(Đã dịch) Quái trù - Chương 728 : Cắt dưa chuột băm
Bạch Lộ nhìn hắn đầy vẻ khó tin: "Ngài có thể cảm nhận được cái 'hồn' của món ăn ư?"
Người phiên dịch nói: "Là thiếu đi cái hồn của món ăn ạ."
"Cũng như nhau cả." Bạch Lộ cười cười. Vị lão nhân này quả thực rất thú vị.
Sau khi thưởng thức xong mấy món ăn đó, để khuyến khích Bạch Lộ tự mình xuống bếp, Bạch Điểu Tín Phu thậm chí còn nói muốn tỉ thí đao công với cậu.
Bạch Lộ nói: "Không cần phiền phức đến thế, tôi chỉ cần làm cho ngài một món là được." Nói rồi, cậu đứng dậy đi vào bếp.
Bạch Điểu Tín Phu muốn tận mắt xem Bạch Lộ rốt cuộc lợi hại đến mức nào, bởi một người được Thần Sushi sùng bái thì chắc chắn không phải tầm thường. Ông ta cũng đi theo vào bếp.
Căn bếp sạch sẽ gọn gàng. Chỉ riêng điểm này thôi, một phòng bếp nhà hàng cao cấp so với đa số bếp ăn của các tiệm cơm Tây cũng đã sạch hơn hẳn rồi. Tất cả dụng cụ nấu nướng được phân loại sắp xếp ngăn nắp, ngay cả quần áo trong tủ cũng được treo rất chỉnh tề, hệt như trong quân doanh vậy.
Bạch Điểu Tín Phu vừa vào cửa đã liếc mắt qua một lượt, rồi giơ ngón cái về phía Bạch Lộ: "Không tồi."
Bạch Lộ cười cười, hỏi ông Bạch Điểu muốn ăn món gì.
Ông Bạch Điểu suy nghĩ một lát: "Vậy làm cho tôi một bức họa đi." Đây là ông ta nhớ tới bức tranh của Lam Thạch Túy.
Bạch Lộ không chịu: "Mất thời gian lắm, chi bằng đập dưa chuột đi." Chưa kịp đợi Bạch Điểu Tín Phu nói gì, cậu đã đi lấy nguyên liệu, rồi quay lại với hai quả dưa chuột. Rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, sau đó đặt lên thớt, dùng sống dao vỗ nhẹ.
Sau khi đập dập, cậu nhanh chóng thái thêm vài đường, chia thành miếng nhỏ rồi cho vào đĩa, rắc các loại gia vị lên rồi trộn đều. Sau đó đưa tới trước mặt Bạch Điểu Tín Phu: "Mời ngài nếm thử."
Bạch Điểu Tín Phu lại một lần nữa cạn lời. Anh phiên dịch cũng không thốt nên lời: biết là cậu tài giỏi đấy, nhưng lại dùng dưa chuột đập dập để chiêu đãi chủ nhà hàng top 50 toàn cầu sao? Anh phiên dịch quả thực không muốn nhìn thêm nữa.
Bạch Lộ nhấn mạnh lại: "Mời ngài nếm thử." Tiện tay, cậu dọn dẹp bàn.
Vậy thì nếm thử vậy. Bạch Điểu Tín Phu cầm đũa gắp dưa chuột.
Mặc dù biết rõ Bạch Lộ đang trêu chọc mình, nhưng Bạch Điểu Tín Phu vẫn rất phối hợp thưởng thức món dưa chuột làm một cách tùy tiện này.
Ông ta đã chứng kiến toàn bộ quá trình chế biến. Dù chưa từng làm món này trước đây, nhưng chỉ với một món ăn đơn giản như vậy, ông tự nhủ rằng mình đã học được rồi, và không hề ôm bất kỳ kỳ vọng nào. Ông dự định sau khi nếm thử xong sẽ yêu cầu Bạch Lộ chế biến một món ngon khác thật tâm huyết.
