(Đã dịch) Mỹ Thực Cung Ứng Thương - Chương 1707 : Hoa mẫu đơn thịt
Ngay khi Viên Chu vừa dứt lời là có thể dùng bữa, sáu vị khách đang ngồi liền đồng loạt cầm đũa lên, sẵn sàng nhập tiệc, cho thấy sự ăn ý đến lạ.
Ngay cả Tưởng An Vận, người lần đầu đến tiệm nhỏ này, cũng không hề chậm trễ mà cầm đũa theo sau mọi người.
"Mời quý khách dùng bữa từ từ." Viên Chu không nán lại, xoay người bước ra ngoài, để lại không gian cho Ân Nhã.
Còn Ân Nhã thì đưa bàn tay trắng ngần thon dài ra bắt đầu giới thiệu. Vì mọi người đang nóng lòng thưởng thức, lần này nàng không thao thao bất tuyệt như trước, mà chỉ đơn giản giới thiệu tên món ăn rồi để mọi người dùng bữa.
"Món này thật quá tuyệt vời." Cô gái tóc mái bằng cầm đũa nhìn những đóa hoa nhỏ nhắn đáng yêu trong đĩa, không khỏi muốn ra tay ngay lập tức.
Trái lại, Hiểu Thần ở bên cạnh thì tự nhiên hơn, nhưng cũng phải đợi đến khi Ân Nhã và Mạc Vũ động đũa trước, nàng mới không chút do dự gắp món gỏi hoa nhài đã nhắm trúng từ trước, vẫn không quên nói: "Đương nhiên rồi, đây chính là Viên bếp trưởng, bạn trai của Tiểu Nhã đó, chắc chắn phải lợi hại chứ!"
Nói xong, không màng ánh mắt của mọi người, Hiểu Thần trực tiếp đưa nụ hoa kẹp trên đũa vào miệng.
Không phải Hiểu Thần không muốn chờ đợi thêm một chút, mà là đóa hoa trên đũa thơm lừng quá đỗi, hương thơm tươi mát ngào ngạt của hoa quện cùng mùi chua nhẹ đặc trưng, kích thích vị giác của món gỏi, khiến nàng thật sự không tài nào kìm lòng được.
Vừa đưa vào miệng, hương hoa trong chớp mắt đã tràn ngập chóp mũi, khiến người ta có cảm giác như đang thưởng thức một nụ hoa tươi non mơn mởn. Đầu lưỡi chạm vào nụ hoa nhài trắng muốt, cảm nhận được sự mềm mại, tiếp đó là một làn hương thoang thoảng cùng mùi thơm của vừng theo sát phía sau.
Cảm giác cánh hoa mềm mại, thêm mùi thơm của vừng, cùng hương hoa thanh nhã, khiến Hiểu Thần không kìm được mà nheo mắt lại, nuốt chửng một ngụm như thể ăn tươi nuốt sống.
"A... thơm quá." Hiểu Thần vốn định thốt lên lời khen ngợi, nhưng luồng khí mang theo hương hoa nhài theo lời nói như muốn xộc ra ngoài, khiến nàng theo bản năng ngậm miệng lại, và câu "thơm quá" chỉ còn như lời thì thầm.
Những người đang ngồi không ai có ý định trêu chọc Hiểu Thần, bởi vì ai nấy cũng đều trong tình trạng tương tự.
"Thì ra hoa cũng có thể chế biến thành món ngon đến vậy, lại còn có thể làm ra nhiều loại gỏi như thế, thật đúng là kỳ tư diệu tưởng." Mạc Vũ hết lời khen ngợi.
"Thật ra, bản thân hoa chứa 22 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, cùng với protein, tinh bột, chất béo phong phú, hơn nữa còn có vitamin A, B, C cùng các nguyên tố vi lượng như sắt, magie, kali, kẽm... có công dụng dược lý và bảo vệ sức khỏe nhất định, còn có thể tăng cường thể chất, kéo dài tuổi thọ." Ân Nhã cười giải thích.
