Từ Đồng Đạo bỏ ngoài tai những ánh mắt hiếu kỳ và lời bàn tán xung quanh. Tối nay, anh chỉ muốn chuyên tâm vào việc bán hàng của mình, chỉ cần người khác không phá quầy, anh sẽ không chấp nhặt.

Chiếc lò nướng đặt dưới đất quả thực quá thấp. Từ Đồng Đạo ra bờ sông tìm chừng mười viên gạch, kê cho lò cao lên một chút.

Sau đó, anh bắt đầu nhóm lửa than.

Mặc dù lúc này vẫn chưa có khách nào ghé thăm, nhưng lửa than nhất định phải được nhóm lên trước. Nếu không, khi có khách tới, lẽ nào lại bắt họ chờ anh nhóm lửa rồi mới nướng đồ sao?

"Này! Thằng nhóc, mày biết nướng không đấy? Cũng bon chen ra đây bày sạp à?"

Trong khi Từ Đồng Đạo đang chuyên tâm vào công việc của mình, gã trọc đầu cách quầy anh không xa lại chủ động lên tiếng.

Từ Đồng Đạo lạnh lùng liếc nhìn gã, khẽ cười nhạt, không thèm để tâm.

Chủ sạp đồ nướng trung niên mập mạp bên cạnh gã trọc, thấy Từ Đồng Đạo không thèm để ý, liền ha ha cười khẽ hai tiếng. Ý tứ châm chọc rất rõ ràng.

Gã trọc đầu khó chịu liếc nhìn tên béo, rồi lại quay sang Từ Đồng Đạo, giọng cũng có chút bực bội: "Ê! Thằng nhóc, tao đang nói chuyện với mày đấy! Mày câm à?"

Lần này, Từ Đồng Đạo không quay mặt lại, chỉ nhàn nhạt đáp một câu: "Tự lo thân mình đi!"

"Mày..."

Gã trọc giận dữ, đưa tay chỉ thẳng vào Từ Đồng Đạo, vẻ mặt khó chịu thấy rõ. Tuy nhiên, gã cũng không có ý xông vào đánh nhau, chỉ tức tối mắng một câu: "Nếu không phải thấy mày còn non, lão tử đã tát vỡ mồm mày rồi!"

Từ Đồng Đạo coi lời hắn như gió thoảng qua tai.

Anh không muốn gây chuyện, nhưng cũng chẳng sợ chuyện.

Chẳng mấy chốc, lửa than đã bùng lên. Anh cầm chiếc chậu nhựa ra bờ sông múc một ít nước, rửa sạch tay, rồi bắt đầu nướng mẻ thịt dê xiên đầu tiên trong tối nay.

Dù bây giờ có khách hay không, anh cũng phải nướng cho ra mùi thơm của thịt dê trước, coi như là cách để hấp dẫn khách hàng. Hơn nữa, nướng chín sẵn một mẻ, chỉ cần có khách đến, anh có thể lập tức dọn lên bàn cho họ.

Quan trọng nhất là không thể ngồi đây đợi khách đến. Buôn bán hàng ăn thức uống là nghề đòi hỏi sự chăm chỉ, điều kiêng kỵ nhất là rảnh rỗi ngồi chờ khách.

Bởi vì khách hàng thường có xu hướng nghĩ rằng nếu thấy bạn nhàn rỗi, không có việc gì làm thì hàng quán của bạn ế ẩm, và tiềm thức họ sẽ muốn tìm một chỗ khác.

Gã trọc đầu cách đó không xa tuy cũng đang bận rộn, nhưng ánh mắt lại vô tình hay cố ý luôn dõi theo phía Từ Đồng Đạo, chủ yếu là do tò mò.

Và kết quả là, gã thấy Từ Đồng Đạo nướng đồ không mấy thuần thục, nh��n qua đúng là một tay mơ.

