(Đã dịch) Cửu Châm Thần Y - Chương 277 : Miên hoa trà
Đây là vườn thuốc của cậu à? Những loại thảo dược này là do cậu tự tay trồng ư?” Tiêu Nguyên Bác dù chưa từng trực tiếp trồng dược liệu bao giờ, nhưng hồi trẻ, ông từng về nông thôn cùng người dân lên núi hái các loại thảo dược dại. Nhưng những thầy thuốc Đông y ngày nay, chẳng mấy ai còn có thể lên núi nhận biết từng loại dược liệu như vậy. Họ chỉ học thuộc lòng tính chất dược lý của chúng rồi dùng vào đơn thuốc của mình. Việc am hiểu sâu sắc về bản thân dược liệu thì vô cùng hiếm. Ngay cả khi bắt gặp dược liệu dại ngoài tự nhiên, cũng ít người có thể nhận ra.
Trần An Đông gật đầu: “Là con di thực từ trên núi về. Nhưng ở đây, những dược liệu này phát triển tốt hơn nhiều so với trên núi. Dược tính cũng tăng lên gấp đôi trở lên.”
“Cậu đừng có khoác lác đấy nhé.” Tiêu Nguyên Bác rõ ràng có chút khó tin.
“Không khoác lác đâu ạ, thầy cứ so sánh tại chỗ sẽ rõ. Những cây Ngưu Tất này là do con mới trồng năm nay, thầy xem thử xem, những cây Ngưu Tất này so với Ngưu Tất dại thì loại nào có dược tính tốt hơn một chút?” Trần An Đông chỉ vào một mảnh Ngưu Tất trước mặt nói.
Tiêu Nguyên Bác nhổ một cây từ trong đất lên, dùng ngón tay vò nát, đưa lên mũi ngửi thử. Ông phát hiện quả nhiên đúng như Trần An Đông đã nói, mùi thuốc quả thật tinh khiết và nồng đậm hơn nhiều, đúng là một dược liệu quý hiếm.
“Không tồi! Nhưng Ngưu Tất là dược liệu sống một năm, lượng dùng lại lớn, cậu dùng phương thức trồng này liệu có lợi nhất không?” Tiêu Nguyên Bác hỏi.
“Thầy ơi, đối với Đông y chúng ta mà nói, còn gì hạnh phúc hơn khi được dùng dược liệu tốt nhất? Một đơn thuốc tốt, có thể chỉ vì một vị dược liệu bình thường nhất lại có dược tính không đủ, mà khiến cả đơn thuốc giảm hiệu quả đáng kể. Dù thuốc Bắc phân biệt quân, thần, tá, sứ, nhưng dược liệu lại nào có sự phân biệt về giá cả đâu?” Trần An Đông nói.
“Nói hay lắm! Ngược lại là lão già như thầy lại hồ đồ rồi, đến nỗi không nhìn rõ đạo lý này.” Tiêu Nguyên Bác thản nhiên nói.
“Cũng không phải là thầy hồ đồ, mà là thầy quá đỗi nghĩ cho học trò. Tiền bạc là vật ngoài thân, sinh không mang đến, chết không mang đi, dù có kiếm được bao nhiêu tiền đi chăng nữa, cuối cùng cũng chỉ là một con số. Hiện tại con sống nhờ tiền lương, cũng đủ ăn đủ dùng rồi, cớ gì cứ phải quá mức cố chấp trên đồng tiền làm gì?” Trần An Đông cười nói.
“Ừ, chúng ta làm thầy thuốc, đặc biệt là Đông y, nên có tư tưởng khoáng đạt như vậy.” Tiêu Nguyên Bác tìm kiếm xung quanh: “Cây trà của cậu trồng ở đâu? Ta thật sự mong chờ lá trà nơi đây của cậu đấy. Sau này tha hồ mà hưởng lộc.”
“Không có ở bên này ạ, ở khu vực trên đỉnh núi kia. Vốn dĩ là cây trà dại, từ trước đã mọc sẵn ở đó, con cũng lười di chuyển.” Trần An Đông dẫn Tiêu Nguyên Bác đi về phía đỉnh núi.
