Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Phản Hồi 1998 - Chương 161 : Khai phát món ăn mới

Dẫu sao, chuyện ngoài ý muốn vẫn là chuyện ngoài ý muốn, Từ Đồng Đạo cũng không muốn dính líu vào. Hắn cũng chẳng có thời gian đâu mà quan tâm. Trong lòng hắn chỉ mong cuộc xem mặt của biểu ca Cát Lương Tài lần này sẽ thuận lợi, và tương lai anh ấy sẽ được hạnh phúc.

Sau khi mọi người cùng ăn điểm tâm xong, Từ Đồng Đạo và Từ Đồng Lâm đưa Cát Tiểu Trúc cùng m���i người đến bến tàu, nhìn họ lên con thuyền mái che về nhà, rồi phất tay chào tạm biệt. Lần này hắn không đưa tiền cho mẫu thân, mà sáng nay khi đi chợ mua đồ ăn, hắn đã tiện thể mua hơn hai cân thịt heo và một ít trái cây. Lúc đưa họ ra bến tàu lên thuyền, Từ Đồng Đạo đã đưa cho họ mang về. Nhìn con thuyền mái che dần chạy xa, Từ Đồng Đạo và Từ Đồng Lâm vẫn đứng trên bến tàu, dõi mắt theo.

Trong lòng Từ Đồng Đạo cảm thấy có chút bùi ngùi. Con người càng lớn tuổi, tình thân càng được coi trọng và càng quyến luyến người thân hơn. Hắn trước khi trùng sinh đã ngoài ba mươi, sắp bước sang tuổi bốn mươi. Sau khi hôn nhân thất bại, trong lòng hắn, những người có thể khiến hắn bận lòng, quan tâm, chỉ còn lại mẫu thân, đệ đệ và muội muội. Nhưng trước khi trùng sinh, mẫu thân hắn đã qua đời, đệ đệ lưu lạc bên ngoài không rõ tung tích, muội muội cũng chẳng được tốt đẹp gì. Tất cả những điều đó đều là nỗi đau trong lòng hắn. Bởi vậy, sau khi sống lại, trong lòng hắn rất muốn mỗi ngày được ở bên mẫu thân, đệ đệ, muội muội, sống chung một mái nhà. Nếu có thể mỗi ngày ăn được cơm mẫu thân nấu, nhìn thấy cả nhà được sống quây quần bên nhau, hắn sẽ cảm thấy không còn mong cầu gì hơn, sẽ vô cùng thỏa mãn.

Nhưng lý trí đã sớm mách bảo hắn – điều đó là không thể! Gia đình này cần hắn kiếm tiền, cần hắn thay đổi vận mệnh của cả gia đình, vì vậy hắn nhất định phải phấn đấu. Những người trong gia đình mà hắn nghĩ đến... đã sớm không còn bao gồm cha hắn, Từ Vệ Tây.

"Hắc hắc, Tiểu Đạo, lần này cha mẹ chúng ta chắc chắn sẽ không còn lo lắng cho chúng ta nữa đâu, chú mày có biết không? Từ nhỏ đến lớn, ba mẹ ta chưa bao giờ hài lòng về ta đến thế, ta đoán chừng bây giờ họ cũng xem ta là niềm tự hào của họ rồi, chú mày tin không?"

Tiếng Từ Đồng Lâm vang lên bên cạnh. Nghe giọng điệu của hắn, có thể cảm nhận được sự vui vẻ hiện tại của hắn. Từ Đồng Đạo dòng suy nghĩ bị kéo về, liếc nhìn hắn một cái, khẽ cười, rồi xoay người đi về.

"Cảm giác này thoải mái không?" Hắn nhàn nhạt hỏi.

"Dĩ nhiên là thoải mái rồi! Chú mày không biết đâu, trước kia mỗi lần ta mang phiếu điểm thi cuối kỳ về nhà, ba mẹ ta đều rất thất vọng về ta. Chú mày có biết cảm giác đó không? Không, chú mày chắc chắn không biết! Dù sao trước kia thành tích của chú mày tốt như vậy mà. Nhưng bây giờ thì được rồi, cuối cùng ta cũng đã khiến họ cảm thấy mát mặt, hắc hắc..."

