Đoàn người từ Tri Vị cư đến, đã làm phong phú thêm rất nhiều món ăn sáng tại Hoàng Ký.

Sáng hôm sau, khi Tần Hoài bước vào bếp sau của Hoàng Ký, đã ngửi thấy đủ loại hương thơm ngào ngạt của bữa sáng.

Thậm chí không cần nhìn, chỉ cần ngửi qua, Tần Hoài liền biết chắc chắn có mì xào thịt dê, bánh bao chiên và xíu mại tơ vàng.

À, xíu mại tơ vàng thì không phải đoán, chủ yếu là Cổ Lực đến nhất định sẽ làm món này, đây là món điểm tâm cơ bản của hắn.

Tần Hoài vừa đến, tất cả đầu bếp của Tri Vị cư đều xúm lại.

"Tần sư phụ chào buổi sáng, chén trà này có lẽ đã nguội rồi, để ta rót cho ngài một ly mới. Xin hỏi buổi sáng hôm nay ngài muốn dùng món gì trước? Bánh bao nhân súp, mì xào thịt dê, bánh cuốn thịt bò, hay là bánh mè nhân đường..."

"Tần sư phụ, lần trước ngài nói bánh đậu nhân của ta ngọt quá. Đây là bánh đậu bao ta làm hôm nay, ngài có muốn nếm thử không?"

"Tần sư phụ, đây là ta làm..."

"Tần sư phụ..."

Bị bao vây bởi vô số món điểm tâm sáng, Tần Hoài tuân theo nguyên tắc chia sẻ ân huệ, mỗi món đều nếm thử một miếng, rồi bình phẩm từng chút một. Cuối cùng, hắn đi đến bên cạnh Cổ Lực và bắt đầu ăn xíu mại tơ vàng.

Mọi người đều đã quen thuộc với cảnh tượng này, bởi vì Tần Hoài luôn dành sự ưu ái đặc biệt cho các món điểm tâm của Cổ Lực. Dù là xíu mại tơ vàng hay Như Ý Quyển, hắn đều thường xuyên chủ động nếm thử.

Thêm vào đó, dù Cổ Lực những năm qua luôn nổi tiếng vì thiên phú không tốt, nhưng dù sao hắn cũng là đệ tử thân truyền của danh sư. Trình độ trù nghệ của hắn chắc chắn hơn hẳn các học đồ bình thường, và các món điểm tâm hắn làm so với người khác cũng thực sự đáng để thưởng thức hơn. Việc hắn nhận được sự ưu ái của Tần Hoài là điều hợp tình hợp lý.

Ngay cả Tô Càn cũng không mấy để ý.

Khi Tần Hoài đi đến bên cạnh Cổ Lực ăn xíu mại tơ vàng, Cổ Lực vẫn đang làm điểm tâm. Hắn vốn là như vậy, cho dù là lúc "hóng chuyện", Cổ Lực cũng chỉ là đứng phía sau đám đông nghe ngóng tin tức một cách lặng lẽ, vừa làm điểm tâm vừa lắng nghe mọi người nói chuyện.

"Tần sư phụ chào buổi sáng." Cổ Lực chào Tần Hoài, coi đó là sự tôn trọng cao nhất của hắn dành cho Tần Hoài.

Tần Hoài đang nhai xíu mại tơ vàng.

Đứng ở góc độ của một sư phụ, Tần Hoài thực sự rất thích Cổ Lực.

Không có người thầy nào lại không thích học trò chăm chỉ, cho dù học trò này thiên phú quả thực không được tốt lắm, nhưng lại vô cùng nỗ lực. Tần Hoài có th�� nếm ra từ các món điểm tâm của Cổ Lực rằng hắn thực sự đang cố gắng theo đúng hướng, đang tiến bộ, chỉ có điều tốc độ tiến bộ rất chậm, còn kém xa so với vị sư huynh tương đối lười biếng kia của hắn.

