"Hết rồi ư? Sao vừa đến lượt mình thì đã không còn gì rồi!" Vẻ mặt đầy mong đợi của người đàn ông lập tức biến thành thất vọng.

"À... anh chờ một lát nhé, mẻ tiếp theo sẽ xong ngay thôi." Lý Tố Tố an ủi nói, rồi quay người nhìn về phía ngọn lửa lớn đang bùng cháy phía sau.

Nghe xong, người đàn ông thấy cũng phải. Hắn đầy mong đợi nhìn về phía Tề Tu, nuốt một ngụm nước bọt, cứ thế đứng trước gian hàng chờ đợi. Những người xếp hàng phía sau hắn cũng vậy, không một ai rời đi, tất cả đều kiên nhẫn xếp thành hàng dài.

Tuy nhiên, những người xếp từ vị trí 50 trở đi thì sắc mặt lại vô cùng khó coi. Chỉ còn lại 50 con gà ăn mày, nghĩa là dù có xếp hàng thì họ cũng chưa chắc mua được. Thế mà cứ bỏ cuộc thì lại vô cùng không cam lòng.

Đang lúc họ còn đang khó xử, một tiếng nói vang vọng khắp quảng trường: "Ta đột phá rồi!!!"

Giọng người thốt lên tràn đầy kinh ngạc. Hắn há hốc miệng, một tay vẫn nắm chặt xương gà, một tay vô thức giơ lên, toàn thân cứng đờ. Ánh sáng trắng trên người hắn đang dần mờ đi.

"Tê ——"

Mọi người thấy vậy đều hít vào một ngụm khí lạnh. Lại là người thứ hai đột phá rồi! Người thứ hai đấy! Mà lại còn trực tiếp đột phá từ Nhị Giai đỉnh phong lên Tam Giai sơ kỳ, ôi chao, có cần phải ghê gớm đến thế không!

Hiển nhiên, trời xanh dường như vẫn thấy chưa đủ kịch tính. Rất nhanh, vài người vừa ăn xong "Gà ăn mày" cũng đồng lo��t tỏa ra ánh sáng trắng: "Ta, ta cũng tấn giai!"

"Ha ha, còn có ta, ta cũng đột phá."

"A a a a, đột phá."

...

Nếu nói một người sau khi ăn "Gà ăn mày" mà tấn giai chỉ là trùng hợp, thì giờ đã có 16 người tấn giai sau khi ăn xong. Cái này mà còn nói là trùng hợp thì đến quỷ cũng không tin.

Những người đang ăn "Gà ăn mày" bỗng ngớ người ra, mắt tròn xoe nhìn chằm chằm nhóm người vừa tấn giai. Một giây sau, bị kích thích, họ liền đẩy nhanh tốc độ ăn gà.

Còn về những người xếp hàng, những người trong top 50 lúc này đều vừa kích động vừa mong đợi. Những người từ vị trí 50 trở đi lại nhìn những người đứng trước với ánh mắt chẳng mấy thiện chí, trong lòng thầm tính toán xem lát nữa làm sao để chen lên...

Khi buổi khảo hạch còn 20 phút nữa là kết thúc, Tiền Lượng với giọng nói pha nguyên lực vang vọng khắp quảng trường ẩm thực: "Số 1 Thích Chinh, là người đầu tiên hoàn thành nhiệm vụ bán 100 suất ăn ngon. Xin chúc mừng số 1 đã thăng cấp thành công!"

Nghe tiếng thông báo này, nội tâm Tề Tu không chút gợn sóng. Đối mặt với ánh mắt khiêu khích Thích Chinh từ đằng xa ném đến, hắn cũng thẳng thừng lờ đi.

Lúc này, hắn vừa mới thu lửa, nói cách khác, hắn vừa nướng thành công 50 con gà Tam Hoàng còn lại. Những người xếp hàng thấy hắn hoàn thành liền lập tức kích động, la hét bảo hắn mau mang gà ra!

"Mang gà ra?" Tề Tu xạm mặt lại, trong lòng thầm than: "Đã nói mang món ăn thì cứ nói là món ăn, sao lại nói 'mang gà' chứ."

Hắn không để tâm đến những lời bàn tán, chỉ một lát sau, hắn mới gật đầu ra hiệu đã xong.

Lục Thiến Dung lúc này vô cùng nhiệt tình tiến lên, bưng một khối đất đen. Kế tiếp, nàng cẩn thận gõ vỡ lớp đất. Lý Tố Tố ở một bên thu tiền, ghi nhận để tránh người đã mua quay lại, và tiện thể duy trì trật tự khi tình trạng chen lấn trong đám đông ngày càng nghiêm trọng.

Hai người phối hợp ăn ý trong từng động tác, khiến Tề Tu, nhân vật chính của sự việc, lại không biết phải làm gì.

Chỉ đứng ngây ra tại chỗ nửa phút, nhìn thấy hai cô gái bận túi bụi, hắn nhún vai một cái, thản nhiên bưng lấy một khối đất đen. Hai tay vừa dùng lực, chỉ với lực tay, hắn nhẹ nhàng bóc vỡ lớp vỏ đất đen. Ánh vàng rực rỡ lóa mắt, một mùi thơm nồng nặc xộc tới, rồi ngay sau đó, con gà ăn mày vàng óng ánh hiện ra.

