Sáng sớm thứ Ba, sáu công nhân cùng vài vị cổ đông đã tề tựu đông đủ tại cửa tiệm. Lữ Đông phát cho mỗi người một cuốn sổ tay mỏng, trên đó ghi rõ "Quy tắc c��ng nhân Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị".

Cao Minh cùng Phó Triêu Hà và những công nhân mới khác tò mò lật giở. Thoạt nhìn cuốn sổ tay này, họ cảm giác đây không giống một cửa tiệm tư nhân, mà giống như một đơn vị nhà nước vậy.

Ivan đọc xong trang đầu tiên, quay sang nói với Đỗ Tiểu Binh bên cạnh: "Lữ Đông yêu cầu rất nghiêm khắc, điều đó rất tốt."

Kiều Vệ Quốc thì không bất ngờ. Hôm trước, chính Lữ Đông khẩu thuật, Lý Văn Việt ghi chép và sửa đổi, còn hắn thì ở ngay cạnh đó.

Tống Na hướng mắt nhìn Lữ Đông đang đứng trước mặt mọi người, mong chờ anh sẽ nói điều gì đó.

Nàng hiểu Lữ Đông. Nếu bắt anh ghi chép thì vô cùng thê thảm, nhưng khi nói chuyện về công việc thì anh lại thao thao bất tuyệt, mạch lạc từng lời.

Lữ Đông vỗ tay thu hút sự chú ý của mọi người, rồi cố ý dùng giọng địa phương Thanh Chiếu mà nói: "Cửa tiệm của chúng ta tên là Xiên Que Cay Lữ Thị, nhưng chúng ta không chỉ có một cửa tiệm. Hiện tại, ngoài cửa tiệm này ra, một địa điểm khác hơi chếch về phía Bắc trên phố số 4 cũng là của chúng ta. Khi cửa tiệm này đi vào hoạt động, địa điểm số 4 sẽ bắt đầu lắp đặt thiết bị. Chúng ta là một doanh nghiệp đăng ký hợp pháp, gọi là Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị."

Anh ấy rất có tài ăn nói, dù có chút khó khăn vẫn cố gắng kiên trì. Anh dừng lại một chút, điều chỉnh ngữ điệu, thay chất giọng Thanh Chiếu bằng tiếng phổ thông chuẩn hơn: "Công ty chúng ta là một doanh nghiệp tư nhân, vừa mới thành lập. Tất cả quý vị đang ngồi đây đều là những nguyên lão khai sáng công ty, hoan nghênh gia nhập đại gia đình này!"

Sợ không khí tẻ ngắt, Tống Na là người đầu tiên vỗ tay, mọi người đều rất phối hợp, ào ào vỗ theo.

Lữ Đông cười nói: "Chúng ta đi cùng nhau, khai sáng một sự nghiệp không hề dễ dàng. Đừng xem hiện tại chúng ta chỉ có hai cửa tiệm trong thời gian ngắn, nhưng bước đi của chúng ta rất cao! Các bạn đều từng nghe nói về Đông Vương và Vệ Kiều rồi chứ?"

Hai công ty này nằm ở Bình Thành, ngay cạnh phía Đông Bắc Thanh Chiếu, hai huyện liền kề, Cao Minh cùng Phó Triêu Hà và những người khác đều gật đầu lia lịa.

"Đông Vương khi mới khai sáng, chỉ là một cái xưởng xay bột nhỏ, loại mà mỗi làng đều có ấy!" Lữ Đông cố ý bỏ qua đó là chuyện của những năm 80: "Còn Vệ Kiều thì sao? Ban đầu chỉ là một xưởng nhỏ sản xuất dầu hạt bông!"

"Nhỏ không đáng sợ, có công ty hay xí nghiệp nào không phải từ không đến có mà phát triển? Chỉ cần chúng ta dám nghĩ, dám liều, dám làm, chúng ta cũng có thể phát triển được! Các vị đang ngồi đây ít nhiều cũng đã nghe tôi nói qua rồi, mục tiêu của chúng ta không phải hai cửa tiệm, mà là chi nhánh nở rộ khắp Tuyền Nam! Nở rộ khắp Thái Đông! Rồi lan ra cả nước!"

Phó Triêu Hà giơ tay, đợi Lữ Đông điểm danh, anh hỏi: "Giống KFC và McDonald's ạ?"

Lữ Đông đáp: "Đúng! Mục tiêu của chúng ta, chính là như KFC và McDonald's, chi nhánh vươn tới tất cả các thành phố lớn!"

