"Vương Hưng, giờ làm việc mà anh làm cái trò gì thế? Đứng đực ra đó làm gì? Không muốn làm thì cút!" Đầu bếp trưởng đã ngứa mắt hắn từ lâu, làm việc đã uể oải, lại còn giở trò lười biếng, qua loa. Bản thân mình là cái thá gì, hắn không hề tự biết. Ngày nào cũng không chịu cố gắng học nghề, lại còn mơ mộng hão huyền, rồi đi dạy người ta yêu đương.

Không có tiền, không bản lĩnh, thì nói chuyện cái quái gì. Đúng vào lúc đang bận bù đầu, hắn không thèm làm việc, chẳng làm gì cả lại lẻn ra ngoài ngắm gái. Đã thế lại còn đi ra ngoài đến hơn nửa tiếng đồng hồ, thì làm được cái tích sự gì nữa?

"Tôi trả tiền thuê anh đến đây là để làm việc, chứ không phải để anh làm ông chủ đâu đấy!" Vương Hưng bị mắng đến một tiếng cũng không dám hó. Người như hắn còn lạ ở chỗ, tự mình lười biếng, qua loa bị mắng, lại không tự nhìn lại bản thân, mà trút hết oán khí lên đầu người khác.

Chẳng hạn như Lý Điền, người mà hắn cực kỳ chướng mắt, cũng đều bị hắn đổ thừa là nguyên nhân khiến Vương Hưng bị mắng. Cái lão già này đúng là sao chổi của hắn mà. Hạng người đó đúng là một con chó điên mất lý trí, càng để ý lời nó nói, nó lại càng đắc ý.

Ngược lại, Lý Điền căn bản chẳng thèm để tâm đến hắn. Sau khi làm xong việc của mình, anh ấy liền giúp một cậu thanh niên bên cạnh, trông có vẻ thật thà, đang bị thương ở tay nhưng vẫn miệt mài gọt rửa nguyên liệu. Cậu nhóc này còn trẻ, tay bị thương vậy mà vẫn cố gắng làm việc, còn Vương Hưng thì hễ có cơ hội là lại lười nhác. Hắn ta tự cho mình là thông minh, là tài giỏi lắm, nhưng thực ra, chẳng mấy ai ngốc đâu, người tinh ý đều nhìn ra cả.

Lý Điền cũng là người đàng hoàng, nên tự nhiên anh ấy chiếu cố những người đàng hoàng.

Đầu bếp trưởng vẫn rất hài lòng về Lý Điền: động tác nhanh nhẹn, có kinh nghiệm, lại còn biết nhìn việc, trong mắt lúc nào cũng thấy việc để làm.

Cái sự "trong mắt có việc" này, chính là cả một nghệ thuật. Còn kiểu lười biếng, qua loa thì chỉ chăm chăm tìm cơ hội để chơi, để lười thôi. Khi đã có sự nhạy bén ấy, họ sẽ không đứng ì một chỗ. Làm xong việc trong tay là họ lập tức tìm việc khác mà làm, việc này nối tiếp việc kia, dù cho có mệt đến mấy. Nhưng nếu gặp được một người lãnh đạo tốt, có mắt nhìn người (đây là điểm mấu chốt), thì vị lãnh đạo đó sẽ lập tức cất nhắc và trọng dụng anh.

Nhưng ngược lại mà nói, nếu lãnh đạo nhà bếp cũng là hạng người lười biếng, chỉ biết ăn chơi trác táng, cờ bạc đủ kiểu, thì anh có cần cù đến mấy, trong mắt hắn cũng chỉ là một kẻ ngốc. Với loại lãnh đạo như vậy, anh phải a dua nịnh hót, làm vừa lòng hắn thì mới có cơ hội thăng tiến.

Lý Điền thì chẳng nghĩ ngợi xa xôi đến vậy. Anh ấy chỉ đơn giản là muốn hoàn thành nhiệm vụ một cách xuất sắc nhất. Sự nỗ lực, thái độ an tâm và sẵn sàng làm việc đã là ngọn đèn soi sáng cuộc đời anh, những chuyện khác không cần phải nghĩ nhiều.

Xong xuôi công việc gọt rửa nguyên liệu nặng nhọc, Lý Điền liền dẫn cậu thanh niên bị thương tay kia đến khu vực thớt, bảo cậu giúp mình thái rau.

Nói là để cậu giúp Lý Điền, nhưng thực chất là Lý Điền muốn giúp đỡ cậu.

