Cuối cùng, Tần Lạc nhanh chóng rửa sạch ba chiếc nồi, rồi dùng phương pháp rửa tay bảy bước chứng minh đôi tay mình vô cùng sạch sẽ, có thể cầm màn thầu. Sau đó, nàng cùng Âu Dương, người trở về sau khi đổ rác mà căn bản không hiểu được sự giày vò của việc chờ đợi món ăn, cùng nhau thưởng thức màn thầu rượu nếp.

Hai người họ ăn điểm tâm hệt như Trư Bát Giới ăn nhân sâm quả, chủ yếu là ăn nhanh, nuốt gọn.

Âu Dương ỷ vào miệng lớn, ba ngụm hết một cái bánh bao.

Tần Lạc chỉ còn cách so tốc độ, chưa đầy nửa phút đã nuốt xong một cái.

Ở bên cạnh lồng hấp, Tần Hoài nhấm nháp từng ngụm nhỏ, chậm rãi suy ngẫm, nghiền ngẫm hương vị một cách tinh tế. Trong lòng chàng nghĩ:……

Hai người các ngươi ít nhất cũng phải tôn trọng một chút thành quả lao động của đầu bếp chứ?

Triệu Dung và Tần Tòng Văn vẫn đang ngủ, chưa kịp thưởng thức mẻ màn thầu "thất bại" đầu tiên. Tần Hoài chia số màn thầu còn lại cho nhân viên nhà ăn, thế là một mẻ màn thầu nhanh chóng hết sạch.

“Ca, sao ca vừa chợp mắt xong là đã có thể làm màn thầu rượu nếp rồi? Ca thật là lợi hại quá! Mai ca còn làm nữa không? Em vừa nãy quên chụp ảnh gửi cho Hà Thành (em họ của Tần Hoài). Mai nếu ca làm, ca cho em chụp ảnh gửi cho em ấy nhé, tốt nhất là tiện thể làm thêm kem hộp đậu xanh, kem hộp đậu đỏ và bánh quế nữa. Mấy món n��y bày chung với nhau sẽ rất đẹp mắt.” Tần Lạc mặt mày hớn hở đầy mong đợi nói, phía sau nàng như có một cái đuôi vô hình đang vẫy lia lịa.

Tần Hoài bày tỏ rằng Tần Lạc đã tính toán chi li đến mức hạt châu bàn tính sắp nện vào mặt chàng, bèn nói: “Màn thầu rượu nếp thì có thể làm.”

“Còn những món khác thì không được.”

Kem hộp đậu xanh, kem hộp đậu đỏ và bánh quế, ba món này mà gộp lại thì không phải chuyện một giờ tan làm có thể giải quyết được, quả thực là phải tăng ca đến ba giờ chiều mất.

Tần Hoài kiên quyết từ chối.

Âu Dương, người cuối cùng cũng chậm rãi gặm nốt chiếc màn thầu cuối cùng, căn bản không bận tâm. Dù sao hắn vốn không kén ăn, có gì ăn nấy, ngay cả màn thầu vỏ cây du Tần Hoài làm hắn cũng ăn tuốt.

Điều cốt yếu nhất là năm đó cha mẹ hắn đã không nhận nuôi Tần Hoài, nên hắn không thể tự nhiên mà nói với Tần Hoài "đệ ơi, huynh muốn ăn món này" như Tần Lạc được.

Nghĩ đến đây, Âu Dương thở dài thườn thượt một tiếng.

Rồi đánh một cái nấc cụt.

Quả nhiên, màn thầu vẫn là thứ chắc bụng, năm chiếc là no căng, khó trách Lạc Lạc hôm nay chỉ ăn ba chiếc đã sớm kết thúc "trận chiến".

Khoan đã, ba chiếc?

Tần Lạc không phải đã ăn cơm tối rồi sao?

Âu Dương: (Biểu cảm kinh ngạc)

Tần Lạc vẫn cố cò kè mặc cả: “Ca ơi, mai ca làm thêm một cái bánh quế thôi mà, ca cả tuần rồi có làm bánh quế đâu. Dạo này em làm việc đặc biệt nghiêm túc, hôm qua nhà vệ sinh cũng là em quét đấy!”