Cổ Lực đang làm Như Ý Quyển.

Tần Hoài đang nhìn cách hắn tạo hình vân văn.

Công bằng mà nói, vân văn của Cổ Lực làm thật sự không được đẹp mắt cho lắm.

Điều quan trọng nhất của Như Ý Quyển là khi cắt ra phải thấy được vân văn đẹp mắt. Có vân văn mới tượng trưng cho sự thành công của món điểm tâm này. Vân văn không chỉ thể hiện hình dáng của món ăn, mà còn thể hiện sự thành công trong việc kiểm soát hoả hầu và định hình. Đây là điểm mấu chốt để đánh giá trực quan trình độ tay nghề của đầu bếp làm món điểm tâm.

Trình độ của Cổ Lực thì không đủ cao siêu.

Vân văn của hắn không thể nói là hoàn toàn không có, nhưng cũng khó mà nói là thực sự có, nó ở trong một trạng thái kỳ lạ như có mà lại như không.

Giống như trình độ trù nghệ của hắn và các món điểm tâm có độ khó tương đối cao mà hắn đang thực hiện ở giai đoạn này, bạn không thể nói hắn không biết làm món điểm tâm đó, nhưng bạn cũng khó mà nói hắn thực sự biết làm. Tuy nhiên, hương vị của các món điểm tâm hắn làm lại không tệ.

Tần Hoài cảm thấy Cổ Lực về mặt tư duy thì biết cách làm Như Ý Quyển, cũng biết phương pháp và kỹ thuật tạo vân văn, nhưng điều kiện "phần cứng" của hắn chưa theo kịp, "nội công tâm pháp" cũng còn thiếu một chút, nên thành phẩm làm ra rất khó đạt yêu cầu.

"Ngươi luyện vân văn bao lâu rồi?" Tần Hoài hỏi.

Cổ Lực không ngờ Tần Hoài không bình phẩm xíu mại tơ vàng mà lại hỏi về vân văn của Như Ý Quyển, hắn ngẩn người một chút rồi thành thật đáp: "Chưa đến ba năm."

Nghiên cứu ba năm mà vẫn chỉ làm được như thế này, thiên phú quả thực không mấy nổi bật.

"Như Ý Quyển là món điểm tâm trứ danh của sư phụ. Lúc sư phụ còn sống, trình độ trù nghệ của ta còn xa mới đủ để làm Như Ý Quyển, vì vậy sư phụ cũng không dạy ta một cách hệ thống, chỉ đại khái chỉ cho ta cách làm, cũng không yêu cầu ta khổ luyện vân văn."

"Kể cả mấy vị sư huynh cũng vậy."

"Điều này trực tiếp dẫn đến khi sư phụ bệnh nặng rồi qua đời, mấy anh em chúng ta đều không làm được Như Ý Quyển chính tông."

"Ta biết việc ta mỗi ngày thử làm Như Ý Quyển có chút viển vông, sư huynh cũng từng khuyên ta đừng nên cứ mãi lao đầu vào hai món điểm tâm là Như Ý Quyển và xíu mại tơ vàng, với trình độ trù nghệ hiện tại của ta căn bản không thể làm tốt được hai món này."

"Nhưng ta lại nghĩ rằng, việc hiện tại làm không được không có nghĩa là sau này cũng không làm được. Người chậm thì cần bắt đầu sớm. Thiên phú của ta không tốt nên ta phải dành nhiều thời gian hơn để xây dựng nền tảng. Ta sẽ trước tiên đặt nền móng vững chắc cho hai món điểm tâm này, như vậy đợi đến một ngày trình độ trù nghệ của ta đủ khả năng thì sẽ có thể..."

Những lời còn lại Cổ Lực chưa kịp nói hết.