"Ví như món gỏi hoa nhài này có công hiệu thanh lọc phổi, mát máu, đặc biệt thích hợp với thời tiết khô nóng hôm nay." Ân Nhã chỉ tay vào chiếc đĩa trống trơn trên bàn giữa mà nói.
Đúng vậy, ngay khi Ân Nhã đang nói những lời này, sáu người đang ngồi đã vô cùng dứt khoát ăn sạch hết các món gỏi trên bàn, không còn sót lại chút nào.
Trong số sáu người đã ăn xong, Mạc Vũ và Tưởng An Vận vẫn bình thản ung dung lắng nghe một cách nghiêm túc, cho dù Ân Nhã chỉ vào chiếc đĩa rỗng để giới thiệu giá trị dinh dưỡng của hoa, họ vẫn mặt không đổi sắc.
Ngược lại, bốn người còn lại, bao gồm Hiểu Thần, cô gái tóc mái bằng, cùng với hai cô gái khác, thì có chút ngượng ngùng. Quả nhiên, cấp trên vẫn là cấp trên, sự điềm nhiên này không phải người thường có thể sánh được.
May mắn thay, lúc này Viên Chu lại bưng khay đến, lần này tự nhiên là sáu món nóng được dọn lên.
Mỗi khi một món được dọn ra, Ân Nhã ở bên cạnh đều rất ăn ý mà xướng tên món ăn.
"Món này là trứng tráng hoa khổ sâm. Hoa khổ sâm là một loài thực vật đặc trưng ở tỉnh Vân Nam, trong Đông y có công hiệu hạ hỏa, giảm áp, giải nhiệt và làm mát, hơn nữa còn có chút hỗ trợ cho những người tiêu hóa không tốt." Khi nói đến câu cuối cùng, Ân Nhã rõ ràng mang theo ý trêu chọc.
Dù sao, vừa rồi sáu người này đã nhanh chóng ăn sạch sáu món gỏi với lượng khẩu phần bình thường, trong khi Ân Nhã mới chỉ nếm thử mỗi món một miếng mà thôi.
"Không đâu, ở chỗ Viên lão bản, tôi không thể nào ăn nhiều được." Thật ra Hiểu Thần muốn nói không thể ăn no, nhưng nghĩ rằng nói vậy thì không hay, nên mới tạm thời đổi thành "ăn nhiều".
Ân Nhã cười khẽ không nói gì, rồi tiếp tục giới thiệu: "Đây là đậu xay xào ngọc hoa sen. Ngọc hoa sen này trông khá giống hoa bách hợp, có cảm giác bột bột, nhưng thật ra nó là hoa nhài dại, hương vị của nó cũng rất tuyệt."
"Ực." Đây là tiếng nuốt nước miếng không hề giấu giếm của mọi người khi nhìn thấy món ăn.
"Thật ra thì đã học thêm được rất nhiều kiến thức, những món rau này quả thực tinh xảo." Tưởng An Vận có chút không tự nhiên, vừa sửa lại ống tay áo vừa nói.
Điều Tưởng An Vận muốn nói là, tên món ăn cứ để ăn xong rồi giới thiệu cũng được, chứ mùi thơm ngào ngạt này ai mà chịu nổi, chỉ muốn mau chóng đưa vào miệng nếm thử hương vị, mặc kệ mọi thứ khác.
May mà, tổng cộng chỉ có sáu món nóng, và sau đó Ân Nhã cũng đẩy nhanh tốc độ giới thiệu một chút, rất nhanh đã đến món cuối cùng: "Đây là hoa mẫu đơn thịt."
"Hoa mẫu đơn dùng ở đây chính là mẫu đơn Lạc Dương, với màu sắc tươi đẹp rực rỡ, hương thơm nồng nàn. Mời mọi người nếm thử." Ân Nhã nói xong, làm động tác mời.
Cùng lúc đó, Viên Chu cũng thu khay lại, và nói: "Mời quý khách dùng bữa từ từ."
