(Đã dịch) Đại Giám Định Sư - Chương 364: Mùi vị quá ngon
"Trần tiên sinh, ông không cần khách sáo. Hôm nay được nếm món ăn do ông chế biến, tôi chợt nhớ đến một câu nói vẫn lưu truyền trong giới đầu bếp: Tài nghệ nấu ăn cao thâm không phải là biến sơn hào hải vị thành món ngon tuyệt trần, mà là có thể khiến một món ăn gia đình bình thường cũng mang hương vị tựa sơn hào hải vị. Tôi nghĩ, những kẻ kia chắc chắn sẽ phải hổ thẹn vì sự nông cạn của mình." Nghe Trần Dật nói vậy, Phạm sư phụ cảm thán, càng là món ăn gia đình đơn giản, càng khó để làm ra mùi vị xuất chúng.
Trần Dật gật đầu mỉm cười: "Được, Phạm sư phụ. Tôi xin phép mang món này đến phòng ăn trước, có thời gian chúng ta sẽ hàn huyên sau." Hắn không muốn Chu Tú Long cùng những người khác phải chờ đợi thêm, nhưng nhìn vẻ mặt của Ngụy Hiểu Hoa và các đầu bếp khác xung quanh, hắn e ngại nếu nán lại thêm chút nữa, đĩa cà chua xào trứng vừa chế biến này e rằng sẽ chỉ còn lại chiếc đĩa không.
Để Phạm sư phụ nếm thử là lẽ dĩ nhiên, nhưng để những người khác cũng nếm thử thì e rằng không ổn. Ước chừng mỗi người một miếng là đĩa cà chua xào trứng vốn không nhiều này sẽ hết sạch, không thể để Chu Tú Long cùng đám người kia thấy món ăn chỉ còn nước cà chua, còn trứng và cà chua thì chẳng thấy đâu.
Nghe những lời Trần Dật nói, vị sư đệ của Trịnh Lập Lâm đứng cạnh bỗng nhiên biến sắc. Hắn chăm chú nhìn đĩa cà chua xào trứng gà trên bàn. Có lẽ những người trong bếp có thể thốt ra lời dối trá, nhưng những gì hắn tận mắt chứng kiến thì không thể giả dối. Hương vị món ăn này, từ hình thức cùng hương thơm tỏa ra, đã có thể suy đoán, tuyệt đối không phải món cà chua xào trứng gia đình tầm thường có thể sánh bằng. Hắn không khỏi có chút căng thẳng, bởi với sự cảm nhận của vị bếp trưởng đứng bên cạnh, đĩa món ăn này khi được mang ra ngoài, chắc chắn sẽ khiến sư huynh của hắn thảm bại, trở thành trò cười của mọi người trong đại sảnh, chẳng khác gì ếch ngồi đáy giếng.
"Trần tiên sinh, mạo muội hỏi một câu, ngài đã học trù nghệ được bao lâu rồi?" Lúc này, Phạm sư phụ mang vẻ hiếu kỳ hỏi. Với tài nghệ nấu nướng tinh xảo như Trần Dật, trong tửu điếm này, người có thể sánh bằng cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay. Đây vẫn chỉ là suy đoán dựa trên tài nghệ mà Trần Dật đã thể hiện khi làm món cà chua xào trứng gà. Nếu Trần Dật chế biến một món sơn hào hải vị, thì tài nghệ bộc lộ ra chắc chắn còn vượt trội hơn bây giờ rất nhiều. Chỉ là, với tuổi đời còn trẻ như Trần Dật mà lại nắm giữ được tài nghệ tinh xảo ��ến thế, chưa nói đến việc trong tửu điếm này không ai có thể bì kịp, e rằng ngay cả trên phạm vi toàn quốc, cũng chỉ là con số hiếm hoi. Ông ấy thực sự vô cùng ngạc nhiên.
Nghe câu hỏi ấy, Trần Dật không khỏi mỉm cười: "Phạm sư phụ, trên thế gian này, hầu như mỗi người từ khi mới lọt lòng đã có thể học hỏi trù nghệ. Chỉ có điều, có người học được nhiều, có người học được ít mà thôi, tôi cũng không ngoại lệ. Thôi được, cứ để những người kia mở rộng tầm mắt với đĩa cà chua xào trứng gà này."
"Trần tiên sinh, tôi xin được đi cùng ngài." Ngụy Hiểu Hoa lúc này không chút do dự nói. Hiện tại, tuy rằng không thể nếm thử hương vị món ăn này, nhưng được cùng Trần Dật chứng kiến cảnh mọi người kinh ngạc trước một đĩa món ăn gia đình đơn giản như vậy, quả là một điều không tệ.