Tần Hoài lần đầu tiên nghe Cổ Lực nói nhiều lời như vậy với mình. Cổ Lực bình thường là một người ít nói, trầm mặc. Trước đây ở Hoàng Ký, dù Đổng Sĩ có kể chuyện phiếm ly kỳ hay hấp dẫn đến đâu, Cổ Lực cũng không bao giờ chen vào một câu nào.

Tần Hoài biết Cổ Lực có lẽ đã hiểu lầm nên mới giải thích nhiều như vậy, vội vàng nói ra ý định thật sự của mình: "Vân văn của Như Ý Quyển có phải là rất khó không?"

Cổ Lực lại ngẩn ra, nhưng động tác tay không ngừng, khẳng định gật đầu: "Coi như là độ khó rất lớn."

"Vậy vân văn của các món điểm tâm thông thường, ngươi nghĩ luyện bao lâu thì có thể thành thạo?" Tần Hoài lại hỏi.

Câu hỏi này khiến Cổ Lực khó xử, hắn liền ngừng tay lại, suy nghĩ mất trọn hai phút: "Tần sư phụ, ta không biết ngài nói điểm tâm thông thường là chỉ món gì, nhưng những món điểm tâm có liên quan đến vân văn thì thường đều khá khó."

"Sư phụ ta lúc dạy ta từng nói, vân văn hình Như Ý bản thân nó đã là một kỹ thuật ảo diệu. Các món điểm tâm này phần lớn là điểm tâm cung đình, mà điểm tâm cung đình liên quan đến rất nhiều thứ chỉ đẹp đẽ chứ không thực dụng. Các món ăn cung đình cũng đều như vậy."

"Họ sẽ làm cho món điểm tâm và món ăn trở nên rất phức tạp, nhưng thực tế lại không có nhiều cải thiện về bản chất. Tuy nhiên, trớ trêu thay, những thứ phức tạp này lại là yếu tố then chốt nhất. Đây là nguyên nhân cơ bản dẫn đến nhiều món điểm tâm cổ truyền bị thất truyền. Cũng là lý do nhiều sư phụ làm điểm tâm không muốn tốn thời gian khôi phục các công thức cổ, vì các món điểm tâm khôi phục được không chắc đã mỹ vị hay kinh diễm đến mức nào, nhưng chắc chắn là rất phiền phức."

"Vậy nên nếu muốn bắt đầu, một học đồ bình thường... ít nhất phải có hai năm nền tảng trước đã."

"Vậy còn loại như ta thì sao?" Tần Hoài hỏi thẳng.

Cổ Lực nhìn Tần Hoài, rõ ràng rất băn khoăn, lời nói cứ quanh quẩn ở cửa miệng mà không dám thốt ra, do dự rất lâu mới ấp úng hỏi: "Một... mười... tám tháng?"

Thấy Tần Hoài không nói gì, Cổ Lực lại rút ngắn thời gian một chút: "Sáu tháng?"

Tần Hoài có thể nghĩ đến vân văn của Tứ Hỷ Quyển có thể rất phức tạp, nhưng hắn không ngờ độ khó lại cao đến vậy.

Sáu tháng, nếu hắn đợi ở Hoàng Ký sáu tháng thì các thực khách mới cũ của Vân Trung nhà ăn chẳng phải sẽ phát điên sao?

"Ngươi có biết Tứ Hỷ Quyển không?" Tần Hoài hỏi.

Cổ Lực thành thật lắc đầu. Xem ra, Tứ Hỷ Quyển có lẽ là món điểm tâm nhỏ giới hạn của các tiệm ăn quốc doanh.

Tần Hoài không ngờ trình độ trù nghệ của Hứa Nặc còn cao hơn trong tưởng tượng của hắn. Người này quả thực là thâm tàng bất lộ, một món điểm tâm có độ khó cao như vậy mà lại tùy tiện lén lút làm ở nhà.

