Đúng vào giờ ngọ, đại sảnh Đông Lai Thuận náo nhiệt ồn ào, Lý Kiệt vừa an vị, nhân viên phục vụ đã bưng lên một chiếc nồi đồng lớn.

"Lẩu tới đây! Xin cẩn thận, kẻo bỏng!"

Thái độ phục vụ ân cần, khác hẳn một số nhà hàng khác.

Đông Lai Thuận vốn là danh xưng lẫy lừng trong giới ẩm thực kinh thành, thường xuyên đón khách ngoại quốc, nhân viên được tuyển chọn kỹ càng.

Sau khi nồi lẩu được đặt lên, Lý Kiệt thuần thục gọi món. Đến Đông Lai Thuận, thịt dê là món không thể thiếu, thêm rau cải trắng, miến. Gọi xong, hắn đưa thực đơn cho mọi người.

"Mọi người xem muốn dùng gì, cứ tự nhiên gọi!"

Mọi người cầm thực đơn xem, trừ Tô Trường Thanh, ai nấy đều giật mình vì giá cả, có vẻ hơi e dè, nửa ngày mỗi người chỉ gọi một món chay.

Lý Kiệt không nói nhiều, gọi thêm hai món mặn và hai bình rượu trắng. Lần này hắn không gọi Mao Đài, không cần phô trương.

Đông Lai Thuận là quán ăn Halal, không phục vụ thịt heo.

Chẳng bao lâu, một nhân viên bưng khay tráng men đỏ lớn, bày đủ loại đồ chấm, tổng cộng tám loại: mè tương truyền thống, xì dầu, rượu vàng, sa tế, hẹ băm, chao, mắm tôm, tỏi băm, không thiếu thứ gì.

Nhân viên bếp sau của Đông Lai Thuận rất đông, tốc độ lên món cực nhanh. Riêng các đại sư phụ thái thịt dê đã có năm người, đều chọn dê đực non đã thiến, chỉ lấy phần não trên, ba chạc lớn, ba chạc nhỏ và các phần mềm nhất.

Khi bưng thịt dê lên, nhân viên phục vụ cười giới thiệu.

"Thịt dê của Đông Lai Thuận chúng tôi đều là... Ngài xem, thịt dê thái mỏng như giấy, độ dày đều đặn, trong suốt long lanh..."

"Mấy đĩa này do Liễu sư phụ của cửa hàng thái, hắn là người có đao công tốt nhất, mỗi lần có nhiệm vụ tiếp đãi, Liễu sư phụ đều là người cầm dao chính!"

...

Mọi người nghe say sưa, chỉ Lý Kiệt và Tô Trường Thanh là không mấy hứng thú. Đừng tưởng người thời này thật thà, lời nhân viên nói có thật có giả.

Ví dụ như XX sư phụ, trong miệng họ, đĩa thịt dê nào cũng do sư phụ giỏi nhất thái, còn thật hay không thì tùy người nhận định.

Sau khi nhân viên phục vụ đi, Hứa Binh hăm hở hỏi: "Lão Ngũ, nơi này thường xuyên tiếp đãi lãnh đạo và khách ngoại quốc sao?"

Lý Kiệt cười gật đầu: "Đúng vậy."

Hứa Binh mắt sáng lên, nhìn bàn ăn: "Vậy chẳng phải chúng ta biến tướng ăn quốc yến sao?"

"Ừ, ngươi nói vậy cũng không sai, tiếp đãi khách ngoại quốc gần như cũng là những món này." Lý Kiệt vừa đổ thịt dê vào nồi đồng vừa nói: "Ăn đi!"

"Mới bỏ vào, không cần chờ chút sao?" Hứa Binh dè dặt hỏi.

Tô Trường Thanh gắp một miếng thịt dê, giải thích: "Thịt dê mềm mỏng, bỏ vào nồi sôi sùng sục lăn một cái là ăn được rồi, xem, nó chín rồi, nấu lâu quá mất ngon."