Đúng lúc này, vị sư đệ của Trịnh Lập Lâm nhìn lướt qua đĩa món ăn, con ngươi khẽ đảo, đoạn nói: "Trần tiên sinh, để tôi giúp ngài bưng đĩa món này đi."
"Nếu ta là ngươi, ta sẽ không đi bưng đĩa món này đâu." Nghe lời của vị sư đệ Trịnh Lập Lâm, Trần Dật thản nhiên đáp. Trong lúc nói chuyện, hắn đã dùng thuật giám định một lần, đối với âm mưu quỷ kế của kẻ này, hắn hiện giờ đã rõ như ban ngày. Chẳng qua là muốn bưng đĩa vào phòng ăn rồi giả vờ ngã chổng vó, hòng phá hỏng công sức của hắn. Hắn há có thể để tên tiểu nhân này toại nguyện đây?
Dưới ánh mắt hờ hững của Trần Dật, nội tâm vị sư đệ của Trịnh Lập Lâm bỗng nhiên dâng lên một tia hoảng sợ, bất giác rụt tay lại.
Phạm sư phụ bấy giờ lại khẽ mỉm cười, dường như đã hiểu ra điều gì đó. Ông từ phòng bếp trưởng gọi tới một vị phục vụ, dặn dò: "Tiểu Lưu, hãy dùng lồng che đĩa món ăn này lại, sau đó cẩn thận bưng đi theo sau vị tiên sinh này cùng quản lý Ngụy, nhớ giữ tay thật vững." Trần Dật tuy không trực tiếp trả lời câu hỏi của ông, nhưng ông cũng thấu hiểu rằng mỗi người đều có bí mật riêng, và tài nghệ nấu nướng cao thâm kia e rằng chính là bí mật của chàng thanh niên này. Hơn nữa, mỗi khi Trần Dật cất lời, trong giọng nói của hắn thường ẩn chứa những hàm ý sâu xa, khiến ông càng thêm tò mò về hoàn cảnh sống của hắn.
"Dạ vâng, Phạm sư phụ, tôi đã rõ." Chàng trai trẻ này gật đầu, cầm lấy một chiếc lồng, che kín đĩa rồi cẩn trọng bưng trong tay.
"Trần tiên sinh, tôi còn phải phụ trách công việc bếp núc, bất tiện rời đi, nên không thể tiễn ngài. Có thời gian, tôi nhất định sẽ đến tận cửa bái phỏng." Phạm sư phụ nói với Trần Dật. Chỉ riêng một món ăn gia đình đơn giản này, ông đã nhận ra tài nghệ của Trần Dật cao siêu đến nhường nào, nếu không quyết sẽ chẳng thể khách khí đến vậy.
Dưới sự dẫn dắt của quản lý Ngụy, Trần Dật cùng mọi người rời khỏi nhà bếp, chậm rãi trở về phòng Mẫu Đơn.
Đúng lúc này, thấy Trần Dật hơn hai mươi phút mới trở về, Chu Tú Long lập tức không nhịn được cười nhạo: "Ha ha, Trần tiên sinh, vẻn vẹn chỉ là chế biến một đĩa cà chua xào trứng gà mà ngài lại tốn thời gian lâu đến thế. Phải chăng ngài không biết cách xào, nên đã phải đến thỉnh giáo các sư phụ lão luyện trong bếp chăng?"
"Chu sư đệ, không thể nói vậy được. Trần tiên sinh làm chính là món cà chua xào trứng có thể sánh ngang sơn hào hải vị cơ mà, việc này đương nhiên phải tốn thời gian hơn một chút chứ. Trần tiên sinh, chúng tôi đã nóng lòng không kịp chờ đợi để mở mang kiến thức rồi đây." Trịnh Lập Lâm cũng lắc đầu mỉm cười. Hai mươi phút cho một đĩa cà chua xào trứng gà, cái tên Trần Dật này rốt cuộc phải ngốc nghếch đến mức nào đây?
Còn bên cạnh Trần Dật, vị sư đệ của Trịnh Lập Lâm nghe Chu Tú Long cùng đồng bọn nói vậy, lập tức vỗ trán, cảm thấy dở khóc dở cười. Hắn chưa kịp lên tiếng nhắc nhở thì hai người này đã không kiềm chế được, hắn gần như đã đoán trước được kết cục sẽ ra sao.