Nói xong, Viên Chu liếc nhìn Ân Nhã đang mỉm cười nơi khóe môi, sau đó xoay người rời đi, tiếp tục chuẩn bị các món ăn khác.
Thật ra, không phải Viên Chu không muốn ở lại cùng Ân Nhã, mà là các cánh hoa của yến tiệc hoa tươi này, trước khi chế biến thành món rau, đều cần ngâm từ hai đến ba giờ. Viên Chu đã tính toán thời gian, bắt đầu ngâm từng đợt cánh hoa trước bữa trưa, chuẩn bị trước khi khách đến, và nấu nướng sau đó.
Cho nên hiện giờ Viên Chu đang trong lúc nấu nướng, hơn nữa chủ nhân của bữa tiệc này là Ân Nhã. Nếu Viên Chu ở lại, khó tránh khỏi sẽ lấn át sự nổi bật của Ân Nhã, bởi vậy Viên Chu mới chỉ dọn món, nhường phần giới thiệu cho Ân Nhã.
Viên Chu vừa đi, mọi người đã không thể kiềm chế được nữa, liền cầm đũa lên và bắt đầu ăn. Như thường lệ, vẫn là ba người Ân Nhã, Mạc Vũ và Tưởng An Vận động đũa trước.
Lần này Mạc Vũ nhắm thẳng vào món hoa mẫu đơn thịt đầu tiên, bởi vì các món khác còn dễ chấp nhận, nhưng món hoa mẫu đơn xào rau này lại là lần đầu tiên Mạc Vũ thấy, tự nhiên nàng muốn nếm thử hương vị của nó trước.
Mẫu đơn tuy trên pháp luật không kém gì quốc hoa, nhưng trong lòng mọi người, đặc biệt là câu "mẫu đơn thật quốc sắc thiên hương" thì đã ăn sâu vào tâm trí.
Vì vậy, Mạc Vũ không ăn thịt trước, mà là một cánh mẫu đơn.
Món mẫu đơn thịt này được chế biến từ cánh hoa mẫu đơn màu hồng tím, cùng với thịt thái lát mỏng, xào nhanh trong chảo.
Nhờ được phủ một lớp bột mỏng, khiến những cánh hoa mẫu đơn màu hồng tím ánh lên vẻ óng ánh. Khi được làm nóng, cánh hoa trở nên trong suốt hơn, lúc gắp trên đũa không hề bị mềm nhũn, ngược lại vẫn giữ được hình dáng vốn có của cánh hoa mẫu đơn, vô cùng xinh đẹp.
"Mẫu đơn xào rau, thật đúng là lần đầu tiên được ăn." Mạc Vũ cảm thán một câu, sau đó liền trực tiếp bắt đầu ăn.
Vừa đưa vào miệng, cánh hoa mang theo cảm giác ấm áp, lớp bột mỏng bên ngoài liền tan chảy ngay lập tức. Đầu lưỡi chạm vào cánh hoa, cảm giác mềm mượt như tơ lụa, tinh tế và mịn màng. Hương thơm độc đáo của mẫu đơn, không còn nồng đậm, mà chỉ còn lại mùi hương thanh thoát, nhẹ nhàng xộc vào vòm họng và chóp mũi, khiến người ta cảm thấy toàn thân đều thơm lừng.
"A..." Sau khi ngậm miệng để giữ lại hương thơm, Mạc Vũ bắt đầu nhai nuốt.
Cánh hoa mềm mịn như tơ nhưng lại mang cảm giác như rau xanh, cực kỳ dễ nhai. Ngoài hương thơm tự nhiên của hoa mẫu đơn, còn có một mùi thịt hòa quyện vào đó.
"Không biết yến tiệc hoa tươi này của bạn trai Ân Nhã có được bày bán trong tiệm không?" Tưởng An Vận vừa ăn vừa hỏi, giọng nói vẫn rõ ràng.
Độc quyền chuyển ngữ chương này thuộc về truyen.free, kính mời quý độc giả thưởng thức.