Menu
Đăng ký
Truyện
← Trước Sau →
Truyen.Free

(Đã dịch) Đại Giám Định Sư - Chương 572: Trương Phi thịt bò hoàn thành

Hiện tại, bức thư pháp giá trị nhất mà Trần Dật biết đến chính là bức Hoàng Đình Kiên Để Trụ Minh, giá đấu giá đã lên tới hơn bốn trăm ba mươi triệu. Dĩ nhiên, nếu bút tích thật của Vương Hi Chi tái hiện hậu thế, thì việc đạt tới hàng trăm ức, đó là một việc đơn giản. Nguyên nhân chỉ bởi vì thư pháp của Vương Hi Chi đạt đến cảnh giới cao thâm, ảnh hưởng tới bao thế hệ thư pháp gia, được tôn làm thư thánh.

Những người học thư pháp từ thời Tống Nguyên Minh Thanh trở đi, không ai không tôn sùng Nhị Vương (Vương Hi Chi và Vương Hiến Chi). Chỉ có điều, bút tích thật của Vương Hi Chi hiện đã biến mất trong lịch sử, những gì lưu truyền đến nay chỉ còn bản sao thời Đại Tống, nhưng vẫn được coi là bút tích thật.

Như vậy, có thể thấy được việc thật sự đạt đến cảnh giới “một chữ ngàn vàng” là khó khăn biết bao. Trần Dật cảm thấy, cho dù mình có hệ thống giám định và có thể học được kỹ năng thư pháp, muốn trở thành thư thánh như Vương Hi Chi, quả thực khó như lên trời.

“Trần Dật, nếu đã giao bức thư pháp cho Tiêu tiên sinh rồi, vậy chúng ta giờ về thôi.” Lúc này, Thẩm Vũ Quân nhìn đồng hồ, nói với Trần Dật.

“Vũ Quân tỷ, hai người chị muốn đi rồi sao, không ở đây chơi với em nữa à.” Nhìn hai người muốn rời đi, Ức Tuyết giả vờ đáng thương nói.

Trần Dật bật cười: “Ức Tuyết, anh và chị Vũ Quân hôm nay có việc lớn cần làm, hôm nào nhất định mời em uống rượu mừng.” “Ức Tuyết, em cứ cười đi, chị không thèm để ý em nữa. Cả anh nữa, Trần Dật!” Nghe được lời của Ức Tuyết, Thẩm Vũ Quân vừa ngượng vừa giận, sau đó bước nhanh chạy ra hành lang có treo tranh.

Thấy vậy, Trần Dật chào Ức Tuyết một tiếng, vội vàng đuổi theo. Thẩm Vũ Quân có tính cách thế nào, sao hắn lại không rõ chứ. Chẳng qua là cô ấy da mặt mỏng mà thôi, nhưng chính người da mặt mỏng này lại có thể thẳng thắn đến nhà anh gặp cha mẹ.

Cùng Thẩm Vũ Quân trở về nhà. Giờ này đến buổi trưa còn hơn một giờ nữa. Chỉ vừa đến nơi, mất chưa đầy một giờ, hắn lại có thêm năm triệu doanh thu. Cộng thêm số tiền trước đó, tài khoản ngân hàng của hắn hiện đã có bảy mươi mốt triệu Nhân Dân Tệ.

Số tiền này, nếu là trước kia, Trần Dật nằm mơ cũng không dám nghĩ tới. Nhưng giờ đây, đối với hắn mà nói, hơn bảy mươi triệu này không phải là cuối cùng, mà chỉ là một sự khởi đầu.

Thấy hai vị phụ huynh cùng Cao Tồn Chí tiếp tục trò chuyện, Trần Dật và Thẩm Vũ Quân liền lặng lẽ vào bếp bắt đầu nấu ăn.