Trần Dật khẽ mỉm cười: "Ha ha, ta đã nói sẽ cho các ngươi mở mang tầm mắt, há có thể nuốt lời? Nếu muốn mở rộng kiến thức, vậy hãy đến bên bàn này đi." Dứt lời, hắn tiến về phía bàn của Thường Vĩnh Quân, đồng thời dặn người phục vụ đặt đĩa món ăn lên đó. Lúc này, món ăn đang tỏa ra hơi nóng, khiến chiếc lồng trong suốt che đậy phủ đầy sương mờ, từ bên ngoài căn bản không thể nhìn rõ món ăn bên trong rốt cuộc mang hình dáng ra sao.
Hắn đã từng nói, sẽ để Thường đại thúc nếm thử món ăn do hắn làm đầu tiên, há có thể thất hứa? Còn Chu Tú Long cùng đám người kia, nếu muốn nếm thử, vậy đành phải ăn phần còn lại của Thường đại thúc mà thôi.
"Ha ha, chỉ cần Trần tiên sinh có thể khiến chúng ta mở rộng tầm mắt, dẫu có đi thêm vài bước thì đã sao? Chu sư đệ, hãy theo ta cùng đi chiêm ngưỡng món cà chua xào trứng gà mà Trần tiên sinh chế biến, thứ có thể sánh ngang sơn hào hải vị." Trịnh Lập Lâm cười lớn tiếng nói.
"Trần tiểu ca, cháu thật sự có nắm chắc không?" Lúc này, nhìn thấy đĩa món ăn được đậy lồng đang đặt trên bàn của mình, Thường Vĩnh Quân có chút lo lắng hỏi.
Ngụy Hiểu Hoa đứng bên cạnh lại khẽ mỉm cười: "Xin cứ yên tâm. Vị lão đệ đây, món ăn Trần tiên sinh làm ra, nhất định sẽ không khiến các vị thất vọng."
"Ồ, cô là...?" Thường Vĩnh Quân có chút nghi hoặc hỏi.
"Tôi là quản lý phụ trách mảng ẩm thực của khách sạn chúng ta." Ngụy Hiểu Hoa giới thiệu thân phận của mình. Món cà chua xào trứng gà do Trần Dật chế biến, ngay cả vị bếp trưởng thứ hai của khách sạn còn phải thán phục, thì những người bình thường này làm sao có thể không động lòng?
"Ha ha, Trần tiên sinh, chúng tôi đã đến đây! Giờ thì xin hãy mở lồng ra, để chúng tôi được mở mang kiến thức một phen. Món cà chua xào trứng gà ngài chế biến mà có thể sánh ngang sơn hào hải vị cấp năm sao, rốt cuộc sẽ trông ra sao đây!" Lúc này, Trịnh Lập Lâm cùng đồng bọn, cùng với vài người khác ở các bàn bên cạnh, đều vây quanh, nóng lòng muốn chiêm ngưỡng món ăn gia đình mà Trần Dật đã tạo ra động tĩnh lớn đến thế, rốt cuộc có hình dáng ra sao.
Trần Dật gật đầu mỉm cười: "Được thôi, vậy thì hãy mở to mắt mà chiêm ngưỡng cho kỹ đi." Nói đoạn, hắn trực tiếp nhấc nắp đậy đang phủ trên đĩa lên, lập tức lộ ra toàn bộ đĩa thức ăn bên dưới.
Khi mọi người, kẻ mang theo mong đợi, người lại tràn ngập ý cười nhạo, dõi theo Trần Dật nhấc chiếc lồng lên, đĩa thức ăn bên dưới lộ ra, trông hệt như một đóa hoa rực rỡ, lập tức khiến đôi mắt họ bừng sáng.
Lớp cà chua bên ngoài được xếp thành hình cánh hoa đỏ thắm. Còn phần trứng gà ở giữa, lại tựa như nhụy hoa vàng óng ả. Toàn bộ món ăn, tuyệt nhiên không phải món cà chua xào trứng gà trộn lẫn thường thấy, mà được bài trí rõ ràng, tựa như một tác phẩm m�� ngh��� tinh xảo.
"Chuyện này... đây thật sự là cà chua xào trứng gà sao? Sao lại trông như một đóa hoa vậy, vô cùng tinh xảo!" Trong đám người vây xem, có một người không kìm được thốt lên, nội tâm dâng trào từng đợt thán phục.
Những người khác đứng cạnh cũng khẽ gật đầu, trên mặt lộ rõ vẻ kinh ngạc. Còn Thường Vĩnh Quân, Thường đại thúc, lúc này lại hiện rõ vẻ hưng phấn: "Không ngờ một món ăn gia đình bình thường mà lại có thể được chế biến mỹ lệ đến nhường này, vượt xa mọi dự liệu của tôi. So với sơn hào hải vị đang bày trên bàn này, món ăn này về hình thức không hề kém cạnh chút nào, còn hương thơm nồng đậm này, ngay cả trong số các món sơn hào hải vị cũng khó mà tìm thấy."
