(Đã dịch) Đại Giám Định Sư - Chương 1238 : Ba mươi bốn kí lô
Từng búp non chỉ bạc xếp hàng ngay ngắn tuôn ra từ máy móc. Dưới ánh đèn, những búp non này trông vô cùng tinh tế, vốn dĩ là những búp non tinh túy nhất trong số búp non, khi chỉ lấy phần lõi nhỏ nhất, có thể nói là tinh hoa của tinh hoa. Dùng thứ này để chế biến thành Long Viên Thắng Tuyết, thì làm sao có thể không trở thành danh phẩm nổi tiếng thiên hạ?
Nhìn những búp non tuôn ra từ máy móc, Trịnh lão chợt nghĩ đến một vấn đề: “Tiểu Dật, nếu đây chỉ lấy phần lõi nhỏ nhất, vậy thì những lá trà có kèm cánh lá chắc chắn không thể trải qua quy trình này được phải không?”
Trần Dật gật đầu: “Sư phụ, việc chỉ lấy phần lõi nhỏ nhất này vốn là một công đoạn tinh chế trong quy trình chế biến Long Viên Thắng Tuyết chân chính. Trừ búp non chỉ bạc ra, những lá trà khác được chế biến theo cách này, nói đúng ra, sẽ không thể gọi là Long Viên Thắng Tuyết nữa.”
“Tuy nhiên, nếu chúng sinh trưởng trên cùng một gốc trà, thì ít nhiều cũng sẽ mang theo hương vị Long Viên Thắng Tuyết, chỉ là không thể sánh bằng Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp mà thôi. Mặc dù lá trà có kèm cánh lá không thể trải qua quy trình này, nhưng búp non thì lại có thể.”
Sau đó, Trần Dật mỉm cười, tiếp lời: “Đương nhiên, trừ công đoạn này ra, những quy trình khác mà Long Viên Thắng Tuyết cần trải qua cũng sẽ không thiếu sót, có thể khiến chúng đạt đến mức độ tối đa có được hương vị Long Viên Thắng Tuyết chân chính.”
Nghe Trần Dật nói, Trịnh lão gật đầu. Dựa theo tính toán của Trần Dật, cả vườn trà này chỉ có thể sản xuất được hơn hai mươi ký Long Viên Thắng Tuyết, muốn cho càng nhiều người được uống, thì là điều không thể.
Những lá trà trên cây, ngoài búp non, dù không thể xem là Long Viên Thắng Tuyết chỉ dâng lên cho Hoàng đế, nhưng không thể phủ nhận, chúng cũng là một phần của Long Viên Thắng Tuyết, chỉ là đẳng cấp không thể đạt tới mức cao nhất mà thôi.
Tin rằng ngay cả ở cổ đại, những lá trà khác trên cây Long Viên Thắng Tuyết cũng sẽ không bị lãng phí. Long Viên Thắng Tuyết chỉ dâng lên cho Hoàng đế tự nhiên phải là tinh hoa của tinh hoa, vậy Long Viên Thắng Tuyết mà người bình thường uống chính là được chế biến từ những lá trà khác.
“Tiểu Dật, sau khi chế biến xong sáu cấp bậc Long Viên Thắng Tuyết này, con nhất định phải mang mỗi loại một ít đến cho ta nếm thử sự khác biệt của chúng.” Trịnh lão cười nói. Ông là sư phụ của Trần Dật, Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp đương nhiên không thiếu, chỉ là ông vẫn rất hiếu kỳ với những đẳng cấp Long Viên Thắng Tuyết khác.
Trần Dật không nhịn được bật cười: “Sư phụ, người yên tâm đi, nhất định sẽ khiến người thưởng thức một chút. Con còn trông cậy vào người viết ra một cuốn Long Viên Thắng Tuyết trà ký nữa đó.”
“Ha ha, cứ giao cho ta.” Trịnh lão cười lớn, nghĩ bụng uống nhiều Long Viên Thắng Tuyết của đồ đệ như vậy mà không làm gì, thì cũng phải ra chút sức lực chứ.
Đứng cạnh máy móc quan sát một lát, Trần Dật liền đổ một ít búp non từ giỏ trà vào máy. Theo tính toán, thùng máy này mỗi lần có thể chứa khoảng ba triệu búp non, và hoàn thành trong một tiếng rưỡi.
Thoạt nhìn, ba triệu búp non này có số lượng rất lớn. Nhưng xét về trọng lượng, thì không đáng bao nhiêu. Một hai vạn búp non chỉ bạc mới có thể chế tạo ra hơn một trăm gram Long Viên Thắng Tuyết, từ đó có thể thấy được trọng lượng của những búp non này nhẹ đến mức nào.
Sau khi đổ búp non vào, Trần Dật liền cùng Trịnh lão và mọi người đi ra ngoài, chuẩn bị hơn một giờ sau lại cho nốt số búp non còn lại vào. Lúc này vẫn chưa tới buổi trưa, những người hái trà vẫn chưa về. Lần này họ hái chính là những búp non, cũng là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến trà đỉnh cấp trong các loại trà.