Tần Hoài trầm ngâm một lát: “Ta cảm giác trước lúc ta ngủ trưa, muội có ý ám chỉ ta làm sủi cảo Tứ Hỷ, ta vốn đã định làm món đó rồi. Nếu muội không muốn ăn, vậy thì bánh quế……”

“Không có gì hết ạ, ca ca muốn làm gì thì làm đó, muội muội sẽ toàn lực ủng hộ ca!” Tần Lạc mạnh mẽ lên tiếng bày tỏ, rồi nói thêm: “Hình như nhà vệ sinh vẫn chưa cọ sạch, em đi cọ lại lần nữa đây!”

Âu Dương nhìn bóng dáng Tần Lạc rời đi: “Cô ấy...”

“Từ nhỏ đã là một mầm non xuất sắc của nghề dọn dẹp rồi.” Tần Hoài nói, “Hồi bé, ông nội trêu nàng với em họ ta rằng ai dọn vệ sinh sạch sẽ sẽ được tặng bánh bao Ngũ Đinh. Nàng và em họ ta vì tranh giành chổi với giẻ lau mà đánh nhau từ mùng một Tết đến Rằm tháng Giêng.”

Âu Dương bày tỏ rằng hắn thật sự không hiểu nhiều lắm về người nhà họ Tần của họ.

.

Sáng sớm thứ Hai, đúng bốn giờ, Tần Hoài đã có mặt tại vị trí làm việc.

Tần Tòng Văn như thường lệ đã chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu có thể, ngồi đối mặt với Triệu Dung ở hai bên bàn để gói bánh bao.

Tần Hoài thay quần áo xong vào bếp, nhưng không như mọi ngày, chàng không nhào bột, không chế biến nguyên liệu bánh bao Ngũ Đinh, mà lại tìm rượu nếp ra, ưu tiên làm màn thầu rượu nếp.

Trình tự cũng giống như hôm qua.

Nhào bột, ủ bột, nhào nặn, ủ bột lần hai, nhào nặn, hấp.

Và cũng giống như hôm qua, lại "thất bại".

[Màn thầu rượu nếp B-]

Nhìn chữ B- hiển thị trên bánh bao, Tần Hoài cảm thấy dấu trừ kia thật chói mắt làm sao.

Vẫn là chưa kiểm soát tốt nhiệt độ sao?

Rốt cuộc là nhiệt độ ở công đoạn nào chưa được nắm vững?

Là nhiệt độ nước khi nhào bột, hay nhiệt độ phòng khi ủ, hay hỏa hầu lúc hấp.

Tần Hoài vừa khuấy đều nguyên liệu bánh bao Ngũ Đinh trong nồi, vừa lẩm bẩm một mình.

“Wendy? Hoài Hoài nhà ta có người thích, lại còn là người nước ngoài ư?!” Tần Tòng Văn ở gần đó, cố gắng đọc khẩu hình, kinh hãi kêu lên.

Triệu Dung không nói gì, lườm ông một cái: “Là nhiệt độ, con trai ông đang suy nghĩ về màn thầu đấy!”

Tần Tòng Văn tỏ vẻ không hiểu, vừa rồi toàn bộ quá trình Tần Hoài làm màn thầu, ông đều nhìn rõ mồn một.

Nhào bột hoàn hảo, nhào nặn hoàn hảo, ủ bột hoàn hảo, thoát khí hoàn hảo, tuy giờ còn chưa hấp xong, nhưng không có gì bất ngờ thì khi ra khỏi nồi sẽ là một chiếc màn thầu hoàn mỹ.

Màn thầu đã làm đến mức này rồi, còn có gì mà phải suy nghĩ nữa?

“Màn thầu Hoài Hoài vừa làm đâu có vấn đề gì.” Tần Tòng Văn nói, “Nếu ta có thể nhào ra khối bột như vậy, nằm mơ cũng sẽ cười thức giấc.”

“Cho nên ông bán bánh bao nhiều năm như vậy mà vẫn chưa bán ra khỏi ba con phố đấy thôi.” Triệu Dung buông lời châm chọc một cách vô tình, “Chuyện của con trai ông thì bớt xen vào đi. Tôi xem trên vòng bạn bè của Lạc Lạc thì Hoài Hoài hôm qua làm màn thầu đến bảy giờ mới xong, mới ngủ được bao lâu mà, đừng để thằng bé mệt mỏi. Ông qua đó giúp trông chừng nhân bánh trong nồi đi, số bánh bao này tôi sẽ gói hết.”

