Đêm khuya.

Từ Đồng Đạo tựa lưng vào đầu giường trong phòng khách sạn, đọc lướt qua cuốn sách giáo khoa Ngữ văn lớp 12. Căn phòng rất yên tĩnh, thỉnh thoảng hắn mới lật một trang sách. Hắn đọc rất chăm chú.

Chuyện hẹn hò tối nay với Ngụy Xuân Lan đã bị hắn tạm thời gác lại sau đầu. Dù sao hắn cũng không phải là một chàng trai trẻ tuổi đơn thuần, nên sẽ không vì tình cảm nam nữ mà để chuyện đó ảnh hưởng đến mọi khía cạnh trong cuộc sống của mình. So với tình yêu, điều quan trọng nhất trong lòng hắn vẫn là sự nghiệp và việc nâng cao giá trị bản thân.

Cho đến khi... chiếc điện thoại đặt trên tủ đầu giường chợt rung lên một tiếng, thu hút sự chú ý của hắn.

Từ Đồng Đạo khẽ nhíu mày, đưa tay lấy điện thoại ra. Thì ra là Ngụy Xuân Lan gửi tin nhắn đến.

"Anh ngủ chưa? Em không ngủ được, còn anh thì sao?"

Nhìn ý tứ trong những dòng chữ này của cô ấy... chắc là muốn nói chuyện phiếm với hắn một chút.

Từ Đồng Đạo khẽ cau mày một lát, nhắn lại: "Vì sao không ngủ được?"

Khoảng hai phút sau, Ngụy Xuân Lan nhắn lại: "Em cũng không biết vì sao mình không ngủ được, chỉ là không thấy buồn ngủ thôi. Đúng rồi, mai anh tham dự xong lễ khai trương cửa hàng mới của anh là sẽ về ngay sao? Nếu anh không bận, mai em mời anh ăn cơm nhé?"

Mời ta ăn cơm?

Từ Đồng Đạo có chút buồn cười, một cô học sinh vẫn còn đang đi học lại nói muốn mời hắn ăn cơm?

"Lần sau nhé! Chiều nay anh phải về ngay, có việc gấp. Lần sau anh quay lại Thiên Vân thị, khi đó anh sẽ mời em."

Kỳ thực, ngày mai hắn về cũng không có chuyện gì phải xử lý. Chẳng qua là sự gần gũi tối nay với cô ấy, việc cô ấy cứ muốn hôn hắn, khiến hắn có chút e ngại, không dám gặp lại cô ấy vào ngày mai. Hắn sợ bản thân không khống chế được mình, làm bậy với cô ấy.

Một lát sau, Ngụy Xuân Lan nhắn lại: "À, ra là vậy. Thôi được rồi! Vậy em đợi anh lần sau quay lại nhé."

Từ Đồng Đạo: "Ừ. Đi ngủ sớm một chút đi! Cũng muộn rồi, ngủ ngon."

"Ngủ ngon."

...

Cuộc trao đổi tin nhắn của hai người kết thúc tại đây.

Từ Đồng Đạo tiếp tục xem cuốn sách đang đọc dở trong tay.

Sáng ngày hôm sau, hắn cùng Hí Đông Dương và Đường Thanh đi tới chi nhánh lẩu Tây Môn Nhất Phẩm trên đường Gai Sông, thành phố Thiên Vân.

Đường Gai Sông là nơi hội tụ ẩm thực sầm uất của Thiên Vân thị. Vị thế của con đường này tại Thiên Vân thị tương đương với phố ẩm thực Đại Thông ở Thủy Điểu thị. Du khách đến Thiên Vân thị, nếu muốn tìm đặc sản ẩm th���c để thưởng thức, người dân địa phương Thiên Vân thị đều sẽ giới thiệu con đường Gai Sông này.

Chi nhánh đầu tiên của lẩu Tây Môn Nhất Phẩm tại Thiên Vân thị đã được chọn đặt tại con phố này. Quy mô không hề kém cạnh so với tổng tiệm ở Thủy Điểu thị. Mặt tiền chính của cửa hàng cũng thuê ở tầng hai.

