(Đã dịch) Phi Châu Nông Trường Chủ - Chương 186: Bách biến cà phê
Đây vốn dĩ chỉ là uống thử, không phải là thứ có thể gọi thêm ly tùy ý. Thế nên, Lưu Văn Duệ và những người khác đều nhấm nháp từng ngụm nhỏ, trên mặt ai nấy cũng hiện rõ vẻ mãn nguyện.
Tiểu Miêu Miêu ngó nghiêng một hồi, thấy thật nhàm chán. Vì không có phần mình, cô bé đành ôm miếng mỡ bò đào lên gặm một cái. Thấy ánh mắt thèm thuồng của Mellivora, cô bé tiện tay bẻ cho nó một miếng nhỏ.
Một tách cà phê nhỏ, cho dù nhâm nhi từ tốn cũng chẳng tốn bao nhiêu thời gian. Lưu Văn Duệ uống xong trước tiên, rồi đặt tách cà phê xuống.
"Mọi người cảm thấy cà phê thế nào?" Lưu Văn Duệ cười hỏi.
"Ông chủ, thật sự rất tuyệt, tôi cảm nhận được hương vị dâu đen ngọt ngào, đây là cà phê ngon nhất tôi từng uống." Masika vừa cười vừa nói.
"Ông chủ, thật sự rất tuyệt." Kip Corey cũng lên tiếng.
"Trước đây, tôi cùng một vị khách từng thưởng thức loại cà phê trang viên Berman rất tuyệt vời. Tôi rất thích vị bưởi trong loại cà phê đó. Loại hạt cà phê của ngài đây lại có vị bưởi đậm đà, khi uống, tôi cứ ngỡ không phải đang uống cà phê mà là đang thưởng thức một tách trà hoa quả thơm ngon đậm đà."
Lão Lưu hài lòng khẽ gật đầu, vì đây không phải những lời tâng bốc từ hai người cấp dưới. Ở đây, cách cấp dưới làm việc có chút khác so với trong nước; ở trong nước, họ có thể nói những điều bạn muốn nghe, nhưng ở đây, họ gần như nói thẳng thắn.
Những điều họ nói lúc này chính là cảm nhận chân thật nhất của họ.
Có lẽ họ không phải những chuyên gia đánh giá cà phê có tiếng, nhưng họ cũng thường xuyên uống cà phê, nên một loại hạt cà phê có ngon hay không, họ cũng có thể đại khái phân biệt được.
Sự thể hiện của loại cà phê này hôm nay, xem ra đã chinh phục được họ, vậy hẳn là nó không tệ.
"Raven, cậu cảm thấy thế nào?"
Lưu Văn Duệ nhìn về phía Raven với vẻ mặt có chút phức tạp mà hỏi.
"Simon tiên sinh, tôi... tôi không biết phải nói sao." Raven khẽ nhíu mày, rồi liếc nhìn Masika và Kip Corey.
"Nhưng điều đầu tiên tôi muốn nói, loại hạt cà phê này rất tuyệt, là hương vị tôi rất yêu thích. Thế nhưng khi uống, tôi lại không cảm thấy vị trái cây đậm đà đến mức nào, ngược lại có một mùi hương sô cô la."
"Lúc mới uống, có chút vị đắng. Sau đó hương sô cô la lập tức át đi vị đắng, kế đến là cảm giác ngọt và đắng xen lẫn, kèm theo một chút vị chua nhẹ."
"Tôi không biết phải diễn tả thế nào cho đúng, nhưng tôi thực sự rất thích loại cà phê này. Tôi rất thích ăn sô cô la, thực ra ngay cả bây giờ, sô cô la đối với gia đình tôi cũng vẫn là một món xa xỉ."
Lưu Văn Duệ khẽ nhíu mày, trong lòng hơi động đậy, sau đó lại nhìn về phía Rudy.
"Simon tiên sinh, tôi có thể nói thật không?" Rudy nhìn Lưu Văn Duệ hơi chột dạ hỏi.
Lưu Văn Duệ khẽ gật đầu. "Tôi không biết có phải lưỡi tôi có vấn đề không, tôi lại không hề cảm nhận được chút cay đắng nào. Chỉ có một chút vị chua nhẹ và cảm giác thơm nồng, cho dù chỉ uống một ngụm nhỏ hay một ngụm lớn cũng đều như vậy."
"Rosen, cảm giác của cậu thì sao?" Lưu Văn Duệ hỏi Rosen, một cảnh sát động vật khác đang trầm tư.
"Simon tiên sinh, tôi cũng không biết phải diễn tả thế nào, có lẽ là một loại hương vị hỗn hợp, nhưng lại cực kỳ dễ uống." Rosen có chút ngượng ngùng nói.
Sau khi Rosen lên tiếng, hai cảnh sát động vật còn lại không đợi Lão Lưu đặt câu hỏi, liền trực tiếp nói ra cảm nhận của mình.