Nghĩ là một chuyện, nhưng khi miếng dưa chuột vừa vào miệng, chỉ nhai nhẹ một cái, Bạch Điểu Tín Phu cũng giống như bao người từng thưởng thức món ăn của Bạch Lộ khác, trên mặt hiện lên vẻ không thể tin được, trong đầu không ngừng tự hỏi: làm sao có thể?
Làm sao có thể chứ? Chỉ là một món ăn được làm tùy tiện như vậy, làm sao có thể ngon đến thế?
Ông ta nuốt một ngụm, rồi lại thưởng thức miếng thứ hai. Sau một hồi lâu nhấm nháp, Bạch Điểu Tín Phu nghiêm nghị cúi người chào Bạch Lộ: "Các hạ quả nhiên là Trù Vương!"
Ông ta ban đầu vốn muốn tỉ thí đao công hay vị giác gì đó, nhưng sau khi nếm thử một món ăn đơn giản như vậy, mọi ý định tỉ thí đều tan biến hết. Một người có thể làm món dưa chuột đập dập ngon đến mức này, thì còn cần phải tỉ thí các kỹ năng nấu nướng khác nữa sao?
Bạch Lộ nói: "Sao lại phải thế? Cứ thoải mái ăn đi là được." Nói đoạn, cậu đi ra khỏi bếp.
Bạch Điểu Tín Phu hơi do dự một chút, rồi bưng đĩa dưa chuột đập dập đi ra ngoài, vừa đi vừa ăn ngon lành.
Khi ra đến bên ngoài, Bạch Lộ nói: "Cứ thế nhé, cứ để anh phiên dịch đi theo ngài. Có gì cần thì cứ gọi điện cho tôi."
Cậu định đi, nhưng Bạch Điểu Tín Phu không cho, vội vàng bước lên một bước nói: "Tôi muốn theo ngài học nghề nấu ăn."
Bạch Lộ nói: "Không học được đâu, đừng lãng phí thời gian." Cậu trò chuyện vài câu xã giao với nhân viên phục vụ của nhà hàng, rồi rảo bước ra cửa.
Vừa đi ra khỏi cửa lớn, Hà Sơn Thanh đã gọi điện tới hỏi cậu đang ở đâu.
Bạch Lộ hỏi: "Có việc gì không?"
Hà Sơn Thanh nói cho cậu biết một tin động trời: "Truyền Kỳ Muội Tử đã đánh Cung Hữu một trận."
Bạch Lộ hỏi: "Không sao chứ?"
"Có thể có chuyện gì chứ? Cung Hữu là đồ tiện nhân, người ta kết hôn còn chen chân vào, không phải tự tìm đòn thì là gì?"
Bạch Lộ nói: "Vẫn nên cẩn thận một chút thì hơn."
"Đánh rồi thì thôi, không phục thì cứ đánh tiếp." Hà Sơn Thanh nói: "Chuyện này phải ăn mừng mới được, tối nay đến nhà Cao Viễn uống rượu, đừng có sắp xếp việc gì khác nhé, tối anh đến đón cậu." Nói xong liền cúp điện thoại.
Bạch Lộ nghe mà thấy buồn cười, nói đánh là đánh ngay, Truyền Kỳ Muội Tử quả thật là một nữ hán tử.
Cao Viễn muốn xử lý Cung Hữu, nhưng mới vừa gây ra một chuyện lớn, bị buộc phải giữ kín nên gần đây chỉ có thể nén giận. Truyền Kỳ Muội Tử cũng không mấy khi để ý đến người đó, vậy mà sao lại tức giận đến mức động thủ vậy?
Đối với chuyện như thế này, nguyên nhân không quan trọng, quan trọng là kết quả. Có một kết quả mà ai cũng hài lòng mới là quan trọng nhất.
Cậu nói chuyện điện thoại xong, Bạch Điểu Tín Phu cũng đi theo tới đó: "Tôi muốn bái ngài làm thầy, xin hãy nhận tôi làm đồ đệ."