Năm đó, tạp chí 《Độc Giả》 và các ấn phẩm tương tự cực kỳ thịnh hành, được đón nhận nồng nhiệt, nên anh không ngần ngại rót thêm "canh gà" bằng tất cả sức lực: "Các bạn có biết ý nghĩa của 'nguyên lão gây dựng sự nghiệp' là gì không? Nh���ng nguyên lão gây dựng sự nghiệp của Đông Vương và Vệ Kiều, ai mà không phải là quản lý cấp cao của công ty, ai mà không đi xe hơi ở biệt thự? Công ty chúng ta mới khai sáng, nếu các bạn nguyện ý cùng công ty phát triển, không bao lâu nữa, tất cả đều sẽ trở thành cửa hàng trưởng chi nhánh!"

"Đương nhiên, điều kiện tiên quyết là chúng ta cùng nhau cố gắng, làm cho cửa tiệm, làm cho công ty trở nên vững mạnh!"

Cao Minh nghe xong, cảm thấy rất tốt. Nếu có thể quản lý một cửa tiệm, chưa nói đến thu nhập ra sao, chỉ cần nói ra thôi cũng đã rất oai rồi.

Lữ Đông nói: "Để chúng ta phát triển không hề dễ dàng, cần tất cả các vị đang ngồi đây đổ mồ hôi, cần tuân thủ quy luật phát triển của ngành, cần tuân thủ điều lệ và chế độ của công ty cùng cửa hàng!"

Anh nhấn mạnh: "Chúng ta làm ngành ẩm thực, càng là một ngành dịch vụ! Về dịch vụ cụ thể, công ty bắt đầu từ sáng nay sẽ có chuyên gia phụ trách huấn luyện! Tôi sẽ nói về nguyên tắc dịch vụ, chỉ có hai điều, mọi người nhất định phải nhớ kỹ, phải ghi lòng tạc dạ! Thứ nhất, đối với khách hàng phải cẩn thận, kiên nhẫn, chu đáo, nhiệt tình; thứ hai, mỗi chuyện nhỏ của khách hàng đều phải biến thành chuyện lớn để xử lý!"

Công ty có rất nhiều quy tắc chi tiết, ngay từ đầu phải xác lập và xây dựng thật tốt, nếu không về sau sẽ phải trả giá đắt hơn rất nhiều.

Đã không còn là mở một cửa tiệm nhỏ lẻ, muốn từng bước vươn lên, thì nền tảng phải vững chắc!

Lữ Đông cũng biết, chỉ đơn thuần rót "canh gà" thì chỉ có tác dụng nhất thời. Người đi làm là để kiếm tiền, là để có một cuộc sống tốt đẹp hơn.

"Hiện tại, các quy định của cửa hàng công ty và biện pháp xử lý vi phạm đều được ghi trong cuốn sổ quy tắc này." Lữ Đông chỉ vào mình: "Ban đầu, tôi quen nói tiếng Thanh Chiếu, chưa cố gắng hết sức nói tiếng phổ thông. Tôi đã vi phạm quy định, đây là lần đầu tiên, mười cái hít đất!"

"Tỉ mộc lập tín" là một tấm gương rất tốt. Lữ Đông không nói hai lời, chống tay xuống đất làm mười cái hít đất, để nói cho các nhân viên biết rằng, những điều lệ chế độ này không phải viết ra để cho đẹp mắt.

Nhưng nếu chỉ rót "canh gà" mà không nói đến lợi ích, đợi khi những công nhân mới này có nhiều kinh nghiệm xã hội hơn, họ sẽ hiểu rằng công ty đang lừa phỉnh. Lữ Đông nói tiếp: "Lương và thưởng của công ty không có phân tầng đẳng cấp. Quy tắc đã nói rõ chi tiết. Hiện tại, mọi người đều nhận mức lương thấp nhất. Mọi người chịu khó cố gắng, chịu làm ra thành tích, lương thưởng tự nhiên sẽ tăng theo thành tích mà mọi người đạt được! Về mặt lương thưởng, triết lý cốt lõi của chúng ta là 'cống hiến tất có hồi báo'! Nguyên tắc dùng người của chúng ta là phải tìm người chăm chỉ, dù là bình thường đến đâu, chúng ta đều nguyện ý bồi dưỡng!"

