(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1909: Nhất chi độc tú
"Xin cảm tạ sự hiện diện và kỳ vọng của Viên chủ bếp dành cho lễ trao giải lần này. Tiếp theo, chúng ta sẽ bắt đầu trao giải thưởng đầu tiên, đây là một hạng mục mới được bổ sung trong năm nay: 'Phòng ăn đặc sắc nhất'. Đơn vị đạt giải thưởng lần này chính là phòng ăn Mây Bay Ra Men, xin mời chủ bếp." Trình hội trưởng vẫn rất chuyên nghiệp, lập tức nói tiếp.
Các giải thưởng đều do chủ bếp lên nhận. Theo lý mà nói, đáng lẽ phải là ông chủ lên nhận giải, nhưng không hiểu vì sao, những người đạt giải đã tự mình đạt được sự đồng thuận.
Nếu ông chủ và chủ bếp là cùng một người thì không có gì đáng nói, còn nếu không phải, thì để người sau lên sân khấu nhận giải.
Phòng ăn Mây Bay Ra Men cũng không ngoại lệ, người chịu trách nhiệm lên nhận giải chính là Phan chủ bếp, tổng bếp trưởng điều hành của phòng ăn. Đương nhiên, những nhân viên quản lý của phòng ăn vẫn có mặt.
Nhìn chiếc cúp trên đài, ai nấy đều vô cùng kích động.
Phan chủ bếp khoảng hơn bốn mươi tuổi, vóc dáng so với nghề đầu bếp mà nói thì không hề béo, là hình tượng một ông chú trung niên tiêu chuẩn. Trình hội trưởng vừa dứt lời, dù đã sớm biết kết quả, ông vẫn khó mà che giấu được sự kích động.
"Phòng ăn Mây Bay Ra Men, năm nay đã nhận được tổng cộng 178.000 lượt tán thưởng 0.5 điểm đặc sắc từ mạng lưới đánh giá của Viên Châu, với hơn ba ngàn bài bình luận dài, đạt được ưu thế tuyệt đối trên mạng lưới đánh giá ẩm thực." Trình Chiêu Muội đọc xong nội dung giải thưởng.
Mây Bay Ra Men là một nhà hàng ở Giang Tỉnh, được xây dựng theo phong cách cổ kính mang đậm đặc trưng vùng Ngô Việt. Ngay cả món ăn cũng mang đậm hương vị đặc trưng của vùng này, như đậu phụ Tây Thi, đầu cá Phạm Lãi, v.v.
Lễ trao giải lần này được chuẩn bị vô cùng chu đáo. Ngay khi Trình hội trưởng vừa dứt lời tuyên bố tên giải thưởng, lúc Phan chủ bếp tiến về khu vực chủ tọa, trên màn hình chiếu lớn ở hai bên khu vực chủ tọa bắt đầu xuất hiện một số hình ảnh về phòng ăn Mây Bay Ra Men.
Bên trong nhà hàng cổ kính, các tiểu ca, tiểu tỷ mặc Hán phục bưng khay thức ăn qua lại, còn có những cô gái xinh đẹp đang chơi đàn tranh, càng làm tăng thêm vài phần tao nhã, lịch sự, trông rất tuyệt.
"Xin cảm ơn mạng lưới đánh giá ẩm thực Viên Châu đã trao giải thưởng này cho phòng ăn của chúng tôi, cảm ơn sự ủng hộ của quý vị cư dân mạng, cảm ơn Viên chủ bếp! Chúng tôi nhất định sẽ kiên trì như trước, xin cảm ơn!" Phan chủ bếp hiển nhiên có chút kích động, nói năng có phần lộn xộn, nhưng điều đáng nói là ông ấy vẫn luôn không quên gửi lời cảm ơn.
Viên Châu thấy Phan chủ bếp lên đài, liền biết đã đến lượt mình. Anh chậm rãi đứng dậy đi về phía trung tâm sân khấu. Từ trong góc khuất bên kia, anh đã tinh mắt nhận thấy Trình Anh đã cầm sẵn chiếc cúp trong tay.
Nói đến đây, không thể không nhắc đến thiết kế chiếc cúp này của Ân Nhã.
