(Đã dịch) Bần Đạo Yếu Khảo đại học - Chương 221: lẩu
Ba cô gái chen chúc trong bếp, Trần Thập An bèn không vào góp vui.
Hắn xách bình nước ấm ra ban công. Dẫu đã tháng mười một, nhưng trời vẫn chưa quá lạnh, trên ban công, mấy thùng xốp lớn giả đất vẫn xanh tươi mơn mởn.
Đây là số rau hắn trồng khi rảnh rỗi.
Không gian có hạn, Trần Thập An không trồng nhiều, chỉ một ít hành lá, tỏi, rau thơm, hẹ và cà chua, đều là những loại rau có thể hái từng đợt để ăn.
Tuy không dùng bất kỳ loại phân hóa học hay thuốc trừ sâu nào, nhưng những loại rau Trần Thập An trồng đều lớn rất tốt. Đến mức, người biết nấu ăn nhìn thấy những loại rau này cũng phải thèm thuồng khen một câu: "Hành lá này non thật!", "Hẹ này thơm quá!", "Cà này nhiều nước ghê!"
Cầm một chiếc rổ nhỏ, Trần Thập An hái một ít hành lá, rau thơm, rồi hái xuống mấy quả cà chua vừa chín đỏ.
Hái xong rau, tiện tay nhổ sạch những ngọn cỏ dại mới nhú trên chậu, rồi dùng bình nước ấm tưới một chút nước. Hắn chăm sóc những loại rau này tựa như đang chăm sóc hoa vậy.
Ngoài trời đã tối từ lâu. Trong bếp, tiếng nói chuyện của các cô mơ hồ vọng ra. Trần Thập An không cố ý lắng nghe, hắn thích cảm giác không khí mơ hồ như vậy, giống như một bản nhạc nền, đột nhiên khiến hắn cảm thấy rất có không khí gia đình.
Cầm rổ rau, Trần Thập An bước vào bếp.
Ba cô gái đồng loạt quay đầu, thấy là tên đạo sĩ thối, tiếng trò chuyện vừa rồi liền ăn ý ngừng lại.
"Sao ta vừa vào là các cô không nói chuyện nữa?"
"Hừ, chuyện con gái bọn ta nói, một mình ngươi con trai vào nghe lén làm gì."
"Vào đây đưa rau cho các cô mà."
"Ồ, cà chua kìa! Đạo sĩ tự anh trồng ư?"
"Ừm, nếm thử xem."
Trần Thập An rửa sạch mấy quả cà chua, rồi lần lượt đưa cho các cô.
Ôn Tri Hạ cầm một quả, Lý Uyển Âm cầm một quả, Lâm Mộng Thu cũng cầm một quả.
Những quả cà chua Trần Thập An trồng không to như loại mua ở chợ, nhưng hương vị thật sự đặc biệt ngon. Cắn một miếng, nước liền tràn ra trong miệng, vị chua nhẹ xen lẫn chút ngọt thanh, vỏ lại đặc biệt mỏng. Cho dù ăn sống như vậy, cũng không có cảm giác lợn cợn.
"Ngon quá! Cà chua mà cũng có thể ngon đến thế sao?" Ôn Tri Hạ ngây người.
Lâm Mộng Thu không nói gì, chỉ lặng lẽ đứng trong góc cúi đầu ăn. Thỉnh thoảng, nước cà chua chảy ra nhiều quá, nàng còn tiếc nuối mút nhẹ khóe miệng.
Lý Uyển Âm cũng thấy cực kỳ ngon. Nàng đã thấy những quả cà chua này lớn lên, vậy mà hôm nay mới là lần đầu tiên được ăn.
"Rau đã chuẩn bị xong hết chưa? Phần còn lại cứ để ta làm. Cơm cũng nấu xong rồi, ta sẽ làm cơm chiên."
Trần Thập An nói thế, nhưng cả ba cô gái đều không đi ra, mà vùi trong bếp, nhìn hắn làm cơm chiên.
Trần Thập An trước tiên thái hành lá và rau thơm vừa hái.
