(Đã dịch) Phấn Đấu Niên Đại - Chương 420: Thực phẩm an toàn lớn hơn trời!
Sau khi khảo sát tường tận các nhà máy, cùng với việc tìm hiểu sâu sắc công việc từ những người chuyên nghiệp tuyến dưới, Vệ Vĩnh đã cùng Lữ Đông đến thăm Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị, Công ty Thương mại Ôn Nhu và Thôn Lữ Gia. Hai bên đã chính thức ký kết hiệp định cung ứng hàng hóa. Theo đó, Nhà máy trang phục Vệ Kiều sẽ phụ trách toàn bộ các vật phẩm may mặc cho Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị, Công ty Thương mại Ôn Nhu, Thể Dục Đệ Nhất và Công ty TNHH Thực phẩm Lữ Gia.
Mức giá cuối cùng, tính trung bình, đã thấp hơn gần hai thành (hai mươi phần trăm) so với giá Lữ Đông từng mua từ các xưởng may quần áo logo ở Tế Nam trước đó.
Suốt mấy ngày qua, Vệ Vĩnh đã vui chơi vô cùng thoải mái, trong lòng có chút quyến luyến không muốn quay về.
Qua nhiều lần tiếp xúc, Vệ Vĩnh nhận thấy, những người xung quanh Lữ Đông đều mang những đặc điểm hết sức riêng biệt.
Đỗ Tiểu Binh, người mang danh nghĩa giảng viên đại học nhưng chẳng màng đến việc dạy học, suốt ngày bận rộn với thương trường. Sau lưng hắn, thỉnh thoảng lại xuất hiện những nữ nhân xinh đẹp theo đuổi, nghe đồn hắn đã từng trải qua nhiều mối duyên khó nói ở đất Châu Phi xa xôi.
Kiều Vệ Quốc trầm mặc ít nói, sau thời gian ti���p xúc, cảm giác hắn là một kẻ si mê võ thuật.
Còn cô bạn gái của Lữ Đông, hễ ra ngoài tất sẽ che dù cẩn mật, người ta đồn rằng chỉ cần phơi nắng dưới trời trưa nửa buổi, nàng cũng có thể biến thành người Châu Phi.
Mã lão bí thư thôn Lữ Gia có vài điểm giống với thân phụ của Vệ Vĩnh, nhưng so với thân phụ, Mã lão bí thư lại có lòng dạ sâu xa hơn gấp bội.
Người thú vị nhất có lẽ là vị Thất thúc kia, sống phóng túng nhưng lại tinh thông mọi sự. Ban ngày ông dẫn hắn đi bắt chim săn thỏ, tối lại cùng nhau chơi xì tố. Kỹ thuật chơi bài của ông thật sự không thể chê vào đâu được, nếu lôi kéo ông ấy đến Châu Bình, e rằng có thể đánh bại đám người kia đến mức phải khóc rống.
Đáng tiếc thay, trong lòng vị Thất thúc ấy chỉ có thôn Lữ Gia, dẫu muốn mời ông đến Châu Bình với mức lương hậu hĩnh cũng chẳng thể lung lay.
Ngoài ra, tuy Vệ Vĩnh đang sống những ngày phóng túng, nhưng những người dưới trướng hắn thì không hề nhàn rỗi, họ bận rộn chạy khắp nơi ở huyện Thanh Chiếu.
Trước khi Vệ Vĩnh lên đường, Lữ Đông đã mở tiệc tiễn đưa hắn tại khách sạn.
Lần này, buổi tiệc không mời nhiều người, ngoài Vệ Vĩnh ra, chỉ có Lữ Đông, Đỗ Tiểu Binh và Tống Na cùng một vài người thân cận khác.
Trước khi Vệ Vĩnh rời đi, hắn ngỏ lời mời Lữ Đông và những người khác: "Kỳ nghỉ hè sắp đến rồi, ta chuẩn bị đi Hồng Kông du ngoạn, các vị có hứng thú cùng đi không?"
