"Tiểu Bạch con không cần ở đây chơi với chú, con có thể ra ngoài chơi mà." Trương Thán ngồi đối diện Tiểu Bạch, người đang chơi búp bê vải trên ghế sofa, nói.

Kể từ khi Lưu Kim Lộ rời đi, con bé cứ ngồi bất động trên ghế sofa. Ngoài trời nắng đẹp rạng rỡ như thế, với cái tính hiếu động của Tiểu Bạch, làm sao có thể ngồi yên được chứ? Còn về chuyện sợ người lạ thì càng không cần lo, đây không phải lần đầu tiên con bé tới đoàn làm phim, rất nhiều người ở đây đều biết con bé, thậm chí Tiêu Phiền còn là "học sinh" của nó.

Tiểu Bạch ngẩng đầu nhìn anh, lắc đầu không chịu đi, rồi xin Trương Thán chiếc máy tính bảng để xem phim hoạt hình.

Trương Thán đưa máy tính bảng cho con bé, hỏi: "Con bé thật sự không muốn đi chơi à? Giờ chú đang bận một số việc, không rảnh đưa con đi, hay chú gọi Mạnh Kha đến tìm con nhé?"

Tiểu Bạch kiên quyết không ra ngoài, đợi Trương Thán rời đi rồi mới thì thầm: con bé không muốn bị mọi người nói là đồ "đậu phụ rang muối".

Món đậu phộng rang muối đã hại bao nhiêu người, con bé nào dám ra ngoài chứ? Trốn ở đây vẫn có người tìm đến. Mấy món đậu phộng đó tuy không phải con bé nấu, nhưng lại do con bé mang đi cho mọi người, hic hic, biết thế đã chẳng nghe lời ông chủ Trương.

Trương Thán không biết Tiểu Bạch sợ điều gì, cứ nghĩ con bé sợ người lạ. Anh vội vàng giải quyết xong mọi việc, định đưa Tiểu Bạch ra ngoài dạo, thế nhưng rất nhiều người lại nhắc đến chuyện đậu phộng với anh.

"Chú Trương ơi, chúng ta mau chạy thôi!" Tiểu Bạch kéo quần anh nói, giọng đầy vẻ cuống quýt.

Trương Thán cười khổ, rồi dắt Tiểu Bạch đi.

"Tiểu Bạch, tối nay con muốn ăn gì?" Trên đường về nhà, Trương Thán hỏi Tiểu Bạch.

Tiểu Bạch đáp: "Gì cũng được ạ."

Một đứa trẻ nhỏ thế mà đã biết nói câu "tùy tiện" rồi.

Trương Thán dẫn con bé đến trung tâm thương mại mua thức ăn. Tiểu Bạch nhìn đông nhìn tây, tuy đã từng đến đây nhưng rất ít, mọi thứ xung quanh đều mang lại cảm giác mới mẻ cho con bé.

"Con có muốn ăn cá biển không?" Trương Thán hỏi.

Tiểu Bạch đứng trước bể cá, ngạc nhiên ngắm nhìn đủ loại cá nước ngọt và cá nước mặn bên trong.

"Là cua biển kìa!" Con bé reo lên khi phát hiện con cua lớn bên cạnh, rồi ngạc nhiên chỉ cho Trương Thán xem.

Trương Thán: "Con muốn ăn cua à?"

"Cua biển đáng yêu lắm, chúng ta không ăn đâu." Tiểu Bạch nói.

Vì thế, Trương Thán mua cá tuyết đã cắt thành từng lát, vì Tiểu Bạch không nỡ ăn cả con cá sống, con bé không muốn sát sinh.

Cá tuyết hầu như không có xương, rất thích hợp cho trẻ nhỏ.

Hai chú cháu dạo khắp nơi, đồ ăn trong tay càng mua càng nhiều, đừng nói một bữa, ăn hai bữa cũng đủ.

Về đến nhà, Trương Thán vào bếp, chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn cho Tiểu Bạch.

Anh nghĩ chắc Mã Lan Hoa và Bạch Kiến Bình ngày mai sẽ về, và rồi họ sẽ sớm trở lại Tứ Xuyên thôi, nên coi như đây là bữa tiệc chia tay cho Tiểu Bạch.