Hành lá và rau thơm này đang ở độ non mềm nhất. Trần Thập An cầm dao phay thái xuống, nghe thấy tiếng "lả tả" giòn tan. Hắn dùng lưỡi dao gạt một cái, cho hành lá đã thái vào chén để riêng, lát nữa dễ dàng dùng để làm cơm chiên và nước chấm lẩu.
Ôn Tri Hạ bưng chén hành lá này lên ngửi một cái.
"Ưm! Mùi hành thơm nồng quá! Nghe đã thấy thơm rồi!"
"Chắc chắn rồi. Mấy loại hành lá ta trồng này, bên ngoài không mua được đâu."
Chờ Ôn Tri Hạ đặt chén xuống, Lâm Mộng Thu cũng bất động thanh sắc bưng lên ngửi một cái. Quả nhiên, đây chính là mùi hành thơm tinh khiết nhất mà nàng từng ngửi, thỉnh thoảng ghé sát vào, thậm chí còn cảm thấy mùi hơi cay mắt.
Trần Thập An tiếp tục công việc đang làm. Lý Uyển Âm cũng không rảnh rỗi, đi ra phòng khách bắc nồi lên, đun trước nước lẩu.
Cơm vừa nấu xong, Trần Thập An lấy một cái chậu lớn, múc hết cơm nóng trong nồi ra, rồi xới tơi để cơm nguội bớt.
Tranh thủ lúc này, hắn liền luộc sơ qua cà rốt hạt lựu, bắp hạt, nấm hạt lựu, tôm lột vỏ, đậu Hà Lan dùng để làm cơm chiên thập cẩm. Lạp xưởng hạt lựu và thịt nạc hạt lựu hắn cũng đã thái xong.
Nhìn các nguyên liệu phối hợp đủ màu sắc trên đĩa, hai cô thiếu nữ háu ăn cũng đã động lòng.
Ôn Tri Hạ không nhịn được, đưa tay qua trước, nhón một miếng lạp xưởng hạt lựu bỏ vào miệng, nheo mắt, cười khúc khích với Trần Thập An.
Lâm Mộng Thu trừng mắt nhìn nàng đầy kinh ngạc, có thể nào đoan trang hơn một chút không!
"Chưa xào đâu, coi chừng đau bụng đấy."
"Lạp xưởng vốn dĩ ăn được mà. Ta đói lắm rồi, đói lắm rồi. Đạo sĩ, anh nhanh nấu cơm đi."
"Vừa nãy sao không nói đói?"
"Chính là sau khi ăn cà chua của anh mới cảm thấy đói."
Trần Thập An vừa nhanh chóng làm việc trên tay, vừa trò chuyện phiếm.
Hắn lại quay đầu liếc nhìn Lâm Mộng Thu.
"Lớp trưởng có đói bụng không?"
"...Ừm."
Lâm Mộng Thu đương nhiên cũng rất đói, hoạt động cả buổi trưa, lúc này cũng là giờ cơm. Nhìn đầy bàn nguyên liệu nấu ăn mà vẫn chưa được ăn, khiến nàng đói chịu không nổi.
Rất nhanh, cơm chiên thập cẩm của Trần Thập An đã xong.
Hắn dùng một chiếc thau lớn, múc hết cơm chiên trong nồi ra.
Cơm chiên thập cẩm vừa ra lò, chỉ nhìn thôi cũng khiến người ta thèm ăn bùng nổ. Hạt cơm tơi rời, không dính vào nhau, mỗi hạt đều bóng bẩy, chất đầy trên đĩa. Trứng gà vỡ vụn vàng óng, lạp xưởng thái hạt lựu hồng phấn, cà rốt hạt lựu màu cam, đậu Hà Lan xanh biếc cùng hành lá thái nhỏ, thêm nấm hạt lựu, tôm lột vỏ trộn lẫn vào nhau. Đủ mọi màu sắc đặc biệt rực rỡ. Dưới ánh đèn, khi còn nóng hổi, còn lấp lánh ánh sáng, tạo nên một sức hấp dẫn đặc biệt về mặt thị giác.