Tần Hoài đại khái miêu tả hình dáng và quy trình chế biến của Tứ Hỷ Quyển (Thạch Đại Đảm đã từng thấy Hứa Nặc làm Tứ Hỷ Quyển), hỏi Cổ Lực xem độ khó vân văn của Tứ Hỷ Quyển so với Như Ý Quyển như thế nào. Cổ Lực trả lời là đơn giản hơn Như Ý Quyển rất nhiều.

"Vậy nên... Tứ Hỷ Quyển là một món điểm tâm cung đình trong cổ phương nào đó, Tần sư phụ ngài gần đây đang nghiên cứu cổ phương này sao?" Cổ Lực dò hỏi.

"Cổ phương? Điểm tâm cung đình? Sao ngươi lại nghĩ vậy?" Tần Hoài rất hiếu kỳ.

Cổ Lực thành thật trả lời: "Bởi vì đây chính là cách làm điểm tâm cung đình rất tiêu chuẩn, giống như ta vừa nói với ngài, biến một món điểm tâm vốn có thể đơn giản trở nên đặc biệt phức tạp. Tuy nhiên, những chỗ phức tạp đó lại không làm tăng hương v�� của món điểm tâm lên quá nhiều, nhưng chúng lại là quan trọng nhất."

"Mô tả về Tứ Hỷ Quyển vừa rồi thực chất là bánh bột mì, nhưng cách làm lại rất cung đình. Ta hoàn toàn chưa từng nghe nói đến món này, nên ta tưởng ngài muốn phục hồi một món điểm tâm nào đó từ cổ phương."

"Sư phụ ta rất thích nghiên cứu cổ phương, trước đây ta tiếp xúc khá nhiều nên có cảm giác này."

Tần Hoài tin tưởng phán đoán của Cổ Lực. Trước đó Đàm Duy An đã nói với Tần Hoài rằng Cổ Lực vô cùng hứng thú với lĩnh vực này, nên trong việc này Cổ Lực tuyệt đối chuyên nghiệp hơn Tần Hoài rất nhiều.

Cổ Lực ngược lại đã cung cấp cho Tứ Hỷ Quyển một hướng đi và tư duy hoàn toàn mới mà Tần Hoài chưa từng nghĩ đến.

Tần Hoài quyết định hỏi Cổ Lực về vân văn là bởi vì hôm qua Hoàng Thắng Lợi đã phân tích rằng Trịnh Đạt sẽ giữ gốc mất sáu ngày.

Sáu ngày này Tần Hoài nhàn rỗi cũng là nhàn rỗi. Ban đầu hắn định làm bánh cua kép tiện thể luyện một chút viên thuốc bột củ sen, nhưng đây không phải kế hoạch không theo kịp thay đổi, mà là đoàn người Tri Vị cư đã đến với tốc độ ánh sáng.

Tần Hoài nghĩ đến Cổ Lực mỗi ngày đều làm Như Ý Quyển, chắc chắn là hiểu rõ vân văn hơn mình. Ba người đi ắt có ta sư, bình thường Tần sư phụ chỉ điểm Cổ Lực về trù nghệ, giờ đến lượt Cổ sư phụ chỉ điểm tiểu Tần về vân văn.

Kết quả là còn chưa nói đến vấn đề chính thì đã trò chuyện ra được vài điều mới mẻ, đúng là một niềm vui bất ngờ.

Tần Hoài nhìn chằm chằm Cổ Lực, dùng ánh mắt mong đợi nhìn hắn rồi hỏi: "Ta có một chuyện muốn nhờ."

"Ngươi gần đây có thời gian chỉ điểm... Không, dạy ta cách tạo vân văn cho Tứ Hỷ Quyển không?"

Cổ Lực vốn đang tiếp tục làm điểm tâm, bị câu nói này của Tần Hoài dọa đến mức đôi đũa trộn nhân bánh trong tay không cầm vững, rơi thẳng vào chậu nhân bánh.

Cổ Lực đã ngây người, mãi nửa ngày sau mới há hốc mồm, phát ra một âm thanh gần như hư ảo: "Ta... ta ư?"

