Món ăn dự thi thuộc loại đặc sản địa phương, do Sở Bằng đưa ra. Đây là món tủ của anh ta, lại vừa khéo để ý đến việc Cổ Lực là đầu bếp chuyên các món chính, một mũi tên trúng hai đích, vô cùng tinh tế.

Sở Bằng cùng khu vực thi đấu với Giang Phong, và khi lọt vào vòng 32 mạnh, điểm của Sở Bằng còn cao hơn Giang Phong 0.1 điểm. Anh ta năm nay 29 tuổi, không phải đầu bếp ở nhà hàng nổi tiếng nào, gia đình kinh doanh một nhà hàng nhỏ do cha truyền lại, là một quán ăn cũ đối diện trường Thị Nhất Trung.

Giống như Cổ Lực, anh ta không mấy khi nói chuyện, cũng không có gì nổi bật. Ngay cả Giang Phong, người đã lọt vào top 8 toàn quốc, cũng chẳng có ấn tượng gì về anh ta. Nếu Cổ Lực, một người cũng không có gì đặc sắc, còn có danh tiếng đầu bếp Tri Vị Cư và sự nâng đỡ của danh sư, thì Sở Bằng, người chẳng có lấy một chút lợi thế nào, lại đích thị là một "ngựa ô" của cuộc thi tài nghệ ẩm thực Hảo Vị Đạo. Rõ ràng anh ta đang đứng trên sân khấu, nhưng người khác lại như thể chẳng thấy anh ta.

Vỏ bánh đã được chuẩn bị sẵn, là bột mì chưa ủ men, hay còn gọi là bột làm vỏ sủi cảo. Sở Bằng và Cổ Lực chắc hẳn đã bàn bạc với nhau, phần nhân bánh dự thi đều gần như giống nhau: cải bắp, mộc nhĩ, cà rốt, miến làm nguyên liệu chính. Cổ Lực còn cho thêm trứng gà đánh tan.

"A, tôi nhớ ra rồi, Sở Bằng kia chính là chủ quán ăn đối diện trường học chúng ta!" Trương Thiến như vừa tỉnh khỏi cơn mơ.

Giang Phong: ???

Đến cả tôi, một người chỉ biết tra cứu thông tin cơ bản của các thí sinh để nắm bắt tình hình, còn biết rõ, vậy mà một học sinh trường Thị Nhất Trung như cậu lại bây giờ mới nhận ra!

"Cậu… không đi ăn ở quán nhà họ à?" Giang Phong mạnh dạn suy đoán. Hồi cấp ba, nhờ phúc Trần Tú Tú mà chủ các quán ăn quanh trường không ai là không quen mặt, ngay cả chủ quán vặt cũng nhớ hết.

"Tôi ăn tối ở quán nhà họ thường xuyên mà, chỉ là ông chủ Sở không trực tiếp xuống bếp, bình thường đều là bà chủ thu tiền ở quầy phía trước. Phải đến khi thấy anh ta làm rau cuộn, tôi mới nhận ra." Trương Thiến giải thích.

"Rau cuộn nhà họ nổi tiếng lắm à?" Giang Phong hỏi dồn.

"Đặc biệt nổi tiếng, thuần chay, vô cùng tươi ngon. Vỏ bánh dù là bột chưa ủ men nhưng lại đặc biệt dai ngon. Quán nhà họ không dùng bột ngọt, mà dùng tôm khô để tạo vị ngọt tự nhiên. Rau cuộn có hai loại nhân, nhân hẹ trứng gà và nhân cải trắng cà rốt, mỗi chiếc chỉ 4 tệ, ăn sáng là đủ no." Trương Thiến nói tiếp, "Tôi có thể nhận ra các loại gia vị bên trong, nhưng khi tự làm ở nhà lại không tài nào làm ra được hương vị đó."

"Đặc biệt là món nhân cải trắng mà anh ấy đang làm bây giờ, vô cùng, vô cùng, vô cùng tươi!" Trương Thiến còn nhấn mạnh mấy lần từ "vô cùng" để diễn tả sự yêu thích của mình đối với món rau cuộn do Sở Bằng làm.

