"Trúc chuột ở đây của ta mang hương vị Quảng Đông chính hiệu, các vị ăn có quen miệng không?" Thiệu ông chủ nghe được yêu cầu bốn phần trúc chuột, cũng liền chấp thuận.

Kinh doanh quán ăn thì chẳng sợ gì những thực khách sành ăn, huống hồ đây lại là các vị thầy thuốc quen của ta.

Mỗi bàn hai phần trúc chuột, đối với Thiệu ông chủ mà nói, nói là giới hạn mua thì không bằng nói là một chiến lược tiếp thị, giống hệt như giới hạn mỗi người chỉ được mua ba căn nhà vậy.

Tả Từ Điển vỗ vỗ bụng, dùng giọng điệu khách quen nói: "Ngươi chỉ cần nấu ăn ngon, khẩu vị nào chúng ta cũng ăn quen cả."

"Vậy thì tốt rồi." Thiệu ông chủ cười ha ha, nói: "Thế thì lấy con gầy một chút hay con mập một chút? Một phần một con, từ hai cân rưỡi đến bốn cân."

"Giết tươi ư?" Mắt Tả Từ Điển lại sáng rực.

Thiệu ông chủ mỉm cười, nói: "Chắc chắn rồi."

Tả Từ Điển giơ ngón cái, nói: "Vậy thì hai con mập, hai con gầy, ngươi xem mà chọn."

"Hai con hai cân rưỡi, hai con bốn cân phải không?" Thiệu ông chủ xác nhận số lượng.

Lữ Văn Bân khụ khụ hai tiếng, nói: "Mập hay gầy không thể chỉ nhìn vào trọng lượng. Có con trúc chuột có thể nặng đến hai, ba cân, nhưng ít vận động nên thịt cũng béo. Lại có con có khi nặng bốn, năm cân, nhưng ngày nào cũng vận động nên nhiều cơ bắp, ăn sẽ gầy hơn."

"Bác sĩ Lữ nói có lý." Thiệu ông chủ vẫy tay: "Hay là các vị tự mình đến chọn, chọn trúng con nào, ta sẽ làm thịt con đó."

"Ta không thể nhìn cảnh này." Lữ Văn Bân liên tục khoát tay, rồi nói: "Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của ta mà nói, trúc chuột loại này, khi nướng lên chắc hẳn sẽ rất giống chân giò. Loại này phải chọn con có thịt săn chắc, không phải loại béo tròn ụt ịt, mà phải là loại có cơ bắp xen lẫn mỡ, béo đều..."

Thiệu ông chủ nghe liền cười: "Nướng trúc chuột lại càng giống heo sữa quay. Đều là nướng cho bề ngoài vàng bóng loáng..."

"Phải nướng cho chảy ra lớp mỡ bên trong, như vậy mới thơm ngon. Nhưng khi ăn, cái cảm nhận được lại là vị béo ngậy nguyên bản cùng sự dai ngon của thịt." Lữ Văn Bân lập tức cắt ngang lời Thiệu ông chủ, tự mình não bộ ra một bộ cẩm nang nướng trúc chuột.

Cái gọi là biết một suy ra vạn, Lữ Văn Bân mỗi tuần phải đối phó hàng ngàn cái chân giò, một mình anh ta cung ứng cho một bệnh viện siêu lớn với hàng ngàn y bác sĩ, nhân viên y tế, cùng hơn vạn bệnh nhân và người nhà có lượng lưu động cực cao. Đặt vào thời cổ đại, một phủ thành bình thường cũng không thể sánh bằng lượng người lưu động và khả năng tiêu thụ của Bệnh viện Vân Hoa. Bởi vậy, Lữ Văn Bân, một cường giả chân giò như vậy, nếu đặt vào cổ đại, cũng có khả năng tạo dựng danh tiếng cho cả một thành trì.

Thế nên, mặc dù Lữ Văn Bân chưa từng nướng trúc chuột, nhưng cũng có thể thao thao bất tuyệt một hồi.

