"Đã gọi món xong rồi sao? Nhanh vậy ư?" Kim Minh nhìn dụng cụ trên tay Viên Châu, rồi lại nhìn Ô Hải, vẻ mặt phiền muộn.

"Đúng vậy, ai bảo Viên lão bản nổi danh với trăm món cơm gạo chứ, nên phải thử thật nhiều." Khương Thường Hi nhẹ gật đầu.

"Dù sao, trăm món ăn này vẫn rất đáng để nếm thử." Khương Thường Hi mỉm cười với Viên Châu, trên gương mặt thanh tú toát lên vẻ thuần lương, như thể đang khen ngợi tài nấu nướng của Viên Châu.

Song Viên Châu lại rất cảnh giác, không tiếp lời. Dù sao những lời này nghe thật kỳ quái, đối với một đầu bếp, tốt nhất không nên trực tiếp đáp lại.

"Khương tỷ quả thật lợi hại." Lăng Hoành đã hiểu ý, lại lần nữa bái phục Khương Thường Hi.

"Chậc chậc, Ô Yêu Vương." Lưu Kiến An ra vẻ thuần khiết không hiểu, chỉ khẽ lẩm bẩm một câu.

"Không đâu, ta chỉ rất nghiêm túc thử tài nấu nướng của Viên lão bản, trăm món cơm gạo mà." Khương Thường Hi cười tủm tỉm nói.

"Chu Giai Giai, chọn món đi." Viên Châu cũng không tiếp lời nữa, cất tiếng gọi Chu Giai Giai.

"Dạ, được ạ, lão bản." Chu Giai Giai cười trộm, sau đó mới nghiêm mặt, vẻ mặt nghiêm túc bắt đầu nhận order.

"Trăm món cơm gạo sao?" Bên cạnh, Kim Minh còn chưa gọi món xong, trái lại Lưu lão gia tử đã hơi nghi hoặc mở lời.

"Đúng vậy, ông nội, chính là trăm món cơm gạo. Viên lão bản nói chỉ cần nguyên liệu chính là gạo, không thêm phụ liệu, những phương pháp chế biến từ gạo đều được tính là trăm món cơm gạo." Lưu Kiến An là người đã tìm hiểu kỹ, nói rất rành mạch.

"Hiện nay, trong trăm món cơm gạo, món được ưa chuộng nhất là gạo nấu giả thịt kho tàu, ngon hơn cả thịt thật nữa." Lưu Kiến An nhiệt tình giới thiệu một lượt.

"Chỉ có thể dùng gạo để làm thôi sao, nói phức tạp vậy làm gì." Mặc dù Lưu Kiến An đã chuẩn bị kỹ càng như vậy, vẫn bị Lưu lão gia tử chê bai.

"Không phải cháu sợ ông nội không hiểu sao, nên mới nói kỹ càng như vậy." Lưu Kiến An oan ức giải thích.

"Sao ta lại có đứa cháu ngốc nghếch như con chứ, nhìn tên là có thể hiểu mà, đúng là nói một đống." Lưu lão gia tử không hề nể tình, toàn là vẻ mặt ghét bỏ.

"Được rồi, đừng nói nữa, cô bé gọi món đi." Thấy Lưu Kiến An còn muốn nói thêm gì nữa, Lưu lão gia tử trực tiếp cắt lời, gọi Chu Giai Giai đến chuẩn bị gọi món.

"Đây đúng là ông nội mà." Lưu Kiến An trong nháy mắt im lặng, trong lòng thầm than "đậu xanh rau má".

"Hai vị hôm nay dùng món gì ạ?" Chu Giai Giai đi tới gần, ôn hòa hỏi.

"Trong trăm món cơm gạo này có cơm rang không?" Lưu lão gia tử hỏi, giọng điệu rất có ý.

"Xin đợi một lát, cháu hỏi lão bản ạ." Chu Giai Giai lập tức nói.

"Có." Chu Giai Giai vừa ngẩng đầu lên, chưa đợi nàng mở miệng, Viên Châu đã trực tiếp gật đầu.

"Có ạ, ngài muốn gọi một phần không ạ?" Nhận được câu trả lời khẳng định, Chu Giai Giai lập tức cúi đầu hỏi.

"Đương nhiên rồi, cho ta một phần cơm rang, lát nữa thêm chút nước được không?" Lưu lão gia tử giờ cũng rất quen thuộc quy tắc của tiểu điếm Viên Châu, đều sẽ hỏi trước.

"Nước sôi ăn kèm cơm rang, được." Viên Châu gật đầu.

"Vậy thì tốt, hôm nay ăn vậy." Lưu lão gia tử gật đầu.

"Thế này thì ít quá, ông nội sẽ không đói chứ?" Lưu Kiến An lo lắng nói.

"Con cứ gọi món con thích ăn đi, buổi tối ăn nhiều như vậy làm gì." Lưu lão gia tử hờ hững nói.

"Được thôi, vậy cháu cũng ăn ít chút, cho cháu một phần cơm trứng chiên." Lưu Kiến An cũng không khuyên thêm, trái lại tự gọi cho mình một phần ăn.

Gọi món xong, Lưu Ki��n An vừa trả tiền vừa nói với Lưu lão gia tử: "Ông nội, phần ăn này có canh rong biển và củ cải muối siêu ngon, chỉ là lượng ít mà lại không thể gọi thêm, lần sau ông có thể nếm thử."

"Ừm." Lưu lão gia tử hờ hững đáp lời.

Ngược lại thì Lưu Kiến An nói rất nhiều, không ngừng trò chuyện với Lưu lão gia tử.