Khi Từ Đồng Đạo và mọi người đến dưới tầng trệt, hắn ngước nhìn tấm biển hiệu cực lớn treo ngoài cửa sổ tầng hai, rồi lại nhìn những giỏ hoa được trưng bày trước mặt tiền ở tầng một.

Hí Đông Dương đứng bên cạnh Từ Đồng Đạo lên tiếng: "Không khí tưng bừng phết!"

Đường Thanh đứng bên kia Từ Đồng Đạo cười nói tiếp lời: "Dĩ nhiên rồi, Phó quản lý Phó Viễn đã đích thân đến đây trước ba ngày để chuẩn bị cho buổi khai trương hôm nay đấy."

Từ Đồng Đạo cười cười, không nói gì, bước vào gian sảnh ở tầng một.

Chi nhánh lẩu Tây Môn Nhất Phẩm này, mặc dù phần chính nằm ở tầng hai, nhưng cấu trúc của tòa nhà lại khác với tổng tiệm ở Thủy Điểu thị, không có cầu thang ngoài trời dẫn lên. Để tiện cho khách hàng ra vào, chi nhánh này đã thuê bốn gian phòng ở tầng hai và một gian ở tầng một. Gian phòng thuê ở tầng một chủ yếu có ba chức năng: một là quầy thu ngân, hai là thang máy, ba... là nhà vệ sinh.

Quầy thu ngân được đặt ngay cạnh cửa ra vào. Khi Từ Đồng Đạo và mọi người đi vào, hai nhân viên thu ngân trẻ tuổi đứng trong quầy liền nở nụ cười tươi chào đón.

"Hoan nghênh quý khách đến với Tây Môn Nhất Phẩm, ba vị là tới ăn lẩu sao ạ?"

Một trong số đó nhanh chóng lên tiếng chào.

Đáng tiếc, Từ Đồng Đạo liếc nhìn cô ấy một cái, không lên tiếng.

Một nhân viên thu ngân khác, được điều từ tổng tiệm ở Thủy Điểu thị sang, dùng khuỷu tay huých nhẹ cô bạn, đồng thời lên tiếng chào: "Chào buổi sáng, Từ Tổng!"

Từ Đồng Đạo nhận ra cô ấy, dừng bước lại, hỏi: "Phó quản lý ở trên lầu sao?"

"Vâng thưa Từ Tổng! Em sẽ dẫn các anh lên lầu ạ."

Dưới ánh mắt kinh ngạc của cô nhân viên kia, người thu ngân này vội vã rời quầy thu ngân, bước nhanh lên trước dẫn đường.

Từ Đồng Đạo "Ừ" một tiếng, theo sau. Hắn vừa đi vừa quan sát cách bài trí ở đây. Việc trang trí nội thất ở đây cũng do công ty Mỹ Giai của hắn cử người đến thực hiện. Cảm giác tạm được. Kế thừa phong cách trang trí cổ điển của tổng tiệm.

Cô nhân viên thu ngân dẫn đường đưa bọn họ đến cửa thang máy. Chiếc thang máy này cũng do họ tự lắp đặt thêm, chỉ đi thẳng lên tầng hai của chi nhánh này. Cách thang máy không xa là hai nhà vệ sinh mới toanh.

Khi Từ Đồng Đạo và mọi người lên đến lầu, thì vừa lúc nhìn thấy Phó Viễn, người đang quản lý công việc trong đại sảnh. Phó Viễn cũng nhìn thấy bọn họ, khẽ nhíu mày, nói vội vài câu với mấy nhân viên phục vụ trước mặt rồi xua tay cho họ tiếp tục công việc, sau đó đích thân nhanh chân bước tới chào đón.

"Từ Tổng, anh đã đến rồi ạ? Anh xem thử xem! Có chỗ nào cần cải thiện không ạ?"

