Phủ thành này tuy không lớn lắm, nhưng rốt cuộc vẫn khác biệt so với huyện thành nhỏ bé của họ. Ở đây, nhà giàu sang nhiều hơn, những người có của ăn của để cũng nhiều hơn. Quan trọng nhất là, người đọc sách ở đây cũng đông đảo hơn. Người có học nói chung đều ưa thích những thứ tao nhã, tinh tế.

Sản phẩm mới Triệu Sách muốn làm, thực ra nói đơn giản thì nó đúng là đơn giản. Thế nhưng trong thời đại này, lại chưa có ai làm ra được. Đó chính là – món bánh ga-tô. Đương nhiên, bơ thì bây giờ hắn chưa có điều kiện để làm, nhưng để làm bánh ga-tô thì vẫn đủ khả năng.

Mấy người được mua về này, dù văn tự bán thân đã nằm trong tay, Triệu Sách vẫn yêu cầu họ ký thêm một bản hiệp nghị bảo mật. Hiệp nghị bảo mật thực ra đã ký xong từ trước, Triệu Sách chỉ nói sơ qua tầm quan trọng của việc giữ bí mật.

Triệu Sách nghiêm nghị nói: "Ta tuy chỉ là một tú tài, nhưng quyền lực cũng không hề nhỏ. Nếu như trong số các ngươi có kẻ nào dám tiết lộ công thức của cửa hàng ta ra ngoài, dù sự thật có ra sao, ta đều sẽ giao toàn bộ các ngươi cho quan phủ xử trí."

Điều Triệu Sách muốn là họ phải giám sát lẫn nhau, và cũng giống như khoa cử, phải chịu trách nhiệm liên đới. Nếu một người để lộ bí mật, cả nhóm người đều không thoát được trách nhiệm. Đây cũng chính là tác dụng của bản hiệp nghị bảo mật.

Triệu Sách còn phải đọc sách, Triệu Văn Sinh cũng đang ở huyện, không thể đi theo quản lý được. Chỉ riêng lời nói của Tô Thải Nhi thì có quá nhiều hạn chế, không thể nào lúc nào cũng trông chừng được những người này. Vì vậy, Triệu Sách nói trước những lời này, chính là muốn để trong lòng họ luôn vang lên tiếng chuông cảnh báo. Vì tính mạng và gia đình của mình, mỗi người trong số họ phải luôn cảnh giác cao độ giám sát những người xung quanh.

Sau khi nghe những lời này, mấy người đều có chút sợ hãi. Đã ở đây nhiều ngày như vậy, lão gia và phu nhân đều đối xử với họ rất tốt, họ cũng rất may mắn vì đã gặp được một chủ nhà tốt. Thế nhưng bây giờ nhìn thấy lão gia với vẻ mặt nghiêm túc như vậy, không thể không nói, quả thật có chút cảm giác không giận mà uy. Mấy người vội vàng bày tỏ lòng trung thành: "Lão gia cứ yên tâm, chúng ta tự biết giữ kín miệng mình."

Triệu Sách khẽ gật đầu, nói: "Ta dĩ nhiên là tin tưởng các vị. Ta và phu nhân ta tuổi tác tuy không lớn, nhưng chỉ cần mọi người tận tâm đi theo chúng ta, chúng ta cũng sẽ không bạc đãi mọi người."

Tô Thải Nhi đứng một bên nhìn biểu cảm và hành động của phu quân, lại nhìn những người làm công ở đây, lặng lẽ ghi nhớ từng lời phu quân nói. Nàng cũng phải học một chút, vạn nhất phu quân không có ở tiệm, nàng cũng có thể quản lý tốt nơi này.

Sau một hồi vừa lập uy vừa đưa ra những hứa hẹn, Triệu Sách liền phân phó họ bắt đầu công việc trong tay.

Một rổ trứng gà đầy ắp, hắn lấy ra vài quả từ đó. Lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng được tách riêng ra, sau đó cho vào lòng trắng trứng mấy giọt giấm trắng để khử mùi tanh. Sau đó Triệu Sách lấy ra cây đánh trứng vừa chế tạo mất khá nhiều thời gian, giao cho mọi người.

"Đây là cây đánh trứng," Triệu Sách nói, "Mấy người các cô đánh lòng trắng trứng, còn chỗ lòng đỏ trứng này thì khuấy đều lên."

Triệu Sách làm mẫu cho mấy người cách đánh lòng trắng trứng, sau đó giao cho những người khác. Trong lúc đánh, còn phải cho thêm hai lần đường cát trắng. Mấy bà thím được Triệu Sách mua về đều là người tháo vát, sức tay không nhỏ. Mấy người liền ôm cái chậu đựng trứng gà, bắt đầu ra sức đánh trứng.

Bất quá trong lòng các nàng thực ra cũng có chút nghi hoặc. Lão gia nhà họ là người đọc sách, mà người đọc sách trong gia đình bình thường, ngay cả phòng bếp còn chưa từng đặt chân tới. Lão gia nhà họ, thế mà lại có thể chỉ điểm họ làm những món ăn họ chưa từng nghe nói đến? Vả lại, trứng gà đánh kiểu này, thật sự có hiệu quả sao?

Tô Thải Nhi cũng cầm một cái chậu, bắt đầu làm theo. Cái chậu trong tay nàng đựng lòng trắng trứng có thêm sữa dê, trông có vẻ rất loãng. Trong lúc nhất thời, trong phòng bếp đều vang lên tiếng đánh trứng gà.