Lữ Đông vừa cười vừa đáp: "Chuyện công ty bên này còn nhiều, tạm thời chưa thể quyết định được. Nếu có thể đi, ta sẽ gọi điện báo cho huynh đệ."
Tiễn chân Vệ Vĩnh xong, đoàn người L�� Đông quay trở về công ty.
Đỗ Tiểu Binh phải quay về trường học một chuyến, Tống Na thì cùng Lữ Đông đến công ty.
Đóng cửa phòng làm việc lại, Lữ Đông hỏi: "Hắc Đản, nàng đã được nghỉ hè rồi, hay là chúng ta cũng ra ngoài du ngoạn một chuyến?"
Tống Na là một cô gái vừa tròn hai mươi tuổi, việc du ngoạn hẳn là rất hấp dẫn nàng, nhưng nghĩ ngợi một lát, nàng nói: "Công ty bên này còn một núi công việc, chẳng thể đi được."
Lữ Đông cảm thấy việc ra ngoài du ngoạn cũng chẳng phải chuyện xấu: "Chúng ta chỉ cần dành ra vài ngày thôi, đi về phương Nam, đến Hồng Kông mà xem. Nơi đó thương nghiệp phát đạt hơn nhiều, xem xem người ta kinh doanh ẩm thực và vật phẩm trang sức ra sao."
Tống Na động lòng: "Cũng phải, ra ngoài cũng là cơ hội mở mang tầm mắt." Nàng cũng nghe được lời mời của Vệ Vĩnh, trong lòng có chút băn khoăn: "Ta thấy tốt nhất là chúng ta nên đi riêng, đừng cùng người khác."
Thế giới của hai người vẫn là tốt nhất.
Lữ Đông gật đầu đồng ý: "Được thôi, nàng xem thời điểm nào thì thích hợp?"
"Ta v���n còn vài môn học chưa thi xong, đợi thi xong rồi hãy tính." Hiện tại Tống Na đang dồn hết tinh lực vào việc thi cử, không muốn bị rớt môn nên phải dành thời gian ôn tập thật kỹ. Dù thầy cô đã chỉ ra trọng tâm, nhưng vẫn cần ghi nhớ kỹ càng phải không? Nàng nói: "Chàng cứ lên kế hoạch lộ trình trước, chúng ta có nên tìm đoàn du lịch không?"
Lữ Đông suy nghĩ một lát rồi nói: "Ta nghĩ trước tiên nên đến kinh thành xem thử nhà cửa."
Tống Na không đổi sắc mặt, miệng nói: "Kế hoạch của chúng ta là đi phương Nam, đi kinh thành lại chẳng thuận đường chút nào. Nếu chàng muốn xem nhà cửa, chúng ta đến Thượng Hải xem thử cũng được mà."
Lữ Đông đáp: "Đi thôi, chủ yếu là để mở mang kiến thức."
Hắn làm việc ở vài công ty đều có chức vị và tiền lương, riêng lương tháng từ Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị đã hơn vạn. Tuy nhiên, cổ tức từ việc đầu tư vào Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị, Thể Dục Đệ Nhất và Thôn Lữ Gia thì phải đợi đến cuối năm mới được chia.
Việc mua sắm quy mô lớn lúc này là bất khả thi, nhưng nếu có những căn phù hợp, mua vài căn cũng chẳng phải chuyện khó.
Tống Na nhìn đồng hồ, rồi tháo chiếc vòng tay bạc trên cổ tay xuống: "Chàng cứ suy nghĩ và tìm hiểu thêm đi, ta phải đến tìm Hoàng Quyên lấy lại bút ký. Ta đây là học thể dục, mà còn phải thi điểm cao, thật sự đau đầu muốn nứt ra rồi."
Thật chẳng có cách nào khác, bình thường nàng xin nghỉ quá nhiều, điểm chuyên cần không đủ, nếu thành tích thi cử không tốt, chắc chắn sẽ rớt môn.