Tiếp theo trong quy trình chế biến trà, là Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp. Đương nhiên phải do hắn tự mình chế biến, dù sao đây cũng là Long Viên Thắng Tuyết chân chính, giao cho người khác hắn cũng không yên tâm. Còn về Long Viên Thắng Tuyết đặc cấp một được chế biến từ búp non, hắn cũng quyết định tự mình tiến hành chế biến.
Năm cấp bậc còn lại, có thể giao cho một số trà sư có kinh nghiệm phong phú tiến hành chế biến và gia công. Cần nói rõ quy trình và những điều cần chú ý khi chế biến Long Viên Thắng Tuyết cho họ, đương nhiên, trong đó một số công đoạn sẽ được đơn giản hóa.
Một số công đoạn chuyên dùng để tinh chế búp non, nếu dùng cho những lá trà có kèm cánh lá thì không thể thực hiện được. Đương nhiên, búp non cũng có thể miễn cưỡng sử dụng.
Về việc liệu có vì vậy mà tiết lộ bí mật Long Viên Thắng Tuyết ra ngoài hay không, Trần Dật cũng không lo lắng. Bởi vì những người đó muốn có được số lượng lớn lá trà đã hái hoặc hạt giống Long Viên Thắng Tuyết, thì đó là chuyện không thể.
Huống hồ, dù họ có đạt được, trên cây trà được trồng ra cũng sẽ không có bao nhiêu búp non. Hơn nữa, công nghệ khó khăn nhất là chỉ lấy phần lõi nhỏ nhất, không có ai chỉ dạy, họ căn bản không thể nào nghiên cứu ra được. Việc chỉ lấy phần lõi này, không phải chỉ đơn giản là cắt bỏ lớp ngoài, chỉ để lại phần lõi như tưởng tượng, mà còn phải đảm bảo sự nguyên vẹn của lông nhung, nếu không, làm sao có thể xứng đáng được gọi là Long Viên Thắng Tuyết chứ.
Nghỉ ngơi bên ngoài đến trưa, Tô Nhã Vân cùng một nhóm người hái trà trở về đây, mang những lá trà đã hái xong, đặt vào kho trà, chờ buổi chiều chọn lựa. Số lượng búp non này, lại nhiều hơn búp non trước đó rất nhiều. Sau khi hắn giám định, nếu như thu thập toàn bộ búp non trên năm sáu mươi mẫu cây trà Long Viên Thắng Tuyết này, sản lư���ng lá trà có thể đạt khoảng ba trăm ký.
Đối với một vườn trà mà nói, sản lượng búp non mỗi mẫu đạt năm sáu ký, đây đã là sản lượng cao vô cùng kinh người rồi. Chính là nhờ kỹ thuật trồng trọt và linh khí tẩm bổ của Trần Dật mới có thể đạt được. Đương nhiên, ba trăm ký trà từ vườn này, đối với thị trường trà lá cả nước mà nói, thực sự giống như muối bỏ biển.
Tuy nhiên, e rằng đó cũng không phải Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp, nhưng so với những loại trà khác mà nói, thì cũng có thể coi là vật phẩm vô cùng quý giá rồi, không phải người bình thường có thể uống được.
Về phần bốn loại Long Viên Thắng Tuyết đẳng cấp kế tiếp, số lượng sẽ tương đối nhiều hơn, chỉ là vẫn sẽ có rất nhiều người không thể uống được. Dù sao thị trường trà lá cả nước thật sự quá lớn, gần như trong mười người, có hơn một nửa người sẽ uống trà lá.
Vườn trà trên cả nước nhiều không kể xiết. Vườn trà nhỏ bé của họ, vốn dĩ chẳng có gì nổi bật, nhưng lại có thể khiến người ta chú ý hơn những vườn trà khác, nguyên nhân chính là vì họ có Long Viên Thắng Tuyết, loại trà thất truyền từ Trung Nguyên.
Sau khi ăn uống xong, thấy thời gian đã gần đến lúc, Trần Dật liền một mình đến xưởng sản xuất trà. Chiếc máy tách lõi kia đã hoàn thành công việc, gần sáu triệu búp non, toàn bộ đã được tách lõi xong, trông vô cùng tinh tế. Mặc dù hiện tại chúng vẫn còn mềm mại một chút, nhưng sau khi trải qua một số công đoạn tiếp theo, sẽ trở nên thẳng đứng, giống như băng sương.
Nói đến, Long Viên Thắng Tuyết cũng được coi là một loại bạch trà, chỉ là bạch trà được tinh chế ở cổ đại. Còn công nghệ chế biến bạch trà bình thường hiện đại thì vô cùng đơn giản, không giống các loại trà khác cần sao, vò, chỉ cần héo và hong khô là được, có thể nói là công nghệ tự nhiên nhất.
