Nghe Ngô Tú Lệ giảng giải, Lý Thiên Khiếu không khỏi nhíu mày.

Tất cả những gì Ngô Tú Lệ nói, hắn đều đã biết. Thế nhưng thì sao? Điều này liên quan gì đến sự phát triển của Luyện Ngục khách sạn?

Thấy vẻ mặt Lý Thiên Khiếu còn mơ hồ, Ngô Tú Lệ khẽ mỉm cười, rồi tiếp tục giải thích.

Theo Ngô Tú Lệ, điều kiện lưu trú của Luyện Ngục khách sạn đã không còn theo kịp xu thế thời đại. Hơn nữa, giá phòng của Luyện Ngục khách sạn quả thực quá đắt đỏ. Người có tiền chưa chắc đã muốn ở, mà người muốn ở lại chưa chắc đã có tiền để ở.

Tuy giá phòng rất cao, nhưng trên thực tế, lợi nhuận thu về lại không đáng kể.

Trong kế hoạch phát triển của Ngô Tú Lệ, các hạng mục kinh doanh của Luyện Ngục khách sạn vẫn được giữ nguyên. Tuy nhiên, hạng mục kinh doanh chính và hạng mục kinh doanh phụ sẽ được điều chỉnh.

Nói một cách đơn giản, đó là chuyển trọng tâm hoạt động của Luyện Ngục khách sạn sang lĩnh vực ăn uống!

Toàn bộ các phòng khách từ tầng một đến tầng sáu của Luyện Ngục khách sạn sẽ được dỡ bỏ và cải tạo thành các phòng tiệc, phòng ăn riêng. Các tầng từ sáu trở xuống sẽ lấy ăn uống làm trọng tâm. Trong khi đó, các tầng từ sáu trở lên vẫn tiếp tục cung cấp dịch vụ phòng nghỉ.

Cái gì!

Nghe Ngô Tú Lệ nói vậy, Lý Thiên Khiếu đột ngột đứng bật dậy, gương mặt đầy vẻ hoảng sợ.

Thấy Lý Thiên Khiếu kinh ngạc tột độ, Ngô Tú Lệ giải thích: "Trong văn kiện của Quân bộ, họ chỉ quy định không được thay đổi các hạng mục kinh doanh, chứ không hề nói không được điều chỉnh tỷ trọng giữa các bộ phận!"

Nghe Ngô Tú Lệ nói, Lý Thiên Khiếu xua tay: "Những điều lệ đó, thực ra đều là thứ yếu."

Trên thực tế, phần lớn các điều lệ đó đều do Lý Thiên Khiếu thêm vào. Đương nhiên hắn có thể thêm vào thì cũng có thể xóa bỏ, đó không phải là vấn đề. Điều khiến Lý Thiên Khiếu bất ngờ chính là, Ngô Tú Lệ lại dám mạnh dạn điều chỉnh lớn các nghiệp vụ chính và phụ.

Theo sự điều chỉnh của Ngô Tú Lệ, nghiệp vụ chính của Luyện Ngục khách sạn sẽ chuyển từ lưu trú sang ăn uống!

Nhìn vẻ mặt Lý Thiên Khiếu kinh hãi đến tột độ, Ngô Tú Lệ vẫn không hề nao núng. Mỉm cười nhìn Lý Thiên Khiếu, Ngô Tú Lệ nói tiếp: "Tất cả mười hai sảnh tiệc từ tầng một đến tầng sáu cũng sẽ được cải tạo thành sảnh ăn uống, chuyên dùng để tổ chức các buổi tiệc cưới và lễ kỷ niệm."

Nghe Ngô Tú Lệ nói vậy, mắt Lý Thiên Khiếu trợn tròn.

Quả thực, bước cải cách này quá táo bạo.

Trước đây, Luyện Ngục khách sạn dù có cung cấp dịch vụ ăn uống. Nhưng về cơ bản, đối tượng phục vụ của họ, đến tám phần mười là khách lưu trú tại khách sạn. Thế nhưng theo kế hoạch phát triển của Ngô Tú Lệ, trọng tâm chính và phụ đã hoàn toàn đảo ngược.