Ra khỏi tòa nhà số 2 Khu Công nghiệp Công nghệ cao, Tống Na mở dù che nắng, quay về trường học. Nàng bỗng chợt nhớ đến một chuyện vừa rồi mình đã không để ý, rằng nếu cùng Lữ Đông đến Hồng Kông du lịch, chỉ có hai người họ, thì cần mấy gian phòng đây?
Tống Na lắc đầu, chẳng lẽ giờ lại đổi ý sao? Chẳng cần nghĩ ngợi những điều này, dù sao thì Tống Hắc Đản cũng đã xác định Lữ Khôi Thắng chính là lựa chọn của mình rồi.
Trong văn phòng, Lữ Đông xử lý xong vài tập tài liệu, cùng với Lữ Kiến Nhân lái xe, họ cùng nhau đi đến khu công nghiệp phía Tây của Làng Đại học.
Tại đây, vào thời điểm Ủy ban quản lý Làng Đại học đang thúc đẩy chính sách ưu đãi, họ đã cấp cho Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị một khu đất với giá tương đối ưu đãi, tương tự như vài công ty, xí nghiệp lân cận, nhằm mục đích xây dựng trung tâm phân phối nguyên vật liệu.
Trước đó, Tiền Duệ đã từng cùng Lữ Đông đến đây xem xét một lần.
Hiện tại, Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị có vốn lưu động dồi dào, các cửa hàng ở Tế Nam và vùng lân cận liên tục khai trương, việc xây dựng trung tâm phân phối cũng đã chính thức được đưa vào kế hoạch.
Liên quan đến thực phẩm, đặc biệt là nhiều loại nguyên liệu thịt hoặc bán thành phẩm, trung tâm phân phối chắc chắn phải hoạt động hoàn toàn bằng dây chuyền lạnh. Lữ Đông đã tìm một công ty chuyên nghiệp từng thiết kế kho lạnh cho Nhà máy thịt Tế Nam để tiến hành thiết kế, và giao cho Tiền Duệ, người có kinh nghiệm thi công liên quan, phụ trách việc xây dựng.
Chiều hôm nay, họ cũng đã hẹn ước đến tận nơi xem xét địa điểm dựa trên bản vẽ.
Mảnh đất này không quá lớn, chưa đầy hai mươi mẫu, nhưng để phân phối và lưu trữ hàng hóa cho Tế Nam cùng các vùng lân cận thì đã đủ rồi.
Ngoài ra, họ còn dành riêng một phần đất cho Bộ phận Kiểm tra Chất lượng của công ty.
Sau khi xây dựng xong, các bán thành phẩm từ các nhà cung cấp sẽ được đưa đến đây, và nhân viên vận chuyển sẽ nhanh chóng đưa đến tất cả các cửa hàng.
Hiện tại, kế hoạch là tháng Bảy sẽ chính thức bắt đầu thi công.
Xem xét hiện trường xong, Lữ Đông, Tiền Duệ cùng với bên thiết kế lại quay về Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị, tiếp tục bàn bạc các công việc cụ thể.
Tại tầng hai của tòa nhà số 2, Mã lão chủ quản Bộ phận Kiểm tra Chất lượng, bước ra khỏi phòng kiểm tra chất lượng mà công ty đã đặc biệt thành lập. Ông xem bản báo cáo kiểm tra đo lường mới nhất của bộ phận, rồi với vẻ mặt nghiêm túc, bước xuống lầu, đi về phía nhà kho.
Trong kho lạnh cực lớn của Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị, Tô Tiểu Sơn đội mũ, đeo khẩu trang, mặc quần áo lao động, đang chỉ huy mọi người sắp xếp hàng hóa theo quy tắc.
"Hàng hóa từ các công ty khác nhau, được giao vào những thời điểm khác nhau, phải được sắp xếp riêng theo từng lô." Tô Tiểu Sơn dặn dò một công nhân mới vừa đến: "Mỗi lô hàng, Bộ phận Kiểm tra Chất lượng của công ty đều phải lấy mẫu để kiểm tra. Tuyệt đối không được để hàng hóa lẫn lộn!"