Bấy giờ, nghe những lời Thường Vĩnh Quân nói, mọi người đều liên tục gật đầu phụ họa. So với toàn bộ thịt cá đang bày trên bàn, đĩa cà chua xào trứng gà này quả thực vô cùng nổi bật, hệt như một đóa hồng hoa rực rỡ giữa tuyết trắng, vô cùng thu hút ánh nhìn. Đặt giữa một bàn đầy thức ăn, nó chẳng hề khiến họ cảm thấy chút nào lạc lõng hay không phù hợp.
Hơn nữa, mùi thơm nồng đậm, đặc biệt và thanh khiết tỏa ra từ trong đĩa, khiến người ta nếu không tận mắt chứng kiến, e rằng sẽ chẳng bao giờ nghĩ rằng đây là hương vị của món cà chua xào trứng gà.
"Hừ, làm đẹp đẽ đến mấy thì có ích gì? Chẳng qua chỉ là công phu bề ngoài mà thôi. Các ngươi đừng quên, Trần tiên sinh đã tuyên bố rằng món ăn hắn làm ra phải có hương vị sánh ngang sơn hào hải vị kia mà." Chu Tú Long bấy giờ hừ lạnh một tiếng.
"Cái gì? Chuyện này không thể nào! Ngươi nhất định là đang nói dối!" Đúng lúc này, một tiếng nói tràn ngập kinh hoảng bất chợt vang lên giữa đám đông. Mọi người quay đầu nhìn lại, đó chính là Trịnh Lập Lâm cùng với vị sư đệ đã đi theo Trần Dật vào nhà bếp.
Thấy mọi người đều đang nhìn mình, Trịnh Lập Lâm lập tức lấy lại bình tĩnh: "Trần tiên sinh, nếu ngài nói món ăn này có hương vị tựa sơn hào hải vị, vậy để tôi nếm thử, ắt sẽ rõ ràng." Vừa dứt lời, hắn đã cầm lấy đôi đũa, định gắp một miếng.
Trần Dật mỉm cười đưa tay đặt lên cánh tay hắn, ngăn lại: "Trịnh tiên sinh, xin đừng vội vàng. Ngài đừng quên ta đã nói gì. Ta đã nói sẽ để Thường đại thúc cùng mọi người nếm thử hương vị trước. Thường đại thúc, xin ngài hãy nếm thử món ăn này đi, ta đã cam đoan sẽ không để ngài thất vọng."
Thường Vĩnh Quân gật đầu lia lịa, trên mặt nở nụ cười rạng rỡ: "Hay, hay lắm! Trần tiểu ca, ta nhất định sẽ cẩn thận nếm thử món ăn này." Nói đoạn, ông cầm đôi đũa lên, nhìn món ăn mà thoáng chút do dự, sau đó mới gắp một miếng trứng gà nhỏ. "Ôi, thực sự có chút không đành lòng phá hủy món ăn mỹ lệ đến nhường này!"
Đúng lúc mọi người đang tha thiết mong chờ dõi theo Thường Vĩnh Quân, Thường đại thúc chậm rãi nhai miếng trứng gà, đôi mắt đột nhiên bừng sáng: "Này, hương vị này quá đỗi tuyệt vời! Nó mang cả mùi vị trứng gà và tôm, tươi mới sảng khoái, thực sự quá ngon! Ta xưa nay chưa từng biết cà chua và trứng gà lại có thể mỹ vị đến thế. Ta phải ăn thêm một miếng nữa!"
Lần này, Thường đại thúc dùng lực gắp một miếng trứng gà lẫn cà chua, sau đó đưa vào miệng. Trên mặt ông lộ rõ vẻ thán phục càng lúc càng mãnh liệt: "Cà chua vừa chạm đầu lưỡi đã tan chảy, trong đó còn ẩn chứa một luồng hương vị thịt gà, tươi ngon mỹ diệu, thực sự là tuyệt vời khôn tả! Khi ăn cùng trứng gà, quả thực có thể cảm nhận được vài loại hương vị khác biệt hòa quyện vào nhau. Thêm vào đó, mùi thơm nồng đậm xộc vào mũi, quả đúng là nhân gian mỹ vị. Ngay cả sơn hào hải vị vừa nãy, nếu so với món cà chua xào trứng gà này, cũng chỉ có thể nói là tầm thường mà thôi!"
Mọi tinh hoa văn chương này chỉ có thể tìm thấy tại không gian riêng của truyen.free.