Thiệu ông chủ nghe không khỏi gật đầu, quả nhiên tự mình suy tư: "Anh nói như vậy, quả thực rất có cơ sở lý luận."

"Phải không?" Lữ Văn Bân cười đắc ý hai tiếng, lại hỏi: "Vậy các ngươi làm thế nào?"

"Chúng ta thì đơn giản, giết xong trúc chuột, tẩm ướp sơ qua, xiên vào que rồi cho lên bếp than nướng. Chờ cho hàn khí bên trong bốc hơi hết, toàn bộ đã nóng lên thì sẽ phết dầu, rồi phết nước sốt nướng ta tự làm." Thiệu ông chủ nói đến đây, tự tin ngẩng đầu: "Ta đã nướng 20 năm rồi, những thứ khác ta không dám tự phụ, nhưng kỹ thuật nướng thịt này thì chẳng kém ai đâu. Các ngươi có biết vì sao ta lại đem trúc chuột ra bán trong quán không?"

"Vì kiếm tiền?" Lữ Văn Bân nhìn trang trí mặt tiền quán, Thiệu Gia Quán nhỏ này, từ trang trí cho đến đồ dùng bếp núc, cũng có thể sánh bằng chiếc BMW của anh ta.

Thiệu ông chủ nghẹn lời, hắng giọng "Hừ" một tiếng rồi nói: "Nghề kiếm tiền thì nhiều, ta chọn làm trúc chuột là bởi vì trúc chuột..."

"Bán đắt hơn!" Mã Nghiễn Lân cố ý giành trả lời, khiến bạn gái của anh ta khẽ cười vài tiếng.

"Là b��i vì trúc chuột đòi hỏi hỏa hậu nhất!" Thiệu ông chủ mệt mỏi thở dài: "Ai sẽ đi cùng ta chọn trúc chuột đây?"

"Ta đi!"

"Ta!"

Dư Viện và Quan Phỉ cùng lúc hô lên tiếng.

Bạn gái của Mã Nghiễn Lân, Vệ Mạn, thì lặng lẽ đứng lên, ánh mắt tuần tra giữa Dư Viện và Quan Phỉ, mang theo một tia suy tư đầy ẩn ý.

Dư Viện và Quan Phỉ cảm nhận được áp lực, không cam lòng yếu thế cũng đứng dậy.

Ánh mắt của Vệ Mạn vẫn tiếp tục tuần tra trên mặt Quan Phỉ và đầu Dư Viện.

...

Cách bếp sau vài chục mét, Thiệu ông chủ thuê hai căn nhà trệt cũ làm chuồng nuôi tạm trúc chuột. Một đàn trúc chuột lấm lem bụi bặm được ngăn cách ở bên ngoài, đó là phần có thể cung cấp để chọn lựa trong hôm nay.

"Thật đáng yêu quá, lông xù. Hơi ngốc manh một chút, chân tay thật ngắn..."

"Đây chính là trúc chuột ư?"

"Trúc chuột ăn cây trúc ư? Vậy phân của chúng ở đâu?"

Ba cô gái, dù tính cách thế nào, đều có chút bị trúc chuột chinh phục.

Thiệu ông chủ không nói một lời đứng ở bên cạnh. Kinh doanh nhà hàng lâu năm, ông biết, có những lúc việc tiếp thị không cần phải thúc giục khách hàng.

Đặc biệt là ba nữ khách hàng tụ tập cùng một chỗ, chuyện gì cũng có thể xảy ra.

"Thật sự muốn ăn trúc chuột sao? Thật là tàn nhẫn nha."

"Cảm giác có chút giống thỏ."

"Bình thường chúng cũng cứng đầu như vậy sao?"

Thiệu ông chủ mặc kệ ba nữ khách đùa nghịch những con trúc chuột của mình, cùng những sản phẩm phái sinh từ trúc chuột, cũng không tham gia thảo luận.

Cuối cùng, vẫn là Quan Phỉ nhỏ tuổi nhất không chịu nổi trước tiên, sau khi vuốt ve con trúc chuột trung thực thứ ba, lớn tiếng nói: "Ông chủ, các ông sao lại nỡ nướng trúc chuột? Ông xem chúng, đâu có biết phản kháng!"