"Ta nghĩ xem mình nên gọi món nào trong trăm món cơm gạo đây, cơm lam, cơm lam ngon đó." Kim Minh lớn tiếng nói.

"Mặc dù ta cũng đã gọi rồi, nhưng mùi vị này thật sự không tệ, đề nghị ngươi gọi nhiều món." Lăng Hoành ở một bên đưa ra lời đề nghị chân thành.

"Ăn cơm Viên lão bản nấu, đều phải ăn rất nhiều món." Ô Hải vẻ mặt đương nhiên nói.

Kim Minh, người vừa vội vàng chọn món ăn, đầy vẻ đồng tình gật đầu.

"Nói đến, còn món nào trong trăm món cơm gạo mà chúng ta chưa gọi không? Lần sau chúng ta thử." Kim Minh mở miệng hỏi.

"Trong trăm món cơm gạo này, Khương tỷ có quyền lên tiếng nhất, nàng gọi món không có đủ một trăm thì cũng có chín mươi chín loại, món nào khó cũng đã thử qua." Lăng Hoành nhún vai nói.

"Không sao đâu, tiếp thu ý kiến quần chúng." Kim Minh nói.

Ngay lúc bên này lại lần nữa bắt đầu thảo luận về việc làm khó Viên Châu với trăm món cơm gạo, Viên Châu bên kia đã bắt đầu làm cơm lam.

Nhắc đến cơm lam, lúc đầu Viên Châu vẫn còn chút nghi hoặc, bởi vì hắn biết cơm lam có rất nhiều nguồn gốc.

Ví dụ như có một loại nói cơm lam được chia thành cơm lam thông thường và cơm nếp lá dứa, cả hai loại đều là món ăn truyền thống của dân tộc Thái. Mà loại cơm lam được tính là trăm món cơm gạo đương nhiên là cơm lam thông thường.

Còn một loại khác thì xuất xứ từ Quách Động, Vũ Nghĩa, tỉnh Chiết, bởi vì trong thôn đâu đâu cũng có tre, nhà nào cũng có tre. Vì vậy, họ dùng tre làm nồi, lại dùng tre làm bát, do đó, cơm lam ở nơi đó cũng vô cùng nổi tiếng.

Đồng thời, các dân tộc khác bao gồm Hà Nhì, La Hộ, Bố Lãng, Cơ Nặc, Cảnh Pha cũng đều thích ăn cơm lam, vì vậy, cách làm cơm lam cũng vô cùng đa dạng.

Trong đó, cách làm cơm lam của mỗi dân tộc đều có chút khác biệt nhỏ. Cuối cùng, Viên Châu đã thử qua từng loại tre, từng phương thức làm cơm lam của mỗi loại, lúc này mới chọn ra phương thức phù hợp với mình.

Mỗi một đầu bếp giỏi đều tinh thông việc dung hòa, thấu hiểu, mà Viên Châu, với tư cách là một đầu bếp có tài nấu nướng siêu phàm, tự nhiên cũng không ngoại lệ.

Do đó, Viên Châu dùng chính là Mặc Trúc để làm cơm lam, chứ không phải tre thơm của dân tộc Thái.

Đoạn Mặc Trúc này vừa rồi được hệ thống lấy ra, Viên Châu cũng kinh ngạc một phen.

Bởi vì cơm lam cần nung bằng lửa than, đến cuối cùng, cây tre xanh biếc kiểu gì cũng sẽ bị đốt đen hoặc hóa thành than, thật sự không mỹ quan chút nào. Điểm này Viên Châu không thể chịu đựng.

Cuối cùng, sau khi thương lượng với hệ thống, hệ thống đã lấy ra một đoạn tre như vậy.

Đoạn tre trong tay Viên Châu có màu sắc như mặc ngọc, mềm mại, bóng loáng, dài hơn một chút so với tre dùng làm cơm lam thông thường, ước chừng dài 30 cm, đường kính tiêu chuẩn bảy centimet.

Khi cầm trên tay, có cảm giác ấm áp, trơn nhẵn tinh tế như làn da được xử lý tốt, mà hai đầu đốt tre thì hơi to ra một vòng.

Đoạn Mặc Trúc này đặt lên đài lưu ly còn phản xạ chút ánh đèn sáng chói, trông đẹp như một món đồ mỹ nghệ.

Lúc ấy Viên Châu hỏi: "Hệ thống, đây là Trúc Tía à?"

Đúng thế, Trúc Tía thân cao 4-8 mét, cây già cao tới 10 mét, đường kính có thể đạt 5 centimet. Lúc non màu xanh lá, lá hẹp mềm có phấn trắng, vòng thác có lông. Được 1 tuổi thân dần dần xuất hiện đốm tím, cuối cùng toàn b�� biến thành màu tím đen, hoặc toàn bộ màu đen.

Trúc Tía còn có biệt danh là trúc đen, Mặc Trúc, trúc cà, ô trúc... với nhiều cách gọi khác nhau, vì vậy Viên Châu mới nghi ngờ đây là Trúc Tía.

Hệ thống hiển thị chữ: "Hệ thống này cung cấp là Mặc Trúc, sách cổ ghi chép dáng như gốc cây, mọc cao một trượng tám, chín thước, mà màu đen như sắt."

"Hệ thống, ngươi cung cấp dáng vẻ thẳng tắp như thế này sao?" Viên Châu cầm cây tre, hoài nghi hỏi.

--- Toàn bộ nội dung dịch thuật này thuộc quyền sở hữu của truyen.free.