Đợi đến khi vợ chồng Thẩm Hoằng Văn nhớ ra việc làm cơm, đi tới phòng bếp, Trần Dật và Thẩm Vũ Quân đã làm xong thức ăn. Một luồng hương thơm nức mũi, kích thích vị giác ập tới. “Ba, mẹ, ba mẹ cứ ra đại sảnh đợi trước đi. Còn một món nữa là xong.” Lúc này, Thẩm Vũ Quân đang bận rộn giúp Trần Dật, thấy mấy người liền mở miệng nói.

“Hôm nay hai đứa là nhân vật chính mà. Sao lại để bọn ta ngồi chờ thế này. Không ngờ Tiểu Dật lại có tài nấu nướng tốt đến vậy.” Thẩm mẫu mỉm cười, mang theo vẻ kinh ngạc nói.

Trần mẫu lắc đầu thở dài: “Chúng ta buôn bán hàng ăn vặt hơn mười năm, khổ cho hai đứa nhỏ. Ngày nào cũng giúp đỡ chúng ta làm đủ thứ, cũng dần dần học được cách nấu cơm.”

“Tiểu Dật có được thành công hôm nay, chính là nhờ vào sự kiên trì bền bỉ từ nhỏ của nó. Giờ đây mọi chuyện không phải đã tốt đẹp cả rồi sao. Chị cả, chúng ta phụ giúp hai đứa bưng thức ăn ra đi.” Thẩm mẫu mỉm cười, an ủi Trần mẫu.

Sau đó, mọi người bưng thức ăn ra. Trong bữa cơm, thưởng thức các món ăn, ai nấy đều tấm tắc khen ngợi không ngớt. Mặc dù vậy, đây vẫn chưa phải là toàn bộ khả năng của Trần Dật, cũng không phải do hắn dùng thuật nấu nướng trung cấp. Nấu ăn quá ngon, ít nhiều gì cũng sẽ khiến người ta nghi ngờ. Nếu hắn dùng toàn bộ sức lực với thuật nấu nướng trung cấp để chế biến, chắc hẳn mấy người này sẽ không dám tin vào mắt mình.

Sau khi cảm thán, hai vị phụ huynh liền kể cho họ nghe chuyện vừa bàn bạc. Quyết định sẽ tổ chức lễ đính hôn vào ngày thứ ba sau lễ bái sư của Trần Dật.

Đối với điều này, Trần Dật và Thẩm Vũ Quân dĩ nhiên không có bất kỳ ý kiến gì. Có lẽ đối với người khác, đính hôn không đại diện cho việc cuối cùng nhất định sẽ kết hôn. Nhưng trong mắt hai người họ, đính hôn không nghi ngờ gì nữa chính là coi như đã định chuyện hôn sự.

Sau khi bàn bạc xong ngày đính hôn, cha mẹ Trần Dật ở Hạo Dương hai ngày. Trần Dật đã đưa họ về Phong Dương trước một ngày Trần Nhã Đình đi học, để thông báo tin tức này cho họ hàng và bạn bè.

Thẩm Vũ Hi biết Trần Nhã Đình sắp đi, có chút lưu luyến không rời. Dưới ảnh hưởng của Trần Nhã Đình, tính cách tiểu ma đầu của Thẩm Vũ Hi lại dần dần thay đổi, điều này cũng khiến vợ chồng Thẩm Hoằng Văn có chút kinh ngạc.

Sau khi đưa cha mẹ và em gái về Phong Dương, Trần Dật lại lập tức không ngừng vó ngựa chạy về Hạo Dương. Dù cha mẹ muốn ở lại thêm một ngày cũng không được, vì qua hôm nay, món thịt bò Trương Phi ướp bảy ngày của hắn sẽ phải ra lò.

Ban đầu hắn muốn giữ cha mẹ lại một ngày để nếm thử, nhưng cha mẹ hắn lại chẳng hề hứng thú với loại thịt bò ướp kiểu "phô bày ngoài đường" này.

Trần Dật có chút bất đắc dĩ, chỉ đành sau đó mang về cho cha mẹ nếm thử. Món thịt bò do danh tướng Tam Quốc Trương Phi làm ra, há có thể so sánh với thịt bò bình thường được.