Sau đó, trong sự ngỡ ngàng của rất nhiều người, hắn rút ra một cái cánh gà, cứ thế mà gặm... ngon lành.

Vừa ăn hắn vừa thầm khen:

Thật không hổ là do chính tay mình làm, thật sự là quá lợi hại!

Ừm, quả nhiên là gà ăn mày, cảm giác thật là tuyệt vời!

Đang lúc hắn gặm ngon lành, Tiền Lượng lại lặng lẽ tiến đến. Y phục trên người hắn có phần xộc xệch, trong tay cũng đang bưng một con gà ăn mày, gặm một cách ngon lành.

Tề Tu nâng mí mắt lên, nhìn hắn một cái, nói úp mở: "Mới cướp được à?"

Nói xong, hắn liếc nhìn đám đông chen chúc trước gian hàng.

Tiền Lượng không đáp lời, hắn lúc này đang chìm đắm trong hương vị tuyệt vời của gà ăn mày, đâu còn hơi sức mà trả lời câu hỏi hiển nhiên của Tề Tu chứ!

Hai người không nói một lời gặm miếng thịt gà đang cầm trên tay, như thể đang so tài. Tốc độ ăn của cả hai càng lúc càng nhanh. Chỉ chốc lát sau, hai con gà trong tay họ đã sạch trơn.

Mãi đến khi nuốt miếng cuối cùng, cả hai đều thở phào nhẹ nhõm. Nếu không ngại có nhiều người xung quanh, họ đã muốn liếm sạch ngón tay rồi.

Cũng may, vào thời khắc mấu chốt, Tề Tu vẫn không mất phong độ. Hắn bình tĩnh xoay cổ tay, một chiếc khăn tay xuất hiện trong tay. Hắn ưu nhã lau sạch dầu mỡ trên những ngón tay mình.

Tiền Lượng ợ một tiếng no nê, vừa suy ngẫm vừa nói: "Cái tinh túy của 'Gà ăn mày' này có thể nói là ở lớp bùn đất và lá sen. Đặc điểm là: Khi món ăn thành phẩm được gõ, khí sẽ thoát ra từ lớp bùn, hương gà quyện cùng mùi thơm thanh mát của lá sen và đất..."

Hắn bắt đầu trình bày lời giải thích của mình, tiện thể còn nhớ lại những ký ức xa xưa.

Tề Tu nhẹ gật đầu, khẳng định suy đoán của đối phương, rồi nói: "Thật ra, để chế biến 'Gà ăn mày', lựa chọn tốt nhất là bùn ở thượng nguồn sông nhỏ, vì nó có độ kín tốt."

Gà ăn mày, còn được gọi là gà ăn mày Thường Thục hay gà nướng đất sét, là món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng Thường Thục, Giang Tô. Nguyên liệu gồm lá sen tươi non, bùn đất, gà Tam Hoàng và các loại gia vị.

Cách chế biến Gà ăn mày tương đồng với món "Pháo Đồn" trong "Bát Trân" thời nhà Chu. "Pháo Đồn" là món dùng đất sét bọc quanh lợn sữa, rồi nướng, sau đó tiếp tục gia công để tạo thành món ăn.

Trung Quốc là quốc gia thuần hóa gà sớm nhất trên thế giới. Theo ước tính của các nhà khảo cổ học, lịch sử này có ít nhất sáu đến bảy ngàn năm.

Ngoài lông, các bộ phận khác của gà đều có thể chế biến thành món ăn. Trong đó, ghi chép văn tự sớm nhất về việc chế biến gà thành món ăn được tìm thấy trong "Lễ Ký" và "Tề Dân Yếu Thuật", ghi lại các món như "Mứt ngũ vị", "Canh gà", "Gà chưng" cùng nhiều món gà khác.

Cho đến thời hiện đại, các món ăn chế biến từ gà ngày càng phong phú. Ngay cả trong "Tùy Viên Thực Đơn", sách của Viên Mai thời Thanh, cũng ghi lại 30 loại, còn "Điêu Đỉnh Tập" thì đạt tới 108 loại.

Trong số đó, các món gà nổi tiếng cũng được các sách ẩm thực nhắc đến, như: Gà bạch lộ Bắc Kinh, Gà hầm Đức Châu Sơn Đông, Gà xào nấm Hoàng Mộc, Gà luộc xé phay Quảng Đông, Gà gỏi Tứ Xuyên, Gà vị lạ, v.v.

Thú vị là, mặc dù cách chế biến đều có sự tinh tế riêng, nhưng xét về tên gọi thì "Gà ăn mày" là sáng tạo nhất. "Gà ăn mày" đề cao triết lý "Đạo pháp tự nhiên". Ngụ ý là, trong hoàn cảnh đói khát cùng cực, người ăn mày đã được thiên nhiên dẫn lối, tận dụng nguyên liệu sẵn có, tạo nên một món mỹ vị trần gian.

Bạn đang đọc bản dịch độc quyền trên truyen.free, mọi hành vi sao chép đều không được phép.