Ông lão này quả thật là có cá tính. Ngài cũng đã sáu mươi rồi, lại muốn bái mình làm thầy ư? Bạch Lộ cười từ chối, chỉ nói rằng có thể thỉnh thoảng luận bàn một chút.
Bạch Điểu Tín Phu chần chừ một lát, thấy Bạch Lộ vẫn không chịu nhượng bộ, tâm trạng liền sa sút hẳn.
Bạch Lộ nói: "Ngài cứ ở lại đây chơi, nhà tôi đang sửa sang lại nên tôi phải về xem sao."
Sửa sang nhà cửa ư? Được thôi, cậu cứ về sửa sang. Bạch Điểu Tín Phu cầm đĩa dưa chuột đập dập ngồi xuống một cái bàn trống, từng miếng từng miếng chậm rãi thưởng thức món mỹ vị gần như không thể tồn tại này.
Càng ăn càng chìm đắm, ông tự nhủ chỉ riêng món ăn này cũng đủ để đánh bại tất cả các đầu bếp ông ta từng gặp rồi. Đây căn bản không phải là món ăn, mà là tiên đan trong truyền thuyết.
Rõ ràng là dưa chuột, ăn vào miệng cũng là dưa chuột, nhưng lại ngon vô cùng, ngon đến mức không biết phải hình dung thế nào, có gì đó vượt ra ngoài hương vị của dưa chuột? Bạch Điểu Tín Phu cau mày suy nghĩ miên man, nghĩ mãi vẫn không ra nguyên nhân. Rõ ràng là dưa chuột, tại sao ăn rồi, lại cảm thấy có gì đó khác lạ?
Suốt buổi trưa hôm đó, ông ta cứ ở lại nhà hàng cao cấp đó, suy tư về vấn đề dưa chuột: làm thế nào để một món ăn giữ được hương vị vốn có, mà lại trở nên ngon vô cùng?
Trong khi ông ta vẫn còn đang suy nghĩ, Bạch Lộ đã sớm về nhà, thấy Tiểu Hắc đang cùng vài người khác bận rộn.
Tiểu Hắc quả thật có tài, rõ ràng là thợ sửa xe mà ngay cả sửa nhà cũng biết. Phía dưới đã dựng khung chịu lực, tạo ra một không gian rộng rãi. Quấn lưới thép, trải ván nhựa gì đó, rồi lại trải thảm, sau đó lắp điều hòa lớn là coi như hoàn thành nhiệm vụ.
Cậu biết Bạch Lộ đang gấp, cho nên từ sáng làm đến hơn mười giờ tối mới về nhà. Hôm sau lại tiếp tục.
Bởi vì Bạch Lộ cũng ở tại mái nhà, Tiểu Hắc tiện tay dọn dẹp gian chứa đồ ra một phòng, tạm bợ có thể ở được.
Buổi tối, trong khi Tiểu Hắc vẫn đang làm việc, Hà Sơn Thanh đã đến đón Bạch Lộ đi ăn mừng và uống rượu.
Mặc dù có chút nhàm chán, nhưng nghĩ đến có thể chọc tức Cao Viễn, Bạch Lộ vui vẻ đi theo.
Cao Viễn trên người dán đầy băng gạc, thi thoảng lại phải vào bệnh viện thay thuốc. Nhìn thấy bộ dạng thảm hại này của Cao Viễn, Bạch Lộ đặc biệt vui vẻ, nhiệt tình mời Cao Viễn uống rượu, nói rằng uống rượu vết thương sẽ mau lành. Cao Viễn đương nhiên muốn mắng lại.
Bữa tiệc rượu tối hôm đó coi như náo nhiệt, khó khăn lắm mới tụ họp đủ mọi người để vui vẻ cùng nhau.