Sở Bằng đã trộn xong nhân và bắt đầu cán bột.

Làm rau cuộn, vỏ bánh đương nhiên càng mỏng càng tốt. Sau khi hấp chín, vỏ bánh sẽ trắng trong. Lúc này, vỏ càng mỏng càng trong, có thể ẩn hiện màu sắc của nhân bên trong. Vì rau cuộn được cuốn lại, vỏ càng mỏng càng dễ ăn, khi cho vào miệng cảm giác càng tròn vị hơn. Đương nhiên không thể quá mỏng, độ mỏng vừa phải cần người đầu bếp tự tay cân chỉnh.

Rau cuộn là món ăn đặc trưng ở quán của Sở Bằng, anh ta làm nhiều năm đến mức đã thuộc nằm lòng. Một khối bột mì, dưới tay anh ta, chốc lát đã biến thành một tấm vỏ bánh lớn. Anh ta trải đều nhân lên vỏ bánh, cuốn thành cuộn dài, rồi cho vào lồng hấp.

Trình tự rất đơn giản, chỉ là một món đặc sản bình thường, ai cũng có thể làm tại nhà. Duy chỉ có phần nhân là cực kỳ quan trọng, thuộc về bí quyết gia truyền không thể tiết lộ.

Ngay cả một người vị giác nhạy bén như Trương Thiến, sau bao năm ăn món đó, về nhà vẫn không thể nào làm lại y hệt.

Động tác của Cổ Lực chỉ chậm hơn Sở Bằng một chút. Vì là đầu bếp chuyên các món chính, vỏ bánh của anh ta còn mỏng hơn Sở Bằng và hình dáng cũng đều đặn hơn. Rất nhanh, rau cuộn của anh ta cũng được cho vào nồi hấp.

Giờ chỉ còn việc chờ đợi.

Hàn Quý Sơn một mặt ngẫm lại hương vị cháo Bát Bảo mà Giang Phong vừa nấu, một mặt lại có chút hối hận đã không dặn nhân viên để lại hai bát cháo cho mình, để bây giờ vừa đợi vừa nhấm nháp. Giờ thấy hai thí sinh này làm món ăn, trong lòng ông càng thêm hối hận.

Món ăn dự thi này ông biết, cũng từng nếm thử. Kiểu đặc sản này mà ăn kèm cháo thì đúng là một bữa no đủ. Nếu lát nữa có một bát cháo Bát Bảo ăn kèm thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chỉ tiếc, hai bát còn lại là của Vương Tĩnh và Hàn Du Tín. Ông không dám đ���ng chạm đến đồ ăn của vợ và con trai mình.

Không đúng rồi, đồ của con trai hình như có thể động vào một chút đấy chứ. Cháo Bát Bảo là cháo ngọt, Hàn Du Tín thừa cân, nên ăn ít đồ ngọt.

"Bánh bao rau này hấp bao lâu thì chín?" Hàn Quý Sơn hỏi.

"Khoảng mười phút thôi, nhanh lắm." Chu Xương đáp lại.

Hàn Quý Sơn vẫy tay gọi một nhân viên công tác đứng gần đó.

Nhận được tín hiệu từ ông chủ, cô gái nhân viên liền nhanh chóng đi tới cạnh ghế giám khảo.

"Đi múc cho tôi nửa bát cháo Bát Bảo hâm lại, mười phút nữa mang tới nhé." Hàn Quý Sơn nói. Lén lấy nửa bát cháo Bát Bảo của Hàn Du Tín để giúp thằng bé giảm cân, hợp lý quá còn gì!

"Lão Đông, ông thấy lần này ai sẽ thắng?" Bùi Thịnh Hoa lắm lời bắt đầu buôn chuyện.

"Cổ Lực." Đông Đức Yến đáp.