Ba chiếc cúp của các giải thưởng còn lại đều đã được thiết kế từ hai năm trước, chỉ là vì lễ trao giải lần này mà thay đổi chất liệu để trông tôn quý hơn mà thôi. Còn hai giải thưởng mới được bổ sung thì chính là những mẫu thiết kế mới của Ân Nhã trong năm nay.
Tuân theo phong cách khiêm tốn quen thuộc của Tiệm ăn Thần Trù, thân cúp màu đen vàng, phía trên tựa hồ là tạo hình hai cánh cửa. Trên thân cúp còn có một đường vân chìm, đó là những đường vân hình hoa sen xen lẫn vào nhau mà thành.
Với nhãn lực của mình, Viên Châu tự nhiên có thể nhìn ra hai cánh cửa kia kỳ thật chính là cánh cửa của Tiệm ăn Thần Trù, không sai chút nào.
"Chúc mừng Phan chủ bếp." Viên Châu nhận lấy chiếc cúp Trình Anh mang tới, rồi trao nó cho Phan chủ bếp.
Phan chủ bếp mặc dù là đầu bếp món Tô, trước kia cũng chưa từng gặp qua Viên Châu, nhưng điều này không ảnh hưởng đến sự sùng bái của ông ấy dành cho Viên Châu.
Trước đây, khi món Tô tổ chức cuộc tuyển chọn đệ tử ký danh của Viên Châu, ông ấy cũng đã tham gia, hơn nữa còn đi đến vòng cuối cùng, có thể thấy tay nghề nấu nướng cũng coi như không tệ, đáng tiếc đã thua trong tay Vương Minh Tiệp.
Nhưng hôm nay ông ấy lại đứng trước mặt Viên Châu, lại còn là Viên Châu đích thân trao giải, cảm giác trong lòng vừa lâng lâng lại vừa như ngồi trên tàu lượn siêu tốc.
"Cảm ơn Viên chủ bếp, tôi nhất định sẽ cố gắng, tranh thủ sang năm có thể đạt được giải thưởng 'Đầu bếp được Viên chủ bếp mong đợi nhất'." Phan chủ bếp cố gắng khống chế sự kích động khiến hai tay có chút run rẩy, nâng niu chiếc cúp cẩn thận trong tay.
"Tiếp tục cố gắng." Viên Châu nhìn thấy vẻ mặt tràn đầy kích động của Phan chủ bếp, bỗng nhiên nói thêm một câu.
"Chúng tôi sẽ cố gắng ạ." Phan chủ bếp không nghĩ tới bản thân Viên Châu lại hòa nhã đến thế, vô cùng vui mừng gật đầu lia lịa.
Trao giải xong, Viên Châu liền trở về chỗ ngồi của mình, chờ đợi vòng trao giải thứ hai. Hôm nay có đến năm giải thưởng, về mặt chương trình, không thể có sai sót.
Phan chủ bếp liền mang theo tâm trạng kích động cùng chiếc cúp xuống đài. Trình hội trưởng tiếp tục chủ trì buổi lễ, trao giải thưởng thứ hai "Môi trường ăn uống tốt nhất", đây cũng là một giải thưởng mới được bổ sung trong năm nay.
Nhà hàng đạt giải thưởng này là một nhà hàng ở Thành Đô, có lẽ do ảnh hưởng từ Tiệm ăn Thần Trù mà yêu cầu về môi trường phòng ăn của họ đơn giản đã đạt đến trình độ khắc nghiệt, chiếc cúp này cũng coi như xứng đáng với danh hiệu.
Trao xong hai giải thưởng mới, tiếp theo là "Giải thưởng phục vụ khách hàng tốt nhất", cửa hàng đạt giải thưởng này nằm ở Lỗ Tỉnh.
Nói đến nhà hàng này, vẫn là Du Súc phát hiện ra, đương nhiên kết quả cuối cùng vẫn là do đông đảo cư dân mạng bình chọn. Người ta vẫn thường nói, có thể tìm được nơi có dịch vụ khiến người ta cảm thấy thoải mái như ở nhà đã là khó, nhưng dịch vụ của nhà hàng tên là "Nơi đây" này lại là sự hưởng thụ của đế vương, cho nên việc nó nhận được sự ưu ái của cư dân mạng cũng là điều dễ hiểu, ai mà chẳng muốn được làm hoàng đế cơ chứ.