Rõ ràng đã nói là ăn lẩu, thế mà nồi cơm chiên thập cẩm của Trần Thập An vừa ra, ba cô gái đã không nhịn được xới trước một chén cơm chiên, cũng không kịp ngồi xuống, cứ thế sốt ruột đứng ăn liền mấy miếng.
Một muỗng cơm chiên nóng hổi thơm lừng vừa vào miệng, các tầng hương vị phong phú như bùng nổ trên đầu lưỡi, ba cô gái đều thỏa mãn nheo mắt lại.
"Ngon quá đi mất!"
"Thơm quá đi!"
"Ôi, làm sao bây giờ, làm sao bây giờ. Ta muốn không kiềm chế được mà ăn thêm chén thứ hai, lại sợ lát nữa ăn no sẽ không ăn được lẩu mất!"
Lâm Mộng Thu cũng chẳng thèm quan tâm gì khác, cứ ăn trước nửa chén đã rồi tính.
"Dọn cơm thôi, nước chấm của các cô đã pha xong chưa?" Trần Thập An hỏi.
"Chưa có, ta muốn tự pha!"
"Vậy các cô tự pha nước chấm đi. Tỏi băm, ớt, hành lá, rau thơm, và đủ loại gia vị đều có hết. Muốn ăn vị gì thì tự mình pha."
Lúc Trần Thập An nói, đã bắt đầu tự pha nước chấm cho mình.
Nước chấm của hắn tương đối phổ biến: Tỏi băm + ớt hiểm + rau thơm + hành lá thái nhỏ + một muỗng dầu mè + hai muỗng tương đậu nành, cuối cùng thêm chút đường trắng để dậy vị.
Ba cô gái có khẩu vị khác nhau, nên nước chấm pha ra cũng khác.
Nhìn chén nước chấm của Ôn Tri Hạ, bên trên một lớp toàn là ớt hiểm.
Lâm Mộng Thu thì thanh đạm hơn một chút. Nàng thích ăn hương vị, nên cho thêm chút tương mè, giấm thơm và dầu mè.
Lý Uyển Âm còn thêm một chút chao.
Một vạn người có mười nghìn cách pha nước chấm lẩu, nhưng ai cũng cảm thấy của mình là ngon nhất.
Bàn ăn hình chữ nhật, vừa đủ chỗ cho sáu người, một mặt kê sát tường. Trên bàn bày đủ loại nguyên liệu lẩu rực rỡ bắt mắt, nồi lẩu uyên ương ở giữa đã sôi sùng sục, bốc hơi nóng hôi hổi.
Với chiều dài bàn có hạn, không thể để cảnh tượng rối bời, gây phiền toái như ở căng tin được.
Trần Thập An tùy ý tìm một chỗ ngồi xuống. Ôn Tri Hạ nhanh tay lẹ mắt, lập tức ngồi vào bên cạnh hắn.
Lâm Mộng Thu chậm một nhịp, nhưng cũng có chỗ đối diện để lựa chọn, nàng liền ngồi chính đối diện Trần Thập An.
Cuối cùng, Lý Uyển Âm bưng rau sống từ trong bếp đi ra. Thấy ba người đều đã ngồi xong, chị mình (Lâm Mộng Thu) cũng không để ý đến chỗ ngồi trống đó, nàng liền ngồi xuống cạnh Lâm Mộng Thu, ở vị trí xéo đối diện Trần Thập An.
"Ăn thôi!"
"Đừng vội, chờ ta nhúng đồ ăn trước. Muốn ăn gì trước nào?"
"Ăn thịt, ăn thịt!"
Giống như lần nướng thịt trước, Trần đầu bếp hôm nay ăn lẩu cũng phụ trách nhúng đồ ăn.
Trần Thập An cầm muỗng lưới, cho một đĩa thịt bò tươi vào muỗng, rồi nhúng vào nồi nước lẩu.