Hứa Binh nhìn miếng thịt dê trên đũa Tô Trường Thanh, vốn dĩ một sợi dài đã co lại thành một cục, màu đỏ tươi biến thành nâu nhạt, lập tức cảm thán.

"Thật sự chín rồi! Nhanh thật!"

Ai nấy đều ăn khỏe, thịt dê nửa cân một đĩa nhìn nhiều, bỏ vào nồi nấu một cái chẳng còn bao nhiêu, mỗi người gắp vài đũa là hết.

Ăn xong đĩa thứ nhất, Dương Đình Chu chủ động nâng chén.

"Nào, anh em, chúng ta kính lão Ngũ một chén, cảm ơn khoản đãi hôm nay!"

"Đúng, Ngũ ca, ta kính ngươi!"

"Nào, lão Ngũ, cạn ly!"

...

Rượu qua ba tuần, món ăn qua ngũ vị, trên bàn thêm hai bình rượu trắng, không khí náo nhiệt hơn. Tửu lượng Hứa Binh kém, hai chén vào bụng mặt đỏ bừng, nói năng líu lưỡi.

"Lão Ngũ, trước đó ta đã nói rồi, ợ... quay đầu ngươi phải... ợ... dạy ta viết văn."

Tửu lượng Lý Kiệt cực tốt, nửa cân rượu vào bụng, mặt không đỏ tim không đập mạnh, cười gật đầu.

"Không thành vấn đề, có gì cứ hỏi ta."

Nhìn từ góc độ người đời sau, đề thi đại học năm 77 rất đơn giản, dễ gây ảo giác, ta cũng làm được.

Nhưng mọi đánh giá bỏ qua bối cảnh thời đại đều vô nghĩa.

Hơn năm trăm vạn thí sinh, tỷ lệ trúng tuyển chỉ bốn phần trăm, thật sự là ngàn quân vạn mã qua cầu độc mộc, ai thi đậu đại học đều là người nổi trội, nhất là những người vào học phủ hàng đầu.

Mấy chục năm sau, lật trang danh bạ cựu sinh viên Đại học Thủy Mộc khóa 77, ai cũng thành đạt.

Lý Kiệt muốn làm việc lớn, cần nhiều bạn bè, ít kẻ thù, hợp tác phát triển.

Qua gần một tuần chung sống, Lý Kiệt hiểu rõ về mấy người trong túc xá, coi trọng nhất là Dương Đình Chu và Tô Trường Thanh.

Một người tự giác, cầu tiến, làm gì cũng có kế hoạch, mục tiêu rõ ràng.

Một người khéo léo, hoạt bát, tiếp thu cái mới nhanh, gia cảnh tốt, tài nguyên không thiếu.

Không ngoài dự đoán, Dương Đình Chu sẽ đi theo con đường chính trị.

Tô Trường Thanh trước mắt sẽ nghe theo phân công, an phận làm việc, nhưng khi trào lưu cải cách mở cửa nổi lên, chắc chắn sẽ dấn thân vào.

Tống Trân Quốc mê kỹ thuật, kiến thức vững chắc, tỉ mỉ, tương lai sẽ say mê nghiên cứu khoa học.

Hứa Binh mơ ước trở thành tác gia, nhưng nền tảng văn học còn thiếu, khó mà thành hiện thực.

Hồ Hạ Phong bình thường, không có nhược điểm, cũng không nổi bật, mơ ước lớn nhất là thay đổi vận mệnh, từ nông dân thành công nhân.

Sau khi tốt nghiệp, phần lớn sẽ vào nhà máy, đó là mong muốn của cả nhà, dù phong vân thay đổi, chắc cũng không đổi ý.

Dù Hồ Hạ Phong bình thường, nhưng đó là so sánh, dù sao cũng là sinh viên Thủy Mộc, dù kém cũng không đến nỗi nào.

Tóm lại, ai cũng có điểm đáng khen, Lý Kiệt đầu tư vào họ, chắc chắn không lỗ. Dịch độc quyền tại truyen.free, những dòng chữ này là minh chứng cho điều đó.