Vấn đề của Quan Phỉ sắc bén nhất, trực tiếp chạm đến nội tâm Thiệu ông chủ.

Thiệu ông chủ bị hỏi ngây người vài giây, chậm rãi nói: "Bởi vì thật sự rất ngon mà."

Khí thế của Quan Phỉ nhất thời vì đó mà chững lại.

Đáp án này quá hợp lý, làm sao mà phản bác đây?

"Ta muốn con mập nhất, dài nhất này." Nữ bác sĩ Vệ Mạn đồng chí, người cùng tốt nghiệp, đầu tiên đưa ra lựa chọn, đồng thời khóa chặt phẩm chất cốt lõi của trúc chuột —— béo!

"Được!" Thiệu ông chủ cũng không dài dòng, từ phía sau lưng túm lấy con trúc chuột mập nhất, dài nhất, rồi vứt vào cái lồng sắt bên cạnh.

Dư Viện không cam lòng yếu thế, học theo Thiệu ông chủ, lần lượt ôm trúc chuột lên, xoa nhẹ bụng từng con, rồi chọn thêm một con.

Con trúc chuột thứ hai bị ném vào trong lồng.

Ánh mắt mọi người cùng nhau nhìn về phía Quan Phỉ.

Quan Phỉ nhếch miệng, ánh son môi dòng bánh đậu của Armani phản chiếu ánh sáng khiến lũ trúc chuột như ngơ ngác.

"Ta muốn con màu trắng kia."

Quan Phỉ nhanh chóng đưa ra quyết định.

Thiệu ông chủ lại giúp đỡ chọn lựa một con trúc chuột kích thước vừa phải, kéo ra ngoài, rồi đưa cho người phụ việc đang đợi sẵn.

"Chúng ta có thể về rồi." Thiệu ông chủ cười ha hả dẫn ba người trở về.

Đến trong quán, chỉ thấy một chiếc giường bệnh dã chiến được kê tạm ở góc phòng, Lăng Nhiên và Lữ Văn Bân đeo găng tay, đang bận rộn trước giường bệnh.

"Thế nào rồi?" Thiệu ông chủ giữ ngữ khí bình tĩnh, vững vàng như một chủ nhiệm khoa cấp cứu thực thụ.

"Có thực khách khi ăn xiên que, bị mũi khoan thép đâm vào miệng, máu chảy đầy." Người phục vụ quầy bar đã làm ở Thiệu Gia Quán tử hơn nửa năm, mặt bình tĩnh trả lời câu hỏi của ông chủ.

Thiệu ông chủ gật gật đầu: "Vết thương ngoài da thôi mà."

Nói qua nói lại, Thiệu ông chủ vẫn đi ra phía trước, đến thăm hỏi một lượt.

"Không sao cả, chúng ta cứ xem như tập thể dục trước bữa ăn." Tả Từ Điển trải túi cấp cứu ra trước giường bệnh, đảm đương trách nhiệm của y tá dụng cụ, tiện thể rất phong độ trả lời một câu.

Lăng Nhiên hiếm khi gật đầu, tỏ ý đồng tình.

Thiệu ông chủ cười khổ: "Chuyện ăn xiên que mà rách miệng thì thường gặp, nhưng bị que xiên đâm thẳng vào mặt thế này thì ta nhiều nhất cũng chỉ thấy bảy, tám lần."

"Chúng tôi sẽ lấy que xiên ra cho anh." Lăng Nhiên nhắc nhở bệnh nhân một tiếng, rồi bắt đầu chậm rãi động tay.

Với hắn mà nói, những ca bệnh vội vã như vậy đã gặp không ít, cơ hội thao tác cũng rất ít.

Lăng Nhiên trịnh trọng rút que sắt ra khỏi miệng bệnh nhân, cảm thấy bụng mình cồn cào đói.

Truyen.free hân hạnh mang đến cho bạn phiên bản dịch thuật độc quyền của tác phẩm này.