Mấy cây trà đó, Trần An Đông cũng vô tình phát hiện ra. Đó là loại trà đặc trưng của thôn Hạnh Phúc, người trong thôn gọi là trà miên hoa, về cơ bản không giống lắm với cây trà thông thường. Người dân trong thôn thậm chí còn không hề có khâu gia công đơn giản nào, họ chỉ hái lá trà xuống, phơi khô rồi dùng để pha uống. Nhưng dù vậy, loại trà miên hoa này vẫn ngọt và thơm ngon. Chính vì lá trà này dễ kiếm, người trong thôn cũng chẳng coi trọng, họ chỉ trồng một vài cây trước nhà sau nhà để uống trong gia đình là đủ. Chẳng ai nghĩ đến việc dùng lá trà này để bán kiếm tiền. Bởi vậy, những cây trà dại trên núi cũng chẳng được ai để ý.
Trần An Đông đã uống trà miên hoa c��a thôn Hạnh Phúc, thấy hương vị cũng khá lắm, nếu được áp dụng công nghệ gia công tốt hơn một chút, hương vị chắc chắn sẽ không thua kém gì những loại trà nổi tiếng kia. Nếu những cây trà này được trồng trong vườn thuốc đã cải tạo của mình, chất lượng trà dại còn sẽ được nâng cao hơn nữa. Trong tương lai, trà được gia công chế biến, chất lượng vượt xa những thương hiệu trà nổi tiếng, cũng chẳng có gì là lạ.
“Tiêu lão sư, mấy cây này chính là trà con đã nói.” Trần An Đông chỉ vào mấy cây trà miên hoa trước mặt nói.
Tiêu Nguyên Bác vừa nhìn đã ngỡ ngàng: “Ha ha, Tiểu Đông, cậu không nhìn nhầm đấy chứ? Đây đâu phải cây trà!”
“Tiêu lão sư, thực ra cây trà cũng có rất nhiều chủng loại. Rất nhiều loại cây khác nhau, bởi vì lá của chúng có thể mang lại vị ngọt, giải khát tương tự, chỉ cần có đặc tính này, đều có thể trở thành trà. Ví dụ như trà hoa cúc, kim ngân hoa, v.v. Loại cây này ở nơi khác có thể không phải lá trà, nhưng ở thôn Hạnh Phúc này, người dân nơi đây đã uống cả trăm năm rồi. Thầy nói xem, đây có t��nh là cây trà không?” Trần An Đông giải thích.
“Tính chứ, đương nhiên là tính! Nhưng cậu đã nói với ta rằng, hai năm về sau, cậu sẽ cho ta loại trà còn ngon hơn cả trà nhà ta. Với những lá trà trên cây này, liệu có thật được không?” Tiêu Nguyên Bác có chút hoài nghi.
Trần An Đông từ trên cây hái vài búp trà, cho vào một túi ni lông màu trắng đựng mẫu vật vẫn mang theo bên mình, rồi thần thần bí bí nói: “Chờ lát nữa về, con sẽ làm thí nghiệm cho thầy xem.”
“Vậy ta lát nữa sẽ đánh giá thật kỹ. Xem xem, lá trà Tiểu Đông cậu đề cử rốt cuộc có chất lượng ra sao.” Tiêu Nguyên Bác cười nói.
Nhìn ngó khắp nơi một lượt, Tiêu Nguyên Bác mới đưa ra ý kiến về cơ sở trồng dược liệu này của Trần An Đông: “Chỗ này của cậu chọn rất tốt. Xung quanh không có bất kỳ nguồn ô nhiễm nào, hơn nữa nguồn nước cũng vô cùng sạch sẽ. Nếu trong tương lai môi trường nơi này có thể tiếp tục được giữ vững, cơ sở dược liệu này của cậu đúng là... đầy tiềm năng. Nhưng đầu tư vào cơ sở dược liệu của cậu rất cao. Phương pháp của cậu chắc chắn không thể giải quyết vấn đề mà toàn bộ Đông y Trung Quốc đang đối mặt. Vậy nên, cậu vẫn cần nghĩ cách giảm chi phí cải tạo vườn thuốc của mình. Tôi không rõ tại sao chi phí của cậu lại cao như thế. Thực ra cậu có thể cân nhắc dùng một số vật liệu rẻ tiền thay thế những vật liệu đắt đỏ kia. Còn về hiệu quả ra sao, có thể từ từ thử nghiệm. Chỉ cần hiệu quả được cải thiện ở một mức độ nhất định, cũng đã có thể đáp ứng được nhu cầu cơ bản. Với mức đầu tư cao như vậy, cậu có thể trồng những dược liệu quý hiếm có giá trị tương đối cao rồi.”