Từ Đồng Lâm lúc này có vẻ hơi nhiều lời, tựa hồ rất đắc ý. Từ Đồng Đạo ngẩng đầu nhìn những bậc thang xi măng trước mắt, giọng điệu vẫn bình thản, "Vậy thì tiếp tục cố gắng đi! Để họ tự hào về chúng ta mãi mãi!"

"Ừm! Nhất định rồi! Chú cứ yên tâm!" Từ Đồng Lâm vội vàng đáp lời, lúc này ý chí chiến đấu của hắn tương đối hừng hực.

...

Mấy ngày kế tiếp, trời không hề mưa. Tiệm của Từ Đồng Đạo cũng luôn làm ăn rất tốt. Mỗi ngày, mùi canh thịt dê trong tiệm hắn đều thơm lừng, lan tỏa khắp nơi, hấp dẫn mỗi một người đi đường ngang qua cửa tiệm. Dần dần, quán canh thịt dê và đồ nướng này của hắn đã có tiếng tăm trong vùng.

Để sử dụng nhân lực trong tiệm hiệu quả hơn, Từ Đồng Đạo đã điều chỉnh lại phân công công việc của vài người trong tiệm. Sự điều chỉnh lớn nhất là đối với Cát Lương Hoa. Từ Đồng Đạo giao cho Cát Lương Hoa chủ yếu phụ trách các món nguội trong bếp và công đoạn cuối cùng trước khi canh thịt dê được lên bàn. Hắn nói với Cát Lương Hoa rằng khi nào anh ta làm xong việc bếp núc, lúc rảnh rỗi thì ra ngoài tiệm, học kỹ thuật nướng với hắn. Cát Lương Hoa đều nhìn thấy rõ ràng tiệm làm ăn tốt đến mức nào, bận rộn ra sao trong mấy ngày nay. Anh ta cũng biết tại sao Từ Đồng Đạo lại sắp xếp như thế. Bởi vậy, dù cười khổ, anh ta vẫn đồng ý.

Phạm vi công việc của Cát Lương Hoa được điều chỉnh, Từ Đồng Lâm thì có thể chuyên tâm trông quầy bar, bán rượu và tiện thể thu tiền. Hai phục vụ viên – Tào Mẫn và Phương Phương – thì bận đến mức không kịp thở. Nhưng Từ Đồng Đạo cũng không có ý định thuê thêm phục vụ viên trong thời gian tới. Chủ yếu là hắn cho rằng vài ngày nữa, khi thời tiết trở lạnh, tiệm của hắn chắc chắn sẽ không còn đông khách như bây giờ. Đến l��c đó, một cửa hàng nhỏ như vậy mà nuôi ba phục vụ viên thì quá lãng phí nhân lực. Nhưng hắn lại lo lắng hai phục vụ viên làm việc quá bận rộn, quá mệt mỏi, hai cô gái đó không chịu nổi, sẽ nảy sinh ý định xin nghỉ việc.

Để động viên các cô ấy. Nhân lúc chạng vạng tối mọi người cùng ăn bữa cơm làm việc, Từ Đồng Đạo cam kết với hai phục vụ viên này rằng tháng này sẽ cho mỗi người thêm một trăm đồng tiền thưởng. Thấy dì rửa chén Hoàng Mai nhìn hắn trừng trừng, hắn khẽ cười, nói cũng sẽ thưởng thêm cho dì một trăm đồng. Vì vậy, cả ba người đều rất vui mừng. Tinh thần làm việc cũng rõ ràng tăng cao không ít.