Anh làm món sườn nướng bánh mật. Đây là món ăn vặt đặc sắc của Phổ Giang, rất tiết kiệm mà lại thực tế, nhưng hương vị thì vô cùng độc đáo.

Kiếp trước của Trương Thán, bạn gái cũ của anh rất thích món này. Cô ấy luôn gọi một phần nhưng xin hai đôi đũa để hai người cùng ăn. Vì bánh mật dễ gây no, bụng nhỏ của cô ấy không thể ăn hết, nên cô ấy thường bảo bạn trai mình làm người dọn dẹp.

Sườn nướng bánh mật đúng như tên gọi, là món sườn miếng lớn được kết hợp với bánh mật nhỏ và mỏng, vừa có hương vị đậm đà của sườn, vừa có độ mềm dẻo, giòn tan của bánh mật, cực kỳ ngon miệng.

Những miếng sườn có màu vàng óng, bên ngoài giòn rụm, thịt bên trong tươi non mềm mại. Khi đưa vào miệng, vị ngọt thơm hòa quyyện với chút cay nhẹ, tươi ngon vừa vặn.

Bánh mật hợp với hàm răng sữa của Tiểu Bạch, còn sườn là món "dát dát" mà con bé thích ăn, tin rằng món này sẽ rất được Tiểu Bạch yêu thích.

Tối nay, Trương Thán đã dốc hết tài nghệ, làm toàn những món ăn ngon mà anh tâm đắc.

Ngoài sườn nướng bánh mật, còn có món hạt tôm pha lê.

Món này chủ yếu dùng hạt tôm và trứng gà. Tôm xào rau xanh không thể thêm bất kỳ phụ liệu nào khác, quan trọng nhất là phải giữ được màu sắc tươi trong và độ mềm dai giòn sần sật. Khi ra khỏi chảo, hạt tôm trong veo, giòn sần sật và mềm mượt, hương vị vô cùng thơm ngon. Đây cũng là món ăn rất thích hợp cho trẻ nhỏ, vừa không gây gánh nặng cho hàm răng sữa, lại rất bổ dưỡng.

Ngoài ra còn có cá tuyết đã mua, Trương Thán làm món cá tuyết áp chảo thơm lừng.

Món cá tuyết áp chảo thơm lừng này ở nhà hàng bán rất đắt, hơn nữa chỉ có một miếng nhỏ. Tự làm ở nhà thì rẻ hơn nhiều, mà cách làm cũng rất đơn giản.

Trước hết, anh bảo Tiểu Bạch rửa sạch cá tuyết, rồi để con bé dùng khăn giấy nhà bếp lau khô nước, sau đó đưa cho Trương Thán. Anh phết muối lên cả hai mặt miếng cá, để khoảng mười phút.

Lúc này, có thể bắt đầu đun dầu trong chảo, tốt nhất là mỡ bò, không nên dùng dầu đậu phộng. Cho miếng cá tuyết đã phết muối vào, áp chảo một mặt trước, khoảng ba phút, rồi lật sang mặt còn lại, tiếp tục làm tương tự, cho đến khi hai mặt hơi ngả vàng là có thể gắp ra.

Nhưng món này vẫn chưa xong. Cá tuyết sau khi áp chảo xong, có thể tùy theo khẩu vị mỗi người mà chuẩn bị gia vị. Cân nhắc Tiểu Bạch thích ăn cay, Trương Thán rắc một ít bột tiêu đen và các loại gia vị khác, đồng thời chu đáo chuẩn bị thêm một lát chanh.

Chanh không phải để ăn kèm, mà là để vắt nước cốt lên miếng cá, khi ăn cùng sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Chẳng biết Tiểu Bạch có thích ăn chua không, nhưng dù sao thì Trương Thán rất thích. Món cá tuyết áp chảo nổi tiếng của anh từ trước đến nay đều phải vắt thêm một ít nước cốt chanh, vị chua nhẹ hòa quyện với cá tuyết tươi non tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Đĩa chỉ có hai miếng cá tuyết áp chảo sẽ trông đơn điệu và kém đẹp mắt, vậy nên Trương Thán đã trang trí thêm một ít hạt ý dĩ, bắp ngô, cùng vài quả cà chua bi đỏ tươi cắt đôi.