Thấy Lý Thiên Khiếu vẻ mặt không thể tin nổi, Ngô Tú Lệ nói: "Chỉ cần cải cách theo những gì tôi nói, Luyện Ngục khách sạn chẳng những sẽ dần có lãi, mà còn sẽ ngày một thu lợi lớn!"

Trong lúc nói chuyện, Ngô Tú Lệ khẽ dừng lại, sau đó mỉm cười nói: "Còn về việc có thể lợi nhuận hay không, hay lợi nhuận được bao nhiêu, tôi tin rằng tiểu nữ tử đây không cần phải phân tích thêm nữa."

Ừm ừm ừm...

Nghe Ngô Tú Lệ nói, Lý Thiên Khiếu không ngừng gật đầu.

Nhắc đến ăn uống, Lý Thiên Khiếu làm gì còn cần người khác phải giới thiệu cho mình. Mỗi loại nguyên liệu nhập vào với giá bao nhiêu. Sau khi chế biến thành món ăn, vốn gốc là bao nhiêu. Một món ăn bán ra với giá bao nhiêu tiền. Và tổng lợi nhuận thu về sẽ là bao nhiêu.

Tất cả những điều này, vốn dĩ đều nằm trong lòng bàn tay Lý Thiên Khiếu. Nói trắng ra, tất cả những thứ này vốn dĩ là công việc của nhà bếp.

Theo ý tưởng của Ngô Tú Lệ mà suy tính... Chỉ cần tính toán sơ qua, hai mắt Lý Thiên Khiếu liền bừng sáng rạng rỡ.

Ngước nhìn Ngô Tú Lệ đầy vẻ khen ngợi, Lý Thiên Khiếu cuối cùng đã hiểu. Thảo nào Ngô Tú Lệ không chịu nói ra, sợ hắn thất vọng đây.

Đúng vậy!

Chỉ cần thay đổi trọng tâm kinh doanh chính và phụ, Luyện Ngục khách sạn nhất định sẽ đón chào một tương lai vô cùng tốt đẹp!

Có Lý gia tọa trấn tại Luyện Ngục khách sạn... Với vị trí đắc địa của Luyện Ngục khách sạn, cùng kiến trúc cao ốc tráng lệ, xa hoa lộng lẫy. Chắc chắn không nghi ngờ gì nữa, Luyện Ngục khách sạn sẽ trở thành một trong những khách sạn vĩ đại, xa hoa và đẳng cấp nhất của toàn bộ Ma Dương tộc.

Sẽ không một ai dám tranh giành vị thế với Luyện Ngục khách sạn! Cũng không có bất kỳ khách sạn nào có thể sánh ngang với Luyện Ngục khách sạn!

Sáng sớm ngày hôm sau, Chu Hoành Vũ cùng Lý Thiên Khiếu cùng đến Quân bộ để làm thủ tục sang tên Luyện Ngục khách sạn. Sau một đêm đàm phán, hai bên đã ký kết hàng loạt hiệp nghị.

Hiện tại thì... Lý Thiên Khiếu thật sự đã có ý định đổi ý. Ông muốn thu hồi Luyện Ngục khách sạn để tự mình kinh doanh. Mặc dù sẽ vì thế mà đắc tội Chu Hoành Vũ, nhưng chỉ cần kiếm được nhiều tiền, Lý Thiên Khiếu đương nhiên có thể bợ đỡ các quyền quý Quân bộ. Thậm chí có thể ngược lại, vận dụng quyền lực của cấp cao Quân bộ để g·iết c·hết Chu Hoành Vũ.

Tuy nhiên, ý nghĩ này cuối cùng đã bị một đề nghị của Chu Hoành Vũ dập tắt hoàn toàn.

Đề nghị của Chu Hoành Vũ là... Chia toàn bộ Luyện Ngục khách sạn làm ba bộ phận.

Bộ phận thứ nhất là Bộ phận Phòng nghỉ truyền thống của Luyện Ngục khách sạn, chủ yếu phụ trách nghiệp vụ lưu trú.

Bộ phận thứ hai là Bộ phận Ăn uống của Luyện Ngục khách sạn, chủ yếu phụ trách công tác tiếp đãi ăn uống đối ngoại.

Bộ phận thứ ba là Bộ phận Bếp của Luyện Ngục khách sạn, chủ yếu phụ trách cung cấp những món ăn tuyệt hảo cho khách sạn.