Bạch Lộ cũng lo lắng Truyền Kỳ Muội Tử có chuyện gì, nên hỏi thăm đôi ba câu. Mọi người đều nói không có chuyện gì, rồi lại tiếp tục uống rượu.
Uống và quậy tưng bừng, đến nửa đêm mọi người mới về nhà. Lúc này, Tiểu Hắc cũng đã về nhà rồi.
Hôm sau, Tiểu Hắc tiếp tục tới làm việc. Bạch Điểu Tín Phu cũng vừa gọi điện thoại tới, hẹn cậu ở nhà hàng cao cấp.
Bạch Điểu Tín Phu dù sao cũng là một lão ông sáu mươi tuổi, Bạch Lộ rất tôn trọng ông ấy, nên sẵn lòng dành thêm thời gian. Vì vậy, cậu chạy đến nhà hàng.
Lúc này là buổi sáng, nhà hàng vẫn chưa hoạt động. Bạch Điểu Tín Phu ngồi ở một chiếc bàn trống, trước mặt là một trang giấy và một chiếc cặp da màu đen.
Khi Bạch Lộ vừa vào cửa, Bạch Điểu Tín Phu đứng dậy cúi chào: "Xin lỗi đã làm phiền."
"Không có gì." Bạch Lộ suy nghĩ một chút, ông lão vẫn chưa từng uống thử rượu ủ trái cây. Cậu liền bảo nhân viên phục vụ đi lấy tới một vò nhỏ.
Trong lúc nhân viên phục vụ mang rượu tới, Bạch Điểu Tín Phu bảo người phiên dịch nói chuyện với Bạch Lộ.
Nói tóm lại, vị đầu bếp si mê kia cuối cùng cũng không nhịn được nữa. Nếu Bạch Lộ không chịu nghiêm túc nấu một món ăn cho ông ta, thì hãy tỉ thí đi. Nếu cậu v��n không muốn tỉ thí, không muốn bộc lộ tài năng, thì ông Bạch Điểu sẽ không ngừng theo đuổi Bạch Lộ đâu.
Vẫn là mấy hạng mục tỉ thí cũ, Bạch Điểu Tín Phu muốn thắng.
Thứ nhất là tỉ thí đao công: dưa chuột thái lát, củ cải thái hạt lựu, cà rốt thái hạt lựu.
Nói như vậy, đao công của món ăn phương Tây không khoa trương như món ăn phương Đông, họ càng chú trọng hương vị của món ăn. Hiếm có một cao thủ dùng dao như Bạch Điểu Tín Phu xuất hiện.
Tuy nhiên, trong khuôn khổ các món ăn, họ không cần thái khoai tây sợi nhỏ như thế. Thái hạt lựu, thái miếng vuông là những cách xử lý nguyên liệu phổ biến nhất.
Nghe người phiên dịch nói xong những lời này, Bạch Lộ thở dài một hơi. Ông ta sao mà dai dẳng thế không biết? Cậu không nói thêm lời nào, trực tiếp đi tới phòng bếp, bảo vị đầu bếp đang trực tìm củ cải, dưa chuột và những nguyên liệu khác.
Theo lẽ thường là rửa sạch, sau đó bắt tay vào làm. Bạch Lộ không thèm hỏi Bạch Điểu Tín Phu, bởi đối với nấu ăn mà nói, nói theo một câu rất tục, kẻ địch của cậu chính là bản thân mình. Đương nhiên không cần để ý Bạch Điểu Tín Phu ra sao, cậu cứ thế cầm dao lên làm việc.
Đầu tiên, cậu cầm dưa chuột thái lát, đặt lên thớt, tay phải vận dao như bay. Chưa đầy vài giây, từng lát dưa chuột mỏng trong suốt đã hiện ra trước mắt.
Chúng mỏng như giấy, trong suốt đến mức có thể nhìn xuyên qua. Chỉ riêng ngón nghề này thôi, Bạch Điểu Tín Phu đã tin chắc Bạch Lộ là một cao thủ thực thụ.