Sau đó, giải thưởng được trao là "Hương vị được thực khách yêu thích nhất". Thành thật mà nói, nếu không phải vì đơn vị chủ trì là Tiệm ăn Thần Trù, không nằm trong phạm vi bình chọn, thì giải thưởng này chẳng có chút ý nghĩa tồn tại nào.
Nhà hàng đạt giải năm nay ngoài ý muốn lại là một nhà hàng món Kinh, nằm ở Kinh Thành, thủ đô Hoa Hạ, thắng với cách biệt mong manh vài trăm phiếu. Viên Châu đối với nhà hàng này lại khá quen thuộc.
Bởi vì trước kia, mười năm trước, Dê chủ bếp từng đảm nhiệm tổng bếp trưởng điều hành của nhà hàng này, Viên Châu đã nghe ông nhắc qua khi đi tham gia tiệc phong đao.
Hiện tại, người đảm nhiệm chủ bếp của nhà hàng chính là đại đồ đệ của Dê chủ bếp. Lần này cũng là hắn đến lễ trao giải. Viên Châu nhìn thấy dáng dấp của hai người còn rất giống nhau, đáng tiếc là chữ "Dê" (羊) và chữ "Dương" (杨) không phải là cùng một họ, nếu không thì đã thật sự giống cha con rồi.
"Tiếp tục cố gắng." Viên Châu trao chiếc cúp cho Dương Chiêu, đại đệ tử của Dê chủ bếp.
"Giải thưởng 'Hương vị được thực khách yêu thích nhất' này thực sự khiến tôi cảm thấy hổ thẹn khi nhận." Dương Chiêu nói sau khi nhận chiếc cúp: "Bởi vì giải thưởng này, ngoài Viên chủ bếp ra, tôi cảm thấy các đầu bếp khác nhận đều cảm thấy hổ thẹn."
Viên Châu nói: "Dương chủ bếp cũng học được không ít tuyệt chiêu từ Dê lão, giải thưởng này hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu."
"Cảm ơn Viên chủ bếp đã cổ vũ, tôi sẽ cố gắng hướng tới Viên chủ bếp!" Dương Chiêu nhìn Viên Châu với ánh mắt đầy hiếu kỳ.
Dù đã ở tuổi bốn mươi, nhưng vì sự xuất hiện của Viên Châu, anh lại bị sư phụ mình dắt tai dạy dỗ như học sinh tiểu học, bảo phải quên sạch mọi "lịch sử đen" của bản thân.
Nhưng Dương Chiêu lại không hề ghen ghét Viên Châu chút nào. Tuy Viên Châu còn nhỏ tuổi, nhưng quả thật quá mạnh, thậm chí còn toàn diện hơn cả sư phụ mình, khiến anh hoàn toàn không có ý định so sánh hay ganh đua.
Dương Chiêu chỉ tò mò, rốt cuộc Viên Châu đã ăn gì mà lớn lên, cùng trải qua chín năm giáo dục bắt buộc như bao người, dựa vào đâu mà lại xuất chúng đến mức độc nhất vô nhị đến vậy?
Cuối cùng, Dương Chiêu xuống đài cũng không tài nào nhìn ra được sự khởi đầu kỳ lạ của Viên Châu – người độc nhất vô nhị kia, đành thu hồi tâm tư. Dù sao đi nữa, có được giải thưởng này, ít nhất anh ta cũng sẽ có một khoảng thời gian dễ thở hơn rất nhiều ở chỗ sư phụ.
Lễ trao giải theo từng giải thưởng được công bố đã đạt đến đỉnh điểm, và giải thưởng cuối cùng chính là "Đầu bếp được Viên Châu cá nhân mong đợi nhất".
"Đến rồi."
"Cuối cùng cũng đã tới."
Những đầu bếp có tư cách tranh cử giải thưởng này đều lập tức thẳng lưng.
Tất cả quyền lợi bản dịch từ nguyên tác được bảo lưu và phát hành độc quyền tại truyen.free.