Ba bộ phận lớn này vừa liên kết chặt chẽ, lại vừa độc lập kinh doanh, không can thiệp lẫn nhau. Nói một cách đơn giản, đó là ba công ty cùng sử dụng chung tòa nhà Luyện Ngục khách sạn. Giữa hai bên không có mối quan hệ lệ thuộc, nhưng nghiệp vụ giữa hai bên lại có sự liên hệ.

Trong ba bộ phận lớn, Bộ phận Bếp hoàn toàn thuộc về Lý gia, là tài sản tư nhân do Lý gia sở hữu. Nhiệm vụ của Lý gia là quản lý tốt nhà bếp, cung cấp những món ngon đủ chất lượng và tuyệt hảo cho Luyện Ngục khách sạn theo đơn đặt hàng.

Việc mua sắm nguyên liệu, sơ chế và chế biến món ăn hoàn toàn do Lý gia chịu trách nhiệm. Những món ăn đã chế biến sẽ được bán trực tiếp cho Bộ phận Ăn uống của Luyện Ngục khách sạn với một mức giá hợp lý.

Đương nhiên, cái gọi là mức giá hợp lý này cần phải được thảo luận kỹ lưỡng. Không phải bạn muốn bán bao nhiêu thì sẽ bán bấy nhiêu. Giá vốn nguyên liệu, chi phí hao hụt trong quá trình chế biến, cộng thêm phí công làm của đầu bếp. Và chi phí mặt bằng, cùng các khoản tiêu hao khác... Cuối cùng, và quan trọng nhất là, cộng thêm một khoản lợi nhuận nhất định. Từ đó, đưa ra một mức giá mà cả hai bên đều chấp nhận được.

Sau khi thức ăn được chuyển giao cho Bộ phận Ăn uống của Luyện Ngục khách sạn, giá bán của mỗi món ăn tự nhiên sẽ có sự điều chỉnh thêm một lần nữa. Ví dụ, Bộ phận Bếp đưa ra giá một món là 10 vạn Ma Năng Thạch. Nhưng đây dù sao cũng là khách sạn cao cấp, giá bán ra bên ngoài ít nhất phải gấp ba lần, tức là 30 vạn Ma Năng Thạch. Không bán với giá đó thì căn bản không đủ bù đắp chi phí.

Tóm lại, toàn bộ Bộ phận Bếp chẳng khác nào được Lý gia nhận thầu. Họ chỉ cần kinh doanh tốt nhà bếp, chế biến ra những món ăn đủ ngon miệng, đủ mỹ vị là được. Tất cả những thứ khác, họ đều không cần phải bận tâm.

Còn về điều lệ của Quân bộ, cái gọi là ba phần mười lợi nhuận kia tự nhiên cũng sẽ bị hủy bỏ. Lý gia muốn kiếm tiền không phải là không thể, nhưng con đường kiếm tiền của họ nên là chuyên sâu nghiên cứu về ẩm thực. Thông qua việc chế biến những món ăn càng thêm mỹ vị, để tăng lượng tiêu thụ. Từ đó kiếm được khoản lợi nhuận lớn.

Đối với đề án Chu Hoành Vũ đưa ra, Lý Thiên Khiếu thực sự không cách nào từ chối.

Bộ phận phòng nghỉ, Lý gia thực sự không muốn nhận. Trải qua hàng ức vạn năm, đã chứng minh bộ phận phòng nghỉ thực sự là một gánh nặng lớn. Dù không phải là không kiếm được tiền, nhưng so với khoản tiêu hao khổng lồ, thì tuyệt đối là thu không đủ chi.

Còn về bộ phận ăn uống mới mở, Lý gia cũng không hề muốn. Dù sao, việc mở rộng thị trường đâu phải là một công việc đơn giản. Đó không chỉ là việc mời khách hàng đến là xong. Mà còn phải xây dựng hàng loạt chiến lược để cạnh tranh với các khách sạn khác. Học vấn trong đó, quả thực rất sâu rộng.

Nói cho cùng, điều Lý gia mong muốn nhất vẫn là công việc bếp núc.

Mọi bản quyền của văn bản này đều thuộc về truyen.free.