và cuối cùng là cuồng hỉ.

Món gà Hoa Điêu ủ đất sét đặt trước chỉ bị hoãn lại, không có nghĩa là sẽ không được ăn. Còn món bồ câu Bát Bảo lật hương mà Thái Phong Lâu bồi thường thì lại thực sự có thể ăn được, mà còn là được ăn trong thời gian ngắn.

Đa số người gọi điện thoại đến đều giống như ông Trình, đầu tiên là giả vờ tức giận trách móc vài câu, sau đó lại hỏi thăm liệu có thể thêm hai phần bồ câu Bát Bảo lật hương được bồi thường hay không.

Tất nhiên là không thể có thêm hai phần rồi, lão bản chỉ có một người, có mệt chết cũng không thể làm nổi…

Không đúng, nếu mệt chết…

Suy nghĩ của Quý Nguyệt dần trở nên nguy hiểm.

Ảnh hưởng do Quý Tuyết đột ngột xin nghỉ phép cơ bản đã giải quyết, chỉ tội nghiệp Giang Phong. Mặc dù món bồ câu Bát Bảo lật hương không khó chế biến bằng gà Hoa Điêu ủ đất sét, chỉ cần có đủ lò thì Giang Phong có thể làm cùng lúc mười mấy phần cũng không thành vấn đề. Ngoại trừ công đoạn cho bột vào canh cuối cùng, các bước khác Ngô Mẫn Kỳ và Chương Quang Hàng cũng có thể giúp đỡ một chút, nhưng số lượng thì lại quá lớn.

Số lượng bồ câu Bát Bảo lật hương Giang Phong có thể làm trong một ngày và vấn đề phân phối số bồ câu bồi thường cho các vị khách hàng có thể để sau hôm nay rồi bàn bạc tiếp. Dù sao trong đơn hàng nhập nguyên liệu hôm nay cũng không có nguyên liệu sữa bồ câu, Giang Phong dù muốn làm cũng không có nguyên liệu.

Bị vô số cuộc điện thoại thay nhau 'oanh tạc' suốt một buổi tối, lúc này Quý Nguyệt chỉ muốn điện thoại của mình được yên tĩnh một chút, sau đó đến Thái Phong Lâu tùy tiện tìm một chàng trai đáng yêu nào đó để 'thừa kế' chiếc điện thoại này và tiếp tục nghe máy.

Ban đầu Quý Nguyệt định đắp mặt nạ rồi mới ra ngoài, nhưng khi cô kiểm tra số mặt nạ dự trữ còn lại không nhiều, rồi nhìn số dư Alipay, Wechat, thẻ ngân hàng của mình cùng với khoản nợ trả sau, cộng thêm tính toán một khoản tiền lương khổng lồ sắp nhận được, cô lập tức quyết định từ bỏ. Cô chỉ bôi kem dưỡng ẩm, trang điểm nhẹ nhàng để che đi quầng thâm dưới mắt rồi ra cửa.

Khi Quý Nguyệt đến Thái Phong Lâu, Phòng Mai và Vương Tú Liên đã có mặt. Do trên đường nhận mấy cuộc điện thoại mà bị chậm trễ một chút thời gian, nên Quý Nguyệt đến muộn hơn một chút.

"Xin lỗi Phòng tỷ, Vương dì, trên đường bị mấy cuộc điện tho���i làm chậm trễ nên mới đến muộn một chút," Quý Nguyệt vừa vào cửa đã áy náy nói với Phòng Mai và Vương Tú Liên, những người đang trao đổi công việc bên bàn tiếp tân với mấy xấp bảng biểu.

"Không có gì, chuyện bất ngờ xảy ra mà. Trông con thế này chắc là cũng thức trắng đêm rồi. Các khách hàng phản ứng ra sao?" Phòng Mai tỏ vẻ thông cảm.

"Rất ít khách hàng rất bất mãn. Đa số thì đều thông cảm, nhưng vẫn còn gần một nửa khách hàng chưa gọi điện đến. Con định đợi đến sau 3 giờ chiều sẽ gọi điện hỏi thăm từng người một," Quý Nguyệt nói.