Tần Tòng Văn vội vàng buông bỏ sĩ diện đi qua giúp đỡ. Tần Hoài dứt khoát giao nguyên liệu đang nướng lửa nhỏ trong nồi cho Tần Tòng Văn, còn mình thì đi sang bên lồng hấp trông chừng.

Dù không thể nhìn thấy tình hình bên trong, nhưng ngồi cạnh đó để ngửi mùi cũng tốt rồi.

Tần Tòng Văn cảm thấy con trai mình dường như có chút hành vi điên rồ.

Chẳng lẽ Hoài Hoài nhà ông ấy và màn thầu rượu nếp "tứ trụ không hợp"?

Tần Tòng Văn càng nghĩ càng thấy hợp lý, màn thầu rượu nếp vốn là một trong số ít món bánh ngọt mà Tần Hoài hay "thất bại". Khoảng thời gian trước, chàng nghiện làm bánh bao kiều mạch, chắc hẳn trong quá trình làm đã gợi lại những ký ức "thất bại" thảm hại, nên giờ mới quyết định khiêu chiến lại một lần nữa.

Ai, nha đầu Lạc Lạc này còn chưa dậy, nếu không thì đã có thể hỏi xem thành quả tối qua thế nào rồi.

Mà nhìn Tần Hoài dáng vẻ bây giờ, chắc hẳn là bị đả kích rồi.

Tần Tòng Văn quyết định lát nữa sẽ phát huy sở trường của mình, an ủi con trai một chút.

Ông đã bị Tần Hoài "đả kích" nhiều năm như vậy, vô cùng hiểu tâm trạng khi bị đả kích, chuyện an ủi thế này thì ông quá thành thạo!

Tần Tòng Văn khuấy đều nguyên liệu, trong lòng đắc ý tự khen mình: Mình thật đúng là một người cha tốt mà, ha ha ha ha ha!

Sáu giờ bảy phút, màn thầu rượu nếp ra lò.

Vì làm màn thầu rượu nếp mà chậm trễ một chút thời gian, bánh bao Ngũ Đinh và bánh bao Tam Đinh vẫn còn đang hấp trong lồng. Vào thời điểm này, nhà ăn Vân Trung vẫn chưa bắt đầu kinh doanh, nhưng đại sảnh tầng một đã chật kín các cụ ông tập thể dục buổi sáng.

Cùng với một số ít các bà cụ không tập thể dục buổi sáng nhưng lại thích ăn điểm tâm vào sớm.

Đối với bữa sáng bị trễ, các cụ ông cụ bà đều bày tỏ có thể chấp nhận được.

Tại bàn số 9, Hứa Đồ Cường, cụ Tào, cụ Vương và cả cụ Lưu vốn rất yêu thích chạy bộ buổi sáng đều đã uống canh đậu xanh đá.

Một buổi sáng không quá oi ả, sau khi trải qua một trận chạy bộ sảng khoái ra mồ hôi, ngồi trong nhà ăn Vân Trung với nhiệt độ điều hòa vừa phải, nghe mùi thơm yêu thích của bánh bao và rượu nếp, uống một bát canh đậu xanh lạnh buốt giải nhiệt, mang theo chút vị ngọt thanh, các cụ ông bày tỏ rằng một ngày tốt đẹp cứ thế mà bắt đầu!

Cụ Vương bày tỏ nếu có thể thêm một suất vỏ cua hoàng nữa thì tốt hơn.

“Tiểu Tần sư phụ sao lại không thích làm vỏ cua hoàng như vậy chứ?” Cụ Vương vừa uống canh đậu xanh, vừa bất bình thay cho món vỏ cua hoàng yêu thích.

Cụ Vương cứ như một fan cuồng sự nghiệp của một idol nam/nữ trong nhóm nhạc, vừa mắng to công ty không có mắt, sao ca ca/tỷ tỷ nhà mình ưu tú như vậy mà không được cấp tài nguyên, vừa chỉ có thể hàng ngày ngồi chờ đợi để tiêu thụ, mong mỏi nhìn thấy bóng dáng ca ca/tỷ tỷ của mình.