Chỉ là Long Viên Thắng Tuyết lại có thêm một số công đoạn tinh chế, khiến cho lá trà thành phẩm càng thêm tinh tế, càng thêm thẳng đứng, trông thật giống như kim làm từ pha lê, hoàn toàn không thấy chút dấu hiệu nào của lá trà.
Trong xưởng sản xuất này có rất nhiều máy móc gia công, trong đó có một số là Trần Dật cần dùng đến. Việc chế biến Long Viên Thắng Tuyết không phải là một hai ngày là có thể hoàn thành, ở Tam Thanh Quan, trừ thời gian thử nghiệm ra, hắn cũng đã tốn mấy ngày mới thật sự chế tạo ra Long Viên Thắng Tuyết.
Việc chế biến Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp này, cũng không ảnh hưởng đến việc chế biến Long Viên Thắng Tuyết từ búp non. Đương nhiên, việc chế biến búp non này cũng là tiến hành tách lõi trước, sau đó mới tiến hành các công đoạn khác.
Khi Trần Dật đang chế biến trà, Trịnh lão cùng Cao Tồn Chí và mọi người cũng thỉnh thoảng đến đây quan sát. Chỉ là, ngoài việc hái và chọn lựa đơn giản, họ lại không thể giúp được việc gì khác.
Đối với những động tác chế trà quen thuộc của Trần Dật, mọi người đều liên tục thán phục. Họ dường như cũng hiểu rõ nguyên nhân tại sao trà mình làm ra lại không bằng Trần Dật, bởi vì sự hiểu biết của họ về trà, so với Trần Dật, có sự chênh lệch rất lớn.
Mỗi khi trải qua một công đoạn, Long Viên Thắng Tuyết càng lúc càng gần với hình dáng mà họ từng thấy. Vài ngày sau, sau khi trải qua công đoạn cuối cùng, Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp đã được chế biến thành công. Từng sợi Long Viên Thắng Tuyết, được đặt trong giỏ trà, trông giống như kim băng, khiến người ta không khỏi thán phục.
Trịnh lão, Cao Tồn Chí, Thẩm Vũ Quân, Tô Nhã Vân và mọi người đều có mặt trong xưởng sản xuất, cùng nhau chứng kiến những Long Viên Thắng Tuyết này ra đời. Gần sáu triệu búp non, sau khi tách lõi và tinh chế, đã trở thành Long Viên Thắng Tuyết tuyệt đẹp.
Cho dù là người đã từng uống Long Viên Thắng Tuyết, hay chỉ nhìn thấy trên tin tức TV, những gì họ thấy cũng chỉ là một ít lá trà mà thôi. Còn bây giờ, số lượng Long Viên Thắng Tuyết nhiều như vậy được đặt cùng một chỗ, quả thực là một cảnh tượng vô cùng tráng lệ.
Đồng thời, họ cũng ngửi thấy trong không khí một mùi hương say đắm lòng người, xa xôi hơn cả mùi hương từ cây trà tỏa ra, càng thêm thanh khiết linh động. Hơn nữa, sự tinh khiết như băng sương của Long Viên Thắng Tuyết mang lại cho người ta một cảm giác vô cùng đặc biệt.
“Tiểu Dật, mau cân xem chúng được bao nhiêu.” Lúc này, Trịnh lão nói với vẻ mặt đầy kích động. Ông từng thấy Long Viên Thắng Tuyết nhiều nhất cũng chỉ khoảng trăm gram, còn bây giờ, từng đống Long Viên Thắng Tuyết đặt cùng một chỗ thế này, quả thực khiến người ta phải thán phục.
Trần Dật gật đầu cười, đem những giỏ Long Viên Thắng Tuyết này đặt lên cân điện tử. Sau ��ó trừ bì, cộng tổng lại, đã có được một đáp án chính xác.
Lúc này, những người có mặt đều chăm chú nhìn hắn. “Kết quả đã có rồi, Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp được tinh chế từ búp non chỉ bạc, trọng lượng là ba mươi bốn ký.” Trần Dật chậm rãi nói ra đáp án.
“Ba mươi bốn ký, nhiều hơn tới mười mấy ký so với ước tính ban đầu hơn hai mươi ký, thật sự là quá tốt rồi!” Trịnh lão vui mừng nói. Số Long Viên Thắng Tuyết dư ra này, không nghi ngờ gì có thể khiến nhiều người thưởng thức hơn, và cũng có thể mang lại lợi ích lớn hơn cho Trần Dật.
Cao Tồn Chí cùng Thẩm Vũ Quân, bao gồm cả Tô Nhã Vân, trên mặt đều lộ vẻ kích động. Bởi đây là Long Viên Thắng Tuyết đỉnh cấp, ở cổ đại chỉ được dâng lên cho Hoàng đế dùng. Thoạt nhìn hơn ba mươi ký này không đáng kể, nhưng đây là vật phẩm cực kỳ quý giá. Ở cổ đại, e rằng sản lượng cũng chỉ có bấy nhiêu mà thôi.
Bản dịch này, với tất cả tâm huyết, thuộc về cộng đồng truyen.free.