"Chuyện này cứ khoan vội, Nguyệt Nguyệt con cứ tùy tiện tìm một cô bé nào đó giao cho nó làm là được. Ta và chị quản lý có chuyện khác muốn bàn bạc với con. Con đợi một lát thay xong quần áo thì đến phòng quan sát tìm bọn ta," Vương Tú Liên nói, rồi bắt đầu chỉnh lý bảng biểu.

Chuyện khác ư? Quý Nguyệt ngớ người, nhưng rồi lập tức gật đầu.

Quý Nguyệt thay xong quần áo từ phòng thay đồ bước ra, việc đầu tiên cô làm là đi tìm Tề Nhu. Dù sao với khả năng giao tiếp và giọng nói ngọt ngào của Tề Nhu, để cô ấy nghe những cuộc điện thoại và giải thích với khách hàng thì còn gì thích hợp hơn.

Dạo quanh một vòng đại sảnh mà không thấy Tề Nhu đâu, Quý Nguyệt cảm thấy hơi kỳ lạ. Đang định gọi điện hỏi cô ấy ở đâu thì Hồ Lệ đã nắm bắt thời cơ đến gần.

"Quý lĩnh ban, tôi thấy ngài dường như đang tìm gì đó, có cần tôi giúp gì không?" Hồ Lệ cười hỏi.

"Cô biết Tề Nhu ở đâu không? Tôi có chút việc cần tìm cô ấy," Quý Nguyệt hỏi.

"Sáng sớm lúc đến cô ấy bảo bụng có chút khó chịu, vừa mới xin chị quản lý cho nghỉ để đi mua thuốc ở tiệm thuốc gần đây. Chắc khoảng hơn nửa tiếng nữa là sẽ quay lại, sẽ không làm chậm trễ công việc đâu," Hồ Lệ nói.

Hơn nửa tiếng ư. Quý Nguyệt hiện tại không thể chờ được hơn nửa tiếng.

Thấy Quý Nguyệt lộ vẻ mặt khó xử, Hồ Lệ nói tiếp: "Nếu ngài có việc gấp thì tôi cũng có thể giúp một tay."

Quý Nguyệt thực ra không có ấn tượng gì đặc biệt sâu sắc về Hồ Lệ, chỉ nhớ là cô ấy có vẻ khá được lòng mọi người. Mỗi lần nghỉ trưa hay lúc tan ca đều có thể cùng một nhóm chị em tốt ra vào, nói chuyện được với bất kỳ ai, là một người giỏi giao tế.

Giỏi giao tế như vậy, chắc hẳn nghe những cuộc điện thoại của những người không mấy thiện chí cũng không phải là vấn đề.

"Cũng được, thực ra mọi chuyện cũng không phức tạp. Đầu bếp Quý Tuyết ở bếp sau cô có biết không?" Quý Nguyệt hỏi.

"Biết ạ, món ăn đặc trưng của nhà hàng chúng ta là gà Hoa Điêu ủ đất sét, đó chính là món tủ của cô ấy," Hồ Lệ đáp.

"Hôm qua trong nhà cô ấy đột nhiên có chút việc, nên hôm nay phải về nhà. Vì vậy tất cả các suất gà Hoa Điêu ủ đất sét khách hàng đã đặt trước đều phải hủy bỏ. Tin nhắn tối qua tôi đã gửi đi rồi. Nhiệm vụ của cô hôm nay cho đến trước 3 giờ chiều là cầm điện thoại của tôi để nghe máy, thái độ nhất định phải niềm nở, xác nhận phòng đã đặt, tên và bốn số cuối điện thoại của khách hàng, đồng thời..." Quý Nguyệt bắt đầu dặn dò Hồ Lệ những điều cần chú ý khi nghe điện thoại.