Thái xong một quả dưa chuột rất nhanh, cậu tiện tay cầm lấy củ cải, cắt bỏ đầu đuôi, nhanh chóng thái thành những hạt củ cải cỡ hạt lựu. Rồi lại lấy cà rốt thái hạt lựu.
Tốc độ của cậu ta nhanh đến mức, trong mắt người xem, con dao thái dường như chưa từng rời khỏi thớt. Nhưng chỉ một lát sau, cả củ cải đã thành vô số khối nhỏ đều tăm tắp, cả cà rốt cũng thái thành những hạt nhỏ có kích cỡ tương đồng.
Đây là loại tốc độ gì vậy? Thật sự quá kinh người.
Thái xong, Bạch Lộ nói với Bạch Điểu Tín Phu: "Cứ như thế này đi. Nếu đao công của ngài thắng được tôi, hãy bàn đến các hạng mục tỉ thí khác."
Trong tay Bạch Lộ là con dao phay lớn. Nhìn tốc độ kinh khủng đó, Bạch Điểu Tín Phu thật khó mà tin được, một con dao như vậy cũng có thể thái nhanh đến thế sao?
Bạch Điểu Tín Phu cầm lấy chiếc túi nhỏ màu đen, suy nghĩ một lúc lâu, rồi chậm rãi bước lên trước. Ông ta mở túi, lấy ra một con dao thái kiểu Tây, chiều rộng không quá năm centimet, dài hơn mười mấy centimet. Cả con dao và cán dao được đúc liền một khối, lưỡi dao vô cùng sắc bén, mơ hồ lóe hàn quang.
Bạch Điểu Tín Phu vẫn muốn tỉ thí.
Ông ta cũng lấy dưa chuột, củ cải, cà rốt, sắp xếp theo thứ tự trên thớt. Hít sâu vài hơi, tay trái cầm dưa chuột, tay phải đặt dao lên, bắt đầu thái lát.
Tốc độ của ông ta rất nhanh, thái cũng rất mỏng, đáng tiếc đối thủ thi đấu lại là Bạch Lộ. Sau khi đã chứng kiến tốc độ nhanh nhẹn của Bạch Lộ, tốc độ của ông ta dường như chậm hơn một chút.
Hành nghề bốn mươi lăm năm, mỗi ngày đều luyện tập đao công, Bạch Điểu Tín Phu không tin mình sẽ thất bại.
Con dao của ông ta cũng dường như chưa từng rời khỏi thớt, mũi dao quá nhanh, thậm chí không nghe được tiếng thái lát. Trong sự tĩnh lặng tuyệt đối, ông ta thái xong dưa chuột, thuận tay xòe ra một lát dưa chuột mỏng tang, trải thành hình một con rồng dài.
Đáng lẽ thái lát xong thì ông ta nên thái củ cải hạt lựu, nhưng sau khi trải lát dưa chuột ra, Bạch Điểu cầm lấy một miếng nhìn kỹ, rồi lại cầm lát dưa chuột Bạch Lộ đã thái ra so sánh một lúc lâu, nhỏ giọng nói: "Tôi thua rồi."
Dưa chuột thái của cả hai người đều rất đều tay, tay vững, dao vững, tâm càng vững. Chúng đều rất mỏng, mỏng đến trong suốt có thể nhìn xuyên qua. Nhưng có một điểm, tốc độ của Bạch Điểu Tín Phu chậm hơn một chút, và những lát thái ra cũng hơi dày hơn một chút.
Mỗi lát dưa chuột của Bạch Lộ đều mỏng như một sợi tơ cực nhỏ, hoặc nói mỏng như cánh ve. Còn lát dưa chuột của Bạch Điểu Tín Phu thì dày hơn một chút. Chỉ một chút như vậy thôi, nhưng mỗi lát đều dày hơn một chút, nên dĩ nhiên là ông ta đã thua.
Nội dung chuyển ngữ này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free.