"Đúng!" Tần Hoài khẳng định gật đầu, "Chính là ngươi!"

Là một người hành động, Tần Hoài nói sẽ tìm Cổ Lực học vân văn, và muốn bắt đầu học ngay trong ngày.

Vào giờ nghỉ trưa, Tần Hoài lần đầu tiên thử làm Tứ Hỷ Quyển.

Quả thật, Tần Hoài không có thực đơn Tứ Hỷ Quyển, cũng không xem được video hướng dẫn. Trịnh Đạt cũng không ở đây, không thể dạy Tần Hoài làm Tứ Hỷ Quyển, còn Trịnh Tư Nguyên thì hoàn toàn không biết làm món điểm tâm này.

Nhưng điều đó cũng không ảnh hưởng đến lần thử đầu tiên của Tần Hoài.

Bởi vì lời giải thích của Thạch Đại Đảm thực ra khá rõ ràng.

Thạch Đại Đảm là bạn thân của Hứa Nặc, đã tận mắt thấy Hứa Nặc làm Tứ Hỷ Quyển rất nhiều lần. Khi thuật lại quá trình làm Tứ Hỷ Quyển cho Tần Hoài, hắn có thể kể lại những gì mình thấy và hiểu một cách đầy đủ và rõ ràng.

Do đó, Tần Hoài biết đại khái quy trình và hình thức ban đầu của Tứ Hỷ Quyển. Từ một mức độ nào đó, việc này có chút giống như phục chế cổ phương, biết đại khái quá trình nhưng không rõ kỹ thuật cụ thể, cần phải tự suy nghĩ tìm tòi.

Tần Hoài cố gắng tái tạo theo mô tả của Thạch Đại Đảm.

Làm bánh bột mì rất đơn giản, làm bánh bột mì có nhân cũng rất đơn giản, làm bánh bột mì có nhân liệu chia thành hai lớp trên dưới cũng rất đơn giản, nhưng làm bánh bột mì có nhân liệu chia hai lớp trên dưới mà lại có thể dùng một nhát dao cắt ra vân văn thì sẽ rất khó.

Việc tạo vân văn này trực tiếp khiến quá trình trải nhân bánh, nén chặt, cuộn và xoắn trở nên vô cùng khó khăn.

Tần Hoài để Cổ Lực đứng ngay bên cạnh quan sát, nếu vân văn có vấn đề gì thì tùy thời chỉ ra.

Cổ Lực chịu áp lực cực lớn, nhưng vốn dĩ hắn ít nói, lại thường không biểu lộ cảm xúc, nên rất khó bị người khác nhìn ra.

Không sao, Đàm Duy An đã nhìn ra.

Đàm Duy An không chỉ nhìn ra, mà còn vô cùng kích động, đứng ngay bên cạnh Cổ Lực mà reo hò.

"Oa nha, đây chẳng phải là cảnh tượng trong mơ của ta sao? Ta nằm mơ cũng hiếm khi mơ thấy mình có thể đứng cạnh Tần Hoài chỉ điểm hắn làm điểm tâm. Cùng lắm thì mơ thấy Tần Hoài cung kính gọi ta một tiếng Đàm sư phụ, sau đó hỏi ta vấn đề, khen ta làm điểm tâm ngon biết bao, nói hắn thực sự quá sùng bái ta."

"Sư đệ à, lần này đệ về có chuyện mà khoe rồi. Chuyện này mà rơi vào tay ta, ít nhất ta phải khoe khoang mười năm."

"Nếu không phải Tần Hoài không cho phép, ta thật hận không thể cầm cái máy quay phim ghi lại bên cạnh, quay lại bài học mang tính lịch sử này."

Trước lời nói của Đàm Duy An, Cổ Lực vô cùng hiếm khi lắp bắp nói một câu: "Sư... Sư huynh, đừng nói nữa."