Từ Đồng Đạo dừng bước lại, đảo mắt nhìn quanh, vừa nhìn vừa hỏi: "Anh đến đây chuẩn bị trước kế hoạch, mấy hôm nay có gặp khó khăn gì không? Công tác chuẩn bị đã hoàn tất chưa?"

Phó Viễn: "Khó khăn và vấn đ�� thì chắc chắn có, nhưng cơ bản đã được giải quyết hết rồi. Anh cứ yên tâm Từ Tổng, công tác chuẩn bị cũng đã gần như xong xuôi cả rồi, ha ha. Dù sao lần này chúng ta cũng đã điều động một nửa nhân sự từ tổng tiệm và các chi nhánh khác đến đây, với một nửa là nhân viên kỳ cựu làm nòng cốt. Họ sẽ hướng dẫn các nhân viên m���i tuyển tại đây làm việc, sẽ không xảy ra bất kỳ sự cố nào đâu ạ!"

Từ Đồng Đạo khẽ gật đầu, một bên đi về phía trước, một bên tiếp tục quan sát xung quanh.

Đối với một cửa hàng mới khai trương, đó là một thử thách và bài kiểm tra lớn đối với toàn bộ nhân viên. Vì trước khi khai trương, cửa hàng mới thường đẩy mạnh quảng cáo rầm rộ, kết hợp với các chương trình ưu đãi lớn trong thời gian khai trương, nên những ngày đầu khai trương, đặc biệt là trong ngày khai trương chính thức, việc kinh doanh rất dễ trở nên quá tải, thậm chí đông nghịt khách.

Nhưng cửa hàng mới vừa mở cửa, nhân viên có thể chưa quen việc, và sự phối hợp giữa các nhân viên còn chưa thực sự ăn ý. Trong tình huống đó, ngay trong ngày khai trương, thậm chí vài ngày đầu, chất lượng phục vụ mà nhân viên cửa hàng mới cung cấp cho khách hàng có thể sẽ rất kém.

Chính vì vậy, nhiều cửa hàng mới dù có thể đông khách những ngày đầu khai trương, nhưng sau vài ngày đông đúc đó, việc kinh doanh sẽ bị ảnh hưởng xấu bởi lời đồn không hay và nhanh chóng xu��ng dốc không phanh. Ngược lại, nếu những ngày đầu khai trương, cả chất lượng món ăn lẫn dịch vụ đều tốt, thì tiếng lành đồn xa, theo chân từng tốp khách hàng đã trải nghiệm mà lan truyền ra ngoài. Việc kinh doanh sau này sẽ thuận lợi hơn rất nhiều.

Nói tóm lại, một điều quan trọng là liệu "phát súng" đầu tiên này có thành công hay không, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến tương lai của chi nhánh này.

Để đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ trong những ngày đầu khai trương, Phó Viễn đã đến trước nửa tháng để làm công tác tư tưởng với đầu bếp và nhân viên phục vụ của cả tổng tiệm Thủy Điểu thị lẫn các chi nhánh khác. Ông ấy đã cố gắng thuyết phục một nhóm nhân viên đồng ý chuyển công tác đến chi nhánh Thiên Vân thị.

Việc có một nhóm nhân viên kỳ cựu được điều đến có thể nhanh chóng hình thành một đội ngũ làm việc hiệu quả, nhân viên cũ kèm cặp nhân viên mới cũng giúp nhân viên mới nhanh chóng bắt nhịp với công việc, tránh trường hợp nhân viên mới ngơ ngác đứng nhìn không biết làm gì, trong khi đồng nghiệp khác đang bận tối mắt tối mũi.

"Anh đã nắm chắc thì tốt rồi!"

Từ Đồng Đạo đi một vòng quanh đại sảnh và phòng bếp, không phát hiện vấn đề gì bất thường, khi đó mới nở nụ cười trên môi.

Mọi quyền sở hữu với đoạn văn đã biên tập này đều thuộc về truyen.free, kính mong quý bạn đọc trân trọng.