Cái xã hội này, người đàng hoàng thường chịu nhiều thiệt thòi quá. Thấy cậu nhóc này còn khá ngoan ngoãn, Lý Điền liền nảy ý muốn giúp đỡ, dẫn dắt cậu. Nhà hàng này không nhỏ, lương thưởng cũng khá hậu hĩnh, dù tìm được mấy cậu thanh niên phụ bếp (đánh hà) thì cũng khó mà giữ được, vì ai cũng muốn ra ngoài làm việc khác.

Tuy nhiên, các cô, các dì thì rất nhiều, một số phụ nữ trung niên ở nhà nhàn rỗi không có việc gì làm liền ra ngoài tìm việc. Một là để kiếm thêm chút tiền, hai là để chân tay được vận động, vì người lớn tuổi nếu không vận động lâu ngày dễ sinh bệnh. Vì thế, Lý Điền biết rằng với một nhà hàng làm ăn hiệu quả như vậy, không lo không tìm được người làm.

Thế nên, hiện tại ở khu vực thớt (chuyên thái rau củ, chuẩn bị nguyên liệu) đang thiếu một người. Giờ thì Lý Điền đang đảm nhiệm, nhưng anh ấy cũng chỉ làm nhiều nhất được một tuần thôi. Sau một tuần, nhà hàng lại phải tìm người mới.

Thay vì phải tìm người từ bên ngoài, chi bằng bồi dưỡng cậu nhóc thật thà này, giúp cậu nhanh chóng bắt nhịp, tránh thói lười biếng. Cậu ấy không như Lý Điền vừa đến đã quen việc, có nhiều thứ còn chưa thạo, chỉ là thiếu một cơ hội thôi. Lương của phụ bếp (đánh hà) và thợ thớt có thể chênh lệch đến một, hai triệu đồng, chưa kể tính chất công việc cũng khác nhau. Còn vị trí tổ trưởng thớt, tức là người quản lý toàn bộ khu vực thớt, chịu trách nhiệm kiểm kê hàng tồn trong tủ lạnh mỗi ngày, lên danh sách thực phẩm cần mua cho ngày hôm sau, thì lương lại càng cao nữa. Nếu có kinh nghiệm, vị trí này có thể ngang tầm với các sư phụ xào nấu.

Lý Điền chỉ đơn thuần là muốn dẫn dắt cậu nhóc này, còn về sau cậu ta có thể tiến xa đến mức nào thì hoàn toàn tùy thuộc vào bản thân cậu.

Trong bếp, nhiều người hễ xong việc là lại lén lút ra nhà vệ sinh hút thuốc. Một số khác thì tụm năm tụm ba đứng tán gẫu đủ thứ chuyện trời ơi đất hỡi, thường là về game, phụ nữ và tiền bạc. Đương nhiên, những bếp phó, bếp trưởng cấp cao hơn sẽ cùng đầu bếp trưởng bàn luận về các món ăn, chất lượng và số lượng nguyên liệu hôm nay, ví dụ như món nào xào ngon, món nào còn mắc lỗi.

Tại các khách sạn hạng sao thông thường, đều có hệ thống đánh giá hiệu suất. Người nào có năng lực nổi bật sẽ được khen thưởng. Nếu làm không tốt, sẽ bị trừ lương. Nếu thực sự không đảm đương nổi, họ sẽ thanh toán lương rồi cho nghỉ việc ngay.

Lý Điền được gọi vào văn phòng đầu bếp trưởng. Trước khi đi, anh ấy vẫn dặn dò cậu nhóc thật thà kia tiếp tục thái rau cho ca tối. Đầu bếp trưởng nhìn Lý Điền, ánh mắt đầy vẻ hài lòng.

"Anh muốn mức lương bao nhiêu?" Trong nghề này, n��u vừa vào đã nói thẳng đến tiền lương, chứng tỏ người đó là người thật thà, và lãnh đạo sẽ đánh giá cao anh. Nếu mới vào mà nói lời hoa mỹ một tràng dài, ba hoa chích chòe, nhưng lại không đả động gì đến chuyện lương bổng, thì hơn nửa là một cái bẫy, hoặc lương sẽ bị trì hoãn, trì hoãn đến mức anh phải tức chết. Hoặc có thể anh muốn ba triệu một tháng, nhưng đến cuối tháng họ chỉ trả hai triệu rưỡi. Cần biết rằng, hiện nay rất nhiều công việc đều bị nợ lương một tháng, nghĩa là muốn nhận được lương, anh phải làm việc đến tháng thứ hai.