"Đến 3 giờ mà vẫn còn khách hàng chưa gọi điện đến, thì cô cứ theo kịch bản tôi đã ghi chép mà gọi lại hỏi thăm. Như đã dặn dò trước ��ó, làm tốt ghi chép, khi nào làm xong thì giao lại kịch bản cho tôi. Nhiệm vụ của cô hôm nay chính là hoàn thành tốt việc này. Khu A mà cô phụ trách vào bu��i trưa tôi sẽ tạm thời giao cho người khác. Việc này vốn là một việc tốn công vô ích, nếu cô không muốn làm thì tôi có thể giao cho người khác," Quý Nguyệt nói. Nghe những cuộc điện thoại kiểu này vốn là một việc khổ sai, cô và Hồ Lệ cũng chỉ là mối giao tình sơ qua, tùy tiện đẩy trách nhiệm cho cô ấy cũng không hay lắm.

"Vậy thì phiền cô rồi, gặp vấn đề gì cứ đến tìm tôi bất cứ lúc nào." Quý Nguyệt cười cười, rồi đi về phía phòng quan sát.

Hồ Lệ cầm kịch bản và điện thoại của Quý Nguyệt đi về phía bàn tiếp tân, ngồi xuống, lật kịch bản ra, bắt đầu sắp xếp lại thông tin khách hàng mà Quý Nguyệt đã ghi chép trước đó, và tóm tắt lại trên giấy.

Phòng quan sát của Thái Phong Lâu nằm ở cuối dãy phòng VIP tầng 2. Thông thường cửa phòng đều khóa chặt, trừ khi có chuyện trọng đại cần trao đổi, nếu không sẽ không ai đặc biệt đến đây.

Quý Nguyệt đẩy cửa đi vào, thì thấy một bàn lớn phủ kín các bảng biểu.

Đây là tình trạng gì vậy? Tập hợp hồ sơ? Hay là sợ cô ấy làm bảng biểu không tốt nên tìm một đống bảng biểu mẫu xuất sắc để cô ấy học tập?

Quý Nguyệt đến gần, nhìn kỹ, thì ra đó là tập hợp thông tin nhân viên sảnh lớn. Từ nhân viên phục vụ sảnh tầng 1, phòng riêng tầng 2 cho đến phòng VIP, không thiếu một ai, tất cả thông tin đều được đặt ở đây. Quý Nguyệt tùy ý xem một tờ bảng biểu, phát hiện phía trên ghi lại thông tin vô cùng chi tiết.

Từ quê quán, trình độ, các kỹ năng của nhân viên cho đến biểu hiện công việc trong hai tháng qua, đánh giá của khách hàng, ghi chép khiếu nại đều có đủ. Thậm chí cả nội dung đánh giá và khiếu nại cũng đều được ghi lại.

Mỗi người một chồng bảng biểu, đều đã được đóng cẩn thận, có chồng thì mỏng chỉ hai, ba tấm giấy, còn chồng dày thì nhìn qua ít nhất cũng mười mấy tấm.

Lần này Quý Nguyệt thực sự choáng váng. Cô chỉ là một lĩnh ban nửa đường, thỉnh thoảng vẫn phải dựa vào việc vẽ tranh thuê để kiếm sống, thường xuyên luân phiên giữa thân phận họa sĩ manga và Quý lĩnh ban. Làm sao cô đã từng thấy trận chiến lớn như thế này bao giờ.

"Vương dì, nhà hàng chúng ta đây là muốn làm... tổng kết nhân sự sao? Chưa đến cuối năm mà, mới khai trương hai tháng, có hơi nhanh quá không ạ?" Quý Nguyệt có chút không chắc chắn.

"Không phải tổng kết nhân sự, mà là muốn cắt giảm biên chế," Phòng Mai giải thích.

"Cắt giảm nhân sự ư? Trước đó không phải đã xác định rồi sao?" Quý Nguyệt càng thêm bối rối. Nếu cô không nhớ lầm, danh sách cắt giảm nhân sự trước đó Phòng Mai và Vương Tú Liên đã xác định rồi mà.