Lời đề nghị của Tiêu Nguyên Bác thực sự đã chỉ ra cho Trần An Đông một hướng đi mới. Trần An Đông đột nhiên nhận ra mình đã quá khắt khe trong việc nâng cao chất lượng dược liệu. Dù phương thức này thực sự có thể cải thiện đáng kể chất lượng dược liệu, nhưng đối với đại chúng mà nói, dược liệu có chi phí sản xuất đắt đỏ như vậy, làm sao người dân bình thường có thể dễ dàng sử dụng được? Hơn nữa, dược tính của dược liệu chưa hẳn đã c��n quá cao, chỉ cần chúng có chất lượng ổn định và an toàn là đủ. Thế là đủ rồi.
Hóa ra mình cứ mãi chú tâm vào những chuyện vụn vặt. Trần An Đông gãi đầu. Ý tưởng của Tiêu Nguyên Bác có thể thử xem. Nếu vậy, mình hoàn toàn có thể cải tạo vài nghìn mẫu ruộng thuốc tại thôn Hạnh Phúc này, tận dụng toàn bộ đất hoang, núi hoang của thôn Hạnh Phúc. Vừa có thể mang đến cơ hội phát triển cho người dân thôn Hạnh Phúc, lại vừa có thể nhanh chóng tăng cường số lượng cung ứng quan trọng cho cơ sở dược liệu.
“Thầy ơi, nhà có người già, như có bảo vật. Câu này nói thật không sai. Ý kiến của thầy quá quý giá. Đã giải quyết được vấn đề mà con vẫn luôn đau đầu. Vì chi phí đầu tư quá lớn, diện tích vườn thuốc của con vẫn không thể mở rộng. Chủng loại dược liệu cũng không thể phong phú hơn. Thôn Hạnh Phúc nơi đây núi hoang đất hoang không ít, nếu con có thể tận dụng toàn bộ những vùng đất đó, đây cũng là một tin tốt cho người dân nơi này.” Trần An Đông vui mừng nói.
Thôn Hạnh Phúc người ít đất hoang nhiều. Đương nhiên, đ��t đai màu mỡ thực sự có thể canh tác thì vô cùng hạn chế, bình quân mỗi người không tới một mẫu ruộng lúa. Nhưng vùng núi thì nhiều, đất hoang thì càng nhiều. Giờ đây, người trẻ tuổi đều ra ngoài làm ăn, những mảnh đất tốt cũng chẳng ai đoái hoài, chứ nói gì đến đất hoang. Lần trước, Trần An Đông khoanh vùng từng đó đất hoang, tiền thuê hàng năm cũng không ít. Số tiền đó dễ kiếm hơn nhiều so với việc họ làm ruộng. Ai cũng muốn cho Trần An Đông thuê đất hoang nhà mình. Đáng tiếc, tốc độ mở rộng vườn thuốc của Trần An Đông quá chậm, tạm thời không thể khoanh vùng hết toàn bộ đất hoang của cả thôn. Nhưng giờ đây tư duy của Trần An Đông đã thay đổi, tình hình này sẽ thay đổi hoàn toàn.
Tiêu Nguyên Bác nhìn xem vẻ hưng phấn của Trần An Đông, trên mặt nở nụ cười, ông nhìn thấy hình ảnh của chính mình hồi còn trẻ ở Trần An Đông. Khi đó, ông cũng như Trần An Đông, tích cực đối mặt mọi việc, cố gắng học hỏi để nâng cao y thuật của mình. Mỗi khi có thành quả, lại vui mừng như một đứa trẻ, nở nụ cười rạng rỡ. Sự cố gắng thuở đó đã để lại cho đời một tài sản quý giá nhất. Còn giờ đây, mình không còn trẻ nữa, tương lai cần những người trẻ này tiếp tục sáng tạo. Những lý tưởng mình chưa thực hiện được cũng sẽ phải nhờ vào lớp trẻ này để hoàn thành. Tiêu Nguyên Bác rất đỗi cảm khái.