Đến ngày thứ hai, món thịt bò hắn ướp đã đủ bảy ngày. Trần Dật đeo tạp dề, từ từ khiêng hũ ướp từ trong tủ ra ngoài. Mở nắp đậy kín, lập tức một luồng hương thơm xộc thẳng vào mũi.

Chờ đợi một tuần lễ, cuối cùng cũng đến lúc thu hoạch. Hắn nén lại sự kích động trong lòng, từng miếng thịt bò đã ướp ngấm được vớt ra khỏi hũ, sau đó bắt đầu pha chế nước kho. Ướp trước, kho sau, đây mới là quy trình đích thực của thịt bò Trương Phi.

Trước tiên cho nước kho vào nồi, đun khoảng nửa giờ để mùi thơm của các gia vị trong nước kho hoàn toàn hòa quyện vào nước súp, sau đó bắt đầu ninh lửa nhỏ. Ở một bếp khác, hắn đặt một cái chảo, cho thêm một ít nguyên liệu phụ của mình vào. Năm cân thịt bò được cho hết vào nồi để nấu chín. Số thịt bò này sau khi mua về đã được cho vào hũ ướp, hiện tại đương nhiên vẫn còn sống (chưa chín).

Sau khi nấu khoảng hai mươi phút, miếng thịt bò sống đã ướp chín. Trong nồi lúc này tỏa ra từng trận hương thơm. Chỉ sợ không cần đến nước kho, chỉ riêng miếng thịt bò đã ướp này cũng đủ làm thành một món ngon, hơn nữa còn là bí phương độc quyền.

Sở dĩ thịt bò Trương Phi lừng danh vang dội, chính là nhờ vào công đoạn ướp chế này. Nếu không ướp mà chỉ luộc, thì hương vị của miếng thịt bò này sẽ không bằng ba phần mười so với thịt bò Trương Phi đích thực.

Đây cũng là nguyên nhân vì sao cần ướp bảy ngày, nhưng chỉ cần luộc hơn hai giờ. Tiếp theo, hắn vớt thịt bò đã nấu chín ra, đặt vào nồi nước kho. Chờ nước sôi lại, hắn lại dùng lửa nhỏ ninh thêm nửa giờ.

Ngay từ lúc bắt đầu chế biến, Trần Dật đã sử dụng thuật nấu nướng trung cấp. Mọi công đoạn đều dựa theo những gì hắn lĩnh ngộ từ công thức mà tiến hành chế biến.

Cùng với thời gian ninh thịt trong nước kho kéo dài, trong nồi tỏa ra mùi thơm nồng nặc hơn hẳn lúc nãy, thậm chí còn nồng hơn một chút so với mùi thơm mà hắn đã cảm nhận được.

Đợi khi nấu xong, Trần Dật hít sâu một hơi. Ở bên cạnh đợi nước trong nồi nguội bớt, liền dùng muỗng vớt một miếng thịt bò ra. Quả nhiên, đúng như những gì hắn đã lĩnh ngộ, món thịt bò Trương Phi này khác rất nhiều so với loại thịt bò “da đen ruột hồng” kia. Bề ngoài của nó là một màu mỡ màng, quả thực khiến người ta không thể tin nổi.

Sau khi vớt miếng thịt bò này ra và thái lát, Trần Dật nhìn thấy bên trong có màu sắc càng thêm mỡ màng, óng ánh. Hơn nữa, từ miếng thịt bò không ngừng tỏa ra từng đợt hương thơm.

Ngửi thấy mùi thơm này, vị giác của hắn lập tức bùng lên. Rửa tay, hắn dùng đũa gắp một lát thịt bò, cho vào miệng nếm thử. Lập tức, một luồng hương thơm nồng nặc từ miếng thịt bò bùng tỏa trong khoang miệng. Bên trong bao hàm hương vị của nước kho và gia vị ướp, trải qua quá trình nấu, hương vị của hai loại nguyên liệu này đã hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

Hơn nữa, trải qua hai công đoạn ướp và kho, miếng thịt bò có thể nói là cực kỳ mềm mại, giống như màu sắc mỡ màng bên ngoài của nó. Khi nhai, hương vị vô cùng tuyệt vời. Bất kể là bên ngoài hay bên trong, hương vị đều như một. Tuyệt nhiên không có hiện tượng thịt bò bán trên thị trường “ngoài thơm trong nhạt nhẽo”. Về hương vị, càng là những loại thịt bò bình thường không thể nào sánh bằng.