"Được rồi, món cuối cùng cũng xong rồi, đi rửa tay nào, chúng ta chuẩn bị ăn thôi!" Trương Thán tổng cộng làm 5 món ăn và 1 món canh, tự cảm thấy khá hài lòng. Anh gọi Tiểu Bạch đi rửa tay, rồi chuẩn bị ăn cơm.

"Chú Trương ơi, chú cái gì cũng biết làm hết à?" Tiểu Bạch không ngớt lời khen ngợi.

Trương Thán cười nói: "Đương nhiên rồi, hôm nay toàn là món con thích ăn đấy."

Hai chú cháu rửa tay xong, ngồi vào bàn ăn. Đúng lúc đó, chiếc điện thoại Trương Thán đặt trên bàn reo lên.

Trương Thán nhìn qua điện thoại, rồi quay sang nói với Tiểu Bạch: "Là điện thoại của dì con đấy."

Tiểu Bạch mừng rỡ không thôi, dì ấy gọi điện cho bé rồi!

Trương Thán nhấc máy, đưa lên tai và nói: "Chào chị Mã, mọi việc bên chị thuận lợi chứ?"

...

Chưa đầy một phút, điện thoại đã ngắt. Tiểu Bạch mắt đăm đăm nhìn màn hình điện thoại tối om, buồn bã hỏi Trương Thán: "Chú ơi, dì không muốn nói chuyện với Tiểu Bạch ư?"

Con bé trông như muốn khóc, dì gọi điện đến mà chẳng nói chuyện với nó, cũng chẳng hỏi han gì.

Trương Thán đứng dậy nói: "Đừng buồn, dì con đến dưới lầu rồi kìa."

"Cái gì?!"

Tiểu Bạch lập tức nhảy xuống ghế, chân đập lộp cộp chạy ra ban công, nhìn xuống dưới. Quả nhiên, con bé thấy dì đang đứng dưới lầu vẫy tay chào mình.

"Dì ơi ~~~~ sao dì về sớm vậy ạ?"

Mã Lan Hoa nói: "Chiều nay dì với dượng mãi đến tối muộn mới về, con bé ơi, về nhà với dì đi."

"Con ra ngay đây, ra ngay đây!"

Tiểu Bạch hăm hở chạy từ ban công vào, phóng tới cửa, vội vàng thay đôi giày nhỏ. Con bé vặn mở cửa lớn, quay sang vẫy tay với Trương Thán đang đứng trong phòng khách: "Hí hí hí, chú Trương ơi tạm biệt, dì con về rồi!"

"Tạm biệt nhé ~~~ xuống cầu thang cẩn thận đấy, đừng có chạy nhảy lung tung!"

"Con biết rồi ạ ~~"

Giọng nói ấy vọng lên từ cầu thang, Tiểu Bạch đã không thể chờ đợi hơn nữa.

Trương Thán bước ra ban công, chỉ thấy Tiểu Bạch từ trong tòa nhà lao ra, chạy tới ôm chầm lấy Mã Lan Hoa. Hai người nói chuyện ríu rít, Tiểu Bạch vừa đi vừa nhảy chân sáo, rồi được dì dắt ra khỏi khu học viện, biến mất trong màn đêm.

Màn đêm buông xuống, nhiệt độ chợt giảm, một làn gió đêm thổi qua khiến Trương Thán khẽ rùng mình. Anh rời ban công, đóng cửa sổ lại. Trong phòng, đèn sáng trưng như ban ngày, ấm áp như mùa xuân.

Anh đi tới phòng ăn, bàn đầy thức ăn nóng hổi đang chờ sẵn.

Bên bàn ăn còn bày hai bộ bát đũa, anh cất bộ nhỏ đi, rồi ngồi xuống nhìn bàn đầy thức ăn, đột nhiên không còn cảm giác đói.

Bản dịch này là tài sản độc quyền của truyen.free.