Vì vậy, tên trọc đầu lại phá ra cười khẩy. Gã lắc đầu liên tục, tặc lưỡi cảm thán: "Haizz! Thời buổi này đúng là... người cũng bán đồ nướng, quỷ cũng bán đồ nướng! Lão tử sống ngần ấy tuổi, hôm nay đúng là được mở mang tầm mắt... Ha ha."

Từ Đồng Đạo lạnh lùng liếc nhìn hắn, bĩu môi.

Tối hôm qua, anh đã thử qua món thịt dê xiên nướng ở ba quầy bên kia, kỹ thuật của tên trọc đầu này là dở nhất. Vậy mà với cái kỹ thuật tồi tệ đó, gã còn không biết xấu hổ mà cười nhạo Từ Đồng Đạo sao?

Với nguyên tắc kiếm tiền, không gây chuyện, anh lại lần nữa coi những lời của gã trọc đầu kia như gió thoảng.

Anh tin rằng chẳng bao lâu nữa, việc kinh doanh của mình có thể vượt qua gã trọc. Giờ đây, anh còn mong đợi đến lúc nhìn thấy sắc mặt của gã khi đó.

Chẳng mấy chốc, mùi thơm của thịt dê xiên trong tay Từ Đồng Đạo dần tỏa ra. Đặc biệt là sau khi anh rải thêm bột ớt cay, bột thì là, muối và các loại gia vị khác lên xiên thịt, mùi thơm càng trở nên nồng đậm hơn.

Nhưng điều này chẳng có gì lạ, ai nướng thịt dê mà rải những gia vị này lên cũng sẽ tỏa ra mùi thơm tương tự.

Vì vậy, mùi thơm này cũng không thu hút sự chú ý của gã trọc và những người khác.

Khi mẻ thịt dê xiên trong tay Từ Đồng Đạo nướng xong, ba quầy đồ nướng bên kia đã lục tục có khách gọi món.

Duy chỉ có quầy của Từ Đồng Đạo là vẫn chưa có ai ghé.

Cũng không phải không có khách nào để ý đến quầy của anh, nhưng mỗi khi họ nhìn qua Từ Đồng Đạo và Từ Đồng Lâm, rồi lại nhìn những chiếc bàn ghế còn mới tinh của họ, liền quay người đi thẳng đến ba quầy hàng bên kia.

Từ Đồng Lâm đã xong việc từ lâu, lúc này đang ngồi trên một chiếc ghế đẩu bên cạnh Từ Đồng Đạo. Ánh mắt cậu liên tục liếc sang ba quầy hàng bên kia. Thấy gian hàng của gã đàn ông tóc dài gần như đã đầy bàn, ngay cả gã trọc đầu làm ăn kém nhất cũng đã có hai bàn khách, Từ Đồng Lâm không nhịn được thấp giọng nói: "Tiểu Đạo, sao không có một khách nào đến chỗ chúng ta vậy? Cứ thế này thì không ổn rồi! Mấy món đồ ăn hôm nay nếu bán không hết, mai sẽ hỏng mất..."

Nghe vậy, Từ Đồng Đạo nhìn cậu một cái, rồi cũng đưa mắt sang nhìn ba quầy hàng phía bên trái, cặp lông mày khẽ nhíu lại.

Mặc dù anh biết tối nay là lần đầu tiên mình ra bày sạp, việc ế ẩm như vậy là rất bình thường, nhưng ế ẩm hoàn toàn không phải điều anh mong muốn.

"Đừng nóng vội! Bình tĩnh nào!"

Miệng an ủi Từ Đồng Lâm, tay Từ Đồng Đạo đưa vào giỏ nhựa đựng nguyên liệu nấu ăn, lấy ra một quả cà tím to bằng cánh tay trẻ con. Anh dùng dao phay xẻ đôi, rồi đặt lên vỉ nướng bắt đầu nướng.

Từ Đồng Lâm, người trước đây chưa từng thấy ai nướng cà tím, không cảm thấy điều này có gì kỳ lạ.