Lúc nói lời này, Cổ Lực còn giật giật tay áo Đàm Duy An, ra hiệu hắn đừng nên kích động đến mức khoa tay múa chân.

Đàm Duy An căn bản không quan tâm sống chết của sư đệ, tiếp tục kích động: "Nếu sớm biết Tần Hoài có ngày muốn học vân văn điểm tâm, mấy năm trước ta đã khổ luyện rồi. Không đúng, mấy năm trước ta căn bản không biết Tần Hoài, chuyện đó không quan trọng. Tiểu sư đệ, đệ mau xem Tứ Hỷ Quyển của Tần Hoài làm có vấn đề gì không, có vấn đề thì nhanh chỉ ra, qua làng này là không còn quán này đâu."

Cổ Lực chỉ muốn đào một cái hố chôn mình xuống. Vừa nhìn chằm chằm Tần Hoài làm Tứ Hỷ Quyển, vừa nói: "Sư huynh, Tần sư phụ còn đang trộn nhân bánh, ta cũng nhìn không ra gì cả. Cơ bản là ta sẽ không làm món Tứ Hỷ Quyển này."

Đàm Duy An đã chìm đắm trong ảo tưởng của mình không cách nào tự kềm chế, khóe miệng điên cuồng nhếch lên cũng không giấu được: "Nếu là ta, ít nhất cũng phải gọi Tần Hoài mấy câu 'tiểu Tần' cho đỡ ghiền miệng."

Cổ Lực tuyệt vọng nhìn Đàm Duy An, cảm thấy sư huynh của mình đã phát điên rồi.

Ý nghĩ chỉ điểm Tần Hoài đã khiến hắn điên cuồng, tựa như muốn soán ngôi giáo chủ vậy.

Cổ Lực chỉ có thể chăm chú nhìn Tần Hoài làm điểm tâm. Hắn quả thật không hiểu rõ món Tứ Hỷ Quyển này, nhưng Cổ Lực đã nghiên cứu Như Ý Quyển nhiều năm như vậy, nên về vân văn hắn vẫn rất hiểu biết.

Khi Tần Hoài trải từng lớp nhân bánh lên miếng bột, Cổ Lực lần đầu tiên lên tiếng ngăn lại: "Tần sư phụ, nhân bánh ngài trải có lẽ hơi quá dày rồi. Cách làm Tứ Hỷ Quyển này là trước tiên cuộn thẳng rồi sau đó mới xoắn lại. Nếu nhân bánh dày như hiện tại, đến lúc đó vân văn chắc chắn sẽ không hiện ra được."

Tần Hoài vội vàng sửa lại.

Đến lúc cuộn thẳng, Cổ Lực lại lên tiếng: "Tần sư phụ, độ cong của ngài quá cứng nhắc. Cần phải phóng đại hơn một chút, nếu không đến lúc xoắn lại sẽ rất phiền phức."

Tần Hoài vội vàng sửa lại.

Rất nhanh, Cổ Lực lại lên tiếng: "Tần sư phụ, ngài..."

Tần Hoài vội vàng sửa lại.

...

Hoàng Thắng Lợi đứng ở đằng xa, lặng lẽ chụp một tấm hình gửi cho Trịnh Đạt.

Hoàng Thắng Lợi: Bệnh dạ dày của con chó nhà hàng xóm ngươi đỡ chưa? Đỡ rồi thì có thời gian qua đây, ngươi không dạy tiểu Tần làm Tứ Hỷ Quyển thì có rất nhiều người khác dạy, Cổ Lực còn đang dạy nhiệt tình đây.

Trịnh Đạt đang ở nhà suy nghĩ nhân sinh, trốn tránh thực tại: ???

Ai?

Cổ Lực??

Hắn đang dạy Tần Hoài làm Tứ Hỷ Quyển á???

Bản Việt ngữ tinh túy này chỉ hiện diện độc quyền tại truyen.free.