Trở lại nhà Hà Truyện Lượng, Trần An Đông liền bắt tay vào xao chế lá trà. Trần An Đông trực tiếp tìm trên Baidu một hướng dẫn xao trà DIY, sau đó bắt đầu tự mình xao chế. Mặc dù Trần An Đông chưa từng làm thực tế bao giờ, nhưng cậu lại là cao thủ bào chế dược liệu, việc xao chế lá trà này tuy có chút lạ lẫm với Trần An Đông, nhưng thao tác lại không hề tỏ ra lúng túng chút nào. Thật đúng là cái gọi là “một thông trăm thông”. Trần An Đông hoàn toàn coi việc xao chế lá trà như bào chế dược liệu.
Mấy giờ về sau, trong phòng phảng phất mùi trà thơm ngát.
“Ừ? Ôi, lá trà này thơm thật đấy, không tồi chút nào! Tiểu Đông, tay nghề của cậu cũng khá đấy chứ!” Tiêu Nguyên Bác dù chưa nếm thử hương vị trà miên hoa vừa xao chế này, nhưng với tư cách một cao thủ trà đạo, chỉ cần ngửi mùi này, ông đã phần nào nắm bắt được hương vị của lá trà.
“Thực ra chủ yếu vẫn là nhờ lá trà này tốt thôi ạ. Con hoàn toàn coi lá trà này như dược liệu để bào chế. Cũng coi như là chó ngáp phải ruồi, việc xao chế lá trà này với bào chế dược liệu cũng có vài điểm tương đồng.” Trần An Đông thật thà nói.
“Ha ha, cậu cũng thật thành thật. Thảo nào ta nói cách xao trà của cậu trông có vẻ quen mắt! Hóa ra cậu coi xao trà như bào chế dược liệu. Nhưng cách này không tồi chút nào! Đông y chúng ta bào chế dược liệu, muốn bảo toàn dược tính của dược liệu ở mức độ cao nhất. Nông dân làm trà xao chế lá trà cũng là để bảo toàn sắc, hương, vị của lá trà ở mức độ cao nhất. Trăm sông đổ về một biển mà thôi.” Tiêu Nguyên Bác cười nói.
Trần An Đông đi đun một ấm nước suối.
Sau đó dùng lá trà vừa xao chế rót cho Tiêu Nguyên Bác một chén: “Thầy ơi, Ban đầu, loại trà này sau khi hái, để một thời gian ngắn rồi pha sẽ có hương vị tốt nhất. Nhưng giờ đây con cũng đã không đợi được nữa, trước hết cứ để thầy đánh giá thử ạ.”
Tiêu Nguyên Bác cười nói: “Không sao, không sao. Những lá trà còn lại, cậu cứ cất giữ cẩn thận cho ta, lát nữa ta sẽ mang về để một thời gian rồi thưởng thức.”
“Vâng, không vấn đề gì ạ. Thầy cứ nếm thử xem, lá trà này có hợp khẩu vị thầy không ạ.” Trần An Đông nói.
Tiêu Nguyên Bác nếm thử một ngụm, rồi kỹ lưỡng thưởng thức: “Không đúng!”
Trần An Đông còn tưởng lá trà này thực sự có vấn đề, ngẩn người nhìn Tiêu Nguyên Bác.
Tiêu Nguyên Bác cố ý trêu chọc Trần An Đông một chút, cười nói: “Lá trà của cậu thấm đượm một mùi thuốc. Nhưng hương vị thì sao? Cũng khá đấy chứ. Nước suối này dùng để pha trà cũng vô cùng hợp. Hòa quyện với lá trà này lại càng thêm phần đặc sắc.”
Trần An Đông còn tưởng lá trà này thực sự có vấn đề, thấy Tiêu Nguyên Bác nói vậy, mới thở phào nhẹ nhõm.
“Loại trà này... có tiềm năng đấy. Nếu chất lượng còn có thể nâng lên một bậc nữa, đây sẽ là cực phẩm lá trà. Thật không ngờ, một loại trà dại tùy ý thấy được trong sơn thôn lại có hương vị tuyệt vời đến thế. Tuy nhiên, phương pháp xao chế của cậu vẫn cần được cải tiến phù hợp hơn một chút. Biết đâu hương vị còn sẽ ngon hơn nữa.” Tiêu Nguyên Bác cười nói.