Người công nhân ấy, sau hơn một năm bôn ba vất vả trong xã hội đầy khó khăn, sự ngạo khí từng được bồi dưỡng khi làm việc trong đơn vị nhà nước đã sớm bị mài mòn. Vừa mới thôi việc cũ đã có việc mới, hắn vội vàng đáp: "Tô quản lý, tôi đã hiểu rõ."
Trước kia, hắn từng làm quản lý việc nhập kho thịt tại một nhà máy, nên rất hiểu rõ đạo lý an toàn thực phẩm không phải chuyện nhỏ.
Cấp trên yêu cầu là thế, nhưng cấp dưới có thể thực hiện được thì chẳng có mấy.
Chỉ qua mấy ngày làm việc, hắn đã thấy Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị này, một công ty dân doanh, có chế độ quản lý an toàn vô cùng nghiêm ngặt, so với nhà máy thịt mà hắn từng làm việc thì chỉ có nghiêm ngặt hơn chứ không hề kém.
"Tiểu Sơn!" Từ cửa nhà kho có tiếng người gọi: "Tiểu Sơn, có ai trong đó không?"
Tô Tiểu Sơn vội vàng từ phòng lạnh bước ra, tháo khẩu trang và khăn trùm đầu xuống, hơi chỉnh trang lại chiếc tạp dề. Thấy vẻ mặt nghiêm túc của Mã lão, hắn hỏi: "Mã thúc, có việc gì vậy ạ?"
Mã lão đưa báo cáo cho Tô Tiểu Sơn, dặn dò: "Quá trình nhập kho nhất định phải chú ý vệ sinh, tránh để nhà kho bị ô nhiễm!"
Tô Tiểu Sơn đáp: "Con biết rồi, ngài mỗi tuần đều huấn luyện cho chúng con, chúng con đều nhớ kỹ!"
Mã lão trước khi nghỉ việc đã làm giám sát vệ sinh thực phẩm nhiều năm, nên đối với nghề này quá đỗi quen thuộc. Ông nói: "Nhà kho và việc phân phối cũng là một phần quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng, tuyệt đối không thể buông lỏng bất kỳ lúc nào."
Tô Tiểu Sơn vội vàng cam đoan.
Đối với việc giám sát chất lượng thực phẩm của công ty, Mã lão khá hài lòng, bởi Lữ Đông có yêu cầu vô cùng nghiêm khắc.
Thậm chí, để làm tốt việc giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm nội bộ, Lữ Đông không chỉ thành lập Bộ phận Kiểm tra Chất lượng, mà còn tuyển dụng nhân viên chuyên nghiệp, mua sắm thiết bị, và xây dựng một phòng kiểm định chất lượng nhỏ tại tầng hai.
Đợi đến khi trung tâm phân phối xây xong, phòng kiểm định chất lượng tạm thời cũng sẽ cùng với Bộ phận Phân phối, đều di chuyển sang đó.
Hàng hóa do các nhà cung cấp đưa tới, mỗi lô đều được lấy mẫu để kiểm tra và đo lường.
Mã lão cho rằng, đây là thái độ có trách nhiệm với khách hàng, có trách nhiệm với xã hội, và càng có trách nhiệm với chính công ty.
Những doanh nghiệp thực phẩm mới nổi, đừng thấy có đà phát triển rất tốt, chỉ cần một lần dính líu đến vấn đề chất lượng thực phẩm nghiêm trọng, công ty có thể sụp đổ ngay lập tức.
Những năm gần đây, những ví dụ tương tự nhiều vô kể.
Mã lão rời khỏi nhà kho, lên tầng tám tìm Lữ Đông. Vừa vặn ông gặp Lữ Đông đang tiễn Tiền Duệ và người của công ty thiết kế đi ra. Đợi Lữ Đông trở lại văn phòng, ông mới bước vào theo.
"Thiết bị đã được đặt đúng chỗ cả rồi chứ?" Lữ Đông kêu Mã lão cứ tự nhiên ngồi xuống.