Thật kỳ lạ, một điều rất thú vị là khi những người này nhấm nháp loại cà phê này, vị của nó lại có một chút khác biệt trên mỗi người.
Tổng thể hương vị thì không hề kém, nhưng những biến thể nhỏ về vị giác dường như biến hóa tùy theo khẩu vị khác nhau của mỗi người.
Một sự thể hiện như vậy, chẳng lẽ không tuyệt vời sao?
Hạt cà phê được ủ bằng kỹ thuật giống nhau, được rang bằng phương pháp giống nhau, sau đó được pha thành cùng một ấm cà phê, mà khi họ nhấm nháp, lại có những cảm nhận khác nhau. Điều này có nghĩa là gì?
Điều này có nghĩa là vị của ấm cà phê này càng thêm phức tạp, ẩn chứa nhiều tầng hương vị. Khi bạn thưởng thức được hương vị ưng ý hay cấp độ mình yêu thích, thì hương vị đó sẽ được phóng đại vô hạn, che lấp đi những hương vị còn lại.
Đây là sự lựa chọn của chính cơ thể bạn, cũng là một kiểu đánh lừa, khiến bạn chỉ chú ý đến hương vị mình yêu thích.
Nhưng những điều này không quan trọng. Điều quan trọng là điều này cho thấy loại hạt cà phê của Lưu Văn Duệ hiện tại có thể làm hài lòng rất nhiều người với khẩu vị khác nhau. Trong giới cà phê, điều này gần như không tồn tại.
Dù là loại hạt cà phê nào, cho dù có nổi tiếng đến đâu, cũng rất khó có nhiều tầng hương vị khác biệt đến vậy. Khí hậu khác nhau sẽ tạo ra một chút khác biệt, nhưng khác biệt lớn như hiện tại thì thực sự không thể nào.
Để Lão Lưu hình dung một lần thì những hạt cà phê của mình hoàn toàn có thể gọi là "cà phê bách biến". Chỉ cần khẩu vị bạn khác, hương vị bạn nhấm nháp được cũng sẽ thay đổi theo.
Những người trước mắt anh ta bây giờ chính là ví dụ điển hình. Mặc dù họ đưa ra cảm nhận có chút khác nhau, nhưng điểm chung duy nhất là loại cà phê này rất ngon, là hương vị họ yêu thích.
"Masika, cậu ra ngoài gọi mấy người kia vào đây, tôi mời họ uống cà phê." Lão Lưu lại nắm một nắm lớn hạt cà phê, vừa xay vừa nói.
Masika sững sờ một chút, rồi chạy ra ngoài ngay.
Hắn thật không biết ông chủ làm sao vậy, lại còn muốn mời mọi người uống cà phê. Chẳng lẽ vì hôm nay cà phê ngon quá, ông chủ vui nên mời mọi người cùng nhâm nhi ư?
Lão Lưu vô cùng mong đợi vòng thử cà phê thứ hai này, lúc xay và pha chế cũng càng nghiêm túc hơn một chút.
Không nằm ngoài dự liệu của anh ta, sau khi những người này bày tỏ cảm nhận của mình khi uống, cũng khiến anh ta càng thêm khẳng định dự đoán của mình là không sai. Hạt cà phê của mình đúng l�� một thứ bá đạo như vậy, đầy đặn đáng yêu, hương vị lại biến hóa khôn lường.
Lão Lưu vui sướng quá chừng, chỉ còn mỗi việc siết chặt nắm đ���m, không ngừng vung lên, thân thể anh ta cũng bắt đầu xoay vòng vòng trong bếp.
Đây là kinh hỉ, một sự kinh hỉ tày trời.
Nhờ có cây nhỏ, anh ta đã có một chút chuẩn bị tâm lý cho việc cà phê có biểu hiện tốt. Nhưng giờ đây, loại hạt cà phê này lại thể hiện đặc tính "bách biến", thoáng chốc đã khiến chúng "sáng lấp lánh".
Đừng coi thường đặc tính có vẻ không mấy nổi bật này, nó lại có thể giúp hạt cà phê của mình thăng cấp lên hàng tinh phẩm, đặt chân vào hàng ngũ những hạt cà phê đỉnh cấp.
Cũng đừng bỏ qua sự chênh lệch cấp bậc này, vì đó thật sự là một trời một vực.
Cà phê Kenya cực kỳ nổi tiếng, thế nhưng ngay cả loại nổi tiếng như vậy, những loại cà phê cấp AA này cũng được đấu giá theo bao, một bao năm mươi kilôgram.
Vì năm nay cũng đến mùa thu hoạch, giá đấu giá hiện tại của hạt cà phê cấp AA là 14.000 Shilling. Thậm chí còn thấp hơn giá năm trước, năm nay hạt cà phê gần như đều được thu hoạch, hiện tại vẫn còn đang trong mùa thu hoạch lớn.