Nói đến đây, Lữ Đông về cơ bản đã cạn lời. Dù sao trước kia anh cũng chỉ là chủ một tiệm gà rán "sơn trại", dưới trướng chỉ có ba bốn con mèo nhỏ, trình độ lý luận có hạn.

Anh rất rõ ràng, khi cửa hàng đã đi vào hoạt động, dù có thoát ly khỏi tuyến đầu, về sau vẫn có thể rút ra thời gian để học hỏi, bổ sung kiến thức.

Chưa kể, thư viện tỉnh đại học ngay gần đó, có Lý Văn Việt và Ivan ở bên, việc mượn sách cũng không khó.

Hình như đại học tỉnh cũng có thể dự thính.

Tiếng vỗ tay vang lên, người không nhiều lắm, tự nhiên không thể nói là nhiệt liệt.

Lữ Đông cuối cùng nói: "Hy vọng mọi người nhớ kỹ một điểm – chỉ tìm cách để thành công, đừng tìm lý do cho thất bại!"

Vừa kết thúc cuộc họp động viên này, bên ngoài có người gõ cửa. Lữ Đông đi ra mở cửa, Hồng Tinh đi Tuyền Nam nhập hàng, tiện thể đưa Nhị cô nãi nãi tới.

Là người từng phục vụ ẩm thực cho các vị lãnh đạo lớn nhiều lần tại căn tin huyện cũ, nay là nhà khách huyện, Nhị cô nãi nãi là huấn luyện viên dịch vụ phù hợp nhất mà Lữ Đông có thể tìm được hôm nay.

Phục vụ cho các lãnh đạo, kỳ thực càng chú trọng sự cẩn thận, kiên nhẫn, chu đáo, nhiệt tình.

Đúng rồi, bốn điểm này, Lữ Đông đã trích dẫn nguyên văn lời của Nhị cô nãi nãi.

Lữ Đông giới thiệu xong Nhị cô nãi nãi, liền đưa sáu công nhân mới lên tầng hai, bắt đầu huấn luyện dịch vụ.

Còn việc huấn luyện trong bếp, sẽ do Lữ Đông tự mình đảm nhiệm.

Công ty vừa mới khai sáng, rất nhiều việc đều phải từng bước một tiến hành.

Hiện tại trên cuốn sổ tay quy tắc, chỉ có điều lệ chế độ công ty, quy trình đăng ký lương và công nhân, quy trình làm việc của cửa tiệm, nhận biết các loại món ăn, phương pháp nấu các món ăn... và vài thứ khác.

Dù là những điều này, cũng đều rất đơn giản, về sau cần phải hoàn thiện thêm.

Lữ Đông rất rõ ràng, cần phát triển không chỉ là cửa tiệm và công ty, mà còn là bản thân anh.

Từ tầng hai đi xuống, mọi người vẫn chưa rời đi, mấy người bọn họ còn có một cuộc họp nhỏ riêng.

Đỗ Tiểu Binh cười nói: "Lữ Đông, anh nói chuyện rất có trình độ, chỉ là tiếng phổ thông nói còn tệ quá."

Lữ Đông kéo ghế ngồi xuống: "Đang luyện."

Tống Na vừa định mở miệng, muốn nói tiếng Thanh Chiếu ra ngoài, nhưng nghĩ đến quy định Lữ Đông vừa nói, vội vàng nuốt lời lại, chuyển sang kiểu trò chuyện tán gẫu như ở ký túc xá trường học: "Cảm giác anh thiết lập những thứ này rất chính quy."

Lữ Đông thật thà đáp: "Đã phải dốc hết 'hàng tồn' trong bụng ra rồi, nói thêm nữa thì sẽ thành rụt rè thôi."

Ivan cười nói: "Có thể khơi dậy tính tích cực của mọi người, đó là một sách lược tốt, hơn hẳn công ty xe tải của cha tôi rất nhiều."

Những người khác ít nhiều cũng xem qua trên báo chí, tập đoàn xe tải nổi tiếng hàng đầu trong nước, vậy mà cũng rơi vào tình trạng sắp phá sản và phải tái cơ cấu.

Kiều Vệ Quốc vẫn trầm mặc, quen với việc tàng hình. Dù sao Lữ Đông nói gì, hắn cứ làm nấy, không cần suy nghĩ quá nhiều.

Lữ Đông quay lại chủ đề chính, nói: "Tiếp theo, mấy người chúng ta chia nhau tan ca, bắt đầu chạy nước rút cuối cùng trước ngày khai trương." Anh trước tiên nhìn về phía Tống Na: "Hắc Đản, em cần đi học, còn cần chăm sóc Ôn Nhu ở kho hàng, phụ trách dán áp phích tại học viện Thể dục. Những việc khác sẽ không yêu cầu nữa."