Mã lão ngồi trên ghế sofa, nói: "Thiết bị điện tử hôm qua đã được vận chuyển đến, sáng nay đã lắp đặt xong. Về sau, mỗi lô hàng chúng ta kiểm tra đo lường đều có thể hoàn thành trong nội bộ công ty, không cần gửi đến cơ quan thứ ba bên ngoài."
Lữ Đông đáp: "Bên Đỗ Quyên đã giúp mua sắm những thiết bị trông có vẻ rất đáng tin cậy."
"Đáng tin cậy lắm." Mã lão cười nói: "Thế nhưng nhân viên của chúng ta không nhiều, tiểu Lương một mình sẽ không xuể. Lữ tổng, ngày mai chàng phải tham gia buổi tuyển dụng, cùng ta kiểm soát cửa ải quan trọng nhất này."
Công ty mua sắm dụng cụ chuyên nghiệp, thành lập hệ thống kiểm tra đo lường nội bộ, và đang tuyển dụng nhân sự kỹ thuật tương ứng. Đây là việc Lữ Đông mạnh mẽ thúc đẩy: "Ta chỉ cần đến xem qua là được, về mảng kiểm tra chất lượng này, ta là người ngoại đạo, về mặt chuyên môn, vẫn phải nhờ cậy Mã thúc."
Mã lão nói: "Ngày mai có hai người đến phỏng vấn, đều có hai đến ba năm kinh nghiệm làm việc, trước kia từng làm việc trong hệ thống giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm của khu Lịch Hạ, Tế Nam, cũng như của các thành phố khác, chuyên làm về mảng kiểm tra đo lường chất lượng thực phẩm. Tình hình kiểm tra chất lượng nhà nước hiện nay, chàng cũng đã biết rõ, những người thực sự làm việc thì thường không có biên chế, còn người có biên chế thì thường không cần phải xông pha tuyến đầu làm những việc dơ bẩn, cực nhọc này. Bởi vậy, đãi ngộ luôn chẳng tốt đẹp gì, vì thế họ mới có ý nghĩ chuyển việc."
Lữ Đông khẽ gật đầu: "Chỉ cần có thực tài, đãi ngộ của công ty ta thế nào, Mã thúc cũng đã rõ."
Mã lão còn nói thêm: "Lữ tổng, về mảng kiểm tra đo lường chất lượng này, dù có nghiêm ngặt đến mấy cũng không đủ! Dân dĩ thực vi tiên!"
Lữ Đông đồng tình với lời ông nói: "Mã thúc, trong lòng ta, an toàn thực phẩm là trên hết! Bộ phận Kiểm tra Chất lượng của chúng ta không chỉ cần hệ thống hóa, mà còn phải duy trì thường xuyên! Tuy công ty yêu cầu vô cùng nghiêm khắc, đối với các nhà cung cấp bên dưới cũng rất nghiêm khắc, nhưng Mã thúc à, vấn đề an toàn thực phẩm trong xã hội hiện nay đã bắt đ���u tràn lan, liên quan đến mọi mặt từ món chính đến gia vị phụ liệu. Chẳng may nhà cung cấp của chúng ta tùy tiện mua một túi muối ven đường làm gia vị, mà ngẫu nhiên túi muối đó lại có vấn đề, họ bên đó lơ là, chúng ta bên đây không coi trọng, vấn đề thực phẩm cuối cùng sẽ tràn vào khâu tiêu thụ tại các cửa hàng."
Điều này đang trở thành một vấn đề xã hội rộng khắp.
Với vai trò của công ty, dù có nghiêm ngặt đến mấy cũng không đủ.
Lữ Đông còn nói thêm: "Mảng này, Mã thúc, ông phải theo sát yêu cầu nghiêm ngặt."
Mã lão nói: "Ta còn có thể làm thêm vài năm nữa, nhất định sẽ xây dựng được chế độ, quy phạm và hệ thống, đồng thời đào tạo được người kế cận."
Tác phẩm này tựa như trăng rằm đêm thu, chỉ mong được lưu giữ trọn vẹn tại cõi truyen.free, không cho phép phàm nhân xâm phạm.