Nhìn giá cả thì không ít, cũng hơn vạn chứ. Thế nhưng đây là bán theo bao, một bao lại nặng đến năm mươi kilôgram. Tính ra giá một kilôgram cũng chỉ 280 Shilling mà thôi.
Đây chính là giá của hạt cà phê thô Kenya cấp AA rất được hoan nghênh, rất nổi tiếng trên thị trường quốc tế.
Thế nhưng những loại hạt cà phê đỉnh cấp thì sao? Khi người ta bán, xưa nay sẽ không bày ra kiểu bán theo bao này đâu. Họ đều bán theo pound, sau đó tiến hành đấu giá.
Những loại cà phê có tiếng như vậy, sau khi rang giá cả hầu như đều trên trăm đô la một pound. Danh tiếng lớn hơn nữa, ví như cà phê Blue Mountain, cà phê chồn, đây đều là trên trăm thậm chí mấy trăm đô la một pound.
Cứ lấy sản lượng một mùa của Lưu Văn Duệ là hai tấn. Vì hạt cà phê của anh ta chất lượng không tệ, nếu đưa vào hệ thống đấu giá, thì giá cả không sai biệt lắm là 16.000 Shilling một bao, tổng cộng có thể bán được 64 vạn Shilling.
Trừ đi chi tiêu trong khoảng thời gian này, anh ta có thể kiếm lời hơn 30 vạn Shilling là căng. Đây là trong tình huống bình thường, nếu Clun ra tay, còn chưa biết sẽ gặp phải những quấy nhiễu gì.
Hơn 30 vạn Shilling, nhìn con số cũng không ít, nhưng tính ra đô la thì là bao nhiêu? Cũng chỉ hơn ba vạn đô la mà thôi.
Nhưng những hạt cà phê của anh ta, nếu được nâng tầm lên đẳng cấp cà phê đỉnh cấp. Sau khi rang một kilôgram hạt cà phê, có thể thu được khoảng 1.8 pound cà phê chín.
Điều này có liên quan đến mức độ rang của bạn, nếu bạn rang đậm thì sự hao hụt này sẽ còn tăng lên rất nhiều.
Hai tấn hạt cà phê này của anh ta, dựa theo phương thức rang vừa phải hiện tại, tỷ lệ này vẫn là xấp xỉ. Anh ta có thể rang được khoảng 3600 pound cà phê chín.
Không cần mơ mộng về những danh phẩm bán mấy chục, mấy trăm đô la một pound. Một pound có thể bán hai mươi đô la, đây chính là 72.000 đô la.
Đây đều là đã qua đánh giá sơ bộ, là có thể hơn một vạn đô la lợi nhuận so với việc bán cà phê hạt thông thường. Nếu như trong tương lai trên thị trường càng được hoan nghênh một chút thì sao? Giá tiền này chắc chắn sẽ còn vụt tăng lên.
Công ty Ánh Mặt Trời có thể muốn làm gì thì làm cũng là vì tiền của họ hùng hậu. Nếu hạt cà phê của mình có danh tiếng trên thị trường quốc tế, bản thân mình cũng có thể kiếm được rất nhiều tiền, còn cần phải lo lắng chuyện của công ty Ánh Mặt Trời nữa sao?
Một chút cũng không cần lo lắng nữa, họ dù có tính toán nhỏ nhen đến mấy cũng không thể ngăn cản bước chân phát tài của mình.
Ngược lại, Lão Lưu càng nghĩ càng phấn khích, càng nghĩ càng vui vẻ, đây là một cơ hội của mình, nhất định phải nắm bắt thật tốt.
Còn Masika và những người khác, hiện giờ nét mặt cũng có chút căng thẳng. Căn bản họ không biết Lưu Văn Duệ đang nghĩ gì, càng không thể nào lý giải việc anh ta đang xoay vòng vòng khắp phòng, lúc thì nhếch miệng cười, lúc thì ngẩng đầu lên, rốt cuộc là đang biểu đạt điều gì.
Trong cảm nhận của họ, Lưu Văn Duệ thực ra vẫn là một người rất chững chạc. Mặc dù đôi khi cũng sẽ xúc động, nhưng điều đó đều có thể thông cảm được.
Tình trạng hôm nay rõ ràng có chút không bình thường.
Thế nhưng không ai dám lên tiếng, ngay cả những người vừa được gọi vào bây giờ cũng không dám ra ngoài tiếp tục đến vườn cà phê để dò xét, xem có bỏ sót quả cà phê nào không.
Ngược lại, không khí nhỏ ở nơi đây hiện tại lại có chút quỷ dị.
Lão Lưu hoàn toàn đắm chìm trong tưởng tượng về tương lai kiếm tiền, căn bản không hề chú ý đến biểu cảm của mọi người. Bản chuyển ngữ này là sản phẩm của truyen.free.