Hai tháng sau, khi anh phát hiện mức lương không đạt như mong muốn. Đừng vội nản lòng, những cái bẫy còn lớn hơn đang chờ phía trước. Nếu có người thân quen thì còn đỡ. Không sao đâu, anh muốn nghỉ việc à? Được, đồng ý. Nhưng phải chờ tìm được người mới đã. Anh có năng lực mà, đây là vấn đề đạo đức nghề nghiệp, anh không thể phản bác. Sau đó, họ sẽ kéo dài thời gian đến vô tận, cứ thế trì hoãn cho đến hơn nửa năm trời.

Thế là lãnh đạo cứ thế thảnh thơi! Dùng hai triệu rưỡi để thuê người làm công việc ba triệu, sau nửa năm, hắn có thể tiết kiệm được ba triệu đồng, đủ để hắn đến chốn ăn chơi trác táng vài lần. Trừ phi anh cắn răng chịu đựng, dậm chân bỏ quách số tiền lương đó mà rời đi.

Chúc mừng anh, giờ thì danh tiếng của anh đã bị hoen ố. Vòng quan hệ của anh sao có thể bì được với vòng quan hệ của lãnh đạo chứ. Thế là bên này anh bị mang tiếng không có đạo đức nghề nghiệp, gần như cả cái thành phố này đều biết anh không có đạo đức nghề nghiệp, bị ép buộc phải đi nơi khác làm công. Có tay nghề thì còn may, không có thì đi đâu cũng thảm hơn thôi. Cứ thế một vòng tuần hoàn luẩn quẩn, thực sự khiến anh cảm nhận được sự ghét bỏ tràn ngập đến từ xã hội.

Lý Điền là người từng trải, những điều này anh ấy đều tường tận. "Ba triệu thôi!"

Lý Điền cũng không đến mức phải bươn chải kiếm tiền, nên yêu cầu không cao. "Tôi trả anh ba triệu hai, là vì tôi trọng dụng anh, cố gắng làm việc cho tốt nhé."

Đấy, chiêu trò cả đấy! Nếu Lý Điền nói ba triệu rưỡi, thì với việc đầu bếp trưởng đã ưng ý anh, chắc chắn cũng sẽ đồng ý ngay. Nhưng giờ đây, Lý Điền nói một con số dè dặt, lãnh đạo liền thêm cho anh hai trăm ngàn, quá là hợp tình hợp lý rồi, chả lẽ anh không cảm động đến rơi nước mắt à?

"Vậy tôi xin cảm ơn đầu bếp trưởng, tôi xin phép đi làm việc đây." Lý Điền tự biết mình không giỏi ăn nói, nên cũng chẳng nói thêm gì nhiều. "Vậy anh cứ mau chóng bắt tay vào việc đi! Cứ yên tâm, chỉ cần anh làm việc thật tốt, chuyện lương bổng không cần phải lo. Từ hôm nay trở đi, tôi sẽ phát tiền cho anh luôn. Tối nay, tôi sẽ sắp xếp tổ trưởng khu vực thớt đưa anh đến chỗ ở."

Đúng vậy, cái nghề đầu bếp này có một cái hay là được bao ăn ở. Chỉ cần công việc ổn định, chi phí không lớn, thì vẫn có thể tích cóp được tiền. Lý Điền mỉm cười đáp: "Không cần đâu, tôi có chỗ ở trong thành phố rồi."

"Ồ?" Đầu bếp trưởng sững sờ, thái độ rõ ràng không còn niềm nở như lúc nãy. "Có nhà riêng à? Vậy thì tốt, vậy thì tốt."

Những người có kinh nghiệm làm việc đều biết rằng, những ai đã có chỗ ở thường không làm việc hăng say bằng những người chưa có. Đương nhiên, không phải ai cũng vậy. Nhưng những người ngay cả chỗ ở cũng không có, họ sẽ liều mạng làm việc, dù sao cũng là để phấn đấu cho một mái nhà của riêng mình, cho một tương lai đầy hy vọng. Ngược lại, nếu anh đã có tất cả, liệu còn muốn dốc sức vì công việc nữa không? Truyen.free là chủ sở hữu hợp pháp của bản dịch này, mong rằng bạn sẽ tận hưởng từng khoảnh khắc câu chuyện.