Nhưng gã trọc đầu cách đó không xa nhìn thấy cảnh này, lại phá ra cười khẩy. Gã lắc đầu liên tục, tặc lưỡi cảm thán: "Hôm nay lão tử đúng là được mở mang tầm mắt, thứ quỷ quái gì cũng đem ra nướng được... Phục thật..."

Lời giễu cợt của gã trọc thu hút không ít ánh mắt, bao gồm một vài thực khách, và cả các chủ sạp ở mấy gian hàng lân cận, đặc biệt là hai chủ quầy đồ nướng còn lại cũng đều chú ý đến.

Gã trung niên mập mạp kia cười ha ha, rồi lắc đầu không nói gì.

Gã đàn ông khô gầy tóc dài thì chỉ lạnh lùng liếc nhìn hai cái.

Từ Đồng Đạo không để tâm đến lời giễu cợt của gã trọc, nhưng Từ Đồng Lâm ngồi bên cạnh anh lại nghe thấy, nét mặt cậu có chút luống cuống. Cậu vô thức nhìn sang gã trọc đầu bên kia, rồi lại nhìn đồ ăn trên lò nướng của hai quầy còn lại, không nhịn được thấp giọng hỏi Từ Đồng Đạo: "Tiểu Đạo, gã trọc đầu kia có ý gì vậy? Chẳng lẽ từ trước đến giờ không ai nướng cà tím sao?"

Từ Đồng Đạo cúi đầu lấy từ giỏ nhựa ra phần tỏi băm đã được phi thơm với hành dầu từ chiều. Nghe câu hỏi của Từ Đồng Lâm, anh nhàn nhạt đáp: "Anh đang làm thí nghiệm, lát nữa sẽ cho em nếm thử."

"À? Làm, làm thí nghiệm sao?"

Từ Đồng Lâm có chút sốt ruột.

Từ Đồng Đạo đúng là đang làm thí nghiệm. Trước hôm nay, anh chưa từng tự tay nướng cà tím, nhưng trước đây, mỗi lần ăn đồ nướng, anh đều gọi một phần cà tím nướng và từng tò mò quan sát xem người ta nướng cà tím cụ thể như thế nào.

Vì vậy, anh tin mình có thể tái hiện được kha khá hương vị đó.

Dù sao, anh đã làm đầu bếp nhiều năm, đối với lửa và gia vị khi chế biến món ăn, anh có kinh nghiệm và sự tự tin riêng của mình.

Nướng cà tím là một quá trình chứng kiến kỳ diệu. Mới đầu, khi cà tím được xẻ ra và đặt lên vỉ nướng, trông nó chẳng có gì hấp dẫn.

Nhưng khi cà tím dần mềm ra, khi lớp tỏi băm phi hành dầu sánh đặc bao phủ lên trên, khi mùi thơm từ từ tỏa ra, cà tím mềm nhũn, tỏi băm vàng cam óng ánh... tỏi băm lẫn hành tây thái hạt lựu, ớt xanh, ớt đỏ và hành lá xanh mướt thái nhỏ... hòa quyện cùng phần thịt cà tím mềm rục, thực sự có thể khiến người ta thèm chảy nước miếng.

Huống chi, trong phần tỏi băm phi hành dầu của Từ Đồng Đạo... anh còn cố ý trộn thêm một ít tỏi băm sống chưa qua chế biến.

Tỏi băm đã phi hành dầu giúp đảm bảo hương vị thơm ngon của cà tím, còn tỏi băm sống chưa qua chế biến lại có thể tăng cường gấp bội mùi thơm đặc trưng của tỏi...

Cà tím trước mặt Từ Đồng Đạo còn chưa nướng chín hoàn toàn, nhưng Từ Đồng Lâm ngồi bên cạnh anh đã không kìm được mà nuốt nước miếng mấy lần.

Đôi mắt cậu tha thiết nhìn chằm chằm quả cà tím trên vỉ nướng...

Bản văn này được hiệu chỉnh bởi truyen.free và mọi quyền tác giả đều thuộc về họ.