Đừng tưởng đây là việc đơn giản. Để nhúng nguyên liệu nấu ăn sao cho ngon cũng là cả một nghệ thuật. Sống quá, chín quá đều không được. Không ai nắm rõ độ chín của từng loại nguyên liệu nấu ăn khác nhau hơn Trần Thập An.
"Được rồi, bắt đầu ăn thôi."
Trần Thập An nhắc những nguyên liệu đã nhúng chín lên, ba cô gái liền sốt ruột đưa đũa về phía muỗng lưới.
Kẹp một đũa thịt, cho vào chén nước chấm nhúng một cái, tranh thủ ăn nóng vào miệng, ai nấy đều thỏa mãn không thôi.
"Ngon quá đi mất!"
Chính là lúc đói bụng, lại không có người lớn nào khác ở đây, ba cô gái cũng chẳng để ý đến sự nhã nhặn nào, ăn một cách ngon lành, vui vẻ khôn tả.
"Meo?"
"Thập Mặc, con cũng ăn đi!"
Trong sân, người bận rộn nhất phải kể đến Trần Thập An, vừa muốn ăn cơm lại vừa phải giúp các cô nhúng đồ ăn.
"Đạo sĩ, anh có muốn thử chấm nước chấm của em ăn không? Nước chấm của em ngon cực kỳ đấy!" Ôn Tri Hạ đưa ra lời mời.
"Được, vậy ta thử của cô vậy."
Trần Thập An gắp một đũa thịt, cho vào chén của Ôn Tri Hạ nhúng một cái, rồi đưa vào miệng mình.
Lâm Mộng Thu mắt trợn tròn. "Anh sao lại ăn nước bọt ghê tởm như thế! Chắc chắn trong chén của cô ta toàn là nước bọt!"
Thấy Trần Thập An không hề ngần ngại ăn nước chấm trong chén của mình, Ôn Tri Hạ trong lòng ngọt ngào không thôi, vội hỏi hắn: "Thế nào, thế nào? Có phải rất ngon không?"
"Cay quá, tê cả lưỡi..."
"Ha ha ha, ăn lẩu thì phải cay chứ. Vậy em cũng thử nước chấm của anh xem."
Ôn Tri Hạ cũng mặc kệ ánh mắt như muốn giết người của tảng băng đối diện, hưng phấn gắp một đũa thịt, nhúng vào chén nước chấm của Trần Thập An một cái, tiếp đó bưng chén của mình lên hứng lấy nước canh nhỏ giọt từ miếng thịt, rồi vui sướng đưa vào miệng.
"Ưm! Nước chấm của Đạo sĩ cũng ngon lắm!"
"Đó còn phải nói."
Lâm Mộng Thu ngồi đối diện rốt cuộc không nhịn được, nhưng nàng ngồi đối diện, bàn ăn lại rộng, tay không với tới, liền đỏ mặt nói với Trần Thập An:
"Ta cũng muốn thử một chút..."
"Lớp trưởng muốn thử cái gì?"
"Chỉ nước chấm của anh."
"Được rồi, vậy thì cũng cho lớp trưởng thử một chút. Vốn định giúp các cô pha, ai nấy cũng nói tự pha."
Trần Thập An hào phóng, chủ đ��ng gắp một đũa thịt, nhúng vào chén của mình một cái, rồi kẹp sang cho Lâm Mộng Thu.
Thấy Lý Uyển Âm đang trơ mắt nhìn, Trần Thập An lại hỏi: "Uyển Âm tỷ có muốn thử một chút không?"
"Ừm! Vâng ạ."
Trần Thập An liền gắp thêm một đũa nữa, nhúng gia vị xong thì đứng dậy đưa cho Lý Uyển Âm bên kia.
Trần Thập An còn chưa kịp ngồi xuống, chú mèo ú đầu bàn đã kêu meo meo không vui.
"Bổn miêu đây thì sao?!"
"Chỉ có các ngươi ăn thôi à!"
Dòng chữ Việt hóa của chương này chỉ có thể được thưởng thức trọn vẹn tại Truyện.Free.