"Những danh sách được xác định trước đó vẫn còn thiếu sót nhiều lắm. Ta và chị Vương đã bàn bạc rồi, lúc khai trương, vì thiếu kinh nghiệm và quá vội vàng nên chúng ta tuyển người chưa được nghiêm cẩn. Một khi chúng ta đã định vị Thái Phong Lâu là nhà hàng cao cấp, thì yêu cầu đối với nhân viên không thể có kiểu 'thà thừa còn hơn thiếu'. Danh sách chuyển chính thức đã công bố trước đây chỉ là danh sách tạm định, ta cũng đã nhấn mạnh trước khi công bố rồi. Còn hơn mười ngày nữa mới kết thúc thời gian thực tập hai tháng, hơn mười ngày này cũng là thời gian khảo sát cuối cùng của mọi người. Việc tuyển mộ đã có công ty săn đầu người lo, chúng ta không cần phải lo lắng. Con hiểu khá rõ tình hình nhân viên tầng một, nên về phương diện này, ta muốn nghe ý kiến của con," Phòng Mai nói.

"Hơn nữa, mục tiêu cắt giảm nhân sự lần này chủ yếu là nhân viên tầng một. Nhân viên phòng riêng có tố chất các mặt tương đối mạnh hơn, chỉ cần không mắc sai lầm lớn thì về cơ bản sẽ không có tên trong danh sách cắt giảm lần này," Vương Tú Liên nói. Là một bà chủ đã có hơn 20 năm kinh nghiệm, trong hai tháng này, cô ấy đã từng bước phát triển theo hướng trở thành một thương nhân thực thụ.

"Hừm, con cứ xem qua bảng biểu trước đã," Quý Nguyệt vẫn còn có chút hoang mang.

Trong lúc xem bảng biểu, Quý Nguyệt không kìm được lén liếc nhìn Phòng Mai và Vương Tú Liên hai lần, luôn cảm thấy mong muốn của họ không chỉ dừng lại ở việc loại bỏ những người 'thừa thãi'.

Xem một lát, Quý Nguyệt liền lật đến bảng biểu của Hồ Lệ. Bảng biểu của những người khác cô về cơ bản đều lướt qua rất nhanh, nhưng đến Hồ Lệ thì cô ấy xem xét nghiêm túc cẩn thận hơn một chút, ai bảo vừa nãy Hồ Lệ còn giúp cô ấy một việc đâu.

"Phòng tỷ, dấu chấm đỏ ở góc trên bên phải tờ bảng biểu này có ý gì vậy?" Quý Nguyệt chỉ vào một dấu chấm đỏ nhỏ ở góc trên bên phải bảng biểu của Hồ Lệ.

"Tạm thời nằm trong diện cắt giảm nhân sự," Phòng Mai nói.

"Tạm thời cắt giảm nhân sự ư?" Quý Nguyệt tiếp tục nhìn bảng biểu của Hồ Lệ, xem xét tỉ mỉ từ đầu đến cuối. "Tuy khách hàng không có đánh giá gì đặc biệt về cô ấy, cũng không có ghi chép khiếu nại nào, sao lại tạm định cắt giảm?"

Nghe Quý Nguyệt nói vậy, Phòng Mai cũng ghé qua nhìn bảng biểu hai lần rồi nói ngay: "Cô ấy các điều kiện về mọi mặt đều không nổi bật. Trình độ cấp 3, Anh ngữ cấp 4 cũng không dùng được, khả năng giao tiếp cơ bản bằng tiếng Anh là 0. 25 tuổi cũng không còn trẻ, không có tiềm năng và giá trị để đào tạo. Cho dù lần này không cắt giảm, thì lần tinh giản biên chế tiếp theo e rằng cũng sẽ đến lượt cô ấy."

Các điều kiện về mọi mặt đều không nổi bật ư? Là một người cực kỳ am hiểu việc kết giao bạn bè, Quý Nguyệt cảm thấy Hồ Lệ giỏi giao tế hẳn cũng phải được coi là một bản lĩnh chứ.

Thôi được rồi, chỉ là tạm định thôi mà, còn hơn 10 ngày nữa mới đến hạn, lúc đó xem xét lại cũng được.

Quý Nguyệt nhìn về phía phần bảng biểu tiếp theo.

Truyen.free nắm giữ mọi quyền lợi sở hữu trí tuệ đối với nội dung được dịch thuật này.