“Thầy ơi, trà miên hoa này chỉ là thành quả phụ của cơ sở dược liệu này thôi ạ, trọng điểm của con vẫn là những dược liệu kia. Sở dĩ con tự mình trồng dược liệu, chủ yếu là vì con có vài phương thuốc cổ truyền, yêu cầu về chất lượng dược liệu cực kỳ cao. Khi những dược liệu này đạt đến yêu cầu, con có thể bào chế ra vài phương thuốc cổ truyền đó.” Trần An Đông nói.
“Rất tốt, ta chờ đây xem các phương thuốc cổ truyền của cậu thành phẩm.” Tiêu Nguyên Bác cười nói. Mặc dù ông rất hứng thú với các phương thuốc cổ truyền của Trần An Đông, nhưng ông cũng hiểu rằng, một phương thuốc cổ truyền có lẽ đồng nghĩa với vô vàn tài sản. Ông nhận một người học trò như vậy, không hề có bất kỳ mục đích nào khác. Chỉ là muốn bồi dưỡng ra một đại y. Ông không thiếu tiền xài. Đến tuổi này, ông đã xem nhẹ mọi thứ. Duy chỉ có Đông y là ông không thể buông bỏ.
“Vâng, con sẽ cố gắng.” Trần An Đông cười nói.
Tiêu Nguyên Bác cùng Trần An Đông ở lại thôn Hạnh Phúc một ngày, Trần An Đông đã hoàn toàn quên đi nỗi phiền muộn trước đó. Tâm trạng đã khá hơn nhiều. Nhưng vì sắp có lớp 《Châm cứu học》, Trần An Đông và Tiêu Nguyên Bác đ�� đi xuyên đêm về Bạch Sa ngay hôm sau.
Buổi học ngày hôm sau vẫn giống như buổi học đầu tiên, được sắp xếp tại giảng đường số một. Tất cả vé ghế ngồi đã sớm được phát hết. Rất nhiều sinh viên chạy đôn chạy đáo khắp nơi, chỉ để giành được một tấm vé vào cửa giảng đường. Thậm chí có một số ít sinh viên còn yêu cầu nhà trường cấp thêm vé đứng cho phù hợp. Nhưng vì chất lượng giảng dạy của lớp học, nhà trường vẫn từ chối yêu cầu này, tuy nhiên cũng truyền hình trực tiếp trên kênh của trường. Những sinh viên không có vé vào cửa có thể đến các phòng truyền thông khác để xem trực tiếp. Nhà trường đã sắp xếp vài giảng đường để truyền hình trực tiếp. Sinh viên có thể tùy ý vào xem.
Lần này, nhà trường không hề sắp xếp ủy ban học thuật của trường đến dự thính bài giảng, nhưng gần như toàn bộ các ủy viên của ủy ban học thuật đều tự động đến dự. Ngay cả bản thân Hồ Khiêm cũng xuất hiện ở hàng ghế đầu của phòng học.
“Mấy vị chuyên gia đây này, sao lại thế này chứ? Đến nghe một lần rồi thì thôi chứ, sao cứ mãi bám riết giáo viên trẻ tuổi nhà người ta vậy? Hiệu trưởng Hồ, hiện tại mỗi lần học viện chúng tôi phát vé vào cửa, áp lực lớn như núi, ngài xem các vị ủy viên học thuật có thể nhường những vị trí tốt nhất này lại không?” Viện trưởng viện Trung y Uông Ngọc Chương vừa bước vào đã nói đùa.
“Lão Uông, những vị trí này phải được giữ lại lâu dài cho chúng tôi chứ. 《Châm cứu học》 hiện tại đã trở thành chương trình học trọng điểm của trường, phương pháp giảng dạy của 《Châm cứu học》 đã trở thành đề tài trọng điểm cải cách giáo dục của trường. Trong tương lai, nó thậm chí có thể trở thành đề tài trọng điểm cải cách giáo dục cấp quốc gia. Nhà trường vô cùng coi trọng, chúng tôi, các ủy viên ủy ban học thuật, đương nhiên phải nghe theo sự sắp xếp của trường. Viện Trung y các ông cũng đừng nên cản trở sự phát triển của trường chứ.” Trương Toàn Thư liền lập tức đội cho Uông Ngọc Chương một cái mũ cao.
“Ủy viên Trương, ông đừng có dọa tôi. Tôi đâu có chịu nổi dọa nạt.” Uông Ngọc Chương cười nói. Bản chuyển ngữ này thuộc sở hữu độc quyền của truyen.free.