Chỉ có điều, cụ Vương lại là fan của vỏ cua hoàng.

Mà lại là vỏ cua hoàng nhân tôm tươi.

Mà ở nhà ăn Vân Trung, vì Tần Lạc không th��ch ăn tôm, Tần Hoài không có thói quen làm các món điểm tâm nhân tôm tươi. Thêm vào đó, vỏ cua hoàng cần dùng lò nướng, Tần Hoài nếu muốn làm thì sẽ làm cùng với các món điểm tâm khác cũng cần lò nướng. Do đó, tỉ lệ vỏ cua hoàng trứng gà được đưa lên thực đơn rất ít.

Ít đến mức cụ Vương còn muốn chất vấn Tần Hoài: lương tâm của con không đau sao? Hai mươi mốt ngày! Ròng rã hai mươi mốt ngày! Vỏ cua hoàng nhân tôm tươi chỉ xuất hiện hai lần, con có biết ta đã trải qua hai mươi mốt ngày đó thế nào không hả?!

Cái món lư đả cổn đáng ghét kia có gì mà ngon? Dựa vào cái gì mà nó trong hai mươi mốt ngày lại xuất hiện tới mười bảy lần chứ?!

Cụ Vương gầm thét trong lòng mà không ai hay biết, ông chỉ có thể uống cạn một bát canh đậu xanh, rồi nhìn chằm chằm bóng dáng Tần Hoài đang bận rộn ở bếp sau: “Có phải ra lò rồi không? Các ông có ngửi thấy mùi rượu không?”

Các cụ ông nhao nhao hưởng ứng: “Ngửi thấy chứ, hình như là mùi rượu nếp.”

“Nhưng hơi nhạt một chút.”

“Tiểu Tần sư phụ có phải đang làm trứng chưng rượu nếp không? Chúng ta sẽ có một bát đấy!”

“Trứng chưng rượu nếp phải gọi món riêng, làm tại chỗ chứ, tôi đâu thấy có biển món trứng chưng rượu nếp đâu. Tiểu Tần sư phụ tự làm bữa sáng cho mình đấy à?”

“Hắc hắc, vậy tôi cũng phải có một bát.”

Trong bếp, Tần Tòng Văn nhìn chiếc màn thầu rượu nếp vừa ra lò còn nóng hổi, nhất thời ngây người.

Đẹp làm sao.

Thật sự là quá đẹp.

Tần Tòng Văn hiếm khi dùng từ "đẹp" để hình dung một chiếc bánh bao, nhưng chiếc màn thầu trước mắt này lại quá đỗi phù hợp với gu thẩm mỹ về màn thầu của ông.

Chiếc bánh bao chay trắng trẻo mập mạp, bóng láng, mượt mà, đáng yêu, đây quả thực là "người tình trong mộng" của bất kỳ ai yêu thích bánh bao chay!

Con trai ông có kỹ thuật này từ khi nào vậy?

Có kỹ thuật này rồi mà còn không hài lòng sao?!

“Cha, cha nếm thử đi.” Tần Hoài dùng kẹp gắp ra một chiếc bánh bao, bẻ đôi, đưa một nửa cho Tần Tòng Văn: “Con luôn cảm thấy còn thiếu một chút gì đó. Con nhớ hồi bé nhà mình có quán bán màn thầu rượu nếp ở phố bên cạnh, nhưng vị của họ thế nào thì con không còn nhớ rõ nữa. Cha xem chiếc màn thầu này của con sai ở đâu.”

Tần Tòng Văn nhận lấy màn thầu, bất chấp hơi nóng, cắn mạnh một miếng.

Nhấm nháp, rồi nuốt.

Trời ơi, hóa ra màn thầu rượu nếp là hương vị này!

Cái quán bán màn thầu ở quảng trường kế bên mà ông đã không còn nhớ tên, quả thực là đã lãng phí của trời!

“Hoài Hoài!” Tần Tòng Văn chân thành nói, “Con thiếu tự tin đấy!”

Tần Hoài: ...

Truyen.free là nơi duy nhất lan tỏa trọn vẹn tinh hoa của bản dịch này.