Ở Thục Đô, Trần Dật cũng đã từng ăn qua món thịt bò Trương Phi “da đen ruột hồng” kia. Nhưng với vị giác của một đầu bếp có thuật nấu nướng trung cấp, món thịt bò Trương Phi do chính tay hắn làm ra, so với loại “da đen ruột hồng” kia, hương vị càng đặc biệt hơn, và đương nhiên cũng thơm ngon hơn rất nhiều.

Miếng thịt bò được chế biến dưới thuật nấu nướng trung cấp cũng ngon hơn một chút so với hương vị mà hắn đã cảm nhận được trước đó.

Hắn ăn hết sạch miếng thịt bò vừa vớt ra. Trần Dật không kh���i cảm thán, thịt bò Trương Phi quả nhiên danh bất hư truyền.

Nhìn đồng hồ, đã gần giữa trưa. Trần Dật mỉm cười thần bí. Nếu thịt bò đã làm xong rồi, sao có thể không mang ra cho sư phụ và sư huynh nếm thử chứ. Hơn nữa, giờ đây hương vị của thịt bò đã được xác định, vậy đã đến lúc bắt đầu kế hoạch của mình rồi.

Hắn vớt hết số thịt bò còn lại trong nồi ra, thái lát, rồi cho vào hộp cơm giữ ấm. Trần Dật liền lái xe đến Phố Đồ Cổ. Nghe nói thịt bò Trương Phi đã làm xong, Cao Tồn Chí cùng Lý Bá Nhân liền gọi Lưu thúc, lên xe vội vàng chạy tới chỗ Trịnh lão.

Trịnh lão biết được ý định của họ, trên mặt cũng lộ ra vẻ tò mò. Tấm thẻ tre Trương Phi này, ông đã nghiên cứu gần xong, nhưng chưa từng được thưởng thức món thịt bò được miêu tả trên đó ra sao.

Đợi mọi người ngồi xuống, Trần Dật đặt hộp cơm lên bàn, mở nắp. Một luồng hương thơm rất khác so với trứng luộc trà Long Viên Thắng Tuyết, từ trong hộp cơm bốc lên. Nhìn thấy màu sắc óng ánh của món thịt bò Trương Phi này, họ không khỏi vô cùng kinh ngạc.

Họ cũng đã ăn không ít thịt bò rồi, nhưng loại thịt bò có vẻ ngoài mỡ màng như vậy thì lại cực kỳ hiếm thấy. Trông nó so với thịt bò bán ngoài thị trường càng thêm hấp dẫn.

Năm cân thịt bò, Trần Dật đã mang hết tới đây. Món thịt bò này khác với trứng luộc trà Long Viên Thắng Tuyết. Long Viên Thắng Tuyết vô cùng quý hiếm, hắn cũng chỉ nhận được một trăm gram từ hệ thống mà thôi. Nhưng thịt bò Trương Phi thì chỉ cần có thịt bò, bỏ chút thời gian là có thể chế biến ra.

Trần Dật lần lượt chia cho Trịnh lão và mọi người mấy lát thịt bò, mời họ nếm thử hương vị trước. Miếng thịt bò bề ngoài bóng loáng, màu sắc mỡ màng óng ánh, không khỏi khiến mấy người động lòng, liền cầm đũa lên bắt đầu ăn.

Mọi bản quyền dịch thuật của tác phẩm này đều thuộc về truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.

Trước Sau
Nghe truyện
Nữ
Nam

Cài đặt đọc truyện

Màu nền:
Cỡ chữ:
Giãn dòng:
Font chữ:
Ẩn header khi đọc
Vuốt chuyển chương

Danh sách chương

Truyen.Free