"Tôi cũng thấy là Cổ Lực." Chu Xương, người cũng có tiềm năng lắm lời, nhập cuộc trò chuyện.

"Cổ Lực." Tang Mục hiếm hoi lên tiếng.

Bùi Thịnh Hoa cười nói: "Các vị đều nghĩ là Cổ Lực à? Tôi cũng thấy Cổ Lực có nhiều phần thắng."

"Vì sao vậy? Tôi nghe nói thí sinh Cổ Lực này nổi tiếng là thiên phú rất kém mà?" Hàn Quý Sơn, khán giả ăn dưa, cũng nhập cuộc.

"Chuyện thiên phú kém chỉ là tương đối thôi. Dù sao cậu ấy cũng là đệ tử nhập môn của Đàm đại sư, thiên phú không tệ đến mức như những người trẻ tuổi kia đồn thổi đâu. Lúc nhỏ phản ứng có chậm một chút, nhưng cũng không kém đến vậy, chỉ là nghe nhầm đồn bậy mà thôi." Chu Xương giải thích, "Nhiều đầu bếp chuyên các món chính đều là tích lũy lâu ngày mới bộc lộ tài năng. Qua món mì gà ở trận trước của cậu ta là có thể thấy, tay nghề nấu nướng của anh ta những năm qua đã được rèn giũa khá tốt rồi."

Hàn Quý Sơn gật gù, nửa hiểu nửa không.

"Nhưng e là cậu ấy chỉ có thể dừng bước ở tứ kết thôi." Bùi Thịnh Hoa nói.

"Đúng vậy, vào chung kết thì hơi khó." Chu Xương đồng ý.

"Trận chung kết đoán chừng là Chương Quang Hàng và cô bé nhà họ Ngô." Đông Đức Yến bắt đầu trổ tài dự đoán.

"Cô bé nhà họ Ngô? Tôi thấy Giang Phong đó cũng rất tốt mà." Bùi Thịnh Hoa khá là coi trọng Giang Phong.

"Tôi nghĩ Cổ Lực vẫn có hy vọng." Tang Mục rõ ràng rất tin tưởng Cổ Lực.

"Cái này còn phải xem chia bảng đấu thế nào. Nếu như Chương Quang Hàng đối đầu Cổ Lực, Giang Phong đối đầu cô bé nhà họ Ngô, thì tám phần sẽ là Chương Quang Hàng và cô bé nhà họ Ngô vào vòng trong. Giang Phong vẫn còn một vài điểm yếu. Tổng Hàn này, đề thi vòng tứ kết chắc không có món cháo đâu nhỉ?" Chu Xương cười nói.

"Hả?" Hàn Quý Sơn vắt óc suy nghĩ.

Không đúng rồi, đề thi từ vòng tứ kết hình như không phải tôi ra. Đến cả ban giám khảo vòng tứ kết cũng không có tôi.

"Không biết, đề thi không phải tôi ra." Hàn Quý Sơn đáp bừa, đầu óc đã sớm bay đi đâu mất rồi.

Không được, mình phải tìm cách dàn xếp một chút, không làm ban giám khảo thì mất miếng cơm à!

Bốn vị giám khảo còn lại bắt đầu dự đoán danh sách vào chung kết, còn Hàn Quý Sơn một mình lẳng lặng suy nghĩ làm cách nào để "gian lận" một chút, chen chân vào ban giám khảo vòng tứ kết và chung kết. Trong lúc nhất thời, vậy mà không ai còn để ý đến hai thí sinh trên sân.

Mãi cho đến khi bánh bao rau c��a Sở Bằng ra nồi, cắt ra, nhân viên công tác đem bánh bao rau bưng đến bàn giám khảo, mọi người mới hướng sự chú ý trở lại cuộc thi.

Năm phần bánh bao rau được chia đều, lặng lẽ bày trên đĩa.

Màu trắng, đen và cam xen kẽ, trông rất đẹp mắt. Bản chuyển ngữ này là thành quả của truyen.free, xin hãy trân trọng.