Lòng trắng trứng đánh bông lên xong, lại cho thêm bột năng vào, khuấy đều. Phần lòng trắng trứng đã đánh được chia làm ba phần. Một phần lòng trắng trứng trực tiếp đổ vào khay, quết thành những hình tròn xoe. Một phần khác cho thêm chút nước trái cây, khuấy đều xong thì chứa vào trong ống giấy dày sạch sẽ. Phần còn lại thì cho thêm lòng đỏ trứng vào, khuấy đều xong, cũng cho vào trong ống giấy dày sạch sẽ, chuẩn bị chế biến loại bánh ga-tô tương tự.

Tay Tô Thải Nhi không ngừng, sau khi khuấy xong hỗn hợp lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng trong chậu, nàng liền cầm ống giấy dày chứa hỗn hợp ấy, dưới sự hướng dẫn của Triệu Sách, bóp nguyên liệu bên trong ra. Nguyên liệu được bóp ra có hình chóp nhỏ, nhọn, tạo thành từng đống nhỏ. Phần có thêm lòng đỏ trứng thì có thể trực tiếp đặt vào cái chảo đã phết dầu đậu nành để hấp. Phần không thêm lòng đỏ trứng thì trực tiếp cùng những phần lớn kia vào lò nướng.

Sau một hồi thao tác như vậy, khay hấp và nồi rất nhanh đã đầy ắp. Triệu Sách thực ra cũng chỉ biết đại khái cách làm bánh ga-tô, hắn cũng không thể xác định kiểu này có đúng hay không. Hắn truyền dạy phương pháp xong, liền đợi những người phụ nữ có kinh nghiệm bếp núc này chậm rãi thử nghiệm và cải tiến.

Lò hấp được làm nóng xong, khay được đặt vào, Tô Thải Nhi cùng một bà thím khác thì trông chừng thứ trong chảo. Sau khoảng thời gian một chén trà, mùi hương trong phòng bếp liền bắt đầu lan tỏa khắp nơi. Mùi thơm này không giống lắm với mùi thơm của bánh bột mì, nhưng lại đều quyến rũ lòng người.

Triệu Sách ngửi mùi vị ấy, thầm nghĩ ngày mai trở về sẽ tìm nhóm bạn học của mình nhờ giúp tìm xem có thể kiếm được chanh không. Mặc dù người cổ đại không mấy người sử dụng chanh, nhưng Triệu Sách nhớ rõ, không ít cổ thư đều có ghi chép về chanh. Nơi hắn đang ở, cũng chính là nơi đã từng có ghi chép về chanh xuất hiện.

Chỉ chốc lát sau, bánh ga-tô trong chảo chín trước tiên. Tô Thải Nhi cầm cái xẻng xắn ra đĩa, sau đó vui vẻ bưng đến trước mặt Triệu Sách.

"Phu quân, thế này có được không ạ?"

Triệu Sách cúi đầu, nhìn thoáng qua phôi bánh ga-tô xốp nhẹ, vàng ươm trong đĩa, cũng cao hứng nói: "Thử xem mùi vị thế nào."

Nơi họ đang ở không có dĩa, Tô Thải Nhi trực tiếp cầm đũa kẹp một miếng đưa đến bên miệng Triệu Sách. Triệu Sách mỉm cười, một ngụm nuốt vào. Bánh ga-tô mềm mại, tan chảy trong miệng, trong khoang miệng tràn ngập một mùi thơm nồng đậm. Triệu Sách khen ngợi: "Thành công rồi!"

"Mọi người nếm thử xem."

Mỗi người đều được chia một miếng bánh ga-tô rất mỏng. Cầm miếng bánh ga-tô trên tay, ngửi hương vị thơm ngọt ấy, mấy bà thím đều hơi kinh ngạc. Một bà thím nuốt nước miếng cái ực, kẹp một miếng nhỏ cho vào miệng. Bà ấy chép chép miệng, không biết có nếm được vị gì hay không, liền khen ngay: "Thơm quá..."

Tô Thải Nhi nhìn động tác của bà ấy, phì cười nhếch khóe miệng, sau đó kẹp một miếng lớn, trực tiếp nuốt vào. Bánh mì thì dai ngon, ăn vào thơm, còn bánh ga-tô này ăn vào cũng thơm ngọt tương tự, chỉ là thậm chí còn không cần nhai, miệng khẽ ngậm, nó đã tan chảy.

Tô Thải Nhi nuốt xong miếng bánh, hơi tròn mắt nói: "Phu quân, đây chính là bánh ga-tô sao? Ngon quá!"

Triệu Sách cười nói: "Đáng tiếc bây giờ ta không có cách nào chế biến ra được kem sữa, bằng không thì còn có thể làm cho nó ngon hơn nữa."

Miếng bánh ga-tô trong tay còn chưa ăn xong, bên lò hấp cũng đã chín. Những phần lớn nở phồng, tròn đầy hơn, trông càng thêm xốp. Bên cạnh đó, những phần nhỏ, vì có thêm nước trái cây, còn tỏa ra mùi thơm của nước trái cây. Thế là một phần bánh trứng phồng và một mẻ kẹo lòng trắng trứng đã hoàn thành. Kẹo lòng trắng trứng, trông có đẹp mắt không?

Nội dung biên tập này thuộc quyền sở hữu độc quyền của truyen.free.