Tống Na tiếp lời: "Học viện Thể dục cứ giao cho em."

Lữ Đông nói với Kiều Vệ Quốc và Đỗ Tiểu Binh: "Vệ Quốc, Tiểu Binh, hai người phụ trách liên hệ công nhân thời vụ trong trường học, tiếp tục dán áp phích, phát tờ rơi và thẻ ưu đãi tại tất cả các trường, cho đến ngày cuối cùng trước khai trương!"

Kiều Vệ Quốc sờ sờ cái đầu trọc, đáp: "Được."

Đỗ Tiểu Binh nói thẳng: "Được, giao cho tôi!"

Lữ Đông lại nhìn về phía Ivan: "Ivan, nhiệm vụ của cậu là quan trọng nhất! Tôi đã liên hệ với một đoàn đội quay chụp quảng cáo, ngày mai họ sẽ đến quay ảnh tuyên truyền và video giới thiệu. Cần cậu làm nam chính."

Chuyện này khi xác định đầu tư, Lữ Đông đã trao đổi với Ivan r��i, không có vấn đề gì.

Đoàn quay chụp được tìm qua Phương Yến, chính là đoàn từng quay quảng cáo cho Công ty TNHH Thực phẩm Lữ Gia năm trước.

"Được." Ivan đồng ý.

Lữ Đông nói thêm: "Cậu có thể tìm một người đồng hương làm nữ chính thì rất tốt, chúng ta có thể trả thù lao."

Ivan nói: "Tôi sẽ thử xem."

Ý nghĩ của Lữ Đông rất đơn giản, áp phích người nước ngoài ăn xiên que cay dán bên ngoài, video ghi hình phát trên TV trong tiệm, đặt trong môi trường đặc thù của làng đại học, mới có thể thu hút người đến.

Tài nguyên có hạn, phải tận dụng mọi cách có thể.

Với thực lực và tài chính của họ, không thể nào làm chiến dịch quảng cáo rầm rộ trên báo chí và truyền hình.

Chỉ có thể tận dụng những điều kiện hiện có trong tay, phát huy tác dụng lớn nhất.

Lữ Đông tiếp tục nói: "Việc nhập xuất hàng, huấn luyện nhà bếp, xử lý giấy chứng nhận sức khỏe, liên hệ bên ngoài cho ngày khai trương... phần này để tôi phụ trách. Tôi tiết lộ một tin sớm nhé, Chủ nhiệm Dương của Ủy ban quản lý và lãnh đạo Đoàn ủy huyện Thanh Chiếu sẽ đến dự lễ cắt băng khai trương cửa tiệm của chúng ta!"

So với những người khác đang ngồi, Đỗ Tiểu Binh, người có điều kiện sống hậu hĩnh từ nhỏ, càng hiểu rõ tầm quan trọng của việc này. Anh cười nói: "Có lễ cắt băng này, cửa tiệm chúng ta về sau có thể giảm bớt rất nhiều phiền phức. Người bình thường không dám gây khó dễ cho chúng ta."

Lữ Đông liếc nhìn Ivan, nói: "Đúng." Anh vỗ tay: "Chúng ta đều nhanh chóng hành động, thời gian không chờ đợi ai!"

Mọi người không ở lại lâu, cầm đồ đạc của mình rời tiệm. Lữ Đông lên tầng hai nhìn qua một lượt, việc huấn luyện dịch vụ sẽ kéo dài hai ngày, có Nhị cô nãi nãi ở đây, anh cũng yên tâm.

Sau đó, anh tự mình chạy việc, phóng xe máy đi phát thiệp mời.

Có Ivan ở đây, phiền phức về mặt quan liêu, ít nhất cũng giảm đi 80%.

Nhưng một số kẻ trộm vặt, không thể không phòng ngừa.

Một số thanh niên đầu óc nông cạn, trong đầu toàn nghĩ đến giang hồ, một khi xúc động sẽ mất đi chút lý trí vốn không nhiều.

Vì vậy, có một tấm bảng hiệu là rất quan tr��ng.

Lữ Đông đi đến Ủy ban quản lý trước, sau đó đến Công an khu làng đại học.

Bản dịch đầy tâm huyết này, tựa như hành trình vừa khởi sự, được trình làng độc quyền tại truyen.free.