Công việc trong tiệm dần dần vào guồng, bản thân Từ Đồng Đạo cũng không còn vất vả như trước. Mỗi ngày đều có chút thời gian rảnh rỗi. Hắn liền tận dụng khoảng thời gian rảnh này để bắt đầu nghiên cứu từng món trong thực đơn Toàn Dương Yến. Món đầu tiên hắn nghiên cứu chính là dê trộn. Suốt hơn một tuần lễ liên tiếp, mỗi ngày hắn đều nghiên cứu món ăn này. Từ kỹ năng dao thớt đến phối liệu, rồi đ���n nêm nếm, trình bày... Mọi khía cạnh đều được nghiên cứu kỹ lưỡng. Đối với hắn mà nói, đây gần như là đang nghiên cứu món ăn mới. Mà đối với một đầu bếp, khả năng nghiên cứu, khai phá món ăn mới là vô cùng quan trọng. Chuyện này, trước kia hắn đã từng làm rồi. Mỗi khi khai phá một món ăn mới, đều phải hao tổn biết bao tế b��o não, trừ phi làm qua loa cho xong chuyện. Bây giờ tiệm này là của chính hắn, dĩ nhiên hắn không thể nào qua loa được.

Sau hơn một tuần, Từ Đồng Đạo cuối cùng cũng cảm thấy hài lòng với món dê trộn mà mình nghiên cứu ra. Món ăn này kỳ thực nói khó cũng không khó, mấu chốt nằm ở hai điểm. Một là món thịt dê luộc (bạch cắt) sau khi nấu xong phải đủ tươi ngon và hoàn toàn không có mùi gây. Trong đó, việc không có mùi gây là trọng điểm, nếu không món dê trộn làm ra có thể khiến khách ăn xong ói ngay lập tức. Điểm thứ hai là gia vị. Trong ấn tượng của rất nhiều người, dê om đỏ mới là ngon nhất. Bởi vậy, món dê trộn nếu muốn tiếp cận được thị trường, giành được sự yêu thích của thực khách, thì nhất định phải có nét đặc sắc riêng. Nếu không, khách hàng sao lại muốn ăn dê trộn mà không phải dê om đỏ?

...

Tối hôm đó, khi mọi người cùng ăn bữa cơm làm việc, Từ Đồng Đạo mang món dê trộn mà hắn vừa nghiên cứu ra được chiều nay, đặt lên bàn cơm. Ý muốn mọi người nếm thử một chút. Ngay từ đầu, tất cả mọi người có chút không dám động đũa. Bởi vì mọi người đều biết thịt dê bất kể được chế biến như thế nào, chỉ cần nguội đi là vẫn sẽ có mùi gây. Mà Từ Đồng Đạo lại mang lên bàn một phần dê trộn đã nguội. Điều này thật sự là một thử thách lớn với lòng dũng cảm của mọi người.

Mọi người vẫn còn nhớ mấy ngày trước, khi Từ Đồng Đạo lần đầu tiên mang món dê trộn đó lên bàn. Lúc ấy, dì rửa chén Hoàng Mai, có lẽ muốn lấy lòng Từ Đồng Đạo, đã là người đầu tiên xung phong gắp một đũa thịt dê nhét vào miệng, sau đó... Dưới cái nhìn tò mò của mọi người, dì ấy đầu tiên là vui vẻ nhai vài miếng, sau đó... nét mặt dì ấy bỗng cứng lại, nụ cười đông cứng trên môi, như thể bị điểm huyệt, đứng bất động hai ba giây, rồi đột nhiên chồm tới phía thùng rác, nôn ọe. Dì ấy cứ thế nôn mửa cho đến khi trong miệng chỉ còn toàn nước trong, không thể nôn ra thêm gì nữa mới miễn cưỡng dừng lại.

Bài học vẫn còn sờ sờ ra đó! Bởi vậy, mặc dù món dê trộn Từ Đồng Đạo mang lên bàn tối nay trông rất đẹp mắt, mỗi lát thịt dê đ���u được cắt mỏng như tờ giấy, bên trong còn có những sợi ớt chuông đỏ tươi, rau thơm thái nhỏ, cùng với sa tế đỏ rực, và những hạt mè trắng được rắc lên trên cùng... Nhưng mọi người nhất thời cũng không dám động đũa.

Những trang văn này, với từng câu chữ được trau chuốt, là tâm huyết của truyen.free.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free