Bốn mâm hỷ lộc chất đầy ngũ cốc, bánh ngọt, kẹo, táo đỏ, tiền xu, các loại hạt ngũ sắc, bánh kẹo nhỏ cùng bánh bao, Kim Nguyên Bảo được mang lên mái nhà. Tám vị thợ mộc phụ trách rải lộc mừng tung xuống cho đám đông xung quanh.

Tám vị thợ mộc vừa rải quà mừng vừa lớn tiếng hát những lời chúc phúc tốt lành: "Rải lộc mừng về phương Đông, mặt trời mọc rực rỡ khí phấn khởi; rải lộc mừng về phương Tây, Kỳ Lân đưa con treo song hỷ; rải lộc mừng về phương Nam, con cháu đời đời làm trạng nguyên; rải lộc mừng về phương Bắc, gạo trắng đầy kho mỗi năm."

Các vị trưởng bối nhà họ Lý trên sườn núi lớn tiếng hò reo, ứng đáp. Đây chính là một tục lệ cổ truyền, tiếng ứng đáp càng vang, gia chủ càng thêm thịnh vượng. Đừng nói du khách thấy rất thú vị cũng hùa theo ứng đáp và tranh giành những viên kẹo, bánh ngọt, táo đỏ, v.v. được rải xuống đất.

Tiếng pháo nổ không ngớt. Lý Phong đã mua loại pháo thân thiện với môi trường lớn nhất trong thành phố, tiếng pháo lớn vang dội, không ngớt hồi lâu.

Thật là náo nhiệt quá, đã nhiều năm rồi không thấy cảnh tượng tưng bừng như vậy!

Đúng vậy, đã bao nhiêu năm rồi, giờ chỉ có ở nông thôn mới còn thấy được cảnh này.

Trong buổi phát sóng trực tiếp, nhiều người không khỏi cảm thán. Lưu Lượng và vài khán giả đứng gần đó vô cùng hối hận vì không đến sớm hơn, đã bỏ lỡ cảnh tượng náo nhiệt như vậy, thật đáng tiếc.

"Mẹ ơi, mẹ ơi, là kẹo Dove!"

"Cái gì, kẹo Dove sao? Nhà này cũng thật là có tiền đấy chứ." Một người phụ nữ thành phố cười nói.

"Đây là loại kẹo gì vậy?"

"Kẹo đường mỡ bò, làm thủ công đấy."

"Mùi vị này cũng không tệ, con nếm thử xem sao."

Người chồng của cô ấy nhặt được một túi đầy, vui vẻ hài lòng chạy về. "Em nếm thử xem, cái loại bánh ngọt này, đừng nói là còn thơm ngon hơn bánh chúng ta mua ở thành phố nữa."

"Đúng vậy, tôi nghe nói rất nhiều thứ ở đây đều do chủ nhà tất bật làm từ hôm qua, tất cả đều là đồ thủ công." Mấy vị du khách bên cạnh cười nói. "Lát nữa tôi định đi hỏi xem có bán không, muốn mua ít về làm quà."

"Bố ơi, đằng kia còn có nữa kìa."

"Thật à, đi nào, mau qua đó xem."

Bốn mâm quà mừng được rải rác gần mười phút đồng hồ. Trẻ con trong làng và trẻ con thành phố, người lớn đều túi áo phình phình, mặt mày hớn hở. Nói về giá trị thì những món đồ này cũng chẳng đáng là bao, siêu thị còn có nhiều đồ ngon hơn thế, người thành phố cũng chẳng thiếu thốn mấy món ăn vặt này.

Thế nhưng cái sự náo nhiệt, cái không khí này lại rất khác biệt. Bình thường, không ít trẻ con thành phố với kẹo thông thường thì đừng nói là nhặt, ngay cả liếc mắt cũng chẳng thèm, nhưng giờ đây lại coi chúng như báu vật, cất vào túi rồi thỉnh thoảng lại ngó một cái, sợ chúng rơi mất.

"Cái đứa trẻ này, bình thường ở nhà có bao nhiêu kẹo cũng chẳng thấy nó quý trọng như thế."

"Đứa trẻ nhà tôi cũng vậy, vừa nãy tôi bảo nó cho tôi nếm thử một chút, nó cứ như đang giữ bảo bối vậy."

"Đó là vì tự mình khó khăn lắm mới nhặt được, đương nhiên phải quý trọng rồi."

Sau khi rải quà mừng xong, các thợ mộc cố định các thanh đòn dông vào bốn phía xà nhà rồi kéo lên nóc. Chẳng mấy chốc, toàn bộ khung nhà sàn đã được lắp ghép hoàn chỉnh. "Thật lớn quá!"

"Đây chính là có hơn mười gian phòng đấy."

Lý Phong cười nói: "Mọi người nếu có thời gian rảnh rỗi cũng có thể đến sườn núi nhà họ Lý chơi."

"Phong Tử, làm gì thế này, sao lại còn có phong bì lì xì nữa vậy?"

"Là quà mừng của dân làng sao?"

Lý Phong cười, giơ phong bì lì xì lên. "Các vị nhầm rồi, đây là tiền mừng tôi tặng cho các vị thợ mộc đã rải quà và hát những lời chúc phúc."

"Còn có tục lệ này nữa sao, hay thật đấy chứ!"

"Đây là quy củ, nhiều ít cũng chỉ là chút tấm lòng." Lý Phong cười nói. "Tôi đây tặng sáu mươi sáu đồng, coi như là một con số cát tường."

"Phong Tử lì xì cũng không ít nhỉ, tôi nhớ nhà tôi xây nhà chỉ lì xì sáu khối sáu thôi."

Lý Phong cười nói: "Chủ yếu là lấy may mắn, nhiều ít đều là tấm lòng."

"Cái này thì đúng rồi, nhà tôi mười năm trước xây nhà, cũng không lớn, chỉ ba gian, không như nhà cậu đây, nhìn một cái là thấy rộng lớn, tứ hợp viện."

"Trời ạ, ông nói chuyện cũng đừng có khoa trương quá chứ, mười năm trước làm sao mà so với bây giờ được."

Lý Phong cười nói: "Nói sao đây, kéo xà nhà là việc nặng nhọc lại cần kỹ thuật, chưa kể từng bước lên cao đã không dễ dàng, việc ca hát chúc phúc cũng cần hơi sức. Mấy vị sư phụ vất vả rồi, đây là chút lòng thành của tôi."

"Tiểu Đông gia quá khách sáo rồi."

"Đa tạ Tiểu Đông gia."

"Mấy vị sư phụ, lát nữa sẽ có tiệc bày ở con đường lớn trước cổng nhà tôi, đợi chút nữa tôi sẽ quay lại mời các vị." Lý Phong cười, kín đáo rút ra một điếu thuốc đưa cho vị đại sư phụ đứng đầu.

"Được, Tiểu Đông gia cứ bận việc của mình, chúng tôi làm xong bên này sẽ qua ngay."

Lễ Thượng Lương và rải quà mừng chỉ là mới bắt đầu, Lý Phong còn rất nhiều việc phải lo, lát nữa phải tiếp đãi các vị sư phụ, và cả bạn bè, họ hàng trong thôn. Điều khiến Lý Phong không ngờ tới là, du khách thấy dân làng theo lễ cũng hùa theo, khiến Lý Phong dở khóc dở cười, không biết nên nhận hay không nhận.

"Sao vậy?"

Khách du lịch tùy hỷ (tức là mừng tiền) cũng không ít, hơn nữa nhiều du khách thấy người khác tùy hỷ cũng hùa theo góp vui.

Lý Phúc Viễn thấy vậy liền đứng ra bận rộn, nói rằng tùy hỷ không cần nhiều, mọi người cứ tùy tâm mà mừng một chút là được, một chút tấm lòng.

"Phong Tử, cậu thật sự nhận sao?" Quách Chính hỏi, nhìn thấy ít nhất hơn một nửa số người đã tùy hỷ.

"Còn biết làm sao được nữa, chú Năm bên này đã mở lời rồi, thì cứ nhận thôi." Lý Phong cười khổ, một bữa tiệc như thế này bày ra thì thật là một trận lớn rồi.

"Chúng tôi cũng tùy hỷ, mọi người cùng nhau góp một chút đi!"

"Hay đấy!"

Trong buổi phát sóng trực tiếp lại có một đợt quà tặng nữa, Lý Phong không ngừng cảm ơn. "Thôi được, hôm nay quá nhiều người tùy hỷ rồi, vậy thì tôi sẽ bốc thăm chọn ra hai mươi vị may mắn, mỗi người một phần đồ sấy khô."

"Phong Tử hào phóng quá!"

"Ha ha ha, lại có đồ ngon để ăn rồi!"

"Đồ sấy khô nhà Phong Tử đúng là đỉnh của chóp, món thịt kho vàng ươm đó, mùi vị ngon tuyệt!"

"Thật sao? Vậy còn chờ gì nữa mà không nhanh chóng bốc thăm đi!"

Trong buổi phát sóng trực tiếp đã náo nhiệt, bên ngoài lại càng thêm náo nhiệt, cả thôn đều ra trận, cuối cùng ngay cả du khách, trừ một vài người cá biệt, hầu như tất cả đều đã tùy hỷ. Một gia đình ba người mừng một trăm đồng cũng không phải là nhiều, lại còn được xem cảnh náo nhiệt, được tranh cướp kẹo, được nghe những lời chúc phúc may mắn, và cuối cùng còn được cả nhà cùng ăn một bữa cỗ làng quê tưng bừng.

Lý Phúc Viễn phụ trách thu tiền, không ngờ khách thành phố tùy hỷ cũng rất hào phóng, toàn là tiền mệnh giá trăm tệ. "Lát nữa mọi người cứ ăn thật nhiều nhé, hôm nay có bốn bát thịt lớn."

"Bốn bát thịt lớn là gì vậy?"

Không ít du khách nghe thấy lạ, Lý Phong cười giới thiệu một lượt: "Bốn bát thịt lớn, ý nói là người đầu bếp dùng một khối thịt nặng bốn cân tám lạng để làm ra một món ăn mỹ vị, mỗi bàn một bát, tất cả đều là bốn cân tám lạng."

"Đây chính là đặc sản của vùng chúng tôi đấy."

Lý Phong cười nói: "Mấy ngày trước cha tôi đã đặt trước rồi, tất cả đều là thịt heo đen núi, nuôi trong núi, bình thường chúng ăn cỏ heo, rau màu, và một số rễ cây thuốc, tất cả đều là thịt heo đen xanh sạch không ô nhiễm, từng khối thịt lớn như vậy đợi mọi người nhìn thấy nhất định sẽ thèm chảy nước miếng."

"Nghe có vẻ không tệ chút nào."

Xem ra bữa tiệc này đáng giá đồng tiền bát gạo rồi.

Chỉ riêng một khối thịt này thôi, ở thành phố ít nhất cũng phải hơn 100 đồng rồi!

Đúng thế, có tiền còn chưa chắc đã mua được đâu.

"Phong Tử, món thịt này bình thường sao không thấy làm vậy?" Quách Chính có chút thèm thuồng hỏi.

"Món này cũng không dễ làm đâu, đi, tôi dẫn ông đi xem thì ông sẽ hiểu." Lý Phong cười nói.

Món Bốn bát thịt lớn không hề dễ làm, Lý Phúc Chính đã bận rộn từ rất sớm, dùng chiếc nồi lớn nhất, đường kính 1m2, đặt trên chiếc bếp củi lớn cháy rực giữa sân. "Nhìn xem, món này phải hầm cách thủy trong nồi lớn khoảng hai, ba tiếng, lát nữa còn phải rưới nước sốt mật ong đặc chế lên."

"Trời ơi, lửa củi này cháy mạnh thật đấy chứ!" Củi lửa lớn, những khúc củi to bằng bắp chân đều chỉ là khúc nhỏ.

Trong chiếc nồi lớn đường kính 1m2, từng khối thịt lớn của món Bốn bát thịt lớn đầy ắp.

Thật nhiều thịt quá, đỏ hồng hồng nhìn thôi đã thấy thèm rồi!

Đây mới đúng là ăn thịt chứ!

Món Bát thịt lớn hầm cách thủy đỏ hồng, khỏi phải nói là thèm thuồng đến mức nào. "Phong Tử, sao thịt lại đỏ đến vậy?"

"Đây là thêm màu đỏ từ nguyên liệu tự nhiên."

Lý Phong cười nói: "Ngày đại hỷ làm sao có thể thiếu đi màu đỏ may mắn được chứ, món Bốn bát thịt lớn đỏ rực thế này mới là chuẩn vị!"

"Mấy cái thuốc màu này ăn được sao?"

"Không hiểu rồi, là phẩm màu từ thực vật đấy!"

"Không sai, những nguyên liệu tạo màu đỏ này đều được chiết xuất từ thực vật, có thể ăn được." Lý Phong cười nói. "Mọi người nhìn xem, khối thịt này như thế nào?"

Lý Phong dùng kẹp sắt lớn, gắp một khối thịt đến gần màn hình.

"Phong Tử, cái tên này đang "phóng độc" đó!"

"Ác quá, không được rồi, tôi phải xuống lầu làm một cân thịt thủ lợn để giải cơn thèm mới được!"

"Ha ha ha, mọi người có thời gian có thể đến Tương Tây chúng tôi nếm thử."

Lý Phong cười nói: "Không chỉ có món Bốn bát thịt lớn, mà còn có món thịt kho vàng ươm (Hoàng Kim Tịch Nhục), mọi người xem này."

Chiếc lồng hấp lớn được mở ra, từng lớp thịt kho thái lát và măng chua chưng óng ánh lấp lánh, nhìn thấy đã thơm lừng.

"Lại "phóng độc" nữa rồi, không nhìn, không nhìn, nhìn nữa là thèm chết mất thôi!"

"Phong Tử đợi đó, tôi đây đón xe đến ngay! Tôi là nghèo rớt mồng tơi đây này!"

"Đến đi, thịt bao no luôn!" Lý Phong cười nói. "Thôi không nói chuyện với mọi người nữa, tôi phải đi tiếp đãi khách đây."

Các gia đình đều mang bàn ghế của mình đến, bày ra trên con đường lớn trước sân nhà Lý Phong, tốt lắm, mấy chục cái bàn xếp dài cả trăm mét, mênh mông một hàng dài tít tắp.

Cả thôn già trẻ lớn bé đều kéo đến giúp đỡ, người thành phố cũng hùa theo góp vui.

"Nhanh quay đi, rất có ý nghĩa đấy." Miêu Miêu vốn dĩ còn đang rất tiếc nuối vì không quay được Hoàng Long, giờ cô bé này lại hưng phấn trở lại.

Không ngờ dựng nhà sàn, lên xà nhà lại có ý nghĩa đến vậy, rải quà mừng, người thành phố còn tranh cướp hăng hái hơn cả người trong thôn. Giờ lại bày ra đại tiệc, tuy nói món ăn không quá cao cấp, chủ yếu là thịt heo, còn có thịt dê, so với khẩu vị tinh tế của người thành phố thì cũng chẳng tính là cao sang.

Nhưng việc ăn cơm này, bầu không khí mới là quan trọng nhất, nhiều người như vậy tưng bừng náo nhiệt, cười nói chuyện phiếm, vốn dĩ hai nhà không quen biết nhau chỉ một lát sau đã thân thiết, cảm giác này đối với Miêu Miêu từ thành phố đến mà nói thì vô cùng tuyệt vời.

"Miêu Miêu, chúng ta có muốn xuống sân quay không, tôi nghe nói bên này đang làm món Bốn bát thịt lớn gì đó, bảo là một khối thịt nặng bốn cân tám lạng, món thịt này làm thật công phu đấy." Người quay phim nói.

"Thế à, đi chứ, tôi muốn xem thử loại thịt gì mà khối lớn như vậy, không biết làm có ngon không đây." Miêu Miêu chính là một kẻ ham ăn chính hiệu.

"Bốn bát thịt lớn, món này tôi từng nghe nói qua, bảo là món ăn yêu thích nhất của thổ ty ngày xưa, coi như là một món ăn quan phủ đấy, cũng không dễ làm đâu, riêng gia vị đã hơn 20 loại, thêm vào xào khô, hầm nhừ thì không phải người bình thường có thể làm được đâu."

Vị sư phụ phụ trách ánh đèn bên cạnh là người địa phương, vẫn còn đôi chút hiểu biết về món này. "Sư phụ Vương, ông nghe nói về món Bốn bát thịt lớn sao, hay quá, nói nhanh cho tôi nghe với!"

Phía bên này đang trò chuyện, không ít du khách cũng vây quanh lại. Khi nghe nói món thịt này là món ăn yêu thích của thổ ty địa phương ngày xưa, mọi người đều tỏ ra hứng thú, Lý Phong vừa đi đến đã bị du khách kéo lại hỏi.

"Lý Phong, trong thôn các cậu thật sự có người biết làm món Bốn bát thịt l��n sao? Tôi nghe nói đây là món ăn quan phủ mà thổ ty ngày xưa thường ăn, người bình thường không dễ làm ngon đâu." Miêu Miêu phỏng vấn Lý Phong.

Thật hay giả vậy, món Bốn bát thịt lớn lại có lai lịch lớn đến thế sao!

Dân làng của Phong Tử sao lại biết làm món đó, sẽ không phải là món Bốn bát thịt lớn không chính tông chứ?

Không thể nào, đây là lễ Thượng Lương trọng đại của nhà sàn Phong Tử, sao có thể làm món Bốn bát thịt lớn "hàng nhái" được chứ?

Phòng chat trực tiếp trở nên ồn ào, không ít người réo gọi Lý Phong, muốn anh giải thích xem món Bốn bát thịt lớn vừa rồi có phải là món ăn quan phủ chính hiệu mà thổ ty từng ăn hay không.

Bản chuyển ngữ này là sản phẩm độc quyền